産地まで旅して、自分達で飲んでみて味を確認し、鮮度のいい茶葉を厳選して入荷しています。 |
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| キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-198 |
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キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-198の産地:
キャッスルトン茶園
[CASTLETON]
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*産地:キャッスルトン茶園 DJ-198 | |
[リーフ拡大写真]
●リーフ解説 綺麗にととのったリーフで、新芽も含まれていて、新芽も細く綺麗に縒られています。 濃い色のリーフで、発酵度が高い、しっかりした味わいのセカンドフラッシュらしい、リーフ。 リーフからは、香ばしい香り高さが感じられますが、これが、キャッスルトン茶園の特徴です。 セカンドフラッシュらしい、かなり濃い味、しっかりした味の紅茶です。
紅茶の製造工程で、最後にリーフを「乾燥」させるのですが あまり高すぎる温度で乾燥すると、リーフに苦味が出ています。 キャッスルトン茶園は、苦味が出ないギリギリの温度の高さで乾燥させるのが得意であり、 そのちょうどいい温度で乾燥させるとリーフに香ばしさが出てきます。 このような乾燥の温度の調整はキャッスルトン茶園がもっとも得意であり、キャッスルトン茶園は、このような「香ばしい香り」の紅茶を作ることができます。
キャッスルトン茶園のエピソード: キャッスルトン茶園が有名になった理由とは ダージリンの中でも名門のキャッスルトン茶園 |
キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-198
1ヶ50g1900円 (税込)↓他のお茶と組み合わせて1回のご注文で3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ50g1710円 (税込) 1ティーカップ わずか 51円 |
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2009年のセカンドフラッシュでは私の好きなキャッスルトン茶園が多数入荷されて本当に嬉しい限りです。「キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-198」「ティピークローナル」「ムーンライト(夏摘み)」全て楽しみましたのでその感想を申し上げます。 ●3種の「キャッスルトン茶園のセカンドフラッシュ」の中で群を抜いて美味しいのが「DJ−198」でした。他の茶園では味わえないまさにキャッスルトンらしい、感動さえ覚える素晴らしい芳香としっかりした味わいが楽しめました。 セレクトショップさんで紅茶を買うようになってから、かれこれ数年経ちますが(キャッスルトン茶園に限らず)「ルビーティー」や「レッドサンダー」、「オカイティーゴールド」など飲んだ瞬間に「言葉を失う」程素晴らしい名茶に何度も巡り会うことが出来ました。 その数ある銘茶の中でも、今回の「DJ−198」が私の中でダントツのナンバー1です。 こんなに美味しい紅茶を仕入れて頂いて本当にありがとう御座いました。心から御礼を申し上げます。余談ながら、また追加で3パック程購入させて頂きました。またこのような素晴らしい銘茶に巡り合わせて下さい。期待しております。 50gでこの価格なら納得ですが、ムーンライトと200円しか違わないなら私はムーンライトをチョイスします。また、余談ですがこの茶葉は淹れ方が非常にセンシティブで慣れない人間(初心者)が淹れると途端に味が落ちてビックリしました。 紅茶というのはなんともデリケートなものだとつくづく感じました。 ●ムーンライト(夏摘み)は流石この名前がつけられるだけあって素晴らしい紅茶でした。 一言で言えば「上品」。お菓子などと一緒に味わうのではな く、一対一でこの紅茶と向き合いたい・・・。そんな気持ちにさせてくれる紅茶でした。 今年のセカンドフラッシュを代表する銘茶だと思います。 |
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ダージリン紅茶 メニュー
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詳しくは仕入れ旅日記をご覧ください。 |
当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より ダージリンのロゴの使用許可書 |
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【商品内容】 ダージリンから直輸入する オータムナル4茶園です。 【価格】定価合計6200円 そこから 共同購入割引 200円引きが適用され 6000円 さらに10%オフが適用されますので5400円 1茶園あたり 1350円となります。 by 店主/中野光崇
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50g 1400円
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| 優しい味わいのダージリンの香り。タルボ茶園らしい優雅な香りと、後口に残る、ほのかで繊細な香り! |
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50g 980円
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80g 980円
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| 紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグです^^ | ダージリンの春摘みらしい、ほのかな渋み 和菓子とよく合います^^ すっきりした飲み口で、日常的な紅茶として最適^^ | 大変珍しいキャッスルトン茶園のブロークンタイプの茶葉です。毎日がぶがぶ飲めるダージリン紅茶。 |
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| ○キャッスルトン茶園 | ○マーガレッツホープ茶園 | ○オカイティー茶園 | ○ゴパルダラ茶園 | ○マカイバリ茶園 |
| ○オークス茶園 | ○グームティー茶園 | ○シンブリ茶園 | ○ピュグリ茶園 | ○ロヒニ茶園 |
| ○ナグリ茶園 | ○バラスン茶園 | ○ジン茶園 | ○リシーハット茶園 |