ご感想：「お茶、美味しく頂いています。このような特別、質の良いお茶の飲み方としては、もしかしたら邪道なのかもしれませんが、（＾＾）
我が家では、「包種茶＋レモングラス」のアレンジティーにして飲んでいます。作り方は簡単です。

２〜３人用の急須に包種茶の茶葉をこさじで２、３杯入れて、ドライのレモングラスの葉を２，３本を入れてから、お湯を注ぎ、茶葉が開くのを待ちます。　

このやり方はある本に書いてあったのですが、試してみると、「レモングラス＋包種茶」の組み合わせは、本当にピッタリです。　暑い夏の日、外から家に帰って来て、このお茶を飲むとすがすがしい味わいと香りが、喉をスーッと潤してくれます。気分をリフレッシュしてくれる効用があるようで、嫌なことがあったときの行き詰まった気分をすっきり、さっぱり洗い流してくれますよ。　　　　　　　」

　　　：「口に入れたときに甘みが広がり、後味にも嫌な苦味とかがなかった。」
　　　：「　少し濃い目に入れて蒸らして冷めたにも全然苦味がなかった。」　　　　　　　　　　　　　　　　」

そして、なにより、「ニルギリ」！

最近暑くなってきたので、ずっとハマっていたチャイ系から切り替えて飲んでいるのですが、ほんとーにおいしいいい！！

以前、水出しにもいいよと薦められて、買ったのがこの葉っぱとの出会いでしたが、こちらでは、ポットで淹れることを薦められてましたね。

熱湯で淹れて氷一杯のグラスに注ぐと、氷が砕ける音も涼しげで楽しく、また、やはり、味も香りもしっかりと出たアイスティーに仕上がり、もう、やみつきです！

ニルギリ独特の香りが、まさに「爽やか」ですね。

やはり、冷蔵庫での保存には向かないので（半日も置くと、やっぱりクリームダウン起こしちゃいますね。）、水出し用の茶葉も欲しいところですが、先日買いすぎてしまったのでしばらくはこれをそれぞれ楽しみたいと思います。

こちらのお茶は、本当にいつも期待を裏切らない味なので、安心して購入出来ます。
いつも、ありがとうございます！

　と、思うようになって、１度職場で茶葉を使って飲んでみたのですが。
　後始末が大変・・・・

で、手軽に飲めるティーバックを探していました。

でも、お店で売っているお手軽なものも良いけど、

やっぱり息抜きで飲むのだから、美味しいものが良い！と思ってネットをさ迷っている時、
あるサイトでこちらが紹介されていました。

興味を持ってサイトに行くと、探していたティーバック、しかも農園ものがあるじゃないですか！
もううれしくなって、慌てて（なんでだ？）オカイティーとウバ様を購入。

　届いた次の日、職場に持っていって早速飲んでみました。

○ウバ様・・・これがウバなのか！って思いました。

というより、まともに飲んだ事が無かったので、余りにもの飲みやすさ、香りの良さに感動。
「ウバ様」と呼ばれるだけのことはあるな〜と、思いました。

○オカイティー・・・ダージリンなんだよね、これ？

香りの良さ、私の知っているダージリンとはまた違うのにびっくりしました。
でも、抽出時間が短いだけなのかなと思ったりするのですが、そうでもなさそう。
隣に居た後輩が、「良い香りですね〜」と声をかけてくれました。

いちおう5杯までは大丈夫みたいな事をサイトにはかかれていたので、１日交代で飲んでいます。

あと、おまけでついてきた、「シッキム・テミ農園」。

何を血迷ったのか、小袋全部使って水出しアイスティーを作ってみました。

シッキム自体どこにあるのか知らなかったので、お茶の色を見て「アッサム？」と思ってしまいました。

前にアッサムでアイスティーを作って失敗した事があったので、今回もダメかと思ったのですが。

　シッキムって、アッサムじゃなかったんですね〜

そしてとても美味しかった！

なんて良いものをおまけにつけてくれたんだろう・・・有難うございます！
さっそくパールティーと一緒に注文させていただきました。
届くのが楽しみです。

各種いただきまして、特にオカイティー茶園のファーストフラッシュが
感動的に美味しく、すっかりはまってしまいました。

紅茶に興味のなかった主人が、とても美味しい！と申しており、
なんと、おかわりまでしていました＾＾

香りはみずみずしくさわやかで、味は苦味がなくすっきり甘くて、
甘〜い後味が残って、すばらしかったです！

私は紅茶初心者で、淹れ方にムラがあるのですが、これから練習して
いつでも美味しく飲めるようになりたいです。

というわけで、オカイティーを含め、ほかのダージリンも味わってみたく、
さっそく注文をいたしました。また、よろしくお願いします。

毎日、いえ毎回どれをいただこうかと目移りしています。すごく幸せな悩みです。

オカイティ茶園のお茶、少し冷めると本当にふわっと甘い味わいが
やさしく現れるんですね、あれっ？どこにかくれてたの？という感じでした。
最初に飲んだ時は草の香り、それも干した草のような香りかな？
レーズンのような味もある？・・と、、、いろんな表情が感じられて
まるでオーケストラ！とその豊かさに感動しながらいただいています。

グームティー茶園のマスカテルバレーはまたフレッシュで緑の草むらの
ような、でも本当に優しくて透き通っていて、上品な香りと味わいに
これもまたうまく言葉にできないもどかしさを感じるほど感動しながら
いただいています。

ルビーティーも、この香りは何だったっけ・・、
甘い＋何かハーブ？、う〜ん、薔薇の香り？、、

と、父親が子供の時に、庭のお茶の葉を摘んで自分で手揉みして
飲んだお茶が一番美味しかった、と今も自慢するので、
これはそんな感じなのかしら、と思いを巡らせながら
いただいています。少し薄めで飲むのが気に入っています。

京都は和菓子もいろいろ美味しいお店があって良いですね。
時々訪れて（絶対に食い気に走ってると言われています^_^;　）
和菓子を買うのがとっても楽しみなんですよ。

味は緑茶と同じような感じですね。日本の緑茶は数杯で味が薄くなるのですが、この烏龍茶なら10杯くらい飲んでも良いくらいです。
一人で飲むにはもったいないので、やはり大勢で食を囲んでいる時に出すのが良いと思いました。

ウバからきた優しい天使は、濃厚な味で香りも色も良く、是非再購入したいですが売り切れとのこと、残念でなりません。

輝く島からの贈り物は、今回3種類のウバを購入し、飲み比べた結果、一番新しいものにもかかわらず上記2品とまでは思いませんでした。
年によって出来栄えにこんなにも違いがあるのかと、3種類の違いがはっきりしている良い買い物をさせていただきました！またよろしく！

商品が届いてから早速紅茶を入れてみるとなんといいますか・・・　今まで飲んできた紅茶ってなんだったのだろうと思えてしまうほど香りや味などがすばらしく、思い切って購入してよかったと本当に思いました。
まだまだ紅茶についての知識等まったくない身なので、いろいろな種類の紅茶や自分好みの入れ時間など研究していきたいと思っております。

嫌いな牛乳を喜んで飲んでくれるので暫くは毎晩ストロベリーチャイを作る日々が続きそうです(^_^;)
私の一緒に飲んでいますが、ビタミンがたっぷりなのでずっと悩まされていた口内炎が出来なくなったり肌の調子が良くなったりと嬉しい効果が出ています。 姪共々手放せないお茶になりそうです（笑）

そろそろ、４袋目を注文しようと思っています。その節は、よろしくお願いしますね。
もう少ししたら熱いお茶より冷たいお茶が美味しい季節ですね。
冷たいチャイの美味しい作り方がありましたら教えてくださいね。

ハチミツよりも、花の蜜といった感じですね。

香りは清々しくて、初夏の庭園散歩といったイメージでした。 しあわせ〜。

ちなみに、邪道とは思いつつも、
夜にお茶をたてた残りを、朝に「宵越しダージリン」として飲んだりもしてしまいました。
２日目でも甘みはそのままでしたよ（香りはもちろん半減してしまいましたが）。
口の中から目覚めスッキリ！

次回も期待しております。

紅茶　ありがとうございました。

早速　飲んで見たかったのですが忙しくてなかなか飲めませんでした。

昨日　オカイティ、今日はグームティー茶園を頂きました。

私は　やっぱりオカイティの方が好みでした。とってもフルーティで薫りよし、味よしでした。

なんといっても後味が良かったです。ちょっとこってりとした料理のあとでもこの紅茶をいただくと「さっぱり」した感じになります。

今回3茶園を注文したのですが、最後の紅茶がアリヤ茶園のルビーティになるなんて、失敗したな。と思ってます。  お友達に飲ませてもらう予定です。代わりにシッキムをご馳走して少し交換してもらうと勝手に決めています。

まだまだ残りがありますので全部飲み終えてからまたメールさせていただきます。

とにかく　あせらずゆっくりと味わっていただきたいと思わせる紅茶です。

これからもどうぞおいしい幸せになれる紅茶をお願いします。

最後になりますが、アイスティのおいしい淹れ方を教えていただけませんか？

やっぱりアイスもダージリンですか？　紅茶の種類などもアドバイスいただければと思います。

紅茶のお店がオープンできましたら是非お店にも伺いたいと思ってます。

どこにも無い本物の紅茶を堪能できるお店を待ってます。

テイスティングのために、一口口に含んだときの印象は、ずばり「甘い！」。

こんなに薫り高く甘い紅茶は初めてです。しかも、ポットからカップ
に注ぐごとに違う味わいになることに驚きました。

＃個人的には、少し冷め始めたころの甘さが好きです。

ところで、この紅茶は、セレクトショップさんの
「紅茶の等級」ページ http://www.verygoodtea.com/teapage/tea/kind.html
で記載されているところの、ＣＨなのでしょうか？

それともＣＬなのでしょうか？
また今回の「「5茶園セット　ファーストフラッシュ」
の他の四種類の紅茶は、それぞれＣＨでしょうか？
ＣＬでしょうか？（一つだけ「ＣＨ」と明記されて
いますが、他のものは？）

実は、セレクトショップさんの、
・アリヤ茶園　DJ-3（2004'ファーストフラッシュ）と、
・アリヤ茶園　DJ-19（2004'ファーストフラッシュ）
が、私の運命の紅茶です。

この二つから、ファーストフラッシュにはまりました。そのため、ＣＨかＣＬか気になっています。

これからも、素敵な紅茶をお願いします。

　　本場のチャイならすごくクセがあるがあるのかと思ったら、紅茶のよい味ををマサラが引き立たせてくれて、クセもなくとても美味しかったです。

　　またいろんなお茶を楽しませて頂きたいと思っています。

　　それに大阪にそちらの茶葉をあつかうお店があれば是非いきたいのですが

　　ないのが残念です。　京都に行くことがあれば是非言ってみたいと思います。

お茶に限らず、化学的なもの、香料などは好まないのですが
このお茶は、本当の桜のみのブレンドということで、
思い切って購入することにしました。

飲んでみると、桜の花、というよりも
まさに桜そのものを味わっているような感覚。

ブレンドのダージリンの性質と、桜の花の香りがぴったり合っているからこそ
そんな不思議な、でもしっくりした感じのフレーバーティーとして
楽しませてもらったという感じかなと思いました。

私がこの紅茶を煎れる際には少し神経を使いましたが、
それでも季節感を充分に楽しめるお茶でした。

これからも素敵な時間を楽しませてくれる、
素敵なお茶を楽しみにしております。

　　　　　セレクトショップさんで購入した紅茶を含め
　　　　　8種類の紅茶を用意しています。
　　　　　1ヶ月を過ぎましたが意外な結果が出てきています。

　　　　　ダントツ1位はキャラメルティーと
　　　　　わたしがブレンドしている「Ｍａｓａｋｏ NO.1」と銘々したフレーバーティー。

　　　　　リピーターも多く、これは以外！と思っています。

　　　　　うちの店は下町で、紅茶のみならず
　　　　　何かに関して口はうるさいが、専門的なことはわからん、という方々が多く
　　　　　ケーキでもだれでも知っている名前のものや
　　　　　わかりやすいものががよく出ます。（うちはケーキ屋をしています）

　　　　　そういう傾向にあるせいもあるとは思いますが
　　　　　ウバやキーモンなどはなに？という感じなのです。
　　　　　お勧めしても、やっぱりダージリンにしておくわって方が多い事実...

　　　　　キャラメルティーはわかりやすい点がうけているのと
　　　　　やっぱりこれはおいしいです！

　　　　　リピーターが多いというのはおいしいからです。

　　　　　キャラメルティーは苦手やねん、というお客さまでも
　　　　　これは違いますよ。だまされたと思って一度飲んでみてくださいとオススメすると
　　　　　「おいしいね。これなら飲める」とご感想です。

　　　　　そして、このキャラメルティーは2番出しもうまいですね。

　　　　　一度入れた葉を鍋に移し、しばらく炊いてミルクとあわせても
　　　　　色、香りともにいけます。

　　　　　あまりこんな飲み方をする人もいないとは思いますが....
　　　　　わたし自身はウバのすっきりさ
　　　　　キーモンの香りもはじめてでしたがとても気に入っています。
　　　　　セレクトショップさんはいいお仕事をされていると思いました。

ご感想：こんにちは、注文してからお茶が手元に届くまで本当に早いです。いつも感心しています。この凍頂烏龍茶ほのかに甘くて、フルーティな香りが口の中にいっぱい広がる感じで、飲んででほっとします。なんか自然の優しさに癒されてる感じです。本物の烏龍茶って優しい味と香りで美味しいんですね。詳しくお茶のことは知りませんが、このセレクトショップさん良心的なショップさんだと思います。いつもありがとうございます。

ご感想：花粉症が疑われる子供のために、薬よりは良いと思い購入しましたが、とても美味しく、普段の緑茶や紅茶の代わりに自分が飲んでいます。もちろん子供も美味しくいただいています。（子供にはやかんで煮出したものを冷やして、私はポットで）

ご感想：「お正月にネパールポカラでがぶ飲みしたチャイ、そのまんまでした。
スッと鼻に入ってくるスパイスの香りが好きで、耳かき3杯分多めに入れています。

ご感想：休日のお茶のひとときが楽しみになっています。ブランデー入れなくても重厚さはあるものなのですね。

ディンブラ・トゥループ茶園の3月摘み、今頂き、感動しています。

味のキレと爽快感があり、何だかウバを思い出しました。
どちらかというとミルクティーに向いてそうですね。

等級がＢＯＰということですが、ＢＯＰＦかと思うほど、細かいのですね。
そこで、質問ですが、品質の高いものなら、ＯＰの状態で、
商品として売れば良いのに、どうしてわざわざ細かくして
商品化するのですか？それとも同じお茶でＯＰタイプも出していますか？
又同じお茶でもＯＰとＢＯＰでは、多少の味の違いが出ますか？

キームン「玉芽」
ホワイトシルバーティップス
ティーポット

購入した●●です

大変美味しい紅茶満足致しました。

貴店利用のきっかけは、友人とチャットで紅茶談義に華が咲きまして
「あぁ、上質なキームンが飲みたい」と思い立ち検索エンジンで検索したところ
TOPに出てきたのが貴店のサイトのキームン紅茶のページでした。

普通は「果実の香り」だの「キャラメルのような甘い香り」など見ても喫茶店などの紹介文を見て、頼んで、実際に飲んだ経験から缶やペット、ティーパックなどよりは断然美味しいけど、言いすぎだと思うなぁと購買意欲をそそられないでいました。

それで、軽く読んで別のページにふらふらで買わず終いになるのがいつものパターンだったのですが

写真に映ってるこのおにーさん誰？中野・・・って店主さんですか！

現地まで行って苦労して仕入れたとか言われてもピンとこないのですが

企業とかの宣伝用の、綺麗に修正脚色された写真と違って中野さんがリュックぶら下げて、キームンの看板の前でバックに良くわかんない現地バス？が映ってたり

茶園だけ綺麗に写してあるような写真じゃなくて、雑草の生えてる道を現地のおっちゃん達とぶらぶら歩いてる写真を見て

「あぁ、ホンモノだ。こういうトコに手間かけてなくて、かえって信頼できる。茶一筋っぽい」

と（失礼な言い草だったらすみません）購入を心に決めました。

まずは、キームン紅茶、超級と玉芽…後者は、紅茶上級者向けなのかぁ
まだ初級か中級に片足突っ込んでる程度だけど、と迷いましたが

英国専用とか、大絶賛してるようなので、こちらを

そして、学生時代「働いて自分でお金をどうにかできるようになったら、高級なお茶を一人でにんまり飲んでやる」
という、微妙な夢を思い出し、とりあえずリッチそうなお茶と探してアラブの王様、石油王御用達「シルバーティップス」と、割と不純な動機でチョイスし

後は紅茶POT　「兄が買ったの、円柱状だったしなぁ…」

良い茶葉はゴールデンルールで淹れたいし、これで５０００円のオマケも付くし申し込み完了

後日出勤前に届き、後ろ髪引かれながら、仕事を終え

軽い疲労感の中、癒しておくれよ、美味しい紅茶とごそごそ深夜に紅茶の準備

今夜はまず
「ホワイト・シルバーティップス」

これから頂こうと、パッケージを開封

ふわっと広がる紅茶の香り。うんうん、これこれと中を覗き今まで見てきた紅茶より随分大きなものだなと、そして白っぽいこれが新芽かぁ苦労して育てた農園の方や、仕入れる紅茶商などから見ればきっと銀に輝いて見えるのだろうといろいろ考えながら台所でかちゃかちゃ

待ち時間長いので、パソコンの時計で測りつつチャットして、とりあえず一杯目を温めたカップに注ぎ

あれ？なんか、果物っぽい香り、ドライフルーツとかテーブルの上にないよなぁ？

と、ちょっとびっくりしてカップを口に運ぶとやはり、紅茶の香り

本当にフルーツのような香りの紅茶があった、ただの言い過ぎな宣伝文句で無く目の前に、これは確かに、果実の香りと言うしかない　これが、本当にいい紅茶なのかとゆったりと愉しませて貰いました

後日、仕事帰りに淹れた時

味わいはテキストにあった通り、薄めだなぁと思っていたのですが、それって、逆に言えば香りを楽しめれば、十分価値があると

普段はお茶自体を愉しむ時はお菓子などを摘まないのですが、スコーンを丁度買って来てスコーンお茶請けに頂くと…

いや、これは堪りませんよ。甘味好きでもあるので、菓子の甘みに、紅茶を口に含むとふわぁっとさわやかな香り

紅茶なんてどれ飲んだって一緒だろうとか言ってる方たちに申し訳ない、そんな風に美味しく頂きました

続いて

「キームン紅茶　玉芽」

翌日にと思ったのですが、シルバーティップスが予想以上に良かったので、本命のこちらは！？
と、直ぐにPOTを洗い淹れてしまいました

スモーキーフレーバーっていう、あの煙っぽいのも嫌いじゃないんだけどなぁ、上質すぎて全然別物っぽいし、好みの味じゃなかったらどうしようと、台所でカチャカチャ

封を切り茶葉を見ると、シルバーティップスの後のせいもあって、細いなぁ…同じ紅茶でもこんなに違うんだと関心

香りはどことなく甘いような不思議な香りが、しかし淹れるとまた違う香りになるので、期待と不安交じりに蒸らし時間を凄し、カップに注ぐとあまい香りがほのかに、口に含むと

なんだ、この甘い香りは！？キャラメルというか、飴というか…甘い芳香を放つ琥珀色の蜜というか、溶けた飴というか

これだけの香りなのに、味自体は全然砂糖の甘さのない、今まで飲んだキームンの上品な部分だけを残したような紅茶の味妙な錯覚を覚えてしまいそうな程の香りでした

本当に大事な人に、例えその人が紅茶の味が分からないと言っても　振舞いたい紅茶だ　と思いました