シンブリ茶園

   

シンブリ 茶園 ダージリン

シンブリ茶園とは、ダージリン地域のMirik谷にあります。シンブリという言葉は最初は、地元の方の言葉で鳥のための家というのを意味します。

茶園の75%が中国種の茶樹で、25%が接木(クローナル)の茶樹となっています。 シンブリ茶園は、各茶畑ごとに3つのゾーンに分けられています。

このシンブリ茶園は、中国種100%の茶樹から作られた「マスカテル」(甘みある味わい) が知られており、発酵度の低い「烏龍茶」がヨーロッパや日本やアメリカでとても人気があります。

 




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