幻し!ムーン・ビーム(アリヤ茶園)

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アリヤ茶園から最上級の稀少な等級「MOON BEAM=ムーンビーム」と名づけられた稀少茶

限定3個。お1人様3個までとさせていただきます。

幻し!ムーン・ビーム(アリヤ茶園)
幻し!ムーン・ビーム(アリヤ茶園)の産地: アリヤ茶園 [ARYA]

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定価2500円 お得意様割引100円引き お得意様価格2400円
2280円

*産地:アリヤ茶園 
*季節:2015年ファーストフラッシュ(春摘み)
*等級:MOON BEAM (ムーン・ビーム) (フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ぺコー)
*内容量:20g入り  (33ティーカップ分)


リーフ解説 [リーフ拡大写真]

●ファーストフラッシュの中では、濃い目の発酵度なので、セカンドフラッシュに近い、味重視の紅茶。

深い濃い色をしたリーフで、ファーストフラッシュというよりも、セカンドフラッシュに近くて、
ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの中間ぐらいの発酵度です。

ファーストフラッシュの中では、濃い目の紅茶になります。

しっかりと発酵されている分、果実が熟成されたような、上品な甘みがある味わいを作ることができています。

セカンドフラッシュのような、甘みある「マスカテルフレーバー」を楽しむことができます。

●リーフ

ダージリンで、仏教徒が開拓した唯一の茶園である、アリヤ茶園から最上級の稀少な等級

「MOON BEAM=ムーンビーム」と名づけられた稀少茶です。

リーフがとても細くて縒られていて、新芽の中でも特に品質がいい、細い新芽を使っています。

この品質のいい「細い」新芽の中にある、若い養分が、甘みある香りを創り出します。

リーフは形が整っていて、とても綺麗です。



リーフ

飲んだときに、甘みある香りが口の中で広がっていきます。

ルビーティーよりも、香りがさらに高くなっています。
ルビーティーのほうが、味が深いですが、このムーンビームは、香り高いです。

飲んだときに、甘みある空間が口の中にでてきて、その甘みを含んだ香りが、

口の上のほうから鼻のほうにかけて、駆け抜けるように広がっていきます。

まさに、甘いある香りが「高い」という、上のほうに、駆け抜けていくような「香り高さ」があります。

これは、このムーンビームがとても、細い新芽(シルバーティップス)が多いので、
その新芽の中に含まれる養分が作り出す「香り高さ」です。

甘みは、天然の新芽が作り出す甘みなので、砂糖のように強い甘みではなく、
「ほのかに」感じる、自然の上品な甘みです。

味わいもマイルドで優しく口の中で広がる、ダージリンらしいほのかな渋みを感じつつ、
かつ、それでいて、甘みを感じる味わいです。

これは、人工的には決して作ることができない、天候のいいダージリンだからこそ、
作られた天然の芸術作品と言えるでしょう!

紅茶を飲みきった後にも、口の中で、甘みある上品な香りが残り続けます...

ぜひ、このアリヤ茶園が作った稀少茶、「ムーンビーム」をご堪能くださいませ。

ファーストフラッシュですが、ファーストフラッシュの典型的な「若い清い香りはありません。」

セカンドフラッシュの「マスカテルフレーバー」のような「甘みある香りと味」をご堪能くださいませ。

リーフ 4分〜4分30秒。香りを楽しむなら4分で。味を楽しむなら5分で。  紅茶のレシピ参照

リーフ幻し!ムーン・ビーム(アリヤ茶園)

定価 1ヶ20g入 2500円(税込)
お得意様割引 100円引きにて
お得意様価格 1ヶ20g入
2400円(税込)

1ヶ20g入
2280円 (税込)
1ティーカップあたり わずか182円

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