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チャイの中で最上級の逸品 高級なスパイスを使った、本場チャイの味

 お客様からのご感想メール From 東京都 T.Y.様 (2005年3月)

リーフ 本場インドチャイ、美味しくいただきました。
私はスパイス濃いめが好きなので、スパイスを若干煮出しました。

1回で1Lできるので、何人かで飲むにはいいですが、一人、もしくは二人でいただく場合は多いですね・・・やはり出来立てが美味しいので、一人でいただく場合は量が調節できるほうがいいと思いました。 

寒いときは本当に体が温まる美味しい一杯ですね(^0^)/

2004年11月初回限定入荷18ヶ すべて完売御礼! 

2004年12月15日、発売後わずか1ヶ月で出荷数が134ヶ突破しました
2004年12月25日、出荷数が147ヶ突破しました
2005年4月27日、出荷数が254ヶ突破しました
2006年9月26日現在、出荷数が540ヶ突破しました
 
お得パックもあります
本場インド・チャイ
アッサム紅茶はアッサム産 スパイスはインド産 [CHAI]
ヶ 
定価1950円 10%OFF価格1755円
*産地:アッサム紅茶はアッサム産 スパイスはインド産
*等級:チャイ
*内容量:チャイセット(アッサム紅茶75g、スパイス42g) 
 これでチャイが3リットル作れます

お得パックあり

リーフ *産地:アッサム紅茶はアッサム産 スパイスはインド産
*等級:チャイ
*内容量:チャイセット(アッサム紅茶75g、スパイス42g)

「本場インドのチャイ」 本場インドから届いた本格的スパイス

お届け内容:アッサムCTC茶葉+本場のマサラ・スパイス(カルダモン・シナモン・クローブ・ジンジャー)+レシピ(作り方)付き ← これで完璧なチャイが作れます^^ 

 内容量:3リットルぐらい作れる原材料(茶葉+スパイス)をお届けします。
 アッサムCTC茶葉【25g×3パック入り】  本場のマサラ・スパイス【15g×3パック入り】


←本場のチャイのスパイス写真(商品写真)

原型が残っている本場のスパイスが入っています!

このスパイスでチャイを作ってみると・・・

 「まろやかさ」 がある

やっぱり、本場のインドらしく、自然の味わいのスパイスを
そのまま使っているので、まろやかで旨い!


チャイが「とろっ」とした感じで旨み成分が多い

  「とろっ」  としたまろやかさ!

この「とろみ」の味わいがなんとも言えない!

寒い冬に、「ほっ!^^」と温まるチャイの味わい!


スパイスの味も、そのまま「すぅー」と薫ってきて
なんとも言えませんっ!

スパイスの味が、リアルで  「これぞ!本場インドのチャイ!^^」  中野
って思わせられます。

◆実際に本番のチャイが入荷して、テイスティング!^^

 「これぞー、 インドで味わった、あのチャイの味わい ^^」

と思わせられる、本場のあのスパイスの効いた味わいのチャイです!

温かい紅茶の中に、スパイスの味わいが濃く入っています。

チャイのスパイスが好きな方には、なんとも言えない味わい!^^

すぅーとスパイスの濃いチャイが口の中に入ってきて、口の真ん中あたりから奥にかけて、どっしりとしたスパイスの濃厚な味わいがしっかり感じられ、「おっー! これぞ、まさにインドの本場のチャイ!」と思わせられる味わいです!

インドで本場のチャイを飲んだことがある方、
本場のチャイを一度でも飲んでみたい方、

ぜひ、この本核的なスパイスのついたチャイを
お試しくださいませ!!^^

本場インド・チャイのご注文はこちら

◆本場インドのチャイ・エピソード(仕入先の方からのお話です)

インドでチャイを作るとき、街のチャイ屋さんは、
インドでは街中でスパイスが売っているので、
スパイスが足りなくなると、近くの店で
砕いていないスパイスを買ってきて、
それをそのまま千切ってチャイに使います。

今回のチャイ販売では、そのような本場インドの
チャイを充実に再現しております。

◆スパイスを吟味(仕入先の方からのお話です)

スパイスは、どれも自分たちで確かめて吟味されております。

仕入先の方は、インドに2年間住んでおり、またインドとの貿易を20年以上されている方が、強力なパートナーとしてインドに在住しております。

現地では、何度も本場のチャイの味わいを体験。

現地から、厳選したチャイのスパイスを直輸入しています。

お届け内容:アッサムCTC茶葉+本場のマサラ・スパイス+レシピ(作り方)パンフレット ←これで完璧な本場のチャイが作れます^^ 

内容量:アッサム紅茶75g、スパイス42g     自宅で3リットルぐらい作れます。

リーフチャイの作り方:2つあります。お好みの方法でどうぞ^^

チャイのレシピは同封してお届けいたします。

CHAIの作り方 (1リットル 5人分)

《用意する物》

ポット又はナベ(1.5〜2リットル入) 水(500cc) 牛乳(500cc)
紅茶パック(1パック 25g) スパイスパック(1パック 14g) 砂糖(適量)

■《レシピ1》 スパイスと紅茶が調和とれたタイプ^^

1. 500ccの水を鍋に入れて沸騰させます。

2. ちょうど沸騰したころに「紅茶CTCパック」1袋25gを袋から茶葉のみを取り出し、鍋に入れ弱火で3分煮ます。

3. 3分たったら弱火のままミルク500ccと「スパイスパック」1袋14gを袋からスパイスのみを取り出して、鍋に加えます。

4. 再び沸騰する直前に火を止めて、カップに注いでお好みで砂糖を加えます。
スパイスの味が強いと感じた場合は、砂糖を入れることで全体的にマイルド
な味わいになります。 これで本場のチャイの出来上がり!!(^o^) 

*必ず、熱いうちにお飲み下さい スパイスが体を温めます

 

■《レシピ2》 よりスパイスが濃いタイプ、スパイスが好きなツウの方向け^^

1. ポットに水500ccを入れ、「スパイスパック」1袋14gを袋からスパイスのみを
取り出し、鍋に入れ沸騰させ1分間煮出す。

2. 「紅茶CTCパック」1袋25gの袋から茶葉のみを取り出し鍋に加え、1分間煮出す。

3. 牛乳500cc加え、弱火で数分間(3分から5分程度、お好みで)煮出します。

4. 砂糖(適量)を加えよく混ぜます。スパイスの味が強いと感じた場合は、砂糖を入れることで全体的にマイルドな味わいになります。 温めたカップに注いで、出来上がり!^^ 

*熱いうちにお飲み下さい スパイスが体を温めます

 ※本場のスパイスを使っているため、かなり濃厚な味のチャイが出来上がります。 お好みに応じて、水とミルクの量を変えることで、味を調整してください。

※魔法瓶などに入れて保温しても3〜4時間くらいは美味しくいただけます。(チャイは、できるだけ熱い状態でお飲みいただくほうが美味しくいただけます)

リーフチャイセット(アッサム紅茶75g、スパイス42g) これでチャイが3リットル作れます1950円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
チャイセット(アッサム紅茶75g、スパイス42g) これでチャイが3リットル作れます1755円 (税込)
1ティーカップ わずか 87円
ただいま全国無料配送中!

本場インド・チャイの注文こちら


2004年11月初回限定入荷18ヶ すべて完売御礼

2004年12月15日、発売後わずか1ヶ月で出荷数が134ヶ 突破しました

2004年12月25日、出荷数が147ヶ 突破しました
2005年4月27日現在、出荷数が254ヶ 突破しました
2006年9月26日現在、出荷数が540ヶ突破しました
 

[本場インド・チャイ]   お得な3セット

 通常価格5850円のところ、お得割引300円引きにて5550円 さらに3500円以上ご注文時の10%オフが適用されるので4995円納品価格となります


リーフ


  チャイセット
 
 キャラメル・チャイ
 
 アップル・シナモン・チャイ
 
 ジンジャー・チャイ
 
 カルダモン・チャイ
 
 アッサムCTCロイヤルミルクティー用
 
 抹茶チャイ

リーフ

From ご購入のお客様のご感想メール 東京都 M.C.様  2006年4月

先月ご購入商品:「京都の抹茶チャイ」など

ご感想:抹茶も紅茶もどちらも風味を殺すことなく絶妙なブレンドだと思いました。 

アップル・シナモン・チャイは林檎の自然な香りと強すぎないシナモンで思ったよりあっさりと飲めました。    
○ォションなど有名な店のフレーバーティーは苦手で美味しいと思ったことが無かったのでちょっと不安もありましたがとても気に入りました。
   
高血圧の夫のために毎日がぶがぶ飲める杜仲茶を探していて見つけたのが御社だったのですが、今では私のチャイ魂に火がついてしまいました(笑)
    
ネパールの粉末マサラを入れると残念ながら気分が悪くなってしまうことがあるんですけど、他にそのようなことをおっしゃる方はいませんか?
インドの方は全く平気で美味しくいただいています。ネパールの方も味はとても好きなので残念です。量を減らして試すと大丈夫なときもあるのですが・・・

From ご購入のお客様のご感想メール 大阪府 K.E.様  2006年3月

先月ご購入商品:「本場インド・チャイ」など
ご感想:「なんなんでしょうか・・・今まで飲んでいたのと全く味が違う。 
味もかおりも・・これからはこれだなと思いました」

From S.様  Subject  [美味しい紅茶をありがとうございます!] (2005年3月)

チャイもものすごく美味でした。もう毎日飲んでは病みつきになっています^^
私は大学の関係で一人暮らしをしているのですが、
今度帰省するときに持って帰って、家族にも飲んでもらおうと思っています。
またお買い物に来ますね、次はどんな紅茶が入ってくるのか楽しみです!

春の新茶を待ちながら、頂いた紅茶を飲んでおります。
どうぞお気をつけて^^


From 東京都 E.S.様  Subject  [購入感想]

先月のインドチャイ大変おいしく頂きました。
スパイスを自分で買ってきてチャイを作ったこともありましたがなかなか美味しく作れませんでした。
セレクトショップさんで購入したマサラスパイスでチャイを作ったら大変おいしく作ることが
できました。ありがとうございます。

これまでもセレクトショップさんではいろいろなお茶をためさせて頂きました。
またいろいろな珍しい&おいしいお茶を飲ませてください。楽しみにしています。

本場インド・チャイのご注文は買い物カゴから

From お客様からのメール 埼玉県 Y.M.様  Subject  [チャイ、おいしかったです] (2005年1月)

こんにちは。 先日チャイを購入した者です。早速作って母と二人で飲みました。おいしかったです。以前にも他店のチャイを購入して何度か作ったことがありますが、こちらのお店のが一番おいしかったです。 ちなみに先日、他店のチャイも購入したのですが、こちらは申し訳ないけれどハズレでした。

自宅でチャイを作っていて一つ気になったのは、1リットル分の分量ごとにパックされていることです。うちは二人で飲むので、一度に500ミリリットルがせいぜいです。この分量のパックがあると便利です。


From 東京都 T.Y.様  Subject  [Re: ●先月のご来店、誠にありがとうございました] (2005年3月)

本場インドチャイ、美味しくいただきました。
私はスパイス濃いめが好きなので、スパイスを若干煮出しました。
1回で1Lできるので、何人かで飲むにはいいですが、
一人、もしくは二人でいただく場合は多いですね・・・
やはり出来立てが美味しいので、一人でいただく場合は
量が調節できるほうがいいと思いました。
寒いときは本当に体が温まる美味しい一杯ですね(^0^)/

本場インド・チャイのご注文は買い物カゴから


チャイ


ネパール紅茶商人のチャイ・セット  店主おすすめ
  本場ネパールの紅茶商人秘伝のマサラ付チャイセット。

本場インドのチャイ
  本格的な原型が残った、本場のスパイス付のチャイです。  

アッサムCTC茶葉 (ロイヤルミルクティー用 / チャイ用)    
 
スパイスのついていない、CTC茶葉だけの単品販売。 お徳用パックもございます


キャラメル・チャイ  
 
女性のお客様に人気のある、甘ーいキャラメル味のチャイ

抹茶・チャイ   
 
京都の極上の抹茶を使った抹茶の香りが薫るチャイ。京都ならではの極上の抹茶をふんだんにチャイにブレンド

アップル・シナモン・チャイ    
 
部屋いっぱいに、甘い香りとリンゴの香り が広がっていきました....


シナモン・チャイ    
 
チャイのコクある味わいの中から、シナモンの優雅な香り ほっと一息 ^^

ジンジャー・チャイ    
 
キリッとしたジンジャーの香り 紅茶のマイルドさ バランスがとれたジンジャーチャイ!

カルダモン・チャイ    
 
紅茶専門店セレクトショップが、カルダモンでチャイを作りました^^


チャイ レシピ


1.作る予定の紅茶量の半分より少し多目の水を鍋で沸騰させます。

2.ちょうど沸騰したころに、アッサム紅茶(or スリランカ紅茶)を   入れます。(1ティーカップ分につき2.0〜2.5g。小さじ大盛り   1杯分)

3.リーフが開いて、成分が抽出されるのを待ちます。(弱火で約3分)

4.3分たったら、弱火のままミルクを加えます。(作る紅茶の半分量)

5.沸騰する少し前に火を止めて、鍋に蓋をして3分ほど蒸らします。

6.3分蒸らしたら出来上がりです。蓋を開けると、ミルクと紅茶   が香ばしく薫ってきます.....

 (補足事項)  

 *リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。  

 *ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。 東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで 売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。


 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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