＜マカァイバリ茶園の無農薬栽培について＞
▼ マカァイバリ茶園、無農薬栽培の証明書 ▼
■ダージリンでの無農薬栽培の始まり。。。。
ダージリンには、９０ほどの茶園がありますが、いまではその中でも
アリヤ茶園など無農薬栽培をしている茶園が多くなってきています。
が、ダージリンで最初に、無農薬栽培を始めたのが、今回、当店が
セカンドフラッシュで初めて入荷する「マカァイバリ」茶園であり、
無農薬栽培をさらに発展させた、バイオ・ダイナミック農法に取り組
んでいる茶園です。
■無農薬栽培を進化させたバイオ・ダイナミック農法とは！
無農薬栽培とは、読んで字のどとく、農薬をまったく使わない栽培
方法ですが、
さらにバイオ・ダイナミック農法とは、茶園を一つの 自然として
考え、そこに共生する植物や動物の相互作用を利用して
茶園を運営していることを表します。
茶園の中には、森が点在し、様々な動物や植物が茶畑とともに共生し
１つの自然体を成しています。