完売御礼! 幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)



ルビーは売り切れましたが、

同じアリヤ茶園のムーンビームがおすすめです!

おすすめ! 幻し!ムーンビーム(アリヤ茶園)

稀少な「ルビー・ティー」は口に入れたときに、甘みが出てきて、
口の中で、果実が熟成したような甘みの広がりを感じます

幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)
幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)の産地: アリヤ茶園 [ARYA]


完売御礼! 幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)

残り少なし! 幻し!ムーンビーム(アリヤ茶園)
同じアリヤ茶園のムーンビームがおすすめです!

 

定価2000円 お得意様割引100円引き お得意様価格1900円
1805円

*産地:アリヤ茶園 
*季節:2015年ファーストフラッシュ(春摘み)
*等級:RUBY TEA (ルビー・ティー) (フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ぺコー)
*内容量:20g入り  (33ティーカップ分)


リーフ解説 [リーフ拡大写真]

●ファーストフラッシュの中では、濃い目の発酵度なので、セカンドフラッシュに近い、味重視の紅茶。

深い濃い色をしたリーフで、ファーストフラッシュというよりも、セカンドフラッシュに近くて、
ファーストフラッシュとセカンドフラッシュの中間ぐらいの発酵度です。

ファーストフラッシュの中では、濃い目の紅茶になります。

しっかりと発酵されている分、果実が熟成されたような、上品な甘みがある味わいを作ることができています。

セカンドフラッシュように、甘みある香りと味の「マスカテルフレーバー」を感じることができます。

 

●リーフ

ルビー・ティーとは、茶葉の中にルビー色(赤茶色)
のリーフが含まれるからつけられた特別な稀少茶の等級名です。

ただし、すべてのリーフが赤茶色というわけではなくて、
絶妙に発酵が進んだ一部のリーフ、わずか10個に1個もないほど、
ほんの少量だけが赤茶色(ルビー色)のリーフになっています。

すべて手揉みが作られたリーフのため、リーフの原型が残っており、リーフが大きくなっています。



リーフ

口に入れたときから、甘みある味わいが広がっていきます。

口に入れたときに、甘みが出てきて、口の中で、果実が熟成したような甘みの広がりを感じます。

天然のリーフの養分が作る甘みなので、砂糖のように強い甘みではなくて、天然のリーフが作る「ほのかな上品な甘み」です。

リーフが大きいため、蒸らし時間を5分とって、しっかりと味の成分を出して楽しむことができます。

しっかり味の成分を出すと、果実が熟成したような甘み有る味わいを楽しめます。^^

台湾には、烏龍茶の中でも発酵度が高くて、紅茶に近い烏龍茶として、

東方美人というお茶がありますが、その東方美人に似た感じの、甘みある味わいです。

その東方美人は、かつての大航海時代のときにヨーロッパ貴族の間で、
紅茶の代わりとして飲まれていたもので、あまりの美味しさに
「oriental beauty」と呼ばれていました。

その「oriental beauty」が漢字に訳されて、東方美人という名前になりました。

この「ルビー・ティー」は、その東方美人を思わせるような、

独特の甘みある味わいがあります。

手揉みで丁寧に作れて、生産量も限りがある、この稀少茶「ルビー・ティー」ぜひ、ご堪能くださいませ^^

リーフ 5分 この紅茶は熱いうちに飲みきってください。熱いほうが甘みを感じます。冷めると甘みはなくなります。  紅茶のレシピ参照

リーフ幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)

定価 1ヶ20g入 2000円(税込)
お得意様割引 100円引きにて
お得意様価格 1ヶ20g入
1900円(税込)

1ヶ20g入
1805円 (税込)
1ティーカップあたり わずか146円

完売御礼! 幻し!ルビー・ティー(アリヤ茶園)

残り少なし! 幻し!ムーンビーム(アリヤ茶園)
同じアリヤ茶園のムーンビームがおすすめです!


お客様のご感想メール (ダージリン紅茶の口コミ)




■ファースト ■セカンド ■オータムナル


毎日用 ダージリン紅茶



2023年 ファーストフラッシュ



2023年 セカンドフラッシュ



2023年 オータムナル