ルビー・ティー(ファーストフラッシュ)
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ルビー・ティー(ファーストフラッシュ)
 
果実が熟したような、しっかりした味わいと「上品な甘味!」 アリヤ茶園ならではの甘みある上品な味わい
ルビー・ティー(ファーストフラッシュ)
ルビー・ティー(ファーストフラッシュ)の産地: ダージリン・アリヤ茶園 [ARYA]

定価1800円 10%OFF価格1620円

*産地:ダージリン・アリヤ茶園 
*季節:2008年ファーストフラッシュ
*等級:RUBY TEA (リーフが半発酵で赤みがかっているからつけられた特別な等級名 アリヤ茶園が手揉みで丁寧に仕上げた少量生産のリーフ)
*内容量:30g入り  (15ティーカップ分)

リーフ[リーフ拡大写真]

●リーフ解説

ファーストフラッシュの中では比較的、しっかり発酵させてあって濃い色のリーフです。

発酵度が高いので、しっかりした味わいになります。

リーフが大きいのは、手揉みで製茶されていて、リーフの原型が残っているためです。

白い新芽(ティップス)もたくさん入っている、ファーストフラッシュらしいリーフです。

新芽が白く見えるのは、表面に産毛が生えているためです。

新芽には成長のための養分がたくさん含まれており、これが、紅茶の旨みの元になります。


リーフ

あのアリヤ茶園の「ルビー・ティー」がファーストフラッシュとしては2006年以来、2年ぶりの入荷になります。

ファーストフラッシュで、久しぶりに紹介したくなるほどの質のいい「ルビー・ティー」を見つけました。


「ルビー・ティー」ならではのしっかりした味わい

甘味のある味わい


飲んだときに、濃厚な熟したような、しっかりした味わいと

  
果実のような甘味ある、味わいを感じます^^

    
しっかりとした味わいの紅茶であり、味のある味わいです。


      「ルビー・ティー」ならでの香りもあります。

        口に入れたときに、ふんわ〜りと口の中で広がっていく

          ルビー・ティーならではの、上品な香り...


甘味がほのかにあって、ダージリンらしい香り高さも感じます。

さすが、ファーストフラッシュの紅茶です。


飲んだ後にも、この「ルビー・ティー」ならではの香りが 口の中で残っています...

アリヤ茶園が手揉みで丁寧に作った特別の等級「ルビー・ティー」

左写真: 黄金色の新芽だけを集めた写真。 ルビー・ティーは手揉みのため、リーフが丁寧に縒られていて、茶葉の原型が良く残っています。

等級「ルビー=RUBY」の名前の由来 

通常の紅茶は、FTGFOPなどの等級が付けられますが、これはアリヤ茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。  茶葉の発酵度を通常の紅茶に比べ、微妙に低くしてあるのでルビー色の紅茶になります。 (正確には、半発酵茶になります)

果実が熟したような、「上品な甘味ある香り」 の「ルビー・ティー」をぜひ、ご堪能くださいませ^^

おそらく、日本で輸入しているのは、当店のみと思います。

5年以上前から輸入していて、季節ごとに好評をいただいている紅茶です。

リーフ5分  紅茶のレシピ参照

 アリヤ茶園のエピソード

ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。

左の写真のように、手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。  「すごく、風景が綺麗でした^^」(中野談)

アリヤ茶園はいまでも、1茶園主義で独自に丁寧に紅茶を作っている茶園の一つです。ダージリンには、およそ90ほどの茶園があり、1つの会社で複数の茶園を所有していることが多いのですが、そんななか、アリヤ茶園の会社は、アリヤ茶園のみ1茶園所有していて、一つの茶園で紅茶を丁寧に創り上げています。

 アリヤ茶園に訪問

アリヤ茶園に行って、現地の茶畑や製茶工場などを見学してきました。

 写真真ん中:セレクトショップ/中野  写真右:アリヤ茶園のマネージャーの方

写真の後ろにあるのが製茶工場です。 すごく自然の多い雄大な茶園で作れたリーフが製茶されていて、中には、紅茶の上品な香りが漂っていました。  (アリヤ茶園 訪問記より)  

アリヤ茶園の名前の由来など、エピソードはこちら↓
 http://www.verygoodtea.com/shop/dar1-g.html

 アリヤ茶園の完全有機栽培の証明書はこちら↓
 http://www.verygoodtea.com/shop/pictures/arya-shoumei.jpg


アリヤ茶園が手揉みで丁寧に作った特別の等級「ルビー・ティー」

  果実のような甘味ある、味わいを感じます^^

    
しっかりとした味わいの紅茶であり、味のある味わいです。

 

ルビー・ティー(ファーストフラッシュ) 1ヶ30g1800円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ30g1620円 (税込)
1ティーカップ わずか 108円
ただいま全国無料配送中

果実が熟したような、しっかりした味わいと「上品な甘味!」 アリヤ茶園ならではの甘みある上品な味わい



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ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書 当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より  ダージリンのロゴの使用許可書

ファーストフラッシュ / セカンドフラッシュ / オータムナル / 茶園セット / お買い得品 / ティーバッグ

 

ダージリン紅茶 2008' セカンドフラッシュ

オカイティー・ゴールド オカイティー茶園 40g 2000円

ゴパルダラ茶園 クローナル・ゴールド ゴパルダラ茶園 50g 2000円

キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-156 キャッスルトン茶園 50g 1800円

完熟の夏摘みダージリン シーヨック茶園 50g 1600円

夏摘みダージリン シーヨック茶園 50g 1400円

幻し!キャッスルトン茶園ムーンライト(夏摘み) キャッスルトン茶園 30g 2200円

マスカテルバレー茶園ホワイト・スプレンダー マスカテルバレー茶園 30g 2000円

キャッスルトン茶園DJ-120セカンドフラッシュ キャッスルトン茶園 50g 1900円

ダージリン紅茶 2008年セカンドフラッシュ

お得な茶園セット 共同購入 共同購入 これまでのご注文者

ダージリン 2008' セカンドフラッシュ 茶園セット セット内容

オカイティー茶園 DJ-125 オカイティー茶園 ゴールド 40g 2000円
ゴパルダラ茶園 DJ-109 ゴパルダラ茶園 クローナル・ゴールド 50g 2000円
キャッスルトン茶園 DJ-156 キャッスルトン茶園セカンドフラッシュDJ-156 50g 1800円
シーヨック茶園 DJ-82 完熟の夏摘みダージリン 50g 1600円
シーヨック茶園 DJ-84 夏摘みダージリン 50g 1400円

【商品内容】 ダージリンから直輸入する セカンドフラッシュ 5茶園です。 

【価格】定価合計8800円 そこから 共同購入割引 400円引きが適用され 8400円 さらに10%オフが適用されますので7560円 1茶園あたり 1512円となります。 by 店主/中野光崇

【納期】できるだけ早くお届け手配いたします。 

2008年セカンドフラッシュ 茶園セット 共同購入実施中 送料無料 

ダージリン紅茶 2008' ファーストフラッシュ

皇帝の春摘みダージリン シンゲル茶園 50g 2400円

ルビーティー アリヤ茶園 30g 1800円

マカイバリ茶園ファーストフラッシュ マカイバリ茶園 100g 2100円

幻し!ムーンドロップ(キャッスルトン茶園) キャッスルトン茶園 40g 1800円

がぶ飲み^^ダージリン(ファーストフラッシュ) シンゲル茶園 50g 980円


ダージリン紅茶 2007' オータムナル

皇帝の秋摘みダージリン リシーハット茶園 50g 1600円

女帝の秋摘みダージリン オカイティー茶園 50g 1800円

香ばしく高く薫る_キャッスルトン茶園 キャッスルトン茶園 50g 1800円

秋摘みダージリン バダンタム茶園 50g 900円

シルバームーン タルボ茶園 30g 1800円

ルビー・ティー アリヤ茶園 30g 1800円

ダージリン紅茶 2007' セカンドフラッシュ 

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円

がぶ飲み^^ ダージリン紅茶 

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円


ティーバッグ  ダージリン紅茶

ルビー・ティーのティーバッグ  最高級のダージリン紅茶 「ルビー・ティー」で作った 「究極ティーバッグ」

がぶ飲み^^ティーバッグ (ダージリン紅茶) キャッスルトン茶園の秋摘み紅茶をティーバッグにしました



ダージリンまでの仕入れ旅行(2005年秋) ダージリンまでの仕入れ旅行(2002年春) 当店では、店主自らダージリンまで旅して、現地の茶園見学や茶園の方との交流を深めて、ダージリン原産地から紅茶を直輸入しています。旅のトラブルもありましたが(^^;、 たくさんの茶園を巡り、新しい茶商達に会い、ダージリンとの太いパイプを作ることに成功できたのか?(^^; ダージリン旅日記、本編

ダージリン紅茶とは?

特徴:左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ(標高1000メートルから2000メートルの高地)に茶園があります。  

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置:インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴:キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史:19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図  以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です



商品ページ:ダージリン紅茶メニュー

ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。



 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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