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幻し!ブルゴーニュ紅茶

15kgのみ 限定入荷!

幻の稀少茶

稀少な等級 「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」


ワインのように、熟成した甘みある味わい
 
甘みある味わいが、口の中で広がっていく...

  口の中で、紅茶を転がして回すと、

   果実が熟成したような、甘みが、

     より口の中で広がる…

【限定入荷15kg】
幻し!ブルゴーニュ紅茶

内容量: 30g入り (20ティーカップ分) 
産地: サマビオン茶園 DJ-82
茶摘み季節: 2018年セカンドフラッシュ(夏摘み)
等  級: BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)
おすすめ蒸らし時間:4分30秒〜5分

  \2000 

  \1900 
1杯(130cc)あたり わずか 63


お届け日  通販ご利用ガイド

特徴

● リーフ解説

[リーフ拡大写真]

とても大きなリーフで、手揉みで丁寧に製茶されているため、

リーフの原型が崩れずに、残っているのが、わかります。

手揉みで縒られる紅茶は、とても貴重で、

今回のように、「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」と

特別な等級がつけられます。

リーフは、濃い茶色と薄い茶色が絶妙にまじっており、

絶妙な「発酵度合い」で作られていることがわかり、

この発酵度合いの色の紅茶の場合、

「ほのかな甘み」が出る紅茶になることが多いです。

白い新芽(ティップス)も見られ、上質であることの証拠です。


● テイスティング

「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」と特別な名前がつけられた、

稀少な紅茶

さっそく、飲んでみましょう!

 

●稀少茶 「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」 その味わいとは?!!

 口に含んだ時に、

  「ワインのように熟成したような甘み」ある香りが

    広がっていきます。

 

 *茶葉の天然の養分の甘みのため、砂糖のように人工的な甘みではなく、天然の「ほのかな甘み」です。

 

 甘みある味わいが、口の中で広がっていく...

  口の中で、紅茶を転がして回すと、

   果実が熟成したような、甘みが、より口の中で広がっていき、

    甘みある味わいの舌の上での広がりと、

     「ふっ」と、甘みある香りが、口の中の上の表面から、

       鼻あたりに抜けていくように堪能できます。

 

 ワインのように、口の中で、転がしてみて、

 いろいろな、味わいの広がりを堪能できるところは...

「さすが!!! 特別な等級がつけられた稀少茶ならではです!!!」

(店主 中野光崇)

 

この味わいの豊かさこそ、

「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」と

特別に名づけられた証拠!!!

 

セカンドフラッシュは、特に味わいが良い紅茶が多いですが、

その中でも、この稀少茶は、それが際立つ!

 

●手揉みの稀少茶 「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」

個性的な味わいが出てくるのは、

このように、手揉みで作られた、リーフならでは!

リーフが大きければ大きいほど(原型が残っているほど)、

茶園の作り手の個性が出た、良い味になります。

 

ぜひ、特別に「BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)」と名づけられた稀少茶

舌の上でころがして、ぜひぜひ、存分に、味わいの豊かさをご堪能くださいませ!!!(中野)

幻し!ブルゴーニュ紅茶

内容量: 30g入り (20ティーカップ分) 
産地: サマビオン茶園 DJ-82
茶摘み季節: 2018年セカンドフラッシュ(夏摘み)
等  級: BURGUNDY(ブルゴーニュ・ワイン)
おすすめ蒸らし時間:4分30秒〜5分

  \2000 

  \1900 
1杯(130cc)あたり わずか 63


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毎日用 ダージリン紅茶 メニュー


2018 セカンドフラッシュ メニュー

幻し!ブルゴーニュ紅茶
\2,000
サマビオン茶園 DJ-82
熟した果実の芳醇さ
\1,600
プッタボン茶園 DJ-199
夏摘みダージリン
\1,200
プッタボン茶園 DJ-200

2018 ファーストフラッシュ メニュー

高貴な香り二重奏の共演
\1,800
セリンボン茶園 DJ-3
若草色の香りの光輝く!
\1,600
グームティー茶園 DJ-2
皇帝の春摘みダージリン
\1,400
リシーハット茶園 DJ-14
春摘みダージリン
\980
プッタボン茶園 DJ-30
水出し専用 ダージリン
\1,980 
プッタボン茶園 DJ-30

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