マテ茶　成分

● マテ茶の特長

南米に産するモチノキ科の常緑樹「マテ」の葉。　

この葉を乾燥させ、細かく砕いて抽出しやすくしたのがマテ茶です。　

● マテ茶を飲んでみると...

実際にマテ茶を飲んでみると、「飲むサラダ」ということがよくわかるように、かなり新鮮なお茶の味わいがします。

味わいは、すごくすっきりして爽やかな印象です。

まさに、「飲むサラダ」　新鮮な味わいを楽しめます！＾＾

ふわぁっとした新鮮な香りの広がりと、体に馴染むような優しい味わいが特徴です。

無農薬栽培なので、沢山飲んでも嫌味がなく、落ち着いた味わいで、非常に飲みやすい。

ローストしていないマテ茶ですので、緑茶の味わいに近く日本人に飲みやすいお茶です。

● マテ茶成分について

マテ茶には、通常のお茶より多くのカルシウム分、鉄分、食物繊維が含まれており、「飲むサラダ」と言われているほどヘルシーです。

成分表（50ｇマテ茶に500ｃｃの水を混ぜた場合）→

通常のお茶より、カルシウムやビタミンがより多く含まれています。

まさに、ヘルシーな飲み物「飲むサラダ」です！＾＾

● マテ茶　原産地

優雅な自然の中で作られています。

マテ茶は、当店では、原産地南米在住の日本人の方と、大阪の展示会で知り合い

現地より、もっとも質のいい無農薬のマテ茶を仕入れております。

● 当店のマテ茶

当店では、南米から届いた10種類以上のサンプルの中から

もっとも品質がよいものであり、無農薬栽培で栽培されたマテ茶を厳選して仕入れております。

仕入れるときには、茶専門店としてテイスティングしてお茶の品質を確認してから仕入れております。

●　マテ茶　原産地風景　●

リーフ ● マテ茶　畑

当店のマテ茶の原産地はパラグアイです。

これがパラグアイの無農薬栽培のマテ畑です。
リーフ ● マテ茶　収穫

マテの樹から葉のついた小枝を収穫する様子です。
リーフ ● マテ茶　積込

みんなでトラックに積み込みます。

そして、工場に運ばれていきます。
リーフ ● マテ茶　洗浄

マテ茶を清水で洗浄します。
リーフ ● マテ茶　直火に

洗浄した葉を20～30秒直火にかけます。

この作業をサペカド（ZAPECADO）と言います。

この作業をすることで、酸化を押さえ、緑色を保ち、不純物を取り除くことができます。
リーフ ● マテ茶　乾燥

その後、BARBACUAと呼ばれるグリル状、又はベルトコンベアーに30～40cm程、葉を重ねて置き、24時間80℃の熱風を与え、5～6％まで湿度を下げます｡

この作業をセカド（SECADO）と言います。

その後ゆっくり冷まし、葉を大雑把に砕きます。この時点の葉をカンチャーダ（Canchada）といいます。 1kgのカンチャーダを得るには約3kの生の葉が必要です。

できたものをふるいにかけ、砕いた葉と小枝に分けます。この作業をデスパラード（DESPALADO）と言います。
リーフ ● マテ茶　粉砕、袋詰め

その後麻袋に入れ、倉庫で2年間寝かします。寝かす事をエスタショナミエント（ESTACIONAMIENTO）と言います。

寝かして、味・香を円やかにしたものを粉砕機にかけ、あらい粉状にします。その後、更に細かく粉砕し、袋詰めします。

袋詰めする茶葉は、きちんと金属探知機にかけられています。
リーフ ● マテ茶　保管倉庫

袋詰めされたものにラベルを貼り、チェックし、カートンに入れて出荷されます。

（↑写真提供：Aichi Uruguay S.A.↑）

● マテ茶　リーフ

茶葉は、鮮度のいい緑色をしています。

たいへん新鮮で爽やかな味わいのあるヘルシーな飲み物です。

リーフ拡大写真

● マテ茶　エピソード

このマテ茶を初めて飲んだのは、食品展示会でした。

そのとき、マテ茶の本場であり、産地でもある南米のパラグアイに在住している
日本人の方のブース（展示会）があったのです。

なんと！　そこには、これまで見たことがないような 10種類以上のマテ茶が並んでいました。

その本場パラグアイ在住の日本人に話を聞くと、

「マテ茶は、中身の成分がいい。これからは日本でもよく飲まれるようなりたいと思う」とおっしゃっていました。

マテ茶のことをよく知ると、ますます、マテ茶を人に勧めたくなるようなのです！

日本の展示会でチラベルト選手が来られていた時に、一緒に記念撮影して、マテ茶を飲みました。

（写真　右：パラグアイのサッカー選手チラベルトさん　左：セレクトショップ／中野）

● マテ茶　おいしい飲み方

【急須の場合】　急須にマテ茶２を入れ、熱湯150ｃｃを注ぎ、1分蒸らしてお召し上がり下さい。

本場では、マテ茶専用の茶具を使って飲みますが、リーフティーの場合、手軽にティーポットで淹れることができます。

ホットでもアイスでもおいしくお召し上がりいただけます。

マテ茶のレシピ（入れ方詳細）
　

● マテ茶　専用の容器

当店では、マテ茶の専用の容器も販売しております。　マテ茶の容器とマテ茶のセット

木製（名前：聖なる樹、現地では薬草の原料にもされています）のマテ茶専用の容器と、マテ茶を吸うストロー（通称：ボンビーリャ）とマテ茶をセットにしています。　　

容器の拡大写真　この容器は薬草の原料としても使われる聖なる樹と呼ばれる樹から作られています。　容器の底のほうに、斑点があることがありますが、樹の樹液がでたものですので、そのままでご使用できます。　

（この容器でのマテ茶の飲み方）（この容器のお手入れ方法）

▼　マテ茶　仕入れ先の方からいただいたメール　▼

マテ茶は､味､及び香では緑茶､紅茶､コーヒー等に劣りますが､含まれているミネラル､ビタミン等では圧勝です。

パラグアイの原住民グアラにー族は､このマテ茶を薬草として飲んでいましたが､後年スペインの宣教師達が本国に持ち帰り色々分析したところミネラル､及びビタミンの含有量が高く、栄養補助の役をも果たしていることが判明しました。

その結果として､マテ茶の消費人口は日に日に増えており､現在では南米各国は勿論のこと､アメリカ､カナダ､スペイン､イタリア､シリア等と思いもよらない国々でも消費されるようになっております。お陰様をもって日本でも知名度が上がりつつあります。

このマテ茶が注目を浴びているいる理由は､一つには栄養補助もありますが､もう一つの大きな理由は､飲み方がユニークで､同時にファッショナブルなところにもあります。

お茶の淹れ方､飲み方も異なり､興味を引き立ててくれ､茶器は芸術の対象です。

現地では（パラグアイ､アルゼンチン､ブラジル､ウルグアイ､其の他）一つの容器で回し飲みされ､これは信頼感､親密感等を表す一つの儀式です。

兎も角健康維持に欠かせないお茶､同時にファッショナブルで信頼の置ける仲間の間で､或いはご家族の間で楽しめる南米のパラグアイ生まれのお茶を今後とも可愛がって戴ける様､何卒宜しくお願い申し上げます。

味わいがよく、これは何としても、当店のお客様に紹介しなければならないと思って仕入れたマテ茶です！　

ぜひ、この鮮度のいいマテ茶をご堪能くださいませ！

マテ茶　50ｇ 700円にてご注文　　容器とセットでご注文　500ｇのお得なパックでご注文　

カリシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれる

南米生まれのヘルシーな健康茶です。　

お子様からお年寄りまで　毎日の健康のために、ぜひどうぞ＾＾

ルイボス（リーフ）ＪＡＳ　有機 100ｇ　1100円		ルイボス（ティーバッグ）ＪＡＳ　有機 30包　1500円		どくだみ茶国産 100% 20包　1200円		杜仲茶国産 100% 　25包　1380円		三年番茶（リーフ）国産 100% 300ｇ　1380円		三年番茶（ティーバッグ）国産 100% 15包　980円
様々な等級の中から最高級のものを入荷＾＾ミネラル分たっぷりでノンカフェイン！		当店で人気のルイボスティーの茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾		「天然の甘み」を感じるどくだみ茶です。　大変飲みやすいので、飽きずに毎日お飲みいただけます。		クセがなくて飲みやすい！ノンカフェイン・無農薬だから小さなお子様も安心して飲んでいただけます＾＾		通常のお茶に比べてカフェインが少なめ！香ばしい香りが口いっぱいに広がりまろやかな味わい＾＾		当店で人気の三年番茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾

甜茶　 30包　1800円		はと麦茶国産 100% 18包　1200円		マテ茶（リーフ） 100ｇ　700円		マテ茶（ティーバッグ） 20包　980円		ローズヒップ（リーフ） 100ｇ　980円		ローズヒップ（ティーバッグ） 20包　980円
ノンカフェインなので就寝前でも安心＾＾添加物など一切加えていない自然の茶葉のみで作ったお茶です！		「香ばしい香り」が広がるはとむぎ茶です。タンパク質をはじめ、ビタミン、カルシウム、鉄、などが豊富に含まれています。		飲むサラダと言われる、無農薬栽培の「マテ茶」。　カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富に含まれるヘルシーな健康茶です！		当店で人気のマテ茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾		無農薬栽培のローズヒップ！ビタミンCがいっぱい！酸味が程よく、フルーティーな飲み口です＾＾		当店で人気のローズヒップの茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾

べにふうき国産 100% 20スティック　1600円		韃靼そば茶（中国雲南省産）リーフ 180ｇ　980円		韃靼そば茶（中国雲南省産）ティーバッグ 20包　980円		シモン茶国産 100% 15包　1500円		ゴーヤー茶国産 100% 30包　1600円		グァバ茶国産 100% 25包　1500円
粉末茶なので茶葉がすべてお茶に溶けてお茶をそのまま吸収できます。濃い味の緑茶です！		爽やかでマイルドに「そば」が香り、体に馴染むような優しい味で飲みやすいです！		当店で人気の韃靼そば茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾		植物繊維・ミネラル類を多く含んだ国産シモン茶。食事のときに飲むことができるほど飲みやすいお茶です！		毎日安心して飲んでいただけるよう国産ゴーヤー茶にこだわりました。程よい香ばしさとコクがあり、クセになりそうなお味です。		焙煎を弱くしてあるので、マイルドで「飲みやすいグァバ茶」となっております。

凍頂烏龍茶（リーフ） 80ｇ　2200円		凍頂烏龍茶（ティーバッグ） 20包　1680円		目薬の木茶（リーフ）国産 100% 100g　1440円		目薬の木茶（ティーバッグ）国産 100% 20包　980円		なたまめ茶国産 100% 8包　1500円		黒豆茶国産 100% 200g　980円
毎季節、台湾より「新茶」を入荷！最高級の烏龍茶の条件である「とろみ」が感じられすごく清涼感がある味わいです＾＾		当店で人気の凍頂烏龍茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾		すっきりと香ばしく、とても飲みやすいお味。口に入れてからも違和感なくすんなりと体に染み渡っていきます。		当店で人気の目薬の木茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾		鹿児島の産地まで行って仕入れた！なたまめ茶！　とてもおいしくて飲みやすいので毎日お飲みいただけます＾＾		黒豆の甘みを感じられる　サラッと飲みやすい黒豆茶です。　飲んだ後の豆まで食べられます＾＾

ごぼう茶国産 100% 30包　1980円		桑の葉茶ＪＡＳ認定茶国産 100% 20包　1600円		桑茶粉末ＪＡＳ認定茶国産 100% 30g　2200円		桑茶サプリメントＪＡＳ認定茶国産 100% 100粒　2500円		生姜紅茶（リーフ） 50ｇ　1000円		生姜紅茶（ティーバッグ） 20包　1480円
国産にこだわった、マイルドな味。		やさしくほっと落ち着くお味。ＪＡＳ認定で農薬化学肥料を使用せずに大切に育ております安心の桑の葉茶です。		国産100％で安心の桑の葉茶です。お湯または水に溶かすだけで簡単にお飲みいただけます。		国産100％で安心です。水で飲んでいただけるタブレットです。		ふわぁ～とした紅茶の味わいの中にキリッとした生姜の風味が絶妙＾＾生姜が入っているので、飲むと体がぽかぽか温まります！		当店で人気の生姜紅茶の茶葉を使用した、お手軽なティーバッグです＾＾








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