ホワイトティー・デライト(マーガレッツホープ茶園)
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ホワイトティー・デライト(マーガレッツホープ茶園)  完売御礼!

すべて売りきれました!  ありがとうございました!

 

 
上品でマイルドな味わい... 女性好みの味わい...  「ホワイトティー」 と特別な等級がつけられた紅茶 
ホワイトティー・デライト(マーガレッツホープ茶園)
ホワイトティー・デライト(マーガレッツホープ茶園)の産地: ダージリン・マーガレッツホープ茶園 [MARGARET'S HOPE]

*産地:ダージリン・マーガレッツホープ茶園 
*季節:2007年オータムナル(秋摘み)(手揉み)
*等級:WHITE TEA DELIGHT(ホワイト ティー デライト)
*内容量:30g入り  (20ティーカップ分)

リーフ[リーフ拡大写真]

*産地:ダージリン・マーガレッツホープ茶園
*等級:WHITE TEA DELIGHT(ホワイト ティー デライト)
*内容量:30g


● リーフについて

手揉みで丁寧に作られているので、たいへん大きなリーフです。

また、新芽がおおく、白く見えるため、そこから「WHITE TEA(ホワイトティー)」という等級が名づけられました。

リーフ

ふんわりと柔ららかな口当たりと味わい

非常に「上品な」味わいです。

口に入ったとき、 非常にマイルドで上品な味わいです ^^ 


 
口の中で、繊細にふんわりと広がる、上品でほのかな甘みを感じます...

 
少し冷めてから飲んだほうが、この「ほのかな甘み」が感じやすいです。


上品で優しい味わい

口の中で「ふわっ」と広がる、この
甘みをご堪能ください^^

この甘みは、この白い新芽のリーフの養分から創られています。

後味も、爽やかで上品な香りが口の中に残り続けます・・・

 後味が、まったく違和感なく

  すごく上品な味わいが口の中で優雅に残り続けます....

   繊細な上品な味と、香りを楽しむ紅茶

リーフ4分〜5分  紅茶のレシピ参照

○ マーガレッツホープ茶園 エピソード ○  旅日記

かつて、ここの茶園のイギリス人オーナーの娘が、イギリスから茶園を訪れていました。

彼女は結婚のため、イギリスに帰国することとなりましたがその帰国の旅の途中で、残念ながら亡くなりました。  

そのとき、当時のオーナーが自分の娘さんの名前「マーガレット」から「MARGARET'S HOPE」と、この茶園名を名づけました。

現在のオーナーはイギリス人。 キャッスルトン茶園も同じオーナーです。
   別々の茶園ですが、同じオーナーなのでキャッスルトン茶園とこのマーガレッツホープ茶園は、紅茶の味にどこか共通している部分があります。 

とくに香ばしい香り高さ^^     現在、ダージリンには多くの茶園がありますが、イギリス人のオーナーは、現在、この人一人だけになりました。

イギリス人に関係が深い マーガレッツホープ茶園からお届けします

上品でマイルドな味わいで   女性好み^^   「上品な紅茶」

ホワイトティー・デライト(マーガレッツホープ茶園)  完売御礼!

すべて売りきれました!  ありがとうございました!

   1ヶ30g1900円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ30g1710円 (税込)
1ティーカップ わずか 85円

 


リーフ

 
From ご購入のお客様のご感想メール 広島県 K.R.様  2008年6月
私が1番大好きな、癖のないオカイティーゴールドに比べると、ダージリン特有の風味が少し強い感じ。

女性向けというだけあって、柔らかくて飲み易くてこれも大変気に入りました。


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ダージリン紅茶 メニュー

   香りの王様 ダージリン紅茶
 

キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。 霧が発生する標高の高いところに茶園があり、朝昼の気温の差が激しいため、茶葉は空気の中から水分とります。 そのため、新芽が多くて養分がたくさん含まれる茶葉になり、香りと味わいがいい紅茶になります。

 インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。 

詳しくは仕入れ旅日記をご覧ください。

ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書

当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より  ダージリンのロゴの使用許可書

  2009 ファーストフラッシュ



ファーストフラッシュ (春摘み)

 春になり雨季の時期に入ると新芽が出始めます。 この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュです。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。 味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
「香りのファースト・フラッシュ」といわれています。

 


幻し!ソウレニ茶園ブロッサム
30g 2200円
 

皇帝の春摘みダージリン
 
50g 2200円
 
 

50g 1700円
 

可憐なダージリン、優雅な秘訣!
50g 1800円
 
 

ルビーティー(2009ファーストフラッシュ)
30g 2200円
花のような、明るい花やかな香り、ほのかな甘みある上品な味わい... まさに「幻の紅茶!」

  口の中で香りが広がっていき、頭の上のほうまで香りが駆け抜けていきます!香りが爽やかで「高貴」なイメージ

  花のような、明るい花やかな香り、ほのかな甘みある 上品な味わい... まさに「幻の紅茶!」  

  春の訪れを思わせる、女性このみの上品で可憐な香り^^ マーガレッツホープ茶園から届いた新茶の香り
 
 
  「ルビー」という赤みある色のリーフからつけられた特別な等級。「上品で甘み」ある香りと味わい




ファーストフラッシュ 5茶園セット セット内容 

ソウレニ茶園 幻し! ソウレニ茶園ブロッサム 30g 2200円
シンゲル茶園 皇帝の春摘みダージリン 50g 2200円
ナムリン茶園 爽快な春の訪れが透明に香る! 50g 1700円
マーガレッツホープ茶園 可憐なダージリン、優雅な秘訣! 50g 1800円
アリヤ茶園 ルビーティー(2009ファーストフラッシュ) 30g 2200円

【商品内容】 ダージリンから直輸入する ファーストフラッシュ5茶園です。 

【価格】定価合計10100円 そこから 共同購入割引 1900円引きが適用され 8200円 さらに10%オフが適用されますので7380円 1茶園あたり 1476円となります。 

ファーストフラッシュ5茶園セット 
定価8200円 10%OFF価格7380円

 

 2008 オータムナル



オータムナル(秋摘み)

 
そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は 強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。 このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます。 


         
  独特の甘味ある味わいの広がり 手揉みで作られたゴパルダラ茶園の稀少茶!

  優しい味わいのダージリンの香り。タルボ茶園らしい優雅な香りと、後口に残る、ほのかで繊細な香り!

 

 日常用のダージリンに...



   

がぶ飲み^^ティーバッグ(ダージリン紅茶)
 
30包入り 1980円
 
 

50g 980円
 

80g 980円
   
  紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグです^^

  ダージリンの春摘みらしい、ほのかな渋み 和菓子とよく合います^^ すっきりした飲み口で、日常的な紅茶として最適^^

  大変珍しいキャッスルトン茶園のブロークンタイプの茶葉です。毎日がぶがぶ飲めるダージリン紅茶。

 

 


紅茶の季節について

ダージリンやネパール等のヒマラヤ山脈の麓の茶園では、春・夏・秋と一年間に三回、紅茶の葉が摘まれます。
同じ産地でも、摘まれる季節によって、香り、味が全く異なったものに 仕上がります。
ここが紅茶の面白いところ。それぞれの季節の違いを楽しみましょう!


ファーストフラッシュ FIRST FLUSH(春摘み)

春になり雨季の時期に入ると新芽が出始めます。この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュです。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
「香りのファースト・フラッシュ」といわれています。
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。


セカンドフラッシュ SECOND FLUSH(夏摘み)

このあと、少し間をあけて、セカンド・フラッシュが摘まれます。セカンド・フラッシュはコクがあります。
ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュは「マスカットフレバー」と 呼ばれる独特の甘さがあります。
「味のセカンド・フラッシュ」といわれています。


オータムナル AUTUMNAL(秋摘み)

そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。
このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます。

 


紅茶のロットナンバーについて

茶園限定、季節限定のダージリン紅茶には
「DJ-1」や「DJ-20」などのロットナンバーと呼ばれるものがついています。

● 紅茶ロットナンバー 茶園ごとにつけられる

同じ茶園、同じ季節で摘まれた紅茶でも、今日と明日摘まれた紅茶では微妙に違って、まったく同じ紅茶ではありません。それを区別するために、「DJ-1」「DJ-4」というロットナンバーがついております。

同じ茶園でも、場所により栽培されている茶葉が、中国種のみだったり、中国種とアッサム種の交配種だったりします。この場合、同じ茶園でもかなり味が違ってきます。このときは、紅茶の質により仕入れ値で同じ茶園なのに2倍以上することが多々あります。

ある年のA茶園を例にとりますと、ファーストフラッシュ(春摘み)は「DJ-1」から「DJ-30」ぐらいまでのロットナンバーがついています。A茶園のファーストフラッシュはFTGFOP1の等級だけで30種類あることになります。

当店のA茶園でも、他店のA茶園で同じ季節のものが販売されていても、全く同じ紅茶というわけではないということなんですね。


 

 

● ダージリン 仕入れ旅行

当店では、店主自らダージリンまで旅して、現地の茶園見学や茶園の方との交流を深めて、ダージリン原産地から紅茶を直輸入しています。旅のトラブルもありましたが(^^;、 たくさんの茶園を巡り、新しい茶商達に会い、ダージリンとの太いパイプを作ることに成功できたのか?(^^;

ダージリンまでの仕入れ旅行(2005年秋)

ダージリンまでの仕入れ旅行(2002年春) 

● ダージリン紅茶とは?

特徴:左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ(標高1000メートルから2000メートルの高地)に茶園があります。  

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置:インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴:キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史:19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図  以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です



商品ページ:ダージリン紅茶メニュー

ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。

 


 ダージリン 茶園別 エピソード メニュー



キャッスルトン茶園 マーガレッツホープ茶園 オカイティー茶園 ゴパルダラ茶園 マカイバリ茶園
オークス茶園 グームティー茶園 シンブリ茶園 ピュグリ茶園 ロヒニ茶園
ナグリ茶園 バラスン茶園 ジン茶園 リシーハット茶園

タルボ茶園





 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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