お客様からの贈り物 2002年分
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紅茶を買って下さったお客様、感想をお待ちしております。
メール:mitsutaka@amy.hi-ho.ne.jp
 
イニシャルでの掲載許可、本名での掲載許可いただいたお客様のご感想メールを掲載させていただいております。(店主/中野)

▼新しいメール順に表示しています▼

From G.Y.様  Subject  [紅茶感想◇]
 今回はバダンタム茶園のダージリン・ファーストフラッシュを注文
しました。写真でも見ていましたが、実物も本当にきれいな茶葉で、
爽やかな香りが立ち上がってきました。淹れてみると、淡い綺麗な色
と共にファーストフラッシュらしい繊細な香りで、鼻からすーっと抜
けていくような清々しい味わいでした。セカンドフラッシュのしっか
りとした味も好きですが、このさらっとした美味しさは春摘みならで
わですね。今までで飲んだダージリンの中で文句なしにトップクラス
です。
バダンタム茶園の茶葉、お気に召していただき誠にありがとうございます(^o^) 今回のバダンタム茶園は、非常に香りと味わいのとれた紅茶であり、すごく飲みやすくなっておりました。

これからも、紅茶の原産地のダージリンから様々な厳選されたお茶を仕入れてまいります。 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From K.A.様  Subject  [紅茶の感想と質問です。]
待望のファーストフラッシュセット

これで、セカンドフラッシュ、オータムナル、ファーストフラッシュと
セレクトショップさんの3シーズンの紅茶を飲むことが出来ました。

しっかりした自己主張と、とんがった感じのセカンドフラッシュ。
暖かく包んでくれるようなオータムナル。
若々しさの中に上品さのあるファーストフラッシュ

そんなイメージが出来ました。

まだ、全部のファーストフラッシュの封を切っていないので
これから少しずつ楽しみたいと思います。


セレクトショップさんの紅茶を飲んで一つ疑問に思ったことがありますので質問させ
てください。

それは、紅茶のリーフの中に緑色の葉が入っている事です。
5年くらい前に初めて凍頂烏龍茶を飲んで、烏龍茶が茶色じゃなかったのと
同じ位の驚きでした。こちらは発酵と焙煎が浅いからだと思いますが。

今までは
緑茶・不発酵
青茶・半発酵
紅茶・完全発酵
で、紅茶のリーフは紅か茶色のイメージだったのです。
発酵させて尚、緑色のリーフとは一体何なのか。
それとも、緑色のリーフは実は発酵しきっていないのか。

そもそも、紅茶と言う言葉自体、中国の六色の色分けから来ているもので
元々「紅茶」と言われていたお茶と今のダージリンとは実は違うものなのかなと思っ
たり。

英語でred teaなんて言わないですよね?
たしかブラックティーだったような。

人に紅茶を勧めるにも良く聞かれますし、答えられないのは
なんだか悔しいですので、よろしければ御教授願いたいと思いますm(__)m
 
はい、これはご指摘のとおり、緑色の茶葉は完全に発酵しきって
おりません。
 
ダージリンは、元々は完全発酵の茶色のリーフがメインでしたが、
昨今は、発酵を完全にしてしまわないリーフが多くなってきています。
 
そのほうが、本来、発酵の調整などの技術がいるため難しいのですが
茶園ごとの個性、もともとの茶葉の香りや味わいが残っていて
いい紅茶になりやすいため、ダージリンの今のトレンドになっております。

 > そもそも、紅茶と言う言葉自体、中国の六色の色分けから来ているもので
 > 元々「紅茶」と言われていたお茶と今のダージリンとは実は違うものなのかなと思っ
 > たり。

 
はい、そのとおりでございます。
 
いまのダージリン紅茶の場合、緑色の茶葉があるものの成分を抽出
すると、本来、発酵茶になく、不発酵茶(緑茶)だけにあるビタミンが
抽出されます。
 
100%完全に発酵させてある、厳密な意味での「紅茶」は
ダージリンでは今はほとんど見かけられなくなりました。
 
これも、ひとつの傾向なので、ダージリンが将来、何十年もたったあと
緑茶の産地になっていることも考えられます。

これからも、ダージリンは紅茶に限らず、いいお茶を求めていろいろ進化していくことになると思います! 10年後、20年後のダージリンもすごく楽しみです!^^ そのとき、いったいどんなお茶を堪能できるかと思うと、将来がすごく楽しみになります。


From M.K.様  Subject   

感想が遅くなってしまいました。

お茶、とっても気に入ってますv(^^)v

ドラゴン・フライ、ガラスのマグカップで飲んでみました。                                                            沸騰してすぐのお湯ではなく、暫らく冷ましたお湯で淹れるためか、一煎目からまろやかな味わいでしたよ。

以来、毎日研究室で飲んでます。                                                                       友達にもお裾分けするのですが、ダージリンというのを見てみんな驚くのが面白いです。

ドラゴン・フライは手放せないお茶となりました。                                                           マグマグを見て、思い切って買って本当によかったです。

ホワイトティーはまだ飲めてないのですが、どんな味なのかとても楽しみです。

ドラゴン・フライ、ダージリン産の緑茶、お気に召していただき誠にありがとうございます。 これからも、原産地から厳選したレアで上質な紅茶を仕入れてまいります!


From H.H.様  Subject  [Re: 「先月は、ありがとうございました。」]
今回はじめて注文いたしました。
このたびは美味しいお茶を送ってくださり、ありがとうございました。
香味もさることながら、購入にあたっては数々のフォロー、
配送にあたってのお知らせはじめ本アンケート等をしてくださり、
とても安心かつ嬉しいものとなりました。
これも偏に中野様の人柄なのでしょうね。
素っ気ない通販のハズが、
御社の場合だけは心温まるものとなっております。

さて、お茶についての感想です。
私が購入したのは、『茉莉龍珠』(5次印花、2002年春摘み)です。
私が楽しむことはもちろん、
幼稚園に通う娘の水筒に入れたく、買い求めました。
コドモは茶の渋みを嫌うので、
茉莉龍珠を香り付け程度に淹れ、
それを冷やし水筒に詰めています。
飲みやすい口当たりと豊かな香りで、娘は想像以上に喜んでいます。
コドモなりに茶の香りを楽しむことを覚えているのをみると、私も
嬉しいものです。
これをきっかけに「水筒用お茶研究」(笑)をしようと思っています。
また注文します。
 ジャスミン茶、お子様にも気に入っていただき、ありがとうございます!^^

あのジャスミン茶は、福建省の生産者の方から直接仕入れたジャスミン茶だったのですが、これからも、生産者の方から厳選した仕入れしてまいります。 ご感想メール、誠にありがとうございました。


From I.K.様  Subject  [Re: 「先月は、ありがとうございました。」]
中野さん、こんばんは!

先日は「陳年(凍頂)烏龍茶」をありがとうございました。
開封した時、とても24年間寝かしておいたとは思えぬ程の甘い香りに感動しまし
た。
独特の臭みもなく、味はさわやかで、のどごしもさらっとしてて
淹れるたびにどんどん変化していく、味と香りにお茶酔いしてしまいました。

2袋購入したのですが、既に1袋、飲み切ってしまいました。
残りの1袋は、大事に大事に飲んでいくつもりです。
また、入荷することがあったら、お願いしたいです。

関東も梅雨入りしました。
これからの時期は茶葉の保管場所に気をつけないといけないので
(冷蔵庫は匂いが移るからダメなんですよね。。)
あまり買い置きが出来ないのが寂しいところ・・・。

定期的にお茶会を開いているのですが、
中野さんのセレクトしてきた茶葉は、毎回好評です。
ジャスミン茶が飲めなかった人が、飲めるようになっちゃうんですから。。。スゴイ
!!
(今では愛飲しているようですよ)
これからも、美味しいお茶を紹介して下さいね。

くれぐれも、お体にはご自愛くださいませ。
こんにちは! メール、誠にありがとうございます!(^o^) 陳年烏龍茶は、2年に1度づつ、現地の茶商の方が丁寧に焙煎をかけて、24年間ずっと保存していたものなので、酸味がでずに、保存状態がよかったです!  また、いいお茶あれば、仕入れいたします!^^

ジャスミン茶、お茶会の皆様に気に入っていただけてよかったです!^^ これからも、お茶が好きな方に喜ばれるようなお茶を厳選して仕入れてまいります! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From I.N.様  Subject  [紅茶の感想***]
 「プッタボン茶園」のオータムナルとってもおいしかったです!!!
ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュと飲みましたが、オータムナルが一番甘味がありました。
おいしくって3杯くらいおかわりしちゃいました。
はっぱも緑色のがあったりと、新鮮な匂いがしていいなーと思います。
ありがとうございます! ダージリン紅茶は、最近、発酵度が低くなり、茶葉が緑色のものが目立つようにより、より日本のお客様の嗜好に近づく味わいになっております。

これからも、原産地から新鮮なお茶を仕入れてまいります!^^


From Y.Y.様 
いつもおいしくいただいています。予約した甲斐がありました。缶入りの物はもう飲めません。
いつも誠にありがとうございます。 ファーストフラッシュのご予約もいただき、誠にありがとうございました。 これからも、厳選した紅茶を仕入れてまいります! ありがとうございました。

From Y.M.様  Subject  [ミルクティーも美味しいですね]
>ティピーティーとても美味しかったです。
>飲食物の高級品って値段の割にすごい差が感じられないことが有りますが、
>これはまさしく別格でした。
>自然に笑みが、いや止めようとしても笑みがこぼれてしまうお茶ですね。
>もう下手な喫茶店の紅茶なんて頼めないです。
>
>もう一つ注文いたしましたキームンもかなり気に入りました。
>最初ストレートで飲んで独特の香りがあまり好きになれませんでしたが、
>ミルクティーにしてみるととても美味しい。
>ホームページにもある様にミルクをどばどばと入れても全然個性が消えませんね。
>ミルクの香りとスモーキーフレーバーが合わさってとっても美味しく頂いております。
>
>価格も個性もとっても違う、でもどちらも楽しい紅茶でした。
>ありがとうございます。
いつも誠にありがとうございます。 ティピー・ティー、キームン紅茶、これからも、それぞれ上質なお茶を厳選して仕入れてまいります! また、お茶の原産地に行って、たくさんのお茶をテイスティングしながら、仕入れしてまいります。

From N.K.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
  いつもの事ながら、とてもおいしいものでした。
  今から20数年前、紅茶に凝って、日本で手に入るもの以外に、海外の友人
  に頼んで60種類ほどの茶を楽しんでいたのですけど、個人ではそれすも続
  かず、また、仕事の忙しさからティーバッグなどに逃げていましたが、こ
  ちらのショップを知ってから、また昔の紅茶好きの気持ちがよみがえって
  きました。
 
  今回のお茶も、その甘さと渋みのバランスが良くて、楽しく飲ませていた
  だいています。
張老師とエメラルド・ティー、お気に召していただき誠にありがとうございます。 これからも、お茶が好きなお客様に満足していただけるお茶を仕入れてまいります!

今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From I.C.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
まだ包種茶しか開けていませんが冬に続いて張老師のお茶を堪能しています。
冬と春、微妙に味が違いますね。
冬よりもさわやかな感じです。
老師にはいつまでもお元気ですてきなお茶を作り続けていただきたいですね。

驚いたのはドラゴンフライ
葉っぱの形そのまんま!
緑茶なのにダージリンの香り!
飲み終わってからしばらくするとまた飲みたくなる、
後を引くおいしさです。(^o^)

茶葉の形から初めはいつものようにスプーンで一杯、という計り方が出来ず
薄いお茶になってしまいました。失敗!
グラムで計るのは面倒なので目分量でがんばっています。
張老師のお茶ドラゴンフライ、気に入っていただき誠にありがとうございます。^^

これからも、レアで上質なお茶を仕入れてしてまいります! ご感想メール誠にありがとうございました。


From N.Y.様  Subject  感想メール
わざわざメールありがとうございました。商品は無事に届き、私の喉を潤してく
れました。

先日届いたティピー・クローナルですが、開封前の袋を見て驚き、開封して驚き、
そして飲んで驚きました。

まずは開封前、グラム数に不釣合いなくらいに袋がパンパンに膨らんでいました。
「???」と思いながら開けてみると、その膨らみ方に納得しました。今まで見
たこともないような綺麗で大きな茶葉が入っていました。

「あの葉からどんなお茶が……」との期待感を抱きながら、まずは2分で飲んで
みました。結果は……自分の中にある、お茶の評価のメーターを振り切ってしま
い、『メチャうま』の一言しか出てきませんでした。

次に6分で淹れてみました。茶葉が大きいからか、いやな苦味もせず、ファース
トフラッシュの良いところが全て搾り出されたような、とても濃い味・香りでし
た。

またこのような極上の紅茶を発掘(?)して来ていただけると幸いです。
ありがとうございます!^^ これからも、世界のお茶の原産地から、様々な上質なお茶を仕入れてまいります! 今月には、京都産の日本茶も入荷予定でございます。

今月末からは、ネパールに行って、現地で最高のネパール紅茶を仕入れてまいります!^^


From M.S.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
 とてもおいしかったです。
 それにとっても早く届いたので、びっくりしました&ありがとうございました。
 値引き後は5000円に満たなかったのに、おまけまで付けて頂いて、
 しかもとってもおいしかったので、とてもうれしかったです。

 ところで。
 おまけで頂いた紅茶ですが、販売はしていないのでしょうか?
 プッタボン茶園の2003年ファーストフラッシュとなっていたのですが
 オータムナルの販売しか見つけられなかったのですが……。
 もしかしてファーストフラッシュじゃなかったのでしょうか?
 どちらにしても好きな味だったので、できれば次回に購入したいです。
おまけでお付けしている紅茶は、少量入荷などの理由で、通常販売ができなったプッタボン茶園でございます! 

おまけのプッタボン茶園とまったく同じ紅茶は入荷できませんが、セカンドフラッシュでは、また別の茶園、季節になりますが厳選して紅茶を仕入れますので、ぜひご期待くださませ。^^


From H.H.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
 今回はドラゴンフライ龍井茶、そして、ウバ様を届けていただきありがとうござ
いました。

まず、ドラゴンフライは開けてびっくり葉がとても大きい〜。そして、飲んでみると
名前とは違って、やさしい緑茶。日本のお茶とは違う甘さとすっきりしたのどごしで
した。

龍井茶は友達からもらった中国茶器で飲ませていただきました。友達とワイワイ言い
ながら飲んだのですが、1煎目より2煎目からが味が出てきて、飲むほどにやみつき
になりそうでした。

 最後にウバ様ですが、最初ストレートで飲んだとき、ちょっと、きついなと思いま
した。でも、ミルクで割ることによって、まろやかな味になりました。
 そして、贅沢にウバ様をシフォンケーキにしてみました。最高の贅沢でした。
ドラゴンフライ龍井茶、、ウバ様、ご感想いただき、ありがとうございます。^^

それぞれに個性があるお茶ですが、これからもそのような個性あるお茶をいろいろ仕入れて参ります! 今月末からネパールに行って、現地でネパール紅茶を仕入れてきます!


From I.Y.様  Subject  RE: 「先月は、ありがとうございました。」
ダージリンファーストフラッシュは、今まであまり馴染みがなかったのですが、
ご案内をいただき、いい機会だと思って購入しました。

そして、ティピー・クローナルの渋みの無さに驚きました。飲んだ後、とても爽やかですね。

ご感想いただき、誠にありがとうございます。 これからも、厳選したお茶の仕入れしてまいります!また、セカンドフラッシュでもぜひご期待くださいませ。^^

From S.T.様  Subject  RE: 「先月は、ありがとうございました。」
 鳳凰の目のようなジャスミンティー『茉莉鳳目』、目でも、鼻でも、口でも楽し
 ませていただきました。
茉莉鳳目、気に入っていただき誠にありがとうございます。 これからも、原産地の茶商から珍しいお茶を紹介してもらいながら、いろいろなお茶を仕入れてまいります^^


From H.K.様  Subject  感想です
 罪作り!!!
 先月、散財をしたのはあまりにも魅惑的な紹介文のせいです。
 まだ、すべてを楽しむ時間がない!
 それくらい散財、いえ楽しみをいただきました。

 でも、いただいたお茶はどれも魅力的。
 ホワイトティーは???
 なんなんだろう、これ?というお茶でした。

 でも、ジャスミン茶がやはりヒット!
 香り・味は他の商品の中でグレードが高いものが確かにありました。
 でも、「五卆茉莉花茶」は酔いしれた人が多かった。
 夢があるお茶でした。
 
 グラスに入れてお湯を注ぐ。
 葉が生き物のように、花弁のようにゆっくりと動く。
 気泡がひとつ、ふたつ…

 中から白い夢がふんわりと現れる。

 これだけ長い葉を揃えて、お茶にして、ジャスミンの香りを移して
 ひとつひとつに花を仕込み、結わえて、丸めて…
 時間と技と創意… ため息がでました。

 考えた人も作った人も仕入れた人も凄いと思いました。

 お湯を注いで花が開くまでの時間を大切な人とともにしたい。
 そんなロマンチックなお茶でした。

 開いた後はお茶を飲みながら、味と会話でひとときが過ごせる。
 その人がただ「綺麗だね」「珍しいね」
 と 言ってくれただけで幸せに思います。

 この後のシーズンはおとなしく手持ちのお茶で過ごさなくっちゃ!
罪作り、申し訳ありません(^^; 五卆茉莉花茶」、見ても楽しめるジャスミン茶であり、喜んでいただき、誠にありがとうございます! お湯を開くと、ふわぁ〜と開いていく、ジャスミンの花は、見る価値ございますね!^^ これからも、珍しいお茶、美味しくて楽しめるお茶もいろいろ仕入れてまいります! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いします。

From M.T.様  Subject  紅茶の感想
5/10「憧れ!ファーストフラッシュご予約セット」‐3種類とも美味しかったです。
中でもティピー・クローナルが気に入りました。

5/15[ティピー・クローナル]ギフト-という訳で、友人にプレゼントしたところ、大変
喜ばれました。

5/23[ホワイト・ティー]-[極上「煎茶」50g]-[ドラゴン・フライ]‐希少紅茶が売り
切れない内に、とまとめて購入いたしました。

    [極上「煎茶」50g]は、大変気に入りました。贅沢な気分になれます。水出
しもとても美味しかったです。
    [ホワイト・ティー][ドラゴン・フライ]は、まだ良さがよくわかりません。
茶葉の量など調節して美味しい飲み方を探そうと思っています。

5/31[ルビー・ティー]-[エメラルド・ティー]どちらも美味しかったですが、昨年の
ものの方が美味しかったように感じちょっと残念です。

配送に関して、今回は特に問題はありません。
以前感じたのですが、箱でお送り頂く時は、自宅は普段留守なので、受取が不便で
す。
あらかじめわかっていれば、勤務先に送ってもらうように申し込みます。
どれくらいの量を頼んだら箱詰めになるのでしょうか。

紅茶のご感想いただき、誠にありがとうございます。

ホワイト・ティーとドラゴン・フライですが、それぞれ発酵度が低いお茶になりますので、香りが上手く出ない場合、お湯の温度を落として、煎茶のような感覚で一度淹れてみてくださいませ。 ドラゴン・フライは、中国茶のように淹れると、1煎目よりも2煎目のほうがマイルドで美味しくなります。 また、淹れ方のことでご質問ありましたら、いつでも私までメールくださいませ。

ルビー・ティー、エメラルド・ティーが昨年のものと比べ、品質が落ちたように感じられてしまい、誠に申し訳ありません。 もっともっと厳選して季節ごとにお茶の仕入れをするようにいたします。 お茶は農作物のため、季節、年によりどうしても品質が変わってきますが、それゆえ、もっともっと当店のほうで、厳選した仕入れをするようにいたしてまいります。

◆配送に関して◆ 通常、お茶が4つ以上ご注文の場合、日通の宅配便(箱にて)で発送させていただいております。 ただ、包種茶や大紅袍など、茶葉が崩れやすいお茶の場合、封筒ではなく、箱で発送するようにしております。

ご注文の際、備考欄(ご意見欄)に、「箱になる場合は、勤務先の住所、○○まで発送してください」とお書きいただければ、その都度、そのように手配いたしておりますので、ぜひご記入いただければ幸いです。


From K.I.様  Subject 
おいしくいただいております。
同封されていた紙に書いてあった淹れ方も試してみました。
私は4分の方が好みです、より香りがひきたつので。
そして砂糖を少し多めに入れるのですがどうでしょうか(子さじ0.7くらい)
先日は、初心者セットご購入いただき、誠にありがとうございました。 砂糖は、できればいれずに、紅茶本来の香りを楽しむほうがいいのですが、もし入れる場合は、少量にしてくださいませ。 これからも紅茶を生活の中でぜひ、ご堪能くださいませ。^^

ご感想メールいただき、誠にありがとうございました。


From M.S.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
> ホワイトティー

  初めて味わいました。柔らかくてクセのない、すっきりとしたお茶でした。
  頂いた後に嫌みも渋みも残らず、爽やかな温かさだけがじわりと残る、
  こんな紅茶も、あるんだなぁ〜としみじみと感じてしまう
  ホワイトティーでした。
ホワイト・ティー、気に入っていただき誠にありがとうございます。 ホワイト・ティーは、ご常連のお客様にたいへん喜ばれて、多くリピートいただいた紅茶でございます! これからも、そんな紅茶を仕入れていきたいと思います! 

From M.S.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
 ホワイト・ティー・・・・開けたとたんに紅茶の香り!これが本物の紅茶と言うもんだ、と独り言を言いながら飲みました。最近、紅茶という名前だけの代物をのんでいたので、久しぶりに感激しました。色といい、香りといい、「本物」の紅茶は最高です。
ホワイト・ティー、感激いただき誠にありがとうございます!^^ これからも、厳選した紅茶の仕入れをしてまいります!^^

From K.Y.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」

 噂のファーーストフラッシュ。美味しいですね。かなり高価なお茶ですが、それに
見合う美味しさです。朝、茶さじ2杯で贅沢なひと時を過ごしました。3杯くらい出
ます。

こんな色で抽出しているのかしらと思いましたが、しっかりと香りも味も出ていま
す。年に一回の楽しみになりそうです。

 実は私はコーヒー店の店長です。町の片隅の小さな喫茶店です。

 コーヒーを淹れるより、紅茶を淹れる方が気を使います。日本人はお茶民族。やはりコーヒーより紅茶の方が本当は味が判るのでは無いかしら。 ただ、中途半端な紅茶通が少し気取ったコメントをしすぎるのでは無いかなと思っています。

利休は、ただ淹れて飲むのみ、という内容の事を言っています。たかがお茶されどお茶です。もっと気軽にがぶがぶと飲んで良いのではないかしらと思います。

ファーストフラッシュ、お気に召していただき誠にありがとうございます。 紅茶も嗜好品であるため、それぞれの飲み方、感じ方があるかと思います。 当店は、かなり私が個人的に好きなお茶を仕入れている為、商品内容が偏っているかもしれません。 これからも、自分の好きなお茶を世界中に行って仕入れてきたいと思います!^^ 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。

From M.S.様  Subject  ティーセット購入の感想
毎日午後3:00のお茶の時間に妻と二人で楽しんでいます。
さわやかな香りと味にとても満足しています。
熱湯を注いだ後、2分たったものと、4分たったものの
違いを楽しんでいます。
紅茶のご感想、誠にありがとうございます。 ご家族で当店の紅茶を楽しんでいただきありがとうございます。 蒸らし時間を変えると、紅茶の香りや味わいの感じ方も変わっていき、堪能できますね!^^ これからも、お客様にご満足いただけるような紅茶を仕入れてまいります!

From H.H.様  Subject  Re: 「先月は、ありがとうございました。」
先日送っていただいた「ファーストフラッシュ」 セット、たいへんおいしく頂きま
した。
セカンド、オータナムナルと順に、初めてファーストを飲みました。

あの三つの中で、一番気に入ったのは「ダージリン・タルボ茶園」でした。”ファー
スト”は味が薄い、と聞いていたので、濃い味の好きな私にはどうだろう、っなんて
思いながら飲んでみました。
ところが・・・・、いや、ほんとにおいしいです。

セカンドよりも、渋みや強みが少ないけれど、その分あの紅茶特有の「甘いーーー」
味が・・。
私が飲んだお茶のなかで、多分これが一番甘かったとおもいます。

セカンドの「キャッスルトン農園」の時も、カルチャーショックを受けたかのような
衝撃を感じましたが、今回もまたです。
「キャッスルトン」のは、飲んだあと響くようなあの独特の刺激がたまりませんでし
たが、今回は、とろーーっとした甘味が・・・。

甘い甘いと言われていた「ルビーティー」(セカンド)よりも、倍甘く感じました
(季節の問題かもしれませんが・・・)
いゃ、ほんとここで紅茶を買い始めてもう一年くらいですか、いろいろなお茶を手に
入れることが出来て、ほんとに感謝です。
他の紅茶サイトさんもお茶もおいしいですが、ここの紅茶はほんとに不思議な味のす
るお茶が多くて、いいっす。珍しいものが多いのでしょう、きっと、うん、きっとそ
うだ。フウワーティーは好みじゃなかったけど、ほんとにフラワティーの名に相応し
い味のするお茶だったし。

これからもよろしく。
恋人のいない悲しさを、紅茶で癒す十九才でした。

紅茶のご感想メールいただき、誠にありがとうございます。 フラワー・ティーは、好みに合わず、申し訳ございません。 また、稀少紅茶を仕入れたときには、もっと香りや味わいを詳しく伝えられるような解説文をつけて、お客さんが購入前でも、どんな味が想像できるようなページを作って参ります!

ダージリン・タルボ茶園、お気に召していただき、誠にありがとうございます! これからも、世界の原産地に出かけていき、最高の紅茶をみつけて仕入れてまいります。 今月末からネパールに仕入れに行く予定です。^^


From K.H.様  Subject  どれも絶品!!
久しぶりに感想メールを送ります。(老師のお茶は言うこと無いので省略)

触手がうごめいて仕方なかったティッピー・クローナル、先ず2分で淹れまし
た。まさに爽やかで軽やかながら味わいがあり、ファーストの醍醐味が凝縮され
たようなお茶でした。ファースト、あんまり好きではなかったのですが、ちょっ
と開眼してしまいました。次に4分、6分で淹れたのですが、私には6分で淹れ
たものが、また全然趣が変わって、素晴らしく甘やかで、でもどこかに軽やかさ
が残っていて、嫌な渋みが全く感じられず、感動物でした。あれだけの質のフル
リーフならば、お茶としてはこれ位じっくり抽出した方が旨味が余す所無く味わ
えるのかな?と思わせられました。
文句なし!!絶品です。

野生大葉種は、まだまだ若いながら、茶葉の時のラプサンチックな匂いが、淹れ
るとそれほどでもなく、蜜のような甘さがあって、大変気に入りました。これか
ら先、うまく寝かせられと良いのですが。ちょっと心配、すごく楽しみ。

大紅袍も、花の香り、果実の味わいがあり、杯を重ねるごとにどんどん角が取れ
て、素晴らしく甘くたおやかなお茶になっていきました。一回茶葉を多く入れす
ぎた時は、焙煎香がきつくちょっと厳しいな・と思ったのですが、次に調節して
入れた時は、全くそんなことはなく、驚くほど甘く味わいのあるお茶になってい
ました。ホント、淹れ方1つで変わってしまいますね〜。精進します。

何時も、こちらのお茶では失敗はないのですが、今回は特に大正解!!と言う感
じです。特にやっぱり紅茶を見る目はスゴイ物がありますね。近々ネパールへ仕
入れにいらっしゃるとのこと、妥協をせずに、これだ!!と思う物を仕入れてき
て下さいね。期待しています。

ところで、最後に質問です。いつもオマケでやられちゃうんですが、今回の阿里
山は正直言って、以前購入した梨山の冬茶より美味かったです。ホントに好みの
タイプでした。オマケはどういうコンセプトで選ばれているんでしょうか?
それと、もし出来たら、簡単なメモでもいいから、オマケにも説明が欲しいな・
というのが希望です。だって、いつもスゴイのが付いてくるんだもん。

長くなしましたが、ホントに今回は(も)大満足です。
どうも有り難うございました。
ティピークローナル、お気に入っていただき誠にありがとうございます!
2分で蒸らしたときの爽やかさ、6分で十分に茶葉を抽出したときの
味わいの豊かさなど、いろいろ楽しめる紅茶になっているかと思います。

プーアル茶は、同封の保存方法さえ守っていただければ、うまく保存できますのでご安心くださいませ。現地の茶商でも、お店の中の奥のほうの棚に置いているだけで長期間、うまく保存できております。

ネパール、現地に行って、最高のネパール紅茶を吟味して選んで参ります!

はい、おまけは、現地に行ったときなど、なにかの理由があり、
仕入れ量が少なくて販売できるほどの量がないもので、
とくに品質がいいものを選んでおります。

おまけの説明書きの件、来月分よりラベルに記載して印刷する
ようにいたします。


From M.M.様  Subject  ティピー・クローナル、感動しました。
セレクトショップ様

はじめてメールさせていただきます。
いきなりですが、これほどダージリンがおいしいと感じたのは初めてです。
私は紅茶通ではありません。コーヒーの方が好きで、毎日飲んでいるほうでした。

紅茶好きの友人がウバ茶を持ってきてくれたある時のこと。
私がいれたウバ茶に「おいしい。この甘味ととろっとした感じが好きなんだよね」と一言。

偶然にもおいしくいれられ、それに紅茶のとろっとした感じというのがなんとなくわかり、渋みがなく、なんかほんのり甘味があってこれがおいしい紅茶なのかとその時初めて知ったくらいです。

それから紅茶に興味を持ち、いろいろなホームページで見て少しずつ知識を増やすようにしていますが、何よりもおいしいと感じて飲んでいる紅茶の時間が大好きです。

前書きが長くなりましたが、ティピー・クローナルにびっくり!
封を切って、その茶葉に「えーっ!でかい!!」。
こんなに大きくていいの!!

香りもいいし、メッセージの中にあった『帝王の紅茶といっていいお茶』はウソじゃないと思います。

タルボ茶園_、バダンタム茶園もすごいと思いましたが、ピュグリ茶園のティピー・クローナルが個人的には気に入ってます。

ウバ茶が好きな友人もいままではダージリンがそれほどと思ってなかったのが、これはおいしいと言ってました。
これからどんなお茶に出会えるのか楽しみです。
それから、ティスティング紹介の文章の表現にはよくぞここまで表現できるもんだと感心して読んでます。

これもまた楽しみのひとつになりました。私のはつたない文章ですが、おいしい感動を伝えたくて書きました。ありがとうございました。

では、長くなりましたが、スタッフの皆様にもよろしくお伝えください。

紅茶のご感想メールいただき、ありがとうございます! ティピー・クローナル、今年のファーストフラッシュの中でも別格と言っていいほど、素晴らしい紅茶で、自分で飲むときも、すこし緊張してしまいます!

あの紅茶は、まさに、時間をとって十分に堪能するのにふさわしい紅茶だと思いました。 これからも、いろいろな紅茶を仕入れてまいります。 ご感想メール、誠にありがとうございました。


From H.Y.様   
 珍珠乃茶(ロイヤルミルクティー)
 タピオカがぷにぷにしていてとてもおいしく、ミルクティだけでなく
 前回のお抹茶などその他の飲み物にもとても合うので減りが早いです。
 タピオカだけの販売があればいいのに、と切実に思いました(苦笑)
タピオカ、気に入っていただき、誠にありがとうございます!(^o^)/ これからも、いろいろなお茶、お客様が喜ばれるお茶を仕入れてまいります!

タピオカの単品販売(←こちらのページ下にて)、ご要望にお答えして、サイドメニューとして本日より販売開始いたしました。


From S.Y.様  Subject  龍井茶
初めてメールさせていただきます。
毎回おいしいお茶を仕入れてくださり、まことに感謝しております。自分でも直接買いにいきたいと思うもののなかなか時間がなく、貴店に頼りきっているしだいです。

今回も切望していましたホワイトティーが入荷され早速購入させていただきました。さすがファーストフラッシュで色,香り,味ともに申し分なく、日々おいしく飲んでいます。

さて、先日購入させていただきました明前西湖龍井茶も非常においしいお茶でした。普段中国茶は紅茶か青茶、花茶がほとんどで、緑茶に接する機会がなかったのですが、明前西湖という高級茶でしたので期待してのみ、期待にたがわぬ味で、葉を食べても甘みのあるまろやかなお茶に感動しました。

そこで、無理なお願いなのですが、明前獅峰龍井茶を仕入れていただけないでしょうか。最高級であり少量しか生産されていないとは思うのですが、明前西湖を飲んだからにはぜひ明前獅峰も味わってみたいと思うのです。機会がありましたらぜひよろしくお願いします。

P.S 今後も各地の銘茶の仕入れを期待しております。お体にお気をつけお仕事がんばってください。

龍井茶のご感想、誠にありがとうございます。

龍井茶も等級や産地など多数の種類があり、また、日本茶で緑茶になれている私たちにとっては、なかなか美味しいものにめぐりあえず、今回やっと、後味にほのかに甘味が残る龍井茶を見つけて、仕入れることが出来ました!

これからも、お茶の原産地まで行き、厳選した仕入れをしてまいります。

ご感想のメールいただき、誠にありがとうございました。

From K.S.様
セレクトショップ初の日本茶、とっても楽しみにしていました。日本にいな
がら、どこへ行けば美味しい日本茶が手に入るのかさっぱり分からず興味が
ありながらも手を出しあぐねていました。

かくなるうえは信用出来るお店に
頼るのが一番だろうと思い、セレクトショップで日本茶が展開されるのを心
待ちにしてたのでした。やっぱり期待を裏切らないお茶で幸せ(^。^)

日本茶だから当たり前なんですけど、正しく日本茶らしいお茶でした。日本茶独特
の渋味と甘味とすっきり感と。色んな味が複雑に微妙に交じり合っててとて
も一言では表現できません。それに舌触りがなんともマイルドで。これはな
んででしょう?甘味のせいなんでしょうかね?つくづくお茶は奥が深い。そ
れではこれからも色んなお茶を楽しみにしています。

いつもお引き立ていただき、誠にありがとうございます!(^o^) 日本茶、産地の京都内ですので、これからもいいものを厳選してお届けできるようにいたします! ぜひ、ご期待くださいませ。

From Y.M.様  Subject Re: 「先月は、ありがとうございました。」
こんにちは。
先月紅茶を届けて頂きました○○と申します。
メール有難うございました。

実は紅茶を積極的に飲もうと思ったのは今回が初めてでした。
それまではコーヒーが好きで(今でも好きですが)、お茶の類は出されれば飲むといった位でした。紅茶も少し勉強してみようと思って出会ったのがセレクトショップさんなのですが、紅茶を一月くらい飲みつづけてみて良い出会いだったと思っています。

はじめは香りが良いなーとか、やっぱり産地で香りが違うもんだなとか思う位だったのですが、他で紅茶を飲む機会があり、自分の買った紅茶の質の良さを実感したり、しばらく経ったある日アッサム・サティスプル茶園のオータムナルを飲んだ瞬間「甘ぁい〜!!」とどこかのホームページで見た事のあるセリフを言ってしまったりと舌の肥えていく自分が分かります。

紅茶は入れるのが面倒臭そうだと思っていたのですがそんなことはないですし、気軽に飲めるのは紅茶のいい所ですね。
ダージリン、アッサム、ウバとそれぞれ個性的で良い紅茶を有難うございました。しばらく紅茶にはまってみようと思います。

ところで、紅茶を入れるときやかんと雪平鍋で湯を沸かして、
ポットを暖めるのに雪平鍋に入れてそのまま紅茶を蒸らしたりしています。
一緒に購入した600ccのポットがうちの雪平鍋にあつらえた様にぴったり入るんです。
高温で蒸らした方が良いならと思ってやっているのですが、入れ方間違っていますか?
紅茶は、高温のお湯で蒸らしたほうがいいので、雪平鍋のお湯で、ポットを温めている今の方法はすごくいいと思います。 注ぐときのお湯もぜひ、高温のままお使いくださいませ。

From S.T.様
沢山入っていたので、まだ2種類しか開けていません。買い置きもあったので。

     生茶は初めて飲みました。トロン、として、独特でした。
     杉林は、他店の物より良かったです。
     香りが良く、味も深い物を探しています。なかなか出会えないのですが。
     やっぱり、ある程度の価格でないと満足できないですね。どんどん舌が肥えてしまって。

     また、歯が黒ずんでしまうのが、悩みの種です。良い方法があったら教えて下さい。

安渓鉄観音茶の生茶、気に入っていただき誠にありがとうございます。 現在、品切れしておりますが、また新茶が入って、いいものが摘まれた時に入荷いたします!^^

歯が黒ずんでしまう件ですが、お茶を飲まれたあとすぐに歯磨きをしていただくのがいいかと思います。 


From Y.T.様

 今回初めて注文しましたが、まろやかな甘い香りのアッサムでほんとミルク
ティーにぴったりでした。なかなかミルクティーにした時にこれだ!と思うも
のがありませんでしたが、商品の紹介コメントを読んで期待していた通りの味
でよかったです。秋摘みの紅茶というのも飲んだことがなかったので、これも
新しい発見という気分です。普通のお店で売っていないようなものが手に入る
というのがセレクトショップのいいところの一つですし、また色々な種類の紅
茶にチャレンジしてみようと思います。
初めてのご購入で、気に入っていただき、誠にありがとうございます。

これからも、お客様に気に入っていただける紅茶を厳選して仕入れてまいります。お茶のことで、なにかご質問ありましたら、いつでもメールくだしませ。 

今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From T.Y.様   
  今回3種類セットでしたが、どれも美味しく飲んでいます。
  特に「鳳凰の目のお茶」がお気に入りです。
  ジャスミンの香りが程良く強く、後味すっきりです。
中国茶セットご購入いただき、ありがとうございます!(^o^)/  

今回のジャスミン茶は、かたちがちょっと珍しいジャスミン茶ですが、福建省の生産者である茶商から直接仕入れたので、鮮度のいいものを仕入れることができました! これからも、お茶の原産地から、鮮度のいいジャスミン茶を仕入れてまいります!^^ ご感想、誠にありがとうございました。


From S.N.様 
おいしかったです。 
特に碧螺春は、繊細なお茶と聞いていたので、どんなものかとてもワクワクして到着をまっていました。 

主人が、朝のお茶しかの飲まずに家を出ることも多いのですが、このお茶をだしたときは、飲んだあともいつまでも、のどの辺りにお茶の香りと、甘いような感じがのこっていて、なんだか蓄積している疲れも少しやわらぐようでした。

他の2つも、選びに選んだというだけあって、とても幸せな気持ちになれます。窓を開けて風を感じながら、ゆっくりと、お茶を飲んでいると、他所のお庭から、生

け垣のジャスミンの香りが届いて、お茶の香りと交差して、至福のひとときとなります。
次にどんなお茶を仕入れてくるのか・・ いつも楽しみにしています。これからも頑張ってくださいね。

ありがとうございます! 碧螺春は、いろいろな等級がある中で、これも現地の生産者の方から、いろいろな碧螺春をテイスティングさせてもらい、最上級のものを原産地の茶商から仕入れました!(碧螺春だけを専門に作っている茶商だけに、たくさんの等級の碧螺春を試飲させていただきました。)

これからも、数あるお茶の中でも、厳選に厳選を繰り返して、お茶の仕入れして参ります!^^


From K.Y.様
凍頂烏龍茶とってもおいしかったです
いい香りで、楽しませていただきました  (^。^)

タピオカ入りの紅茶のほうは、レシピに書いてあったとおりに
タピオカを戻しているつもりなのですが、どうもうまくもどせません
なぜか芯がのこってしまいます (ーー;)
1回目はレシピどおりにやってダメだったので
2回目はゆでる時間を延ばして、蒸らした後シロップにつけて
みたのですが、それでも固さを感じました
まだ、残っているのでもう少し試してみようと思います  (^。^)
凍頂烏龍茶、気に入っていただき誠にありがとうございます!^^

タピオカのレシピがうまく説明不足のようで、たいへん申し訳ありません。タピオカの芯が残っている場合、芯まで十分に火が通っていないことが考えられますので、火の強さをもっと強くするか、

または、ゆでたあと、蓋をして、そのままにしておきますが、その漬け置きの時間を長くしてみてくださいませ。 当店でも、タピオカを作ったときに、ゆでたあとすぐに食べると、すこし芯が残っており、ゆでたあとに蓋をして、漬け置きしておくと芯の固さがとれました。 ぜひ試してみてくださいませ。


From T.T.様 
kimun3-[キームン紅茶「礼貴品」]
ことばがありません。高貴とはこのことでしょう。
正山小種など中国系の紅茶をいろいろ飲みましたが、
これだけは特別な味わいです。
[キームン紅茶「礼貴品」]、気に入ってくださり、ありがとうございます!(^o^)/ 

今年も、またキームン紅茶の新茶が出ましたら、最高の品質のものを厳選にテイスティングして仕入れいたします! 厳選して仕入れますので、またぜひご期待くださいませ!^^


From 濱口和子様   
 先日、メールを送らせていただいたとおり、大好評!
 (鳳凰の目のジャスミン茶

 いつも、丁寧な梱包と迅速な配送、感謝しています。。
 同封していただいているお茶の入れ方・説明などは
 自分で来店して購入するよりも とってもよくわかります。
 (普通のお店だとしつこく聞くか、仲良くならないとお話しできない)

 ネットだと顔が見えない不安感もありますが、
 顔が見えないことが前提だからこそ、心遣いがきめ細かい。
 また、熱意というか「惚れ込んだお茶」というのが伝わってきます。

 なにより、「ハズレ」がない!
 また、必ずお返事を頂けるありがたさ。
 お店のセルスペースを持たない分、どれだけ手をかけているか
 ネットのお店なのにとっても身近に感じます。

 セルの小売店では 次から次へくるお客の対応で
 したくてもできないことってありますよね。
 ネットという限られた条件を逆手にとっている安心できるお店です。
 つい、次が欲しくなる (^O^) コレが罠かもしれない…
 
 これからも美味しいお茶とつい引き込まれてしまうメルマガ
 楽しみにしています!
 (メルマガとっても楽しみに読んでます)
濱口様、いつも誠にありがとうございます。 

これからも、すべてのお茶をテイスティングした上で厳選して仕入れますので、種類は少ないですが、厳選されたお茶を仕入れるよう頑張ってまいります!

働きすぎで、風邪ひきないように気をつけます^^ テイスティングの妨げにならないように!^^


From 金森幸一様 
お届けしたお茶のご感想:
@ 漢方薬臭い------------------------女性
A 大変満足 又購入したい------------本人
金森様、キームン紅茶を気に入ってくださり、誠にありがとうございます!

女性の方には、漢方臭い印象を与えてしまい、誠に申し訳ありません。 今年も厳選したキームン紅茶を仕入れるようにして参ります! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From yamaya様
◇お届けしたお茶のご感想

ダージリン・プッタボン茶園
 とてもよい香りとさわやかな口当たり、ノドごし。
 あー ほっとする。

ディンブラ
 ディンブラってこんな味だったんだ。大事に飲もうっと! これが素直な感想です。

・おまけ
 以下は、一杯の単価が70円の紅茶ってどんなのか?
 本物の味とはどんなものか興味があるといってたので
 買い分けた友人とその知人の感想です。

 ダージリンって、こんな味だったんだ。 これが紅茶なんですね。 おいしい。 今まで雑な味の紅茶しか飲んでいなかったので 病み付きになりそうです。 次はいつ買うんですか?

だそうです。(ディンブラについてはまだ飲んでないそうです)
ご友人様といっしょに当店の紅茶を飲んでいただき、誠にありがとうございます! 

ダージリン紅茶は、これからも、現地のダージリン茶商との信頼関係、太いパイプをもって、紅茶を仕入れてまいります。^^ お仕事、お疲れのとき、ぜひ、香りいいダージリン紅茶で「ほっ!」と一息ついてくださいませ。(^o^)/


From Y.Y.様 
紅茶の福袋(4000円)を購入しました。まだ全部飲んではいないのですが、ウバ
ダージリン(ブッタボン茶園)共にとても美味しかったです。美しい水色と良い
香り、久々に「おいしい紅茶ってこうだよね」という感覚を味わわせて頂きました。

 それから、最初の配送の際に商品が誤って届いてしまった(中国茶の福袋が届いて
しまった)のですが、連休中にもかかわらず大変迅速に対応して頂きました。ネット
ショッピングで一番心配なのはトラブルがあった際にきちんと対応してもらえるかど
うか、という点なのですが、その点こちらではこれからも安心して買い物ができる
な、と思います。
 これからも美味しい紅茶を届けて下さい!
紅茶のご感想いただき、誠にありがとうございます! 最初の配送にミスが合った際には、本当に申し訳ありませんでした。

これからも、世界のお茶の原産地まで旅して、厳選して紅茶を仕入れて参ります!^^

今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。メール、ありがとうございました。

From M様  Subject どうもーはじめましてー!!
3日程前に、オータムナル3茶園セットを購入した者です。森山と申します。ここ数
日、ずっと飲んでいますので、1つ感想をメールしなくては・・と思い送る事にしま
した。

あまり紅茶の事は初心者なので、くわしい事はわかりませんが・・、
まず、初日は”アッサム・サティスプル茶園2002’オ−タムナル 秋摘み”を飲
んでみました。これは甘いですね。ハチミツの香り・・とありましたが、ハチミツの
香りもしました。あっこれの事ですね・・と発見した時は嬉しかった。(幸!)(エ
ンゼルパイと一緒にいただきました。)

で2日目は”ダージリン・ブッタボン茶園 2002’オ−タムナル秋摘み”を淹れ
てみました。これはすごくあさっりしていて、緑茶の様でした。上品で、コクがあり
ます。和菓子も合いそうでした。(”鬼せん”と一緒にいただきました。”鬼せん”
とはまめの付いている炭酸せんべいです。良く合いました。)

そして、3日目は”ダージリン・ロヒニ茶園 2002’オータムナル 秋摘み”を
淹れてみました。これもあっさりしています。”プッタボン茶園”より若干コクがあ
りました。(ムーンライトクッキーと一緒にいただきました。ミルク多めで飲んでみ
ました。とても良く合っていました。)

今回は、砂糖抜きでミルクティーでいただきましたが、次はレモンを入れて飲んでみ
たいです。砂糖入りで・・とジャムも入れてみたいです。

スタッフの皆様、おいしい紅茶を有難うございました。また、おいしい淹れ方や知識
の方も研究したいですので、いろいろ教えて下さいね。よろしくお願いします。  
紅茶のご感想メール、誠にありがとうございます!^^

これからも、お客様に満足いただけるよう厳選した紅茶の仕入れをしていきたいと思います! お菓子のあわせ方も、ぜひ参考にさせてくださいませ。 紅茶のご感想メール、誠にありがとうございました。

From A.様  Subject Re:はじめまして
張約旦さんのお茶を、昨年秋、飲む機会がありました。
木柵鉄観音をおいしくいただきました。

一煎目は熟したとろりとした甘み、二煎目は華やかなかおり、三煎目は、渋み少々、四煎目は樹木の味、五煎目すっきりとした味、六煎目とろりとして甘い。というノートに感想を書きとめました。

もう、味のほうは半分忘れかけてしまいましたが、おいしい!という感覚は覚えています。

今回、包種茶、鉄観音を運よければ、予約し、購入できるとのことでうれしい情報です。

いろいろな種類のお茶を焙煎できる方なんですね。

 茶所 静岡より

はい、台湾烏龍茶はできるだけ新鮮な状態で飲んだほうが美味しいのですが、上質なお茶を特別、あとあとまで残したいときに、焙煎をしてより乾燥させ、茶葉を長持ちさせるようにしております。

張老師は、とくに鉄観音茶の焙煎がお得意で、今度、その特別に何度も焙煎をかけた「張老師の焙煎鉄観音茶」を入荷できる予定です。 

これからも、世界のお茶の原産地まで行き、最高のお茶を仕入れて参ります!^^ 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。

From T.Y.様  Subject 初めまして・・・
店長 殿

こんにちは。 初めてお便りさせて頂きます。 先日、福壽山の茶葉を送っていただきました、 仙台の○○○○と申します。

昨日、届きましたので、さっそく いただきました。 封を開けてその香りにウットリ、 茶葉の粒を見て、またウットリ、 淹れてみてまたまたウットリ(爆)という、 すばらしい時間を楽しみました〜。 とりいそぎ、この感動をお伝えしなくては!と、 メールをさせていただきました。 本当に、ありがとうございました。

もしかするといろいろとご苦労もおありかと 思うのですが、全国に、こんな風に 幸せな時間を過ごしている ファンがたくさんいると思うので、 これからもぜひ頑張って下さいね。

そういえば、うちの茶盤(というのかしら?)が、 竹が反って隙間が開いて、最近になって 水漏れをするようになりました。 何かいい方法はありますか? 木工用ボンドでも使おうかと思案中なのですが・・・。

それでは、また。 メルマガも楽しみにしております。 インフルエンザも流行っていますので、 体調にお気をつけ下さいませ。

福壽山の烏龍茶、お気に召していただき、誠にありがとうございます。 たいへん稀少なお茶だったため、すでに完売してしまいましたが、これからも、稀少で上質なお茶を仕入れていきたいと思います!

今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。 ご感想メールいただき、誠にありがとうございました。

From I.M.様  Subject 福袋♪
まだ、全種は飲んでないのですが、

チャイに感動です☆

昔(かなり昔ですが〜(>▽<;; アセアセ)、大阪で インド料理のお店で飲んで以来、まともなチャイに出逢ったことがありませんでした。

自宅でしかも自分でスパイスの加減ができるなんて 本当に感動物でした♪

それと、これは前回購入した紅茶なのですが、 「ダージリンオークス茶園」がお気に入りです♪

実は、ダージリンというとなんとなく苦手だったのが 非常に飲みやすくて超が付くほどのお気に入りです!!

なんだか感想らしい感想になってないのですが・・・

これからもおいしい紅茶を紹介してくださいね☆

福袋の感想いただき誠にありがとうございます! チャイ、お気に召していただき、ありがとうございました。

チャイについているマサラは、ネパール本場のもので、ネパール紅茶商人から直接仕入れております。

これからも、お客様に満足いただけるよう厳選した紅茶の仕入れをしていきたいと思います! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。

From K.H.様  Subject お茶の感想です
今晩は。
頂いたお茶の感想を送ります。

雲南紅茶は、最高に美味しかったです。ホントは紅茶が得意では無い私ですが、うんと濃く淹れても渋みが殆ど無く、香り高く甘い後味には感動しました。

お菓子のお供にと思ったのですが、お茶が美味しすぎて、お茶菓子が要らないな・とちょっと残念。次回は出来れば茶葉をカットしていない九曲紅梅なんか仕入れて下さると嬉しいな。これはなかなか手に入らないと思うのですが。

張老師お茶は、実は文山包種茶は以前に飲んだことがあるのですが、紛れもなく、老師のお茶でした。あの透明感と爽快感は、芸術ですね。

鉄観音も、最初はちょっと青いかな?と思いましたが、淹れ方次第でとても美味しく頂けますね。オマケの焙煎のものは、オマケにはもったいなさ過ぎる程、好みでした。商品としても、これは是非買いたい逸品です。

梨山は、3煎目までは自分には少し強すぎる感が有りましたが、4煎目でイキナリ大好きな、透明感がある限りなく優しい梨山に変身!!これまた大変美味しく頂いています。

家では私しかお茶を飲まないので、なかなか飲みきれず、そんなに沢山は買えませんが、これからも頑張って、本当に美味しいお茶を紹介して下さい。

雲南紅茶張老師お茶梨山、どれも気に入ってくださり、誠にありがとうございます! それぞれ個性のあるお茶ですが、これからも、これからも厳選したお茶の仕入れしてまいります!(^o^)/

 

From M.N.様  Subject ◆お客様ご意見メッセージ◆
message = 今年に入ってすぐにこのショップでチャイウバ様黄金の香り輝く!(アッサム)を購入しました。ミルクティーが久々に飲みたくて…。どれも個性があって満足です!アッサムは甘くストレートがおいちい♪ウバはミルクが合う♪チャイは濃厚♪ 

そして嬉しかったのが、ダージリンが当たった事! 早速飲んだら爽やかでおいしい!苦味が無くて飲みやすかったです^^!どの種類にもこのサイズの商品があるといいなぁ。いろいろ楽しみたい派の意見です。 今までカフェやトワイニングやウィッタードとかしか飲んだこと無いんで偉そうには言えないですが。

当店のミルクティーに合う、紅茶3種類をご注文いただき、誠にありがとうございました! アッサム・リーフ、アッサムCTC、ウバ紅茶とそれぞれ個性的で、いろいろなミルクティーが作れますね!^^

寒い冬には、ぜひ温かいミルクティーで温まってくださいませ。^^ 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。 ご感想メール、誠にありがとうございました。

From S.S.様  Subject 届きました、飲みました、法悦、、
今日届きました。まず、茶葉を見て「期待できそう、、」 淹れてみてびっくり。

さすが自信を持ってお勧めのお茶です。 早速、病気療養で入院中の義父に飲んで頂き、喜ばれました。 極上のお茶はホントに清清しいというか、心が洗い流されるような、 それでいて勇気が湧いてくるような気がしますね。

 これは他のどんなお茶でもかなわないのではないでしょうか? 唯一の欠点は「戻れなくなること」ですね(^^;) 

お茶に限らず、良いものはお金で買えるとは思いません。その「良いものを、幸せを 伝えたい」という気持があって初めて私たちの身近に来るものだと考えます。 だから今度は私たちがその気持を持って、広めてゆかなくてはならないのでは? ともあれ、大変良いものをありがとうございました。 今後ともよろしくお願い申し上げます。      

お父様にも当店の烏龍茶を喜んでいただき、誠にありがとうございます。仕入れ担当として嬉しい限りでございます!

質のいい[高山烏龍茶]は一年中、毎季節飲んでいても全く飽きがこずに、お茶としての完成度はかなり高いものになっていると思います。

これからも、台湾まで出かけていき、最高の烏龍茶を仕入れて参ります!今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。 ご感想メール、誠にありがとうございました。

From M.様  Subject 紅茶の感想メール
感想メールのページで私と似たような方がいらっしゃったのでメールします。
私も8月に出産し、育児のストレスや疲れを癒そうと紅茶を購入しました。

アッサム・ドゥームニ茶園ウバ・アイスラビー茶園ネパール・マルーン産を購入したのですが一番のお気に入りはネパール・マルーン紅茶です。
あまーい香りで気分も落ち着けます。

紅茶通ではないので、HPのテイスティングを参考にセレクトしたのですが
どれもお店で売っている缶入り紅茶とは全く違ったおいしさで、飲みきってしまうのがもったいないと思うくらいです。

次は秘伝スパイスの気になるチャイを飲んでみたいです。

ネパール紅茶、お気に召していただき、誠にありがとうございます!^^

ただいま、ネパール紅茶が売り切れておりますが、現地に在庫ありましたら、再入荷したいです! 最近、よくネパール紅茶商人の人に連絡をとっているのですが、新しくネパール紅茶のオータムナルが摘まれたとのことで、また新しいネパール紅茶を仕入れることができるかもしれないです。

ネパール紅茶は、ダージリン紅茶よりも香りや味わいに落ち着きがあり、優しく和める紅茶になっているかと思います! これからも、いい紅茶を厳選して仕入れいたします!(中野)

From T.H.様  Subject 感想
紅茶、すごく気に入りました。
特に「優雅な香り、華やかに踊る!」の紅茶が少し甘くてお気に入りです!!
また買いたいと思っています。
いろんな紅茶を試したいです。
「優雅な香り、華やかに踊る!」気に入っていただき、誠にありがとうございます! 雲南省の紅茶ですが、ゴールデンティップス(=黄色い新芽)がたくさん含まれているので、それが紅茶の甘味の元になっております。 これからも厳選した紅茶の仕入れしてまいります! ご感想メール、誠にありがとうございました。

From K.S.様  Subject 紅茶が届きました
こんにちは。
先日日本産の紅茶を注文した○○です。
ご報告が遅れましたが
紅茶が届き、お支払いも昨日のうちに済ませました。

日本産の紅茶は初めてです。
とても優しい飲み心地でおいしかったです。
サクラの方はもう少し桜餅みたいな匂いが強くするのかなと思っていましたが
考えてみたらあのくらいの方がかえって自然なのかもしれません。

ありがとうございました。
お客様、紅茶の感想いただき、誠にありがとうございます! 

「日本産紅茶」はいろいろな産地のものがありますが、いまの大分県杵築産の「日本産紅茶」がもっとも、優しく、さすが、日本ならではの味わいに仕上がっております。 これからも、お客様に喜ばれるような紅茶を厳選して仕入れていきたいと思います! ご感想メール、誠にありがとうございました。


From H.K.様  Subject  東方美人飲んでみました。
紅茶専門店 [SELECT SHOP] 御中
    ○です こんばんは

本日注文しました”東方美人”と、”玉環茉莉茶”が無事届きました。
さっそく東方美人を飲んでみましたので、感想を述べます。

リーフはサイズがとても大きく、表面に白い産毛が生えてます。
今まで抱いてきた、お茶の葉とは見た感じが少し違います。
乾燥したリーフからは、微かなハッカとスモーキーな香りがします。
とても高貴な印象を持ちました。
いよいよレシピ通りに淹れて・・・。
先ほどと違い、柔らかで気品のあるマスカットフレーバーがたちこめてきました。
また、清涼感があってこの香りが天然のものかと思うと、
このお茶のポテンシャルの高さを実感できます。
飲み口は・・・。
とても口当たりがよく、ふくよか・まろやかで、
苦味・渋みは全く感じられません。
ダージリンとは別世界ですね。
やはり、微かなハッカと天草・干草のテイストのする、複雑な飲み口です。
シルクのような舌触りで、舌の上を転がるような感触でしょうか。
もー、何杯でも飲めそうですね。

私は台北に行ったことがあるのですが、
こんなに美味しいお茶は現地でも飲んだことがありません。
高貴で神々しいまでのただずまいは、
東方美人のネーミングそのものだと思います。
いや〜、こんなに美味しいのがあったなんて、
この世界は広いと実感しました。
素敵なひと時を有り難うございます。
これからも、安くて素晴らしいお茶を宜しくお願い致します。

===PS===
玉環茉莉茶の方は後ほど・・・
ご感想メールいただき、誠にありがとうございます! 東方美人のご感想を読んでいると、手元にある東方美人が私もさらに美味しく、感性深く飲めるような気がいたします。

これからも、お客様に喜ばれるような中国茶を仕入れていきたいと思います!

先日、上海に行ったときに、中国各地から集まった生産者の方、茶商の方から仕入れてきましたので、これからさらにいい中国茶が仕入れできると思います!


From U.K.様  Subject  Thanks for ruby tea
セレクトショップ 中野さま

お世話になります.神奈川の○○と申します.
昨日ルビーティーのセカンドフラッシュが届き
ました.まさかこんなに早く届くとは思って
いなかったので驚きでした.有難うございます.

昨日は少し疲れていたので,起きたての今,
早速普段飲んでいるものと比較してみました.

ちなみに,今友人が隣で飲んでいるのですが,
何も前知識なしで,やっぱりルビーティーの方が
美味しいと言っております.普段はコーヒー党の
彼ですが,ダージリンは結構好きだそうです.

水色がやはり綺麗ですね.そして茶葉の大きさにも
驚きました.

香りも普段飲んでいるものに比べてさわやかな
感じがします.少し青っぽい香りもしますが,
かなりいい感じです.結構自己主張も強く,好き
嫌いが別れてしまうかもしれませんが,この家の
人間はみな好みのようです.

渋みも普段より少ないのですが,舌にはしっかり
さわやかさが残っています.

普段,私はダージリンは三分程度で飲んでいるの
ですが,今日は同じく四分半蒸らしたので,少し
いつもより濃く出ている普段の茶葉ですが,確かに
この茶葉(ルビー)だと,このくらいが丁度良い
ようです.

私が一番良く飲むのはセイロン系なのですが,
このようなダージリンがあると,喫茶店などに
入ったとき,試してみたくなりますね(笑)
ルビーティー、ご友人の方にも気に入っていただき、誠にありがとうございます! アリヤ茶園は、ここ数年、ますます品質のいいお茶を作っています。 これからも、ダージリンから上質な紅茶を仕入れていきたいと思います!


From Y.Y.様  Subject  紅茶の感想メール
こんにちは。以前からメールマガジンを愛読中でしたが、今回
初めて購入させていただきました。

プーアル茶、ダージリン 夢の烏龍茶黄金色の香り輝く!
チャイセットをオーダーし、楽しみに待っていたら注文した2
日後に手元に届き対応の速さに驚きました。

届いたその日にアッサムでミルクティーを淹れてみて、一口飲
んで「ん?」二口飲んで「んん?」三口目目には主人の横でお
いしさをアピールしてました。

私はミルクティーが好きなのでいろいろなミルクティーを試し
ましたが、これほどすっきりとほのかに甘く飲みやすいものは初めてでした。

他のミルクティーは1杯以上飲めないのですが、「黄金色の香り輝く!」は何杯でも飲めます!
主人も私の影響で紅茶好きになりましたが「おいしい!」と言
っていました。(なかなかおいしいと言いません)
他のお茶はまだ飲んでませんが、すごく楽しみです。
おいしい紅茶をありがとうございました。

追伸:7月に出産し、育児で疲れた身体をおいしい紅茶が癒してくれ
    ました。BABYが寝ているときに飲んでほっとしています。

黄金色の香り輝く!、ミルクティーにすると、本当にマイルドで砂糖なしでも、ほのかな甘味が感じられるところがいいですね! ご感想メールいただき、誠にありがとうございます! アッサム紅茶も今は1茶園のみの販売ですが、これから別の個性をもった茶園も仕入れていきたいと思います!

ご感想メールいただき、誠にありがとうございました。(^o^)/


From U.M.様  Subject  今日、中国茶が届きました
商品が届きました。
 
早速、玉環茉莉茶を開封したところ、
銀色に光る輪になった物でしたので驚きました。
葉の一つ一つからジャスミンのいい香りがしていました。
急須に葉、お湯を入れ湯飲みで飲みましたが、
今まで味わった事の無い味で、もの凄く感動しました。
市販されている茉莉茶の香りとは、違いがあります。
普段飲むのが勿体無い様なお茶ですね。
ありがとうございました。
玉環茉莉茶
、ご感想いただき、誠にありがとうございます

あの幻のジャスミン茶は、私も福建省で出会ったとき、すこし驚きました。あの香りと茶葉の形に。。。 たいへん珍しいお茶にて、もう再入荷はできないかもしれませんが、これからも、いいお茶が見つけるため、生産地まで出かけていきたいと思います! ご感想メール、誠にありがとうございました。


From H.様  Subject  昨日届きました!
中野 さま

こんばんは。先日お茶をオーダーさせて頂いた○○と申します。
昨日お茶が届きまして、昨日のうちに商品代金を振り込みました。

実は25年ものプーアールと安渓鉄観音が目当てで、チャイは
「なんとなく」で頼んでみたんですけど、封筒で到着した際に
封筒全体からとってもスパイシーな香りがしてて、思わず一番
最初に「チャイ」を煎れてみました。

もー、すっごく美味しくて感激したのです。しかも、2杯も飲
んでしまいました・・・。

「この感動を誰に伝えたらいいんだー!」という事で、感激のメ
ールをさせていただきました。

チャイはいろんなお店、或いは紅茶ショップで売られているも
のをいくつか試してみたんですけど、どれも自分には合わず、
「美味しいと思えるチャイには巡り合えないのかなぁ〜」と
思って諦めていたのですが、今回中国茶を頼んだ際に、あまり
にも「チャイページ」のコメントが美味しそうだったので、諦
め半分、最後の賭けみたいな気持ちでオーダーしてみたんです
けど、すごいヒットでした。このようなお茶を送っていただい
て、本当にありがとうございます。とっても嬉しい!

プーアール安渓鉄観音も、きっと美味しいだろうと思って
います。安渓鉄観音に関してはあの肉厚、色から味が想像でき
ます。

ビンテージプーアールは、煎れた時に油のような金のわっかが
出来ると聞いた事がありますけど、ホームページにあった「白
い泡の固まり」を指していたのかなぁーとか思ったり。
とにかく、封を開けるのが、今から楽しみデス。

チャイ、お気に召していただき、誠にありがとうございます!(^o^)/

あのマサラ・スパイスは、ネパール紅茶商人の元から直輸入しているものでございます! これからも、チャイ、美味しいものだけを厳選して仕入れてまいります! 紅茶のご感想メール、誠にありがとうございました。


From M.K.様  Subject  RE: 本日、お茶発送いたします!
中野 さん

こんにちは、商品着きました。
どれも想像以上のすばらしいお茶でした。

25年モノのプーアル茶も、2日間淹れ続けていますが、まだしっかり味わいが
あります。30煎は行ってるはずです (^。^) いがらっぽさがまったくないし、
茶葉をケチらずに淹れるのがこつかもしれないですね。本当に中国茶のコニャックという感じがします。

安渓鉄観音も両方ともこれまでの最高部類に入るお茶でした。

それに、オマケにつけて下さったArya農園のダージリンファーストフラッシュ。
これは「紅茶」のカテゴリに留まらないお茶だと思いました。
他の農園のダージリンもこんな感じなのでしょうか。

これまでは国内で入手できるダージリンを飲むと必ず胃が痛くなり、あまり近寄
らなかったのですが、最近になってインド関係の方に頂いた物を飲んでちょっと
認識を新たにし始めていたところでした。今度は是非ダージリンティを注文した
いと思っています。

テイスティングカップもよかったです。これまでに見た物はエスプレッソカップ
くらいだったので、このくらい大きいとしっかりお茶が入ると思います。中国茶
の簡易ティーポットとしても使えるかもしれません。愛用します。

ウエブサイトの写真からはかなりお若い方のようにお見受けしますが、本当に確かな目を養われて素晴らしいお仕事をしていらっしゃるんですね。これからもますますのご発展をお祈りしたいと思っています。

これからまた注文等でお世話になります。よろしくお願いします。
お茶がとても美味しかったので、思わずお礼メールを書きました。

紅茶のご感想メールいただき、誠にありがとうございます。 プーアル茶は長年熟成されたものですので、いいものは何煎でも淹れられると思います! 当店のほうでも30煎目まで挑戦してみます!

ダージリン紅茶は、茶園もののいいものは、いまほとんど無農薬栽培になっており、それだけ体に馴染みやすい紅茶になっているかと思います! これからも、ダージリンの茶園の方、茶商の方と太いパイプをもって、いいダージリン紅茶を厳選して仕入れてまいります! ありがとうございました。


From T.T.様  Subject  お茶届きました
お世話になります。○○○○と申します。
少々報告が遅れましたが、お茶の方受け取りました。
後、入金の方もさせて頂きました。

今回は桜の紅茶をいただきましたがさくらの花の入ったものも
入っていないものも両方ともすばらしいお茶でした。
さくらの入っていない方は癖もなく普段から飲んでいいと思いました。
さくらの入っている方は頻繁に飲むには香りが強いかなと。
何となく春な紅茶です。でも空は秋。

ネパールのマルーン茶は口に含んだときの香りの良さが秀逸ですね。
ここ一時の定番茶になりそうです。

後、おまけでいただいたダージリンのArya茶園のお茶ですがこれ、販売する予定とかはないのですか?表現が難しいのですが、口に含むと上等の糖のような豊かな香りが広がりました。
この紅茶もまたかつて経験をしたことのないお茶でした。

いやはや、お茶というのはすごいものです。

それではまたおいしいお茶をお願いいたします。
ネパール紅茶、「日本産紅茶」、お気に召していただき、誠にありがとうございます!(^o^)/

これからも、お茶の原産地の方といい関係を保って、いいお茶を仕入れていきたいと思います! アリヤ茶園の紅茶は現在、在庫のほうございませんが、また次の季節、仕入れのときにいいものを見つけて仕入れたいと思います!ご期待くださいませ。^^


From O.K.様  Subject  ありがとうございました
セレクトショップ/中野さま

<エメラルド・ワンダーティー>週末に届きました
いつも早急なご対応ありがとうございました!

早速、エメラルドワンダーティー頂きました
見た目は緑茶そのものなのに香りは物凄く甘い紅茶のにおい
見た目の先入観(水色が薄いので…)は全然ちがうコクもあり
大変気に入れました!

私は元々ケニア・ティのような草の匂いのするお茶が大好きなのですが
ダージリンはやっぱりセレクトショップさんで選んだ物はいつも感動するぐらい
美味しいので楽しみの一つです

最近中国茶にもはまっているので、HPを見るのが楽しみです
ダージリン紅茶の中でも、最近は稀少紅茶ともいえる、半発酵のダージリン茶がとれるようになりました。 これからも、その中から、繊細で自然の茶葉の香りがするお茶を仕入れていきたいと思います! ご感想メールいただき、誠にありがとうございました。

From M.Y.様  Subject  達年珍蔵プアール茶
中野様
    達年珍蔵プアール茶を本日ようやく淹れてみました。一日も早く淹れたかったのですが、最近忙しくゆっくり味わえる日が無かったので味見が遅れました。
    1996年香港に行ったときに御茶屋さんで戴いた、雲南省の野生の茶葉から作ったプアール茶25年ものの味に非常によく似ています。あのときの感動がよみがえりました。最高です。

    シルバーティップスエメラルドワンダーも戴きました。シルバーティップスは
非常にやわらかい香りと味わい、控えめな存在感がちょっとにくい。エメラルドワンダーは味、香りともに非常に個性的で存在感も充分でした。

    また良いお茶をお願いします。

プーアル茶のご感想いただき、誠にありがとうございます! 今回は、香港の茶商から仕入れましたが、かなりのサンプルの中から厳選することができました。 これからも、お茶の原産地まで行き、たくさんのお茶の中から、「これぞ!」と思えるお茶を仕入れていきたいと思います!

From T.様  Subject 入金いたしました
東京都西東京市の○○です。

いつも美味しいお茶をありか゜とうこ゜ざいます。
28日に郵便局より入金しましたので、そろそろ
着金しているかと思われます。ご確認下さい。

25年もののぽ〜れ〜、感動ですよ(^◇^)
昔香港の飲茶屋で飲んだ味がしました。
老舗でお茶には煩いと言われた所だけに
お茶も高かったですが、生茶だったのかしらね。
大切に飲ませていただきます。

中野店主の美味しいお茶探しの旅、今後も
期待しております。

では〜

25年もののプーアル茶、お気に召していただき、誠にありがとうございます。 年代物のプーアル茶は、味わいが深く、難しいところがあり、仕入れするかどうか迷っておりましたが、お客様からこのようなメールをいただけて、仕入れしてよかった!と思うことができます! 本当にありがとうございます。

また、これからも、お茶の原産地まで出かけていき、仕入れのほう頑張っていきたいと思いますっ! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From M.Y.様 Subject テイスティング

中野様

    昨日の日曜日は久しぶりにゆっくりと出来たので、セカンドフラッシュと四川省の緑茶を楽しみました。

    まずはティピーティー、参りました。既に売り切れという状態が最も良くそのす
ばらしさを表現しているように思います。

次はダージリン飲み比べ、さすがの実力者キャッスルトン、その香りそしてその次に口いっぱいに広がる存在感ある味、さすが実力者。

次にムーンダコティー、昨年のオータムナルとはひと味違うやわらかい香り
と味、またまた感動。最後にアッサムドゥームニ、やはりダージリンとは全く異なるこの味水色もアッサムらしく濃い色で、味もしっかり美味しかったです。

    お昼には、四川省の緑茶、碧螺春を彷彿とさせる優しい緑茶、甘みが有りやわらかい味わい最高でした。
    今回も素晴らしいお茶有難うございました。また次が楽しみです。

セカンドフラッシュの感想いただき、誠にありがとうございます! ティピー・ティー、すぐに売切れてしまいましたが、また新しい稀少な質のいい紅茶を、原産地からいろいろ探して仕入れたいと思います! これからも、お客様に喜ばれるような厳選した仕入れをしてまいります!

From A.M.様 Subject おいしくいただいています。
中野様

送っていただいたお茶、早速いただきました。
味わいを表現する言葉を知りませんが
紅茶も中国茶もフレッシュで爽やか。とても快い。

新鮮なうちに・・・とあったので、中国茶は職場にも
持参して気分転換のホッコリを企むのですが、
香りが高くてコッソリ飲めないので困りました(笑)

飲んでから、かなり後まで、前歯のあたりに
爽快感が残っているような感じがしています。

冷めても、おいしいですね。
ひとつ分けてあげた友人も、とても喜んでくれました。
ご感想いただき、誠にありがとうございます!(^o^)/ 職場で「ほっ!」としたひと時に当店のお茶がお役に立てて、仕入れ担当して嬉しい限りでございます!

秋に、台湾に仕入れに行く予定ですが、そのときに、どこでも手軽に中国茶が淹れられる茶器を仕入れてくる予定です! どうぞご期待くださいませ。

これからも、厳選したいい茶葉を仕入れるように仕事していきたいと思います!


From H.K.様 Subject 到着!
紅茶専門店 [SELECT SHOP] 様

本日、お茶が届きました。
いつも、丁寧な梱包、迅速な発送ありがとうございます。

実家の母が入院しているのですが、
「熱いお茶が飲みたい!」
と わがままを言っていました。
病院のお茶は、とーってもぬるいので。

で、仕事帰り際に職場でポットで入れて
最近、病院に持ち込んでいます。

特に喜んだのが、ダージリンのウーロン茶!

私もお気に入りなのですが、リクエストが出るほどです。
「アレが飲みたい!」

今回のお茶も持っていくつもりです。
母のささやかな、病院生活の彩りとなっています。
本当にありがとうございます。

また、知人に茶葉を差し上げたら、いたく気に入り、
「今度頼むときは一緒に」と言われています。

京都と東京の青梅では本当にネットでなければ
ご縁がなかったところ。
ネットショップっていいモンだと実感しております。

ダージリンのウーロン茶はまだ手にはいるようだったら、
もう少し入手したいくらいです。

これからも美味しいお茶を楽しみにしています。
ダージリン烏龍茶、気に入っていただき、誠にありがとうございます。ダージリンでは最近、紅茶以外に良質な半発酵茶(烏龍茶やホワイトティーなど)が作られていますので、これからも、上品なお茶を仕入れてまいりたいと思います!


From M.M.様 Subject とってもおいしかったです。
はじめまして。 今回、ルビーティーを購入しました、○○○○です。

メルマガはずっと以前から購読していたのですが、注文をしたのは
今回が初めてでした。
蒸らし時間が長いから、「渋くなっちゃわないのかなぁ?」と心配しながら
5分弱待ってみました。 
それほどの時間がたったとは思えないくらいきれいに澄んだ色で、
色と同様、味も渋みはほとんど感じられずに軽くてすっきりしていて
とってもおいしかったです(^−^)v

すぐにでも届いたこととおいしかったことのご報告をするつもりで
いたのですが、今頃になってしまい、すみませんでした。

普段はなかなか手に入らないおいしい紅茶を今後も楽しみにしています
ので、これからも頑張ってください☆
ありがとうございます! これからも、厳選した仕入れで世界の原産地から上品な紅茶、中国茶を仕入れてまいります! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


From M.Y.様 Subject 美味しいダージリンティー
今日の朝早速4茶園全て淹れてみました。まずはグームーティー、優しい香りと 甘み、旨い。最高。次はプッシンビンまずはその香り、そして飲み干した後からこみ 上げてくる香り。感動しました。次はバダンタン、先の二つとは少々違った、個性的 な香り、そして複雑なうまみ。おすすめだけあり、これまた非常に旨い。最後はアボ ングローブ、まず茶葉に驚きました。大ぶりのティップスが沢山。香りも高く甘みも 豊かで、これまた感動。 さあ4茶園全て味見が終わりました。出勤前に紅茶4杯、いい一日になりそうで す。
ファーストフラッシュ4茶園のご感想いただき、誠にありがとうございます。 これからも、お客様にご満足いただける紅茶を、ダージリンのたくさんの茶園の中から 厳選して仕入れていきたいと思います!

今回、今年4月にダージリンに行ったこともあり、すごく満足行く仕入れができました!


From N.I.様 Subject 美味しい紅茶に感謝!
中野さま
SELECT SHOPを知って本当に感謝しています。

実は私の主人はパキスタン人でして、いつでもどこでも紅茶なしでは生きてきけない
人なんです。

日本に来て十数年、満足のいく紅茶にめぐり合って
いませんでした。ところが、中野さんのセレクトした
紅茶はもう大満足で、祖国の紅茶より質が良いと
気に入っておりました。我が家に平和をありがとう!

そして、これからも美味しい紅茶を宜しくお願いしまーす!

ありがとうございます!!(^^) 紅茶の本場である方に褒めていただけるのは紅茶の仕入れ担当として嬉しい限りでござます!(^^)/  これからも、厳選した仕入れでお客様に喜んでいただけるような紅茶を仕入れていきたいと思います。

 From K.Y.様 Subject エメラルドティー、ワンダーティーを飲んでみました。
セレクトショップ、中野さま。

先日、紅茶を注文いたしました、○○です。

紅茶の初心者ながらエメラルドティーワンダーティー
購入させていただきまして、上手に淹れられるかどうか
心配でしたが、とりあえずレシピを見ながらやってみました。

まずはエメラルドティーから淹れました。
リーフが大きかったので、スプーン一杯の量が少なめ
に思えましたが、エメラルドと名のつく意味がわかるような
きれいな水色で、カップの中でライトの光がゆらゆら
ゆれるのがまたステキでした。

香りもさることながら、飲んでみるとあのスーッとする
さわやかな後味が最高で、視覚嗅覚味覚と3拍子揃った
エメラルドティーには、紅茶初心者の私でも大感動しました。

ワンダーティーはエメラルドティーよりもしっかりした
香りと甘みと、さわやかさを感じました。

どちらも稀少紅茶で、上級者向けということで購入には
気がひけたところがありましたが、反対にこんなすごい
紅茶を味わうことができてうれしかったです。

初めてセレクトショップで紅茶を購入した時、豊かな香りと
飲んだ後のスーッとする快感に、これが本当の紅茶なんだと驚き
それ以来、貴店の紅茶にはまっております(^^)

紅茶の知識には乏しいですが、これからもいろいろな
紅茶を味わって、少しずつ紅茶のイロハも学んでいきたいと
思います。

あまりに感動したので、思わずメールしてしまいました。

最後にステキな紅茶を次々に仕入れてこられる店長の
中野さんに感謝いたします。ありがとうございました。
ありがとうございます。ワンダーティーもエメラルドティーもかなり繊細な紅茶になってますが、これからこのような稀少紅茶が本物として定着していけるように、ダージリンの茶園の方々が丁寧な稀少紅茶を創り続けてくれることを祈っています。

これからも、世界のお茶の原産地からいろいろなお茶を仕入れていきますので、どうぞご期待くださいませ。


 From O.M.様 Subject 驚きの連続です!

この間注文した高山烏龍茶がとても気に入ったので、早速追加注文した分が今日届き
ました。

一緒に注文した『東方美人』を早速飲んでみました!
同じ烏龍茶の仲間(?)でも水色も違えば香りも違う!!(←当たり前か^^;ゞ)
って言うかこの香りは紅茶?????と家族からも疑問の声が…(^^;;)←私も思った

そしてひとくち飲んでみたところ…甘い!?
香りが紅茶っぽいので、そのイメージで飲んだせいか、じわーっと口の中が甘くて驚
きました。
 
しかしそれより何より今回私の度胆を抜いてくれた物は、実は…おまけの紅茶!!
やられました。本物のダージリンをはじめて飲んだかもしれないと思う程の衝撃を受
けました。おまけだから、紅茶好きな友達にあげようかとか思っていたのを、ちょっ
とした好奇心から、たまには紅茶もいいかも!、とパッケージにハサミを入れた、そ
の瞬間。


『何だこの香りは〜〜〜〜!!!!!』(←実際の叫び)

今までにかいだ事が無いような茶葉の香りにうろたえました(マジです)
うろたえたあまり、キッチンから飛び出し、手近な家族にかたっぱしから『ちょっと
これの匂いをかいでみて!!!』とおまけのパックを突き出す私。かなり怖いです(
笑)

少し前は紅茶に凝っていて、デパートの食品売り場で売ってるメーカー物の紅茶を試
していた時期もあり、上質なダージリンは『マスカットのような甘い香りがする』と
は本のうけうりでした。ダージリンは確かに良い香りだとは思ったけども、『マスカ
ットの香り』なんて大袈裟な…とか思っていたのですが。
ところがです。

前言撤回まぎれも無くマスカットでした!!他に表現しようがないくらいに!!!
パックを開けただけでこの騒ぎ。ここからがまた大変です。
とりあえず淹れてみなくては〜〜♪とお湯を注いで待つ事3分。(←カップラーメン
かい!^^;;)

出て来た紅茶の匂いをかいで、また叫びました(何回叫ぶ気だ?とはその時の家族の
心の声)

紅茶もまた、いまだかつて経験した事が無い香りでした。そしてひとくち飲み、私は
またまたキッチンを飛び出しました(爆)

口に入れた瞬間、のどの奥でふわっとマスカットに似た甘くて爽やかな香りがはじけ
て、味は濃いけどさっぱりしてて、最後に上品な渋みがそっとやって来る感じ。
何か上手く表現出来ません(^^;;)とにかく私の人生に衝撃を与えた味としか…(^^;;
)
手近にいた妹を捕まえ、『これ飲んでみて!!』とカップを突き出す私。
ひとりで大騒ぎな私をあきれ顔で見た妹が、ひとくち飲んで、『どうよ!?』と詰め
寄る私に向かって言った言葉は。

「紅茶」

なぁにぃぃぃぃぃッ!?この紅茶でそんな普通のリアクションな訳が無い!と思った
私はある事に気が付きました。そう、うちの家族(特に母と妹)は花粉アレルギー。
しかも今日は花粉の量が多かった!!当然、妹の鼻はふさがっていました…(涙)鼻
が利かないんじゃなくて塞がってたらもうお手上げです。味も匂いも分かりません。


そして母もご同様。
と言う訳でこの衝撃を分かち合ってくれる人はいませんでした…(;;)

この分だと、私がダージリンの注文を出す日は近いかもしれません…。が、おまけで
頂いた紅茶と同じ物は販売してらっしゃらないみたいですね。残念。

ああ。気付けばおまけの紅茶の話しが結構な長文に…(^^;;;;)

拝読しました日記で、近々紅茶の仕入れに行かれると知り、実はダージリンのファー
ストフラッシュが大好きな私は、今からウキウキしてます(^o^)/楽しみにしてます〜

 
ではでは。祝日だというのに仕事なのでもう寝ます(^^;;)<今は夜中の1時半
前回同様あまりの衝撃に思わず速攻で感想メールを書いてしまいました。
明日になったら(ってもうなってますが…)記憶が薄れそうだったので(^^;;)
それでは、おやすみなさいm(_ _)m

おまけのダージリン紅茶、気に入ってくださり、誠にありがとうございます。これからも、お客様に感動していただけるような紅茶を厳選して仕入れていきたいと思います!(^^)

ダージリン紅茶、ファーストフラッシュは、一部の紅茶は4月上旬ごろに入荷します。ほとんどのファーストフラッシュは5月上旬ごろ入荷予定です。来月は、現地のダージリンまで行って、ダージリン紅茶を厳選して仕入れてきますのでご期待くださいませ。 今回、ファーストフラッシュは厳選して3茶園か4茶園ぐらいから仕入れる予定です。どうぞご期待ください!(^o^)


 From O.M.様 Subject 高山烏龍茶届きました!!
To 中野様

本日無事にお茶が我が家に届きました。

パックを開けた瞬間の甘いような良い香りに飲む前から盛り上がりました(^^;)
しかもとっても綺麗なお茶!!

興味津々の家族に急かされ、早速淹れてみたところ…
あまりに良い香りに家族全員で驚き、(母もびっくり!)
ひとくち飲んだらその美味しさにまた驚きの声が…(^^;;)

飲んだ後、口の中がほのかに甘いのは気のせいではないはず!!(←弱気)
初心者なので、このお茶のどこがどう素晴らしいとか専門的な事は全然分から
ないんですが、とにかく飲むと幸せな気分になります(*^-^*)
仕事を途中でほっぽり出して、早めに帰宅したかいがあったというものです!!

また是非利用させて頂きます。
これからも沢山の美味しいお茶を探してきてください!!

 from ○○○○

[高山烏龍茶]、気に入ってくださり、誠にありがとうございます!(^o^) 台湾で茶商を巡って、一番いいものが仕入れてきました。 これからも、お茶の仕入れに力をいれて、 いいお茶を仕入れていきたいと思います!(^o^)


 From K.T.様 Subject
さっそくチャイセット飲んでみました。 こんなにさっぱりとした
チャイははじめてです。もっと、どぎついものしか飲んだことが
なかったので、 あまりのおいしさに吃驚しました。

それにすばやい発送業務にも驚きました。2/28に注文して
2日後の3/2に 届いたのですから。紅茶のいれかたの丁寧な
説明書に助けられ、初心者の私でもおいしくできました。ありがとう!
また利用します。 

P.S インターネットで買い物したのって、紅茶専門店[SELECT SHOP]
さんが初めてです。 
チャイセット、気に入っていただき、誠にありがとうございます。 また、インターネットでのご注文いただき、ありがとうございます。 これからも、お客様のご期待に添えるような紅茶の仕入れ、通販サービスの向上に 努めて参ります!(^o^) 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


 From H.N.様 Subject 初めて出会う美味しさです☆
セレクトショップ/中野 御中
○です こんばんは

[幻の香り、爽涼と薫る!]を本日飲んでみました。
蒸らし時間は、貴社オススメの3分30秒です。

とてもスッキリした飲み口で、フォションとは一線を画す、
良い意味での個性を感じられました。
初めて出会うテイストです。

飾りっけは無いけれども、奥ゆかしい香りのような・・・。
淹れたてを口に含んだ時は、
「ずいぶんと水っぽいなぁ(笑)。タイマーをセットし間違えたかな?」
と思うくらいでした。

それも最初の2口くらいで、飲むほどに甘い香りが口の中に
満ちてきますね♪

水色も薄い琥珀色で、とってもキレイです。
また明日飲むのが待ち遠しいですよ。

シンプルな味付けのクッキーと一緒に頂いてみます。

パッケージも湿気を帯びないよう、チャック付きでとても助かりますネ。

私は1人暮らしのため、紅茶が早くなくなる訳ではないですが、
次回も貴社の紅茶を購入しようかと思ってます。
これからも、安くて美味しい紅茶をお願い致します。

では、失礼します。
はい、これからも、リーズナブルで大変質のいい紅茶を仕入れていきたいと思います。 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします!(^_^)


 From K.M.様 Subject ありがとうございました!
SELECT SHOP中野様

こんにちは!
いつもおいしい紅茶をありがとうございます。

今回パールティを注文、早速いただきました。
すごく暖かい香りというんでしょうか?
暖かいんだけど、ダージリン特有の華やかな感じの香りに1杯目は
あっという間に飲んでしまいました。

味も春摘みとはまた一味違う優しい味わいで、本当にこれがダージリン?
と思わず首を傾げました(笑)

中野さんは「華やか」と仰っていましたが、
私的には華やか以上に「暖かさ」「優しさ」を感じました(*^_^*)
おいしかったです!

ホントにこんなに美味しくて良いの?って感じです。
今までダージリンは春摘みが好きだったんですが、
今回のパールティで、ダージリンのオータムナルに惚れてしまいました!

ただ、うちの主人は春摘み派なので・・・・・(でも、美味しいって
言ってましたよ(笑))

今度は是非、ファーストフラッシュのパールティをGETしたいと思います♪

それでは、到着のご報告と、美味しい紅茶のお礼まで。

まだ風邪が流行っていますので、お体ご自愛くださいませ(*^_^*)
パールティ、お気に召していただいて 誠にありがとうございます。 また、ファーストフラッシュにてパールティーが 生産されましたら、仕入れたいと思います! これからも、セレクトショップにご期待くださいませ。


 From T.T.様 Subject Re: ◆紅茶のご注文、承りました!◆

少々お返事が遅くなって申し訳ありません。

商品は昨日受け取り、代金は先ほど入金させていただきました。

して、肝心要のパールティーなんですが、
私のような新参者が頂いてしまって大変恐縮しております。

早速、淹れてみたのですが、

「すごい!!!」

の、一言でした。

実のところ今まで、これほど紅茶を淹れて驚いたことはありません。

カップに注いだ瞬間に今までに体験したことのない薫りに驚き、
口に含むとのどの奥に感じる何とも表現しがたい感覚に
職場内の仕事中にもかかわらず、思わずにこにこしてしまいました。

同じ班の同僚に一杯ごちそうしたところ
やはりとても驚いて

「これ本当に紅茶!?」

と聞かれてしまいました。

今までは缶売りのお茶ばかり飲んでいたのですがもう戻れませんね。

どうぞ責任をとってこれからもよろしくお願いいたします。

最後に、こんなに素晴らしい紅茶をありがとうございました。
パールティー、気に入っていただき本当にありがとうございます! 今回は入荷量がたいへん少なくすぐ売り切れてしまったのですが、また珍しい上質の紅茶があれば 仕入れいたします! 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


 From O.E.様 Subject
梨山烏龍茶、さっそく淹れてみました。
レシピに30秒とあったのでこんなに短くて
いいのかなあと思いながら注いでみると
薄いレモンイエロー…。
やっぱり早かったかなと思いつつ一口飲んだら
もう、もう、もうぅぅぅぅぅぅ 
おいし〜〜

もう手に入らないかも知れないんですよね・・・。
大事に飲みます。
ではまた。 

○○ ○○○
梨山烏龍茶、気に入っていただいて誠にありがとうございます。 今回仕入れた梨山烏龍茶は冬片という一年の最後に一回しかとれない お茶でございます。これからも、珍しくて品質のいいお茶を仕入れていきたいと思います。 今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします!(^o^)


 From M.Y.様 Subject 早速戴きました
    始めまして。

    先日ダージリン緑茶ムーンダコティー茶園のダージリンを購入させて戴いたも
のです。
    早速本日戴きました。緑茶には驚きました。上手く表現できませんが、香りとい
い、甘みといい非常に面白いお茶でした。

    一方ムーンダコティーの紅茶は非常に香りも、味わいも豊かでした。この茶園の
ファーストフラッシュが戴きたくなりました。

    時にダージリンにはまったのは、プッシンビンからでした。今回戴いた紅茶は、
またプッシンビンとは全く違った紅茶でした。これが同じダージリンなのか思うほど
でした。ますますダージリンにはまっていきそうです。

    これからもすばらしいお茶を紹介してください。
紅茶の感想メールいただき、ありがとうございます。ダージリン緑茶と、ムーンダコティーともにダージリンらしい、高貴な渋みがよくでている紅茶になっているかと思います。 これからも、ダージリンのいろいろな茶園から個性ある紅茶を紹介していきます!(^o^)  今後ともセレクトショップをよろしくお願いいたします。


 From Y.T.様 Subject 美味しい紅茶とどきました。
こんにちは、福島の○○です。
先日申し込んだセット本日無事に届きました。

なお、代金の方は本日コンビニより振