フレッシュハーブを入れる場合

１．摘みたてのハーブを指でちぎり、軽く洗い、水気をきります。

　　フレッシュハーブはドライハーブの２、３倍の量を使います。ティーカップ１杯に対して

　　ティースプーン山盛り２、３杯程度。

２．お湯を沸かします。ティーポットとティーカップを温めておきます。

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３．ハーブをティーポットの中に入れ、沸騰したてのお湯を注ぎます。

４．３〜５分蒸らします。砂時計を使ってゆっくり待つのもいいですね。

５．茶漉しを使って、ハーブティーをティーカップに注ぎます。

　　（大きいリーフのハーブなら茶漉しはいりません）

　　飲む前に香りを楽しみましょう！