原産地のスリランカ、ディンブラ地方まで行って茶園を見学....　　そして、原産地から毎年、新茶を仕入れることができるようになりました。

質のよい、ディンブラ紅茶の新茶は、甘みあるほのかな花のような香りが漂ってきます....

◆原産地のスリランカ・ディンブラまで行って、この紅茶に出会いました＾＾　（写真：ディンブラの製茶工場にて）

質のいいディンブラ紅茶を初めて、ディンブラで出会ったとき、その感動はこれまで飲んだディンブラ紅茶とは、まったく違うものでした。

まさに「花のような甘い香り」がリーフから漂っていたのです！！！

　それは、ディンブラ紅茶の製茶工場まで行ったとき、その日に作られたばかりの新茶のリーフを製茶工場で食べてみたのです！＾＾

　　中野： 「あー、すごく香りが花のように鮮度がいい！」

　　そして、なんともいえない、自然のほのかな甘みがあるだろう！＾＾

これは、市販のディンブラ紅茶のイメージを変えてしまいます！

「新鮮な紅茶のよさを皆様にお伝えしないといけない！」

と思い、製茶工場でできたばかりの新茶を、日本まで手荷物でそのまま持ち帰りました。＾＾

さっそく、テイスティングしてみます！＾＾

　ディンブラ紅茶らしい、濃い味わいがあります。

　　そして、その濃い味わいの中に鮮度のいい、
　　　新鮮な、自然のほのかな甘みある味わいと、

　　　　そして、ほのかな花のような 新鮮な香り がするのですっ！！　 (^o^)/

スリランカ・ディンブラの産地まで仕入れに行った甲斐がありました！＾＾　ディンブラ旅日記

原産地まで行って、厳選して直輸入してくるディンブラ紅茶

写真：原産地、ディンブラの茶園にて（写真：店主）

原産地から直輸入した　新鮮なディンブラ紅茶の甘みある味わい！

すこし冷めても、苦味がまったくでずに

　ディンブラしい濃い味わいと。。。

　　そして、口の中でふわぁ〜と広がっていく、ディンブラの甘み！ ＾＾

　この鮮度のいいディンブラ紅茶の甘みがなんとも言えませんっ！

　原産地から直輸入している鮮度のいいディンブラ紅茶をぜひ一度、お試しくださいませ。

「ほのかな甘み」があるので、市販のディンブラ紅茶を圧倒してしまうほどの美味しさです！

オススメ蒸らし時間：　ストレートの場合：1分〜2分　  ミルクティーの場合：2分〜3分

ウバ　輝く島からの贈り物
　　　 　ウバ特有のメントール系の味わい

ウバ　帰ってきた！ 「ウバ様！」　 店主おすすめ！
　　　 　「ウバ様」と呼ばれるほどの美味しさのウバ紅茶

ウバ　ウバ様のティーバッグ
　　　 　あの「ウバ様」を手軽に飲めるようにティーバッグ加工しました

ディンブラ　ディンブラ・ティー 　
アイスティーとしても、ミルクティーとしても、両方でも楽しめます

キャンディ　幻し！ キャンディ紅茶「黄金の星」
　　　 　　　　まさに幻し！＾＾　 黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶

キャンディ　古都キャンディ紅茶、太陽の恵み
　　　 　　　　味わいが濃く、すっきりしていて、皆に好かれるキャンディ紅茶！

ルフナ　夢のルフナ「黒蜜のミルクティー」　　
　　　 　　ミルクティーにすると、黒蜜のような深い甘味があるミルクティーになります

ルフナ　ルフナの至宝、黄金色に輝く!　　
　　　 　　ミルクティーに最適！　　黄金色に輝く新芽がはいった、甘みある　「ルフナ紅茶」

ルフナ　幻のルフナ、風光に香り高く　店主おすすめ！　
　　　 　　イギリスの高級ミルクティー用として作られた紅茶　燻したような独特の個性的な味わい　ミルクティーにすると絶品ともいえる、繊細な味わいがします

スプーン　スリランカの地図の形をしたスプーン　
　 　　 　　　スリランカの形をしているので大変面白いです！＾＾　計量用のキャディ・スプーンです。

お得な4茶園セット　スリランカ紅茶　 内容：［古都キャンディ紅茶、太陽の恵み］ 80g定価1000円、[輝く島からの贈り物] 80g定価1000円、[ディンブラ・ティー] 80g定価1000円、[幻のルフナ、風光に香り高く」] 40g定価1250円 4茶園合計4000円のところ、お得なセット割引450円が適用され3800円　さらに10％OFFが適用されるので　ご納品価格3420円！　4茶園で3420円と大変お買得なセット価格になっております。 スリランカ紅茶　お得な４茶園セット　ご注文 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

【スリランカ紅茶】　について......  　当店では、スリランカの紅茶の原産地まで行き、現地から厳選した新茶を直輸入しております。　スリランカ紅茶仕入れ旅日記

スリランカ紅茶の産地

主に、５つの代表的な紅茶の産地があります。　 同じスリランカ紅茶ですが、５つともそれぞれに個性がありファイブ・カインズ・ティーと呼ばれて楽しまれています。

産地は、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナに分かれます。

それぞれ産地により、季節風や日照の影響の違いで、まったく違う個性の紅茶が５種類できあがります。 とくに、ウバは、ダージリンやキームンと並び、世界三代紅茶とも呼ばれ有名です。


◆それぞれスリランカ紅茶の個性

「ウバ」　メントール系という独特の強い香りがあります。印象的な個性のある紅茶です。　ミルクティーにもできます。

「ディンブラ」　 上質なものはバラのような香りがし、味わいが濃くでますが、爽やかな印象のためアイスティーとしても楽しめます。

「ヌワラエリヤ」　緑茶にも近い味わいをもつ、独特の繊細な味の紅茶です。　スリランカでもっとも標高の高いところで茶葉が育ちます。　個性豊かな紅茶でストレートでおすすめです。

「キャンディ」　　癖のない、非常にすっきりした飲みやすい紅茶です。　アイスティーとしても、ミルクティーとしても、どんな飲み方にも適した紅茶です。

「ルフナ」　 スリランカの南部にあり、　近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。　茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。 　「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。


スリランカの紅茶産地の位置

スリランカの大都市は、コロンボです。

そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。　ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。　山になっています。

このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。

このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。

また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。

スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾

スリランカの地図の形をしたスプーン　←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾

この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。

スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。

テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。

同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます

同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。

その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。

現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・

現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。

さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。

スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・

このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております

専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾