その１＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◆[ 京都の和菓子]　重ね絹

このお菓子、たまたま通りかかった京都のお店で見つけたのです！！＾＾

思いは通じるもので、先日、ダージリン龍井を仕入れたときに、この珍しいお茶に合う、なにかいいお菓子がないかなーと思って、京都の四条通りや六角通りを歩いていたときに、たまたま、通りかかったお店で、すごくいい雰囲気のあるお店が目にとまりました！＾＾　　↓こちら下の写真↓

そして、このお店の中に入って、

「重ね絹」という名前のお菓子を何気なく買ったのですが、

それを家に持って帰ってきたとき、

「美味しかったこと、美味しかったこと！＾＾」

これは、京都ならではのいい和菓子ですよ！

ふわっとした食感で、カステラの中に小豆が入っているので、小豆色が見ていて綺麗で、また口どけがすぅーとしていて爽やかです！＾＾

このお菓子を食べたあと、なんとかメルマガで紹介したいと思い、お店の人に卸していただけるようにお願いしております。　→　その後、無事に卸していただけることに！(＾＾)/

あとで、お店の人に聞いたところ、このお店は、卵をたくさん使ったカステラを作る特別な技術があるようで、そのため、このような美味しいお菓子を作ることができると聞かせてもらいました。

お買い物カゴはこちらから！

その２＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿