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イギリスの硬水 実験【動画】

私がイギリスに紅茶の研修に行ったときに、泊まったロンドンのホテルでイギリスの水を使い、アールグレイを入れてみました。


▼ 動画解説 ▼
アールグレイについて

店主イチオシ イギリス貴婦人

当店のアールグレイでもっとも香り高いのは[イギリスの貴婦人 です。 人工の香料を使うと香りだちは強くなりますが、どうしても後味にくせが残ります。 その点この[イギリスの貴婦人は、天然の香料を使っているため後味がよく、香り立ちがとても上品です。

アールグレイのブランド

アールグレイ紅茶は、ほぼ、全てといっていいほど、各ブランド(メーカー)が独自のアールグレイ紅茶を発売しています。アールグレイと一言にいっても、ブランド(メーカー)ごとに味が異なりますので飲んでみてから好みのブランドを決めるのがいいと思います。

アールグレイは人の好みによっては、苦手な人がいますが、あまり品質のいいアールグレイが市販されていないのも原因だと思います。ただ、香りが強いだけのアールグレイがありますが、そのようなアールグレイはあまり美味しくありません。 すぐに飽きてしまいます。やはり、いい天然香料を使っている アールグレイは、香りがよくて後味も上品で、美味しいと感じるアールグレイになっています。 日本の喫茶店やカフェなどでは、まだまだ、香りが強いだけのアールグレイが多いので、それでアールグレイ嫌いになってしまっている人が多いのですが、ぜひ、紅茶専門店などで、本物の香りがいいアールグレイを一度、お試しいただければと思います。

以前はネロリを使用?!

アールグレイはベルガモット香料を使った紅茶ですが、じつは、作られた当時は、最初は、ベルガモットではなく、ネロリという果物が使われていたという説があります。 ネロリも柑橘系の果物です。ただし、ネロリの香料はとても高価だったため、手に入りやすいベルガモットが使われるようになったと言われています。

アフタヌーンティー

アールグレイの紅茶をイギリスに行ったときに、イギリスの水で飲みたくて、おすすめの入れ方や飲み方で飲んだことがあります。イギリスのホテルなどのロビーではアフタヌーンティーが多くて、有名なホテルとしてクラリッジホテルやリッツホテルなどが高級なホテルとして有名です。そのようなホテルではロビーで午後2時〜午後4時を中心にサンドイッチなどアフタヌーンティーを出してくれます。観光客も多いみたいで、ヨーロッパ人らしき人だったのですが、そこで記念撮影などをしていたので、観光でロンドンに来て、高級ホテルでアフタヌーンティーをすることに観光の目的にしているようでした。

ミルクティー向けアールグレイ

アールグレイの中でも、ミルクティー向きのものは、ウバ紅茶のイギリスの貴婦人です。 濃い味なので、ミルクティーに最適です。ダージリン紅茶のアールグレイは、ストレートティーで楽しんでください。

ロイヤルミルクティーのレシピ

アールグレイは、ベルガモットの香りをつけた紅茶で、香りがとてもよく、ストレートと飲むと本当に美味しいです。アールグレイは、ストレート向きな紅茶ですが、ミルクティー好きにはアールグレイのミルクティーがたまらなく美味しいです。

そして・・・ミルクティー好きにはたまらないロイヤルミルクティーをアールグレイで作ると、上品なベルガモットの香りと、ほっこりミルクティーの味に癒されます。ロイヤルミルクティーは、手鍋で茶葉を煮出してミルクを加えて作る濃厚なミルクティーです。ロイヤルミルクティー向きのアールグレイは、茶葉のベースがウバ紅茶などスリランカ系の濃い紅茶が向いています。

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お客様のレビュー

今まで飲んだ紅茶の中で1番おいしい

アールグレイが好きなお友達にプレゼントしたのですがとても喜んでいました!

今まで飲んだ紅茶の中で1番おいしいと言っていました!(山口県 I.Y.様 2015年5月)

紅茶は、アールグレイに薔薇の実少量。

少々、寝不足になっても、毎朝できるだけお茶を淹れるための時間を作るようにしています。

と言っても、茶室に招いて、なんていう場所は無いので、共有の湯沸し室のガスで湯を沸かして、紅茶やコーヒーを煎れて、飲みたいという常連さんに配る程度。

最近は紅茶がよく出ます。独りで飲んでると、忙しさにかまけて数日もしないうちにギブアップ。

でもお茶友がいてくれて、1年続きました。紅茶もコーヒーも、私の好きな銘柄。ちなみに紅茶は、アールグレイに薔薇の実少量。

香りがいい、高級な味がするなど、好評で す。このお茶を人に淹れる時間を、朝、取れた日と、省略してしまった日とでは、1日の時間の感覚が違います。

本格的なお茶の時間ではないけれど、宇宙に繋がる時間を持てたからじゃないかなと、一人感じています。 

ペンネーム:真夏の世の魔女 (福岡県 N.R.様 2015年4月)

美味しいのでついついがぶがぶと飲んでしまう

もったいないですが、美味しいのでついついがぶがぶと飲んでしまうような状態です。癖のない飲みやすさですね。(愛知県 E.K.様 2015年4月)

ミルクティーなら、とても相性がよかったです。

う〜ん。香が独特で、常に飲むにはちょっときついかな。でも、ミルクティーなら、とても相性がよかったです。(静岡県 Y.H.様 2015年4月)

香りといい お味と言い 紅茶好きの方にはおすすめ

私は毎朝 アールグレーの紅茶をいただく習慣があります。

イギリスの貴婦人」はお手頃なお値段にもかかわらず 本当に香りといい お味と言い 紅茶好きの方にはおすすめです。

ストレートはもちろんミルクティにもおすすめ!同じく紅茶好きな友人も「これ本当に美味しい」と言っていました。

また お願いしたいと思います。(兵庫県 K.E.様 2015年4月)

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こちらは全くクセがなく、柔らかい味です

飲み慣れていたアールグレイは、柑橘系の香りが強く、人工的な香りが気になっていましたが、こちらは全くクセがなく、柔らかい味です。

ミルクティーにしてとても美味しく頂いています。また飲みたくなる紅茶です。(千葉県 H.R.様 2015年4月) 

自然なアールグレイの味がおいしい。

自然なアールグレイの味がおいしい。これを飲み始めてから、それまで飲んでいた某有名メーカーのアールグレイが飲めなくなって、うがい薬にしている(笑)(滋賀県 S.O.様 2015年4月)

香りからのリラックス効果も高く好きな商品の一つ

価格・商品、コスパがよく数年愛用しております 

アールグレイはこの価格でこれだけの香りの良さはなかなかでないので気持ちをリフレッシュしたいときに香りからのリラックス効果も高く好きな商品の一つです。

ミルクティー用に購入させていただいてるアッサムCTCはしっかりとでてミルクにまけないのでチャイなどにもむいていて愛用です。(石川県 O.T.様 2015年3月) 

ホッと一息の時間は、必ずこのアールグレイです

アールグレイの紅茶を購入しました。

香りがとっても良くて、ちょっと苦手だった今までのアールグレイと違って、大好きになって、今では、仕事から帰って来て、ホッと一息の時間は、必ず、このアールグレイです(^_^)

出会えて良かったです!(大阪府 S.T.様 2015年3月)

天然ベルガモットの強め香りが嫌み無く絡み合う

日常、食事や気分に合わせて色々な飲み物を常備していますが、紅茶に関してはここ数年「イギリスの貴婦人」、「がぶ飲みダージリン」を常備しています。

イギリスの貴婦人」はウバ茶のコクに天然ベルガモットの強め香りが嫌み無く絡み合いしっかりとした飲み応えが清々しい余韻を楽しませてくれて大好きな茶葉です。

ウバ茶ベースですのでミルクとの相性も抜群、ミルクティーにした場合は甘みが引き立ちとても濃密な味わいが楽しめるのでティーポットに多めに紅茶を淹れ、ミルクポットを傍らにストレートとミルクティーを楽しんでいます。(千葉県 A.S.様 2015年1月)

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嬉しくなって毎朝「イギリスの貴婦人」を炒れてます

一人で時間取って炒れるにはなかなか時間を作り出せずにいたところ職場で紅茶好きの人がそばに席替え。

結構口がこえているし、匂いにも敏感みたい。

嬉しくなって毎朝「イギリスの貴婦人」を炒れてます。

ペンネーム 真夏の世の魔女(福岡県 N.R.様 2014年11月)

適正価格で高レベルの品物

レビューのおまけでいただいたアールグレイがとても美味しかったので購入させていただきました。

また機会がありましたら購入したいと思います。(埼玉県 T.N.様 2014年10月)

天然のアールグレイは、香り高くて

私は、コーヒーより紅茶派で、外出先のカフェでは『紅茶』をいつも頼んでいます。

それも、ほとんど『アールグレイ』を好んで注文します。

今回で、京都セレクトショップさんに注文するのは、3回目くらいになるかと思いますが、毎回、御社の天然アールグレイは、大変 香り高くて、会社の人にも薦めさせてもらってます。

前回注文したときは、毎回飲んでいたためか、慣れてしまって香りが減少してしまったと錯覚してしまい、ついついクレームを言ってしまいましたが、大変ていねいな対応をしていただき、より一層大好きになりました。

今後も、在庫切れしたら注文したいと思ってますので、宜しくお願いします。 (愛知県 S.K.様 2014年10月)

初めて、アールグレイを美味しいと感じた!!

私は、アールグレイが今まで苦手でした。

あの、人工的な香りが紅茶の旨みを消してしまっているようで、どうしても好きになれませんでした。

娘が、アールグレイが好きなので、試しに貴社のを飲んでみたのですが、初めて、アールグレイを美味しいと思いました。

香りがくどくなくて、嫌味がない。また、注文したいと思います。(島根県 K.F.様 2014年10月)

薫り高いです!

封を開けた瞬間から今までに嗅いだ事のないいい香りでした!(千葉県 H.Y.様 2014年9月)

イギリスの貴婦人に出会って

今まではアールグレイがあまり好きではなかったのですが、

イギリスの貴婦人に出会ってアールグレ イの美味しさに気づきました。

もうほかのアールグレイが飲めなくなりました。(東京都 H.S.様 2014年9月) 

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自分の仕事場で、疲れた時の気分転換に

「アールグレイティーバッグ」

自分の仕事場で、疲れた時の気分転換に

紅茶を頂きます。本当に香りが良くて品質の良さを感じます。

ですから駄飲みせず仕事の区切りの後とかに大切に味わっています。(静岡県 F.K.様 2014年8月)

アールグレイの紅茶を飲まない日はありません

メールに感謝します。我が家ではアールグレイの紅茶を飲まない日はありません。

香りが大好きです。北海道からバターサンドを取り寄せて素敵な紅茶カップで飲む時は至福の時です。

又、我が家の庭には松明草ベルガモットが花盛りで葉っぱに触っただけでいい香りがします。

姪っ子は特にアールグレイが大好きでポットに入れて職場に持参しお昼の時に飲んで楽しんでいますよ。(新潟県 M.A.様 2014年6月)

イギリスの貴婦人が一番好き

いつも定期的に購入しています。

アールグレイで一番好きです。今後も購入すると思います。(東京都 H.M.様 2014年7月)

かなりお気に入り

かなりお気に入りです。朝は必ずコレになりました。

香りもですが、味がしっかりしていて美味しいです。(三重県 U.M.様 2014年5月)

香りが本当にすばらしい

この度は2回目の注文でした。

イギリスの貴婦人は香りが本当にすばらしく、とても気持ちが落ち着きます。

ただ、私の淹れ方が未熟な故に、たまに苦味がでてしまいます。

もっと勉強してさらに美味しく淹れれるようになりたいと思いました。

また違う紅茶も試してみたいですね!(北海道 S.K.様 2014年5月)

美しい紅茶と喜んでくれました

名前も美しいのでつい試してみようと思い購入しました。

友達のインドの方が、『日本にはなんて美味しいお紅茶があるのでしょう!』と喜んでくれました!

私はインドはお茶の本場かと思っていましたが、やっぱり日本ならではなのか違いがあるそうです。

フルーツガーデンティも美味しすぎると言ってくれたので、プレゼントしました。

京都に行く際には是非立ち寄りたいと思います( *´∇`)_旦~~(愛知県 S.N.様 2014年6月)

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