*産地：ダージリン・グームティー茶園
*季節：2003'ファーストフラッシュ
*等級：DRAGON FLY
*内容量：30g

ダージリンには、龍の色をしたお茶が見つかったっ！(^o^)/

今回、セレクトショップとして仕入れるのは２回目です！

　以前に一度だけ、ダージリンで見かけたことはありましたが、
　　今回、仕入れるのが初めてです。　その名も、『ドラゴン・フライ』！

　　　　龍の色をしたダージリン茶とは......  『ドラゴン・フライ』！

＊ドラゴン・フライ（Dragon Fly）とは、生産者のグームティー茶園　の方が、このお茶を特徴をよくあらわすために名づけたお茶の等級名　になります。
　
お茶の等級は、FTGFOP1なども含め、生産者の方が独自の判断でつけることになっているのです。 ドラゴンフライをそのまま日本語訳すると、「とんぼ」の意味になります。　ダージリンでは、中国茶に似せてつけられたとの話があり、中国の龍井茶から名づけらたかもしれません。　謎多きお茶です！

初めて、このお茶を見たとき、まず、その等級名に驚いた！（だれもが驚くでしょう(^o^)）

　なんといっても、『ドラゴン・フライ』 （龍のお茶！）

　　そんな紅茶があったのか？！　と思い、ドキドキしながら、
　　　茶葉がはいった袋をあけてみると、中から出てきたのは.....

　　　　　まさに、龍の色 をしたお茶であった　！！


近年、ダージリンでは緑茶を作るのがはやっているが、ここまで茶葉の大きな濃い緑色をした（←まさに、龍の色）お茶を見たことはなかった！

◆ さて、その龍のお茶の味わいとは？ ◆

現在、完全有機栽培に移行中のグームティー茶園で作れたお茶だけあり、たいへん口当たりが優しいお茶になっている。。。

　　「あの龍がここまで優しく接してくれるのか！！」

と思うほど、かなり繊細な香り、味わいがするお茶になっています。（蒸らし時間：４分の場合）

香りがかなり繊細に感じられ、口の奥のほうで、じーんと感じられるような、煎茶のような、ほのかな香ばしさを感じます。

飲み口が非常に違和感がなく、温かい緑茶を飲んだときに、喉からお腹にかけて、あたたかく馴染むような感覚（京都にはもってこい！(^o^)）があります。

このお茶をテイスティングしているとき、栗きんとんが頭の中に浮かんできて(^^;、　

　「あ〜! 和菓子と合わせると最高だろうなー！」  ＾＾\

と思ってしまいました(^^;

蒸らし時間を５分とすこし長めに蒸らしてみると、すこし、ほのかな甘味も感じられるような緑茶になっていますが、この龍を思わせる、独特の香りは健在です。

繊細さの中にも、きっちり芯が感じられるお茶になっています。

ドラゴン・フライは、ダージリン産のお茶ですが、正確には紅茶ではなく、緑茶（不発酵茶）になります。緑茶のため、お湯はすこし温度を落としたものをご使用になってもいいかと思います。緑茶のため、ご購入後はできるだけ早めにお飲みくださいませ。

■オススメ蒸らし時間は４分〜５分。

　４分の場合、味も薄く、かなり繊細なお茶を楽しむことができます。

　５分の場合、味わいがすこししっかりしてきて、じっくりとしたお茶を楽しむことができます。

　このお茶を飲むときは、美味しい和菓子も用意しておいてください！（必ず！）＾＾

普通のダージリン紅茶とはまったく違う印象ですので、ダージリンの茶園ものの紅茶を普段から飲まれている方、お茶の上級者の方におすすめなお茶です。　上級者向けのお茶です。

かなり、繊細なお茶です。

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