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これは、張老師が、中国武夷山にある有名な中国茶「大紅袍」と
同じ種類の茶樹を使い、台湾の木柵で作った大紅袍です。

たいへん柔らかな味わいで、ふんわりとした雰囲気で
口あたりが素晴らしく、まったく違和感を感じません！

さらに、飲み進めていくと...

　香りに輝くような清涼感を感じ（閃光のような）

　　味わいは、きりっとした爽快感をもち、

　　後味は、口の中に焙煎したお茶の香りが絶妙に残る！


たいへん素晴らしい大紅袍！

さすが、あの張老師が特別に作ったお茶です。

張老師が作った大紅袍、ぜひご堪能ください。（日本初入荷成功！^^）

◆大紅袍の解説◆

大紅袍とは、本来、中国の福建省にある茶樹の名前です。詳しくはこちら「大紅袍」をご覧ください。

・大紅袍の第一世代は4本の母樹で現在は中国政府の管理下で年間少量しか生産されていない。　（写真は、その４本しかない原木）

第二世代とは、その第一世代の枝の先をほんの少し切ってそれを武夷山の茶葉研究所で培植し、武夷山でのみ育てられているものをいう。

　第三世代は武夷山以外で育てられている大紅袍のことをいう。　ただし大紅袍
は武夷山の自然で育てられることによって、良質のものが生産される。

・第二世代のものは新芽を摘んで作っているので葉が小さく味がよい。

今回、この張老師が作っていただいた「大紅袍」とは、この中国政府の管理下にある第一世代の大紅袍から接木した苗木を使って、台湾で育成した茶樹を使って作ったものです。（通常は非売品）