● 桑の葉茶とは？　[リーフ拡大写真]　

桑の木は、放っておくと15mくらいに育つ落葉樹です。

ツヤのある黄緑色〜緑色の薄い葉っぱをつけます。まだ若い木は、葉のフチがギザギザしていて、成長するにつれてギザギザがとれて円くなっていきます。

養蚕業が盛んな時代には、日本で桑畑は良くある風景で、絹を作り出す蚕（かいこ）のエサになる桑は、貴重でしたが、現在は養蚕業の方は少なくなっています。

当店の桑の葉茶は、100％桑の葉茶のノンカフェイン。

農薬化学肥料を使用せずに大切に育てられた桑の葉茶です。

ミネラル、鉄分、GABA、そして桑茶ならではのDNJ（デオキシノジリマイシン）が含まれています。

毎日の美容と健康に、日常の食事に、食物繊維不足を感じていらっしゃる方、脂っこいものがお好きな方に、健康維持に留意されていらっしゃる方に、オススメです。

● 桑の葉茶　生産者のこだわり

京都の丹後地方では、昔から、丹後ちりめんのもととなる桑が育てられてまいりました。

当店桑の葉茶の原料となる桑は、JAS認定・完全無農薬栽培の農場で、厳しい残留農薬の検査もクリアしています。

土地を購入する段階から、他の農家の農薬の届かないところにされたそうで、シカやイノシシが入ってくるような山の上の農場となっております＾＾

心を込めて作られているそうで、味にも自信を持っていらっしゃいます。

新芽は生で食べられるくらいの葉っぱで、近くの旅館では、取れたての桑の葉を使って天ぷらにされているところもあるそうです。


お客様の口に入るものなので、安心安全を第一に。

「喜んでいただけることが何より一番なんです」とのことでした＾＾

桑の葉を「甘い」と感じたら正常だそうです。

国産100％　桑の葉茶