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濃厚なアッサムの味わいと、ミルクのマイルドな味がバランスがとれています
特に、味が濃いアッサムなので、ミルクたっぷりのミルクティー向き ＾−＾ 【ロイヤルミルクティー】 レシピ
価格もリーズナブルですので、ぜひ、毎日のミルクティー用として^^
| [がぶ飲みアッサム紅茶] |
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アッサム・ドゥームニ茶園 [DOOMNI]
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*産地：アッサム・ドゥームニ茶園 *季節：2008’セカンドフラッシュ（夏摘み）  *等級：TGBOP *内容量：50g (33カップ分) | |
 [リーフ拡大写真]
*産地：アッサム・ドゥームニ茶園 *等級：TGBOP *内容量：50g ●茶葉について ストレートティーで飲んでみると・・・ コクのある、味がしっかりしたアッサム紅茶になっています。 味が濃く強い紅茶です。 味が強い紅茶が好きな方にオススメです。 苦味はないので、飲みやすい＾＾ 価格もリーズナブルですので、ぜひ、毎日のミルクティー用として
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 【お得パック】 50ｇ×4ヶ入 定価お得パック割引 320円引きにて 2800円 (税込) ↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ200g2520円 (税込) 50gあたり わずか 630円 １ティーカップ わずか 19円 ただいま全国無料配送中！ |
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 イギリスの貴婦人 古都キャンディ紅茶、太陽の恵み がぶ飲み！＾＾キャッスルトン茶園TGBOP 神秘に香る東洋の恵み 優雅なアッサム甘みの秘訣！ 帰ってきた「ウバ様！」 ディンブラ・ティー |
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| ご購入商品：「紅茶の限定福袋、味わいセット」など
◆「味わいセット」 私の好きなアッサムが色々な種類でいっぱい入っていて大満足でした。 他にもミルクティーにあうルフナと、香り高いダージリンも入っておりました。 味も量も申し分ないクオリティーで感激です。ゆっくりティータイムを楽しませて頂いています。 ルフナは初めてなので今からドキドキしています。素敵なセットを作っていただき、ありがとうございました！ 今はがぶ飲みアッサムとアッサムCTCを開封して飲んでいます。 そちらも拙いですが感想を… ◆「がぶ飲みアッサム」 デイリー用というのに茶園ものなんですね。びっくりです！ 香りがとても香ばしく、深い味わいですね。ミルクを入れても紅茶の味が負けずに良く香って幸せな気分です。 とても贅沢な気分で毎日美味しく飲ませて頂いております。 ◆「CTCロイヤルミルクティー用」 以前ホワイトデーのお返しに貴店のアッサムCTCを頂き、「紅茶ってなんて美味しいんだろう！」と生まれて初めて思った記念すべき紅茶でした。自分では初めて購入しましたがやはりとっても美味しかったです。 ロイヤルミルクティーにしたら、コクも甘味も強く、香りも豊かでした。 普通にポットでも淹れて少し長めに蒸らしてミルクティーにして飲んでいます。
（こういう飲み方もいいのでしょうか？）
これからも美味しいお茶をよろしくお願いします。
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From
ご購入のお客様のご感想メール 長野県
S．Y．様
2008年10月
「優雅な甘みのアッサム」はメールを戴いてからあわてて飲んだ次第です。なぜならもともとストロングなミルクティーが好きでついついがぶ飲みアッサムばかりになっています。でもあわてて飲んで正解でした、穏やかな味のミルクティーができ、これはこれでとても美味しく戴きました。 毎朝ミルクティーから始まる一日ですが今は一日おきにがぶ飲みと優雅を交互に戴いています。強いて言うならもう少し安くなればと思っています、結局ミルクティーは安いものでも茶葉を多めに使うのが基本だと思っています。ありとあらゆる紅茶を飲みますが、今は出会えて喜んでいます。ますます美味しい紅茶を教えてくださいませ。
いつもお世話になっています、美味しい紅茶は本当に良いひと時を与えてくれています。
From
ご購入のお客様のご感想メール 兵庫県
S．T．様
2006年5月
先月購入商品：がぶ飲みアッサム紅茶など
ご感想：とても飲みやすい紅茶です。何倍でもおかわりしたくなる感じです。あっという間になくなりそうないきおいで飲んでいます。
後ね、スプーンが結構、重宝しています。ちょうどよい量が入っておいしく飲んでいますよ。やっぱり道具って必要ですね。
From
東京都 E．F．様
2005年8月にいただいたメール
チャイの作り方を息子に教えたら喜んでつくってくれますが、 当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なアッサム紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。
アッサム紅茶を使った チャイ 紅茶 もあります アッサム紅茶 お得な 5茶園セット アッサム紅茶 セカンドフラッシュ ５茶園セット セット内容 アッサム紅茶 セカンドフラッシュ ５茶園セット 完売御礼！ ありがとうございました！ 価格：定価合計5360円から 共同購入にて60円引き 適用され 5300円
さらに10％オフが適用されて5300円→4770円になります。 納品価格 4770円 となります
位置：インド東北部、ダージリンよりもさらに東側でインド最東部の一部アッサム平野。 ヒマラヤ山脈の麓にあるダージリンと比較すると、平野部になっている。 紅茶つくりに最適な大量の雨がよく降る地域である。 （←写真） お茶の特徴：ダージリン、ニルギリと並び、インド３大紅茶の1つ。 生産量も多く、アッサム種の茶樹から摘まれるアッサム紅茶は茶葉が大きく、味わいが濃くでるのでミルクティーに適している。 イギリス人が最も好んでミルクティーにして飲む紅茶の1つ。歴史：お茶が中国でしか採れなかったころ、1823年、イギリス人によりアッサム地方で初めて、アッサム種のお茶の樹が発見される。 アッサム種で作れられたお茶がイギリスで評判が高かったこともあり、アッサムにたくさんの茶園ができ、お茶の生産量が多くなっていきました。 商品ページ：アッサム紅茶メニュー ◇◆ ミルクティー レシピ ◆◇ カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ （1ティーカップの紅茶に8ccほどのミルク量） を加えます。? ミルクティーには、低温殺菌のミルクを使ってください。 以下、その理由について詳細に書きます。 ミルクティーに最適なのは、低温殺菌のミルクです。 左側が低温殺菌の牛乳 右側が通常の牛乳 見た目には、まったく違いがありません。 が、実際に飲んでみると、低温殺菌のほうが、よりクリーミーで、生クリームのような味わいがあり、ほのかな甘みがあります。 ミルクティーにすると、低温殺菌のほうが、ミルクの臭みがでていないので、ミルクのクリーミーさと牛乳がうまく調和されていて、美味しいミルクティーになっています。
・高温殺菌の牛乳（通常の牛乳） ＝ くさみがあるので、ミルクティーには向かない （×） これでミルクティーを入れると、少し雑味がでる場合があります
・低温殺菌の牛乳 ＝ クリーミーでマイルドなミルク、ミルクティーに最適です ^^ （○） 低温殺菌を使うと、なめらかでマイルドなミルクティーが出来上がります 低温殺菌のミルクはどこで買える？
低温殺菌のミルクは、スーパーでも置いてあるところと、ないところがあります。 京都のスーパーでは、２つに１つぐらいの割合で低温殺菌のミルクが売られています。
価格は、普通のミルクより1.5倍ぐらいして、賞味期限が短いのが特徴です。 お好みにもよりますが、1ティーカップ（約130cc）の紅茶に対して、8ｃｃのミルクを加えます。
中央の写真が、ちょうどいいミルクティー色です。
通常は、ミルクを加えていきながら、色で判断していきます。 あくまでも、個人のお好みの量のミルクを入れてください。
先月ご購入商品：「がぶ飲みアッサム紅茶」など
ご感想：「とても美味しく頂いてます!届くのも早くて、すぐ飲めるので嬉しい！、有難う御座いました☆」
From
ご購入のお客様のご感想メール 岡山県
K．J．様
2005年11月
がぶ飲みアッサム紅茶ー毎夜ミルクティーで楽しんでいます。
今度は本当のチャイセットを買ってほしいと言ってます。
これから寒い夜はミルクティーがいいですね。
アッサム紅茶 原産地よりアッサム紅茶のロゴ証明書 インド紅茶協会より アッサムのロゴの使用許可書
優雅なアッサム甘みの秘訣 店主おすすめ！ 
アッサムらしい芳醇とした香りと味わい 新芽も多く自然の「甘みある」上品な味わい 流星たちが黄金色に上品に薫る
新芽が多くないと表現できない上品な味わい！ 黄金色の香り輝く！
マイルドで、ほのかに甘みある味わい がぶ飲みアッサム紅茶
味が濃いアッサムなので、ミルクたっぷりのミルクティー向き
がぶ飲み^^ティーバッグ（アッサム紅茶）
濃厚な味 ミルクティーにも最適
アッサム紅茶CTC ロイヤルミルクティー用
ロイヤルミルクティー＝煮出すミルクティー用のアッサム紅茶です。 寒い冬に最適です。
アッサム
優雅なアッサム甘みの秘訣
50g×3個
1200円×3
アッサム
がぶ飲み! アッサム
50g×1個
780円×1
アッサム
アッサムCTCロイヤルミルクティー用
100g×1個
980円×1
アッサム紅茶 とは？
アッサム紅茶などミルクティー向きの紅茶を使い、普通にストレートで淹れます。 （3ｇの茶葉を使い300ｃｃのお湯で3分間蒸らす ストレートのレシピ参照）
このときのミルクは冷蔵庫から取り出したばかりの冷えたままのもので構いません。
ミルクの量は少しだけですので、紅茶が冷めることもなく、ちょうどいい飲みやすい温度になります。 手軽に作れるミルクティーをどうぞ！＾＾
ミルクティーに最適な牛乳は、「低温殺菌」のミルク
日本で市販されている通常の牛乳は、高温殺菌（100度以上で数秒間）しているので、そのときのくさみ（こげ）が牛乳に残り、紅茶の味が邪魔されます。
ミルクの量について
◇◆ ロイヤルミルクティー ＝ チャイ レシピ ◆◇
１．作る予定の紅茶量の半分より少し多目の水を鍋で沸騰させます。
２．ちょうど沸騰したころに、アッサム紅茶(or スリランカ紅茶)を
入れます。（1ティーカップ分につき2.0〜2.5g。小さじ大盛り
１杯分）
３．リーフが開いて、成分が抽出されるのを待ちます。(弱火で約３分)
４．３分たったら、弱火のままミルクを加えます。（作る紅茶の半分量）
５．沸騰する少し前に火を止めて、鍋に蓋をして３分ほど蒸らします。
６．３分蒸らしたら出来上がりです。蓋を開けると、ミルクと紅茶
が香ばしく薫ってきます.....
（補足事項）
＊リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。
＊ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。
東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで
売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。
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ミルクティーにしてみると・・・
ストレート：2分 ミルクティー：3分 ストレートよりも、ミルクティーのほうがおすすめです＾＾
紅茶