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黄金色の香り輝く！ 完売御礼！
すべて売りきれました！ ありがとうございました！
| [黄金色の香り輝く！] |
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アッサム・マドゥーリエ茶園
[MADOORIE]
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*産地：アッサム・マドゥーリエ茶園
OR-96 *季節：2007'セカンドフラッシュ（夏摘み）  *等級：TFBOP
*内容量：50g (33カップ分) |
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 [リーフ拡大写真]*産地：アッサム・マドゥーリエ茶園 *季節：2007'セカンドフラッシュ *等級：TFBOP *内容量：50g ●茶葉について ストレートティーで飲むと・・・ すっきりした味わい 口当たりが優しくて、スムーズに口の中に入ってきます。 それほど強くなくて、爽やかな印象のアッサム紅茶です。 癖がなく、スムーズに優しく爽やかに飲むことができます。 「すぅー」と、爽やかにアッサムの香りが 口の中で広がっていきます... ＾＾ 味わいの中に、自然の茶葉からでてくる「ほのかな優しい甘み」あり＾＾ すごくマイルドで優しい味わい＾＾ この甘みは、黄金色の新芽から作れる、独特の味わいです。 口の中でじっくり味わっていると、自然の 「ほのかな甘み」 がじんわりと口の中で広がっていきます.... 上質なアッサム紅茶には、このような甘みある味わいがします。 蜜のようにも感じる上品な甘みです。 蒸らし時間を短めに2分とすると、このような繊細で ほのかな甘みを感じるアッサム紅茶になります。  ミルクティーにすると・・・
さらに楽しみっ! ＾＾口に入れると、クセのない、優しい口当たり... マイルドな味わいで、優しく上品な印象です。 口の中で、ふんわりとした優しい味わい アッサムの香りと、ミルクのマイルドさが見事に融合して 上品なミルクティーの香りと味が広がっていき、
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黄金色の香り輝く！ 完売御礼！ すべて売りきれました！ ありがとうございました！
1ヶ50g1000円
(税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ50g900円 (税込) １ティーカップ わずか 27円 ただいま全国無料配送中！ |
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ご購入商品：「黄金色の香り輝く！」など
セレクトショップさんの紅茶といろいろと試してみまして、やっと自分に合う紅茶は「キャッスルトン茶園のダージリンだ」ということが分かってからはほかの紅茶を試したりしないのですが、今回注文した黄金色の香り輝く！は特別です。 この紅茶との最初の出会いは、新春の福袋の「香りセット」の一つとして入っていて、「あ〜、ダージリンじゃない。はずれだぁ。」なんて思っていたのですが、（いい意味で）期待は大きく裏切られました。なんといっていいのか、「桜の花の香り」がするのです！ふわ〜っと広がる紅茶の香りと味の他に、紅茶としては珍しいかすかな別の香りがあってそれが「桜の花の香り」を感じさせるのでしょう。 今ではダージリンの他に注文する唯一の紅茶としてリストアップしています。これからの季節に特にお薦めの紅茶だと思いますよ！ |
From
ご購入のお客様のご感想メール 宮城県 S．S．様
2007年11月
紅茶を淹れた時に柔らかな柑橘系の甘い香りが広がる。ボディーは軽めで、柑橘系の甘味が印象的。そして、後味に弱々しいながらも、ウバらしい渋味がうっすらと広がる。ウバとしての迫力には欠けると思いますが、非常に飲みやすく好印象なウバでした。
■黄金色の香り輝く！ アッサムにしてはボディーが重くなく、すっきりした味わい。後味に若干に苦みが残る。しかし、その苦味も嫌みなものではなく、アッサムにしてはくせがなくすっきりした味にアクセントを与える形で働いていると思います。ただ この茶葉の場合、少しでも茶葉を多めに入れると一気にこの苦みが強くなり、（個人的には）非常に飲みにくくなる様に感じました。茶葉の量さえ気をつければ、非常にすっきりした中にある独特の苦味が癖になる魅力的なアッサムだと思います。
■甘味が広がる 有機ウバ紅茶 上品マイルドミルクティー
From
ご購入のお客様のご感想メール 東京都 S．T．様
2005年11月
主人が 昔イギリスで暮らしていた事が 色合いの見事さもですが 高い買い物だったかも、なんてもう思えないですね。 From
東京都 O．M．様からいただいたご感想メール
From
埼玉県 F．N．様
Subject
[感想メール]
先月ご購入商品：「◆お徳用200g◆「黄金色の香り輝く！」」など
ご感想：「 おいしいです♪
あるので、わりかし紅茶の味には
うるさい方なのですが
彼の舌には充分叶ったようです。
しっかりとミルクティにしても負けないコク。
週末の朝は たっぷりのミルクティで
始まる我家には いいお買い物でした。 」
> 先月ご購入商品：「◆お徳用200g◆「黄金色の香り輝く！」」など
>
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ご感想：「アッサムというとミルクティ向けで味が強いという感じだったのですが、このアッサムはまろやかでいながらしっかりした味わいでとてもおいし
>
いです。ストレートで飲んだ時ほのかに甘みを感じられて驚きました。主にミルクティで飲む事が多いのですが、このお茶を飲んでからは他のメーカーの
>
アッサムを飲む気にならなくなってしましました。次もまた注文すると思います、このアッサムが無くならないでほしいですね・・・。
私も主人もアッサム好きで色々なメーカーの物を試していますが、
今回送って頂いたアッサムは普段飲んでる物とは全く違った味のするお茶でした。
こんなに香り高くアッサリとしたアッサムは初めてです。
とても美味しくて気に入りました。
それから甜茶は母に送りとても喜んでもらっています。
私は夫の転勤でアメリカ在中なので美味しいお茶に出会えるチャンスが少なく
毎回日本から送ってもらいますが、中野さんのセレクトショップを知ることが出来、
本当に良かったと思っています。これからも宜しくお願い致します。
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当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なアッサム紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 |
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アッサム紅茶を使った チャイ 紅茶 もあります |
アッサム紅茶 セカンドフラッシュ ５茶園セット 完売御礼！ ありがとうございました！ 価格：定価合計5360円から 共同購入にて60円引き 適用され 5300円 さらに10％オフが適用されて5300円→4770円になります。 納品価格 4770円 となります |
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位置：インド東北部、ダージリンよりもさらに東側でインド最東部の一部アッサム平野。 ヒマラヤ山脈の麓にあるダージリンと比較すると、平野部になっている。 紅茶つくりに最適な大量の雨がよく降る地域である。 （←写真） お茶の特徴：ダージリン、ニルギリと並び、インド３大紅茶の1つ。 生産量も多く、アッサム種の茶樹から摘まれるアッサム紅茶は茶葉が大きく、味わいが濃くでるのでミルクティーに適している。 イギリス人が最も好んでミルクティーにして飲む紅茶の1つ。歴史：お茶が中国でしか採れなかったころ、1823年、イギリス人によりアッサム地方で初めて、アッサム種のお茶の樹が発見される。 アッサム種で作れられたお茶がイギリスで評判が高かったこともあり、アッサムにたくさんの茶園ができ、お茶の生産量が多くなっていきました。 商品ページ：アッサム紅茶メニュー |
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◇◆ ミルクティー レシピ ◆◇
カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ （1ティーカップの紅茶に8ccほどのミルク量） を加えます。? ミルクティーには、低温殺菌のミルクを使ってください。 以下、その理由について詳細に書きます。
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◇◆ ロイヤルミルクティー ＝ チャイ レシピ ◆◇
１．作る予定の紅茶量の半分より少し多目の水を鍋で沸騰させます。
２．ちょうど沸騰したころに、アッサム紅茶(or スリランカ紅茶)を 入れます。（1ティーカップ分につき2.0〜2.5g。小さじ大盛り １杯分） ３．リーフが開いて、成分が抽出されるのを待ちます。(弱火で約３分) ４．３分たったら、弱火のままミルクを加えます。（作る紅茶の半分量） ５．沸騰する少し前に火を止めて、鍋に蓋をして３分ほど蒸らします。 ６．３分蒸らしたら出来上がりです。蓋を開けると、ミルクと紅茶 が香ばしく薫ってきます..... （補足事項） ＊リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。 ＊ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。 東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで 売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。 |
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ストレート：2分
ミルクティー：3分 
アッサム紅茶 原産地よりアッサム紅茶のロゴ証明書 インド紅茶協会より 
アッサム紅茶 とは？
アッサム紅茶などミルクティー向きの紅茶を使い、普通にストレートで淹れます。 （3ｇの茶葉を使い300ｃｃのお湯で3分間蒸らす 
