産地まで旅して、自分達で飲んでみて味を確認し、鮮度のいい茶葉を厳選して入荷しています。 |
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別の茶園 ディンブラ紅茶 を新入荷しました!
在庫のある紅茶は(紅茶メニュー)をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。(季節もの紅茶メニュー)
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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| [ディンブラ・ティー] |
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スリランカ・ディンブラ・インゲストレ茶園
[INGESTRE]
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お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定 ![]() ![]()
定価1000円 10%OFF価格900円 -------> *産地:スリランカ・ディンブラ・インゲストレ茶園 *季節:2005年3月18日摘み *等級:BOP(ブロークン・オレンジ・ペコー) *内容量:80g (40カップ分) | |
[リーフ拡大写真]
*産地:スリランカ・ディンブラ・インゲストレ茶園 *等級:BOP(ブロークン・オレンジ・ペコー) *内容量:80g 原産地のスリランカ、ディンブラ地方まで行って茶園を見学.... そして、原産地から毎年、新茶を仕入れることができるようになりました。 質のいいディンブラ紅茶を初めて、ディンブラで出会ったとき、その感動はこれまで飲んだディンブラ紅茶とは、まったく違うものでした。 まさに「花のような甘い香り」がリーフから漂っていたのです!!! それは、ディンブラ紅茶の製茶工場まで行ったとき、その日に作られたばかりの新茶のリーフを製茶工場で食べてみたのです!^^ そして、なんともいえない、自然のほのかな甘みがあるだろう!^^ これは、市販のディンブラ紅茶のイメージを変えてしまいます! 「新鮮な紅茶のよさを皆様にお伝えしないといけない!」 さっそく、テイスティングしてみます!^^ スリランカ・ディンブラの産地まで仕入れに行った甲斐がありました!^^ ディンブラ旅日記
写真:原産地、ディンブラの茶園にて(写真:店主) 原産地から直輸入した 新鮮なディンブラ紅茶の甘みある味わい! オススメ蒸らし時間: ストレートの場合:1分〜2分 ミルクティーの場合:2分〜3分 |
ほのかな自然の甘み!
ディンブラ・ティー 1ヶ80g1000円 (税込)↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ80g900円 (税込) 1ティーカップ わずか 22円 お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定 ![]() ![]()
*サイドオーダー制・・・このディンブラはサイドオーダーとなっていますので、 他の紅茶といっしょでのご注文、またはディンブラだけの注文の場合は、できるだけ2つ以上から お願いいたします。 昨年まで当店から 250ヶ以上のディンブラ紅茶を出荷。毎年、原産地から新茶を仕入れております。
原産地から直輸入品のため、品切れになった場合、次の新茶の季節まで入荷 |
別の茶園 ディンブラ紅茶 を新入荷しました!
在庫のある紅茶は(紅茶メニュー)をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。(季節もの紅茶メニュー)
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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◆ディンブラは、スリランカの空港から車で3時間、山道を登ったところにありました。
標高は1500メートルと高地にあります。
この高原で育ったリーフを茶摘みします。
◆摘んだリーフは、一芯二葉の綺麗な形をしていました。
真ん中の細いリーフが、新芽(ティップス)です。 これが、入っているほど、香り高い、いい紅茶になります。
◆茶摘みされたあとのリーフは、このように、製茶工場の中に運ばれます。
写真のような棚の上に、リーフが置かれて、下から風を通すことにより、リーフを乾燥させます。
この作業は約10時間も続きます。 丹念にリーフを乾燥させていきます。
◆紅茶の発酵過程
こちら、ディンブラの製茶工場内にて、リーフを発酵させている過程です。
写真は発酵過程のものです。 湿気を調整しながらリーフを2時間〜3時間かけて発酵させていきます。 この発酵をどのように整えるかが、どれだけいい紅茶になるか決まります。 その調整の時間など、製茶工場の技術者の長年の経験により決められます。
◆
霧を作って、湿度を上げることにより、よりリーフの発酵が促されます。
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ドライングと呼ばれる製造工程です。 リーフに熱と風を加えることにより、発酵を止めます。
◆
製茶せれたばかりの紅茶を、製茶工場内の中にあるテイスティング・ルームで、さっそく、テイスティングします。
棚の上に置かれているのが、テイスティング・カップで、これを使い、紅茶を同時に飲み比べてテイスティングしていきます。
◆以上、見てきたように一つの紅茶を作るため、様々な工程が現地の方が仕事してくれるおかげで、いい新茶が作られています。
当店では、原産地から直輸入して質のいいディンブラ紅茶を仕入れております。
ほのかな自然の甘み!
ディンブラ・ティー 1ヶ80g1000円 (税込)↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ80g900円 (税込) 1ティーカップ わずか 22円 お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定 ![]() ![]()
*サイドオーダー制・・・このディンブラはサイドオーダーとなっていますので、 他の紅茶といっしょでのご注文、またはディンブラだけの注文の場合は、できるだけ2つ以上から お願いいたします。 昨年まで当店から 250ヶ以上のディンブラ紅茶を出荷。毎年、原産地から新茶を仕入れております。 |
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[お得なセット割引
200円引き]
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↓3500円以上のご注文でさらに自動的に10%オフになり↓ お得パック ご納品価格3420円 (税込) |
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スリランカ紅茶 メニュー
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詳しくはスリランカ紅茶 仕入れ旅日記をご覧ください。 |
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【商品内容】 スリランカ各地の紅茶が楽しめる4茶園セットです。 【価格】 4茶園合計4000円のところ、お得なセット割引450円が適用され3800円 さらに10%OFFが適用されるので ご納品価格3420円 4茶園で3420円と大変お買得なセット価格になっております。 |
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