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[幻しの香り・レッドサンダー] 完売御礼 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました!ありがとうございました  たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

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幻しの 「レッド・サンダー」 とは? 赤い稲妻 とは、一体、どんな紅茶か?!

 
産地 ゴパルダラ茶園の写真  レッド・サンダーの名前のエピソード
[幻しの香り・レッドサンダー]
ダージリン・ゴパルダラ茶園 [GOPALDHARA]
*産地:ダージリン・ゴパルダラ茶園 DJ-325
*季節:2005'オータムナル(秋摘み)
*等級:RED THUNDER   赤い茶葉と大きい白い新芽が含まれることから、この特別な等級名「レッド・サンダー」と名づけられました。

手揉みで、発酵度を100%よりわずかに抑えた稀少な茶葉

*内容量:40g (20カップ分)

リーフ[リーフ拡大写真]

*産地:ダージリン・ゴパルダラ茶園
*等級:RED THUNDER 
*内容量:40g

幻しの紅茶 「レッド・サンダー」  とは?!

特別な等級の紅茶 「レッド・サンダー」

赤く輝く紅茶って? ^^

最初は、なにか、わからなかったのですが、 リーフを見て、その名前を実感!^^
リーフ  「レッド・サンダー」 エピソード

「レッド」 = 赤色  (写真左のリーフ)

「サンダー」 = 白色 (写真右のリーフ)

赤色と白色の両方の茶葉が含まれているリーフです。

赤色は半発酵の部分の茶葉の色です。
白色は新芽の部分の茶葉の色ですね。

たいへん珍しいダージリン紅茶

その特別な色から「レッド・サンダー」と特別な等級名が。

私も7年間、紅茶の仕事をしていて初めて出会った紅茶^^

リーフリーフ
 

「レッド・サンダー」紅茶のテイスティング風景^^

口に入れたとき、果実のような熟した甘い香り が.....
   
一瞬にして、口から鼻に甘い香りが通っていき、

口の中では、甘い味わいが広がっていきますっ (^o^)/

 この熟した甘みは、白い新芽が多いことにより

  栄養分の多さから、できあがる特別な味わいなのです。

 
   「じわぁー」 と口の中で、 広がる果実のような甘さ ^^

     新芽が多く、手揉みで丁寧に作られた紅茶ならでは!

リーフ新芽の多さリーフ 手揉みならではの大きいリーフ

これまでのオータムナル紅茶とは、また一線を画す味

独特に「果実
ようなみ」がなんとも言えません!

 この紅茶を飲んだあとには、口の中がじわぁーと

  
果実
ような甘み が残っていて、後味も堪能できます。

   夢のような色をしていて....

    
幻想のような甘い味わいがある紅茶です
^^

 ゴパルダラ茶園という、天空にあるような高いところで作られた紅茶の味わいです 

ゴパルダラ茶園の紹介

産地のゴパルダラ茶園は、天空の雲の上にある茶園です!

←写真は、ゴパルダラ茶園に行ったときの写真 霧が多く、前が見えません。

標高2000メートル近くあるので、雲の中にいるような感覚

霧が多くなると、車を運転してても、3メートル先が見えないほど、霧が立ち込めていました。(上の写真参照)  (霧が多い場合、運転中は昼でも点灯させて走ります)

◆ 霧が多いからこそ、いい紅茶作りができる理由とは?


霧が多いということは、リーフ(茶葉)が空気の中から
水分を吸収できるので、紅茶にとってはいい環境です。

しなやかなリーフが育っていました。

ゴパルダラ茶園のマネージャーの方(写真右側)

実直な方で職人肌

いい紅茶作りを真剣に考えています。

ゴパルダラ茶園に訪問時に撮影 (写真左:セレクトショップ/中野)

 ◆ 茶園オーナーが若い!

 現在の茶園オーナーが若く、茶園の紅茶作りについて
 毎年、品質を向上させています。

 茶園オーナーは、代々先祖から引き継いだ、まだ20歳代のオーナーです。

 ◆ 茶園マネージャーも若い!

 茶園マネージャーとは、茶園の総監督です。

 現場の紅茶作り(製茶や茶樹の育成など)について技術があり
 すべてマネージャーが責任を持っています

 3メートル先も見えないほど霧が多い、標高の高い茶園

  霧が多いと、茶葉が空気から水分を吸収して養分が高くなる
 
   養分が高いということは、旨み成分の多い紅茶になる!

    この旨みが 
果実
ような を創りだす。^^

リーフ 4分30秒  紅茶のレシピ参照

ようなみ、優雅な味わいを、ご堪能くださませ!^^

霧の多い ゴパルダラ茶園の果実のような甘みの紅茶が創られました。  

まさに特別な等級 「レッド・サンダー」の名にふさわしいリーフ  「レッド・サンダー」は手揉みの茶葉で生産量が少ないため、入荷量は限られます。 売り切れの際は、どうぞご容赦くださいませ。

1ヶ40g1800円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ40g1620円 (税込)
1ティーカップ わずか 81円
ただいま全国無料配送中!

[幻しの香り・レッドサンダー] 完売御礼 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました!ありがとうございました  たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

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From ご購入のお客様のご感想メール 新潟県 Y.T.様  2006年3月
先月ご購入商品:「レッド・サンダー」など

レッド・サンダーを購入し飲みましたが、自然の甘さが出ており本当にビックリするほどおいしくいただけました。この次はミルクティーにも挑戦してみようと思いますが、次回購入時にもレッド・サンダーが外せなさそうです。」


From ご購入のお客様のご感想メール 東京都 H.H.様  2006年1月
先月ご購入商品:「ダージリン紅茶オータムナル3茶園セット」など

感想:「 東京は今日は雪が降りました。寒さも今が一番厳しい時です。こんな日は温かい紅茶をゆっくりと丁寧に淹れて・・・・・!美味しいですね。幸せを感じます。

ダージリン紅茶オータムナル最高ですね。先日ポーランドから帰って来た姪が来訪しました折、「幻の香り レッド・サンダー」淹れてました。「おいしい!香りがいい・・・!」紅茶のおいしさに感動していました。最高のおもてなし!ですね。余り褒められたので帰りに少しおすそ分けしました。又美味しい紅茶をご紹介下さい。 」 




ダージリン紅茶 メニュー

ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書 当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より  ダージリンのロゴの使用許可書

ファーストフラッシュ / セカンドフラッシュ / オータムナル / 茶園セット / お買い得品 / ティーバッグ



ダージリン紅茶 2008' ファーストフラッシュ

ダージリン紅茶 2008’ファーストフラッシュ お得な茶園セット 共同購入 

共同購入 これまでのご注文者

新茶 茶園セット セット内容

タルボ茶園 DJ-25 タルボ茶園 ティピーティー 50g 2300円
タルボ茶園 DJ-4 春摘みダージリン 50g 1300円
キャッスルトン茶園 DJ-5 キャッスルトン茶園ファーストフラッシュDJ-5 50g 1800円
未定 未定 50g 未定
未定 未定 50g 未定

【商品内容】ダージリンから直輸入する ファーストフラッシュ 5茶園です。 

【価格】定価合計9600円ぐらい そこから 共同購入割引 800円引きが適用され 8800円 さらに10%オフが適用されますので7920円 1茶園あたり 1584円となります。 by 店主/中野光崇

【納期】お客様へのお届けは5月下旬ごろとなります。 できるだけ早くお届け手配いたします。

新茶ファーストフラッシュ 茶園セット  共同購入  実施中 送料無料 


ダージリン紅茶 2007' オータムナル

皇帝の秋摘みダージリン リシーハット茶園 50g 1600円

女帝の秋摘みダージリン オカイティー茶園 50g 1800円

オカイティー・サプリーム オカイティー茶園 50g 1800円

香ばしく高く薫る_キャッスルトン茶園 キャッスルトン茶園 50g 1800円

秋摘みダージリン バダンタム茶園 50g 900円

ホワイトティー・デライト マーガレッツホープ茶園 30g 1900円

シルバームーン タルボ茶園 30g 1800円

ルビー・ティー アリヤ茶園 30g 1800円

ダージリン紅茶 2007’オータムナル お得な茶園セット共同購入

共同購入 これまでのご注文者

新茶 茶園セット セット内容

リシーハット茶園 皇帝の秋摘みダージリン 50g 1600円
オカイティー茶園 女帝の秋摘みダージリン 50g 1800円
オカイティー茶園 オカイティー・サプリーム 50g 1800円
キャッスルトン茶園 香ばしく高く薫る_キャッスルトン茶園 50g 1800円
バダンタム茶園 秋摘みダージリン 50g 900円

【商品内容】 ダージリンから直輸入する  オータムナル 5茶園  各茶園50g入り。

【価格】 定価合計7900円から お得な茶園セット割引 1300円引き 6600円。 さらに10%オフにて5940円

【送料】 全国送料無料 

オータムナル 茶園セット 共同購入 ご注文 

ダージリン紅茶 2007' セカンドフラッシュ 

[涼風な夏摘みダージリン] オークス茶園 50g 1000

[マカイバリ茶園セカンドフラッシュ] マカイバリ茶園 100g 2100

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円

がぶ飲み^^ ダージリン紅茶 

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円


ティーバッグ  ダージリン紅茶

がぶ飲み^^ティーバッグ (ダージリン紅茶) キャッスルトン茶園の秋摘み紅茶をティーバッグにしました



ダージリンまでの仕入れ旅行(2005年秋) ダージリンまでの仕入れ旅行(2002年春) 当店では、店主自らダージリンまで旅して、現地の茶園見学や茶園の方との交流を深めて、ダージリン原産地から紅茶を直輸入しています。旅のトラブルもありましたが(^^;、 たくさんの茶園を巡り、新しい茶商達に会い、ダージリンとの太いパイプを作ることに成功できたのか?(^^; ダージリン旅日記、本編

ダージリン紅茶とは?

特徴:左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ(標高1000メートルから2000メートルの高地)に茶園があります。  

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置:インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴:キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史:19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図  以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です



商品ページ:ダージリン紅茶メニュー

ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。



 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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