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左の写真：紅茶のオークション会場（左の写真）
ここでは、ダージリン紅茶やアッサム紅茶など
入札や落札が行われる
オークションが開催されました
オークション落札に成功して、当店が直輸入した
キャッスルトン茶園 DJ-583 入荷決定！
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[コラム] オークションで キャッスルトン茶園を落札する方法 ＾＾ |
11月下旬
とある日 ....
ダージリンから、ものすごくいいサンプルが届いたんです....
現地から届いた新茶のサンプルを見てみると、その中に１つ、すごく品質のいいリーフが整ったキャッスルトン茶園のリーフがあったのです！
中野： 「このキャッスルトン茶園、ぜひ仕入れたいっ！ ＾＾ 」
と、強く思いました。
が、このキャッスルトン茶園（DJ-583）は、オークションに出品さえっる紅茶だったため、オークションでの入札額を決めなければなりません。
中野：「これだけいい紅茶だけど、いくらの入札額にしよう！ いくらがいいだろうか？」
中野：「よし！ ○○ドルで入札しよう！」 そして、現地の茶商に連絡しました。
現地の茶商：「わかった！ ○○ドルで落札できるかどうか、オークションに参加してきます！」 「結果を待っていてください＾＾」
そして、１週間の時が流れ.... （1週間後）
現地の茶商：「ミスター中野! 無事に、あのキャッスルトン茶園が、あなたの値段で落札できたよ！」
そのとき届いたメール原文は.
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Dear Mr. Mitsutaka （キャッスルトン茶園のDJ-583番の紅茶の受注の確認ができて、嬉しいです） |
写真：
今回 オークションで落札に成功したキャッスルトン茶園のリーフ写真
大きさが整っていて、白い新芽（シルバーティップス）も多く、また、濃い色をしていて、オータムナルらしい、強い発酵度のしっかりしたリーフです。 リーフ拡大写真
● オークションで目当ての紅茶を 落札する方法とは？
オークションで、紅茶を落札する取引方法をご紹介します。
オークションには、いまのところ、日本人が直接参加して入札することはできません。
外国人が、オークション経由で紅茶を落札する場合、必ず、現地で参加資格を持つ、現地の紅茶商人に落札代行をお願いします。
オークション開催の１週間前に..... 現地からオークションに出品されるサンプルが届きます。 サンプルはこんな袋に入ってます
サンプルを当店でテイスティングして、○○ドルで落札したいか、現地の紅茶商人に連絡します。
現地の紅茶商人が、オークションに参加して、当店の入札金額を言ってもらって、入札額が他よりも高い場合だけ、無事に落札できます。
紅茶好きにとって、茶園ものの紅茶の入札金額を決めて
オークションに参加してもらって、その結果を待つ.....
こんなに楽しい仕事はないです〜！ ＾＾
P.S. じつは、現地のオークション会場の秘蔵の写真（実際のオークション時）の写真があるのですが、ネットでは公開できないので、紅茶教室のときに写真を公開しています。 京都の紅茶教室は、店舗ができしだい、来年から再開します。
| [エピソード紹介] かつて、最高値を出したキャッスルトン茶園 |
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■ キャッスルトン茶園が有名になった理由？？？
日本人にとって、ダージリンの中で最も有名な茶園は、キャッスルトン茶園ですが
なぜ、有名になったか知ってますか？
これは、インド・カルカッタのオークションに秘密があるのです。
ダージリン紅茶の多くは、カルカッタの紅茶オークションで、競りにかけられます。
いまからずっと前の話....
その紅茶オークションで、キャッスルトン茶園が、それまでの最高値で落札されたのです。
そのときのことを以下、実況中継しますね。
■ カルカッタ・オークションでの出来事！
ある日、ものすごく品質のいいキャッスルトン茶園がオークションにかけられました。
ある紅茶仲介業者Ａ社が、50ドル、60ドルと、高い値段で競り落とそうとします。
そして、別の業者Ｂも、60ドル、70ドルと、競り負けません！
以下、オークションでの様子。
Ａ社：「80ドル！」
Ｂ社：「90ドル！！」
Ａ社：「100ドル！！！」
と、どんどん価格が上がっていき、ついには300ドル以上に
価格が上がっていきました。これまでにない高値です。
そして、Ａ社が、Ｂ社に訪ねました。。。。
Ａ社：「君は誰から、仲介を頼まれたのだ？」
そして、Ｂ社は答えます。
Ｂ社：「日本の皇族の方からですよ！」
そして、Ａ社も答えます。
Ａ社：「私も、同じ日本の皇族の方から頼まれたのですよ。」
なんと！ まったく同じ方から、２つの仲介業者に
オークションで競り落とすように依頼があったのです。
誤って、２つの業者に「いくらの値段でもいいから、
このキャッスルトン茶園を競り落としてください。」
同じ依頼を間違って２つの業者にしていらっしゃいました。
その結果、２つの業者が高値で争っていたのです。
２人の業者はそんなこととは知らず。
■オークションで、ワールド・レコードがついたっ！
オークションでは、ミスであっても１度、言った値段は取り消すことができません。
その結果、それまでにない値段でキャッスルトン茶園が
競り落とされ、ワールド・レコードを出したとして、日本を
はじめ、世界中でその名前が知られることになったのです。
キャッスルトン茶園が、ワールド・レコードを出したエピソードは
有名ですが、その詳しい中身は、そんな秘密があったんですね。
私も現地の紅茶商人から教えてもらったとき、驚いたエピソードでした。
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キャッスルトン茶園のオーナーは 現地で唯一のイギリス人 |
● キャッスルトン茶園のオーナーは 唯一のイギリス人
かつて、150年ほど前、ダージリンは紅茶が大好きだったイギリス人たちが開拓して、数多くの茶園が生まれました。
現在、ダージリンには90ぐらい茶園があるのですが、かつては、そのほとんどがイギリス人オーナーでした。
以後、少しづつ、現地人にオーナーが代わっていき、現在では、イギリス人オーナーは1人しか残っていません。
そのイギリス人オーナーは、ダージリンの中で20ぐらいの茶園を持っており、唯一のイギリス人ですが最大の茶園グループをもっていいます。
その中でも、キャッスルトン茶園やマーガレッツホープ茶園など、有名な茶園をもっています。
これらの同じオーナー（グループ内）の茶園どうしで、人材や製茶技術の交流があり、製茶技術が向上して良質な紅茶を作ることができています。
また、イギリス人がミルクティー向けの濃い紅茶が好きなせいか、このイギリス人オーナーの茶園は、ダージリンの中でも、発酵度が高い、しっかりした強い味わいの紅茶を作ることが多いです。
今回、当店がオークションで落札したキャッスルトン茶園も、このイギリス人オーナーの茶園であり、しっかりした味わいと高い香りがあります。
以下、このキャッスルトン茶園を紹介します。
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買い物カゴが作動しない場合 カゴの設定方法 FAX注文用紙対応可能 ギフト注文対応可能 |
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ダージリン紅茶 メニュー
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  ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書 当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より ダージリンのロゴの使用許可書
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ダージリン紅茶 2008' セカンドフラッシュ |
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【商品内容】 ダージリンから直輸入する セカンドフラッシュ 5茶園です。 【価格】定価合計8800円 そこから 共同購入割引 400円引きが適用され 8400円 さらに10％オフが適用されますので7560円 1茶園あたり 1512円となります。 ｂｙ 店主/中野光崇 【納期】できるだけ早くお届け手配いたします。 |
ダージリン紅茶 2008' ファーストフラッシュ |
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ダージリン紅茶 2007' オータムナル |
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ダージリン紅茶 2007' セカンドフラッシュ |
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がぶ飲み＾＾ ダージリン紅茶 |
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ティーバッグ ダージリン紅茶 |
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特徴：左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ（標高1000メートルから2000メートルの高地）に茶園があります。 朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置：インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴：キームン、ウバと並び、世界三大紅茶の１つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史：19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図 以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です
ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。 |
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オカイティー茶園 40g 2000円
ダージリン紅茶とは？
紅茶
