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プーアル茶 メニュー

 
   

 
30年ものプーアル生茶
「越年珍蔵」

20g 6120円

感動的!これぞ!年代物のプーアル茶の真骨頂である!!!! 「自然の甘味あるプーアル茶を、あなたは堪能したことがありますか?」

 

 
1枚  400g入 9900円

最初は爽やかな香り....  5煎目以降に、熟成した生茶 プーアル茶独特の「甘み」 とは?!なんと!今回、13煎目まで淹れて、この「甘み」ある味わいを堪能しました^^

 


プーアル茶の「生茶」と「熟茶」の違いについて

 

●「プーアル茶(生茶)」

自然発酵させたプーアル茶。 年代ものになるほど高価です。

●「プーアル茶(熟茶)」

人工発酵させたプーアル茶。簡単に人工的に作れるので安価です。

【プーアル茶(生茶餅茶)の保存方法について】

【プーアル茶(生茶餅茶)を飲む前、茶葉の崩し方】


 


プーアル茶のメーカーの直営店にて

当店では、雲南省でプーアル茶を作っている製造元と、直接取引きをしております。
プーアル茶を製造している会社なので、たくさんの種類のプーアル茶があります。
価格も製造元と直接取引きすることにより、品質がよいわりに、抑えることができます。

左写真:年代や種類別のプーアル茶  たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。

左写真: 年代や種類別のプーアル茶  たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。

飲み比べ。

その場で、多数のプーアル茶を飲み比べていきます。 最後に選抜された2つのプーアル茶を同時に淹れて、さらに飲み比べて、最適なものを探していきます。

10煎目以上淹れると、年代もののプーアル茶は急に味が変わってきます。

味がマイルドになり、「蜜のような甘み」が出てきます。

年代ものプーアル茶 (10煎目以降で甘みが出てくるもの) 
10年もの「雲南七子青餅」
 
数年もの「象山青餅」


雲南省のプーアル茶のメーカー会社の方(写真右側)と私、セレクトショップ/中野(写真左側)です。

この会社(メーカー)との出会いがあり、雲南省の会社から直接、プーアル茶を仕入れることができるようになりました。

さらに、この会社は、国営会社だったのですが数年前に民間に払い下げとなり、いまは私企業になっています。 民間企業になることで、より品質にこだわったプーアル茶を作るようになったとのことです。 会社の方は、みんな、プーアル茶が好きな方ばかりです。


 

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