マテ茶　産地　写真

　１カップあたり１２円ご注文　100ｇ 700円ら　 500ｇお得パック　専用容器セットご注文

マテ茶
味マテ茶
カフェインマテ茶
南米パラグアイマテ茶
専用容器マテ茶
産地　写真マテ茶
お客様ご感想

マテ茶　産地　写真

●　マテ茶　原産地風景　●

リーフ ● マテ茶　畑
当店のマテ茶の原産地はパラグアイです。
これがパラグアイの無農薬栽培のマテ畑です。
● マテ茶　収穫
マテの樹から葉のついた小枝を収穫する様子です。
● マテ茶　積込
みんなでトラックに積み込みます。

そして、工場に運ばれていきます。
リーフ ● マテ茶　洗浄

マテ茶を清水で洗浄します。
● マテ茶　直火に
洗浄した葉を20～30秒直火にかけます。
この作業をサペカド（ZAPECADO）と言います。
この作業をすることで、酸化を押さえ、緑色を保ち、不純物を取り除くことができます。
リーフ ● マテ茶　乾燥
その後、BARBACUAと呼ばれるグリル状、又はベルトコンベアーに30～40cm程、葉を重ねて置き、24時間80℃の熱風を与え、5～6％まで湿度を下げます｡

この作業をセカド（SECADO）と言います。

その後ゆっくり冷まし、葉を大雑把に砕きます。この時点の葉をカンチャーダ（Canchada）といいます。 1kgのカンチャーダを得るには約3kの生の葉が必要です。

できたものをふるいにかけ、砕いた葉と小枝に分けます。この作業をデスパラード（DESPALADO）と言います。
リーフ ● マテ茶　粉砕、袋詰め

その後麻袋に入れ、倉庫で2年間寝かします。寝かす事をエスタショナミエント（ESTACIONAMIENTO）と言います。
寝かして、味・香を円やかにしたものを粉砕機にかけ、あらい粉状にします。その後、更に細かく粉砕し、袋詰めします。
袋詰めする茶葉は、きちんと金属探知機にかけられています。
リーフ ● マテ茶　保管倉庫
袋詰めされたものにラベルを貼り、チェックし、カートンに入れて出荷されます。

（↑写真提供：Aichi Uruguay S.A.↑）

マテ茶ってどうやって飲むの？

「飲むサラダ」と言われる訳

お客様からのメールをご紹介します

マテ茶　ご感想メール　新潟県 T．S．様　マテ茶　お客様ご感想

マテ壺で飲むと　マテ茶の味が良く出ますね！　

飲み方が、なかなか楽しいですね！

ワイワイガヤガヤとマテ茶パーティーしました。楽しかったですよ。

●マテ茶　とは？

飲むサラダと言われる、無農薬栽培の「マテ茶」。

南米に産するモチノキ科の常緑樹で、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富に含まれるヘルシーな健康茶です。

毎日の健康のために、ぜひどうぞ！

● マテ茶の特長

南米に産するモチノキ科の常緑樹「マテ」の葉。　

この葉を乾燥させ、細かく砕いて抽出しやすくしたのがマテ茶です。　

● マテ茶を飲んでみると...

実際にマテ茶を飲んでみると、「飲むサラダ」ということがよくわかるように、かなり新鮮なお茶の味わいがします。

味わいは、すごくすっきりして爽やかな印象です。

まさに、「飲むサラダ」　新鮮な味わいを楽しめます！＾＾

ふわぁっとした新鮮な香りの広がりと、体に馴染むような優しい味わいが特徴です。

無農薬栽培なので、沢山飲んでも嫌味がなく、落ち着いた味わいで、非常に飲みやすい。

ローストしていないマテ茶ですので、緑茶の味わいに近く日本人に飲みやすいお茶です。

● マテ茶成分について

マテ茶には、通常のお茶より多くのカルシウム分、鉄分、食物繊維が含まれており、「飲むサラダ」と言われているほどヘルシーです。

成分表（50ｇマテ茶に500ｃｃの水を混ぜた場合）→

通常のお茶より、カルシウムやビタミンがより多く含まれています。

まさに、ヘルシーな飲み物「飲むサラダ」です！＾＾

● マテ茶　原産地

優雅な自然の中で作られています。

マテ茶は、当店では、原産地南米在住の日本人の方と、大阪の展示会で知り合い

現地より、もっとも質のいい無農薬のマテ茶を仕入れております。

● 当店のマテ茶

当店では、南米から届いた10種類以上のサンプルの中から

もっとも品質がよいものであり、無農薬栽培で栽培されたマテ茶を厳選して仕入れております。

仕入れるときには、茶専門店としてテイスティングしてお茶の品質を確認してから仕入れております。

●　マテ茶　原産地風景　●

リーフ ● マテ茶　畑

当店のマテ茶の原産地はパラグアイです。

これがパラグアイの無農薬栽培のマテ畑です。
リーフ ● マテ茶　収穫

マテの樹から葉のついた小枝を収穫する様子です。
リーフ ● マテ茶　積込

みんなでトラックに積み込みます。

そして、工場に運ばれていきます。
リーフ ● マテ茶　洗浄

マテ茶を清水で洗浄します。
リーフ ● マテ茶　直火に

洗浄した葉を20～30秒直火にかけます。

この作業をサペカド（ZAPECADO）と言います。

この作業をすることで、酸化を押さえ、緑色を保ち、不純物を取り除くことができます。
リーフ ● マテ茶　乾燥

その後、BARBACUAと呼ばれるグリル状、又はベルトコンベアーに30～40cm程、葉を重ねて置き、24時間80℃の熱風を与え、5～6％まで湿度を下げます｡

この作業をセカド（SECADO）と言います。

その後ゆっくり冷まし、葉を大雑把に砕きます。この時点の葉をカンチャーダ（Canchada）といいます。 1kgのカンチャーダを得るには約3kの生の葉が必要です。

できたものをふるいにかけ、砕いた葉と小枝に分けます。この作業をデスパラード（DESPALADO）と言います。
リーフ ● マテ茶　粉砕、袋詰め

その後麻袋に入れ、倉庫で2年間寝かします。寝かす事をエスタショナミエント（ESTACIONAMIENTO）と言います。

寝かして、味・香を円やかにしたものを粉砕機にかけ、あらい粉状にします。その後、更に細かく粉砕し、袋詰めします。

袋詰めする茶葉は、きちんと金属探知機にかけられています。
リーフ ● マテ茶　保管倉庫

袋詰めされたものにラベルを貼り、チェックし、カートンに入れて出荷されます。

（↑写真提供：Aichi Uruguay S.A.↑）

● マテ茶　リーフ

茶葉は、鮮度のいい緑色をしています。

たいへん新鮮で爽やかな味わいのあるヘルシーな飲み物です。

リーフ拡大写真

● マテ茶　エピソード

このマテ茶を初めて飲んだのは、食品展示会でした。

そのとき、マテ茶の本場であり、産地でもある南米のパラグアイに在住している
日本人の方のブース（展示会）があったのです。

なんと！　そこには、これまで見たことがないような 10種類以上のマテ茶が並んでいました。

その本場パラグアイ在住の日本人に話を聞くと、

「マテ茶は、中身の成分がいい。これからは日本でもよく飲まれるようなりたいと思う」とおっしゃっていました。

マテ茶のことをよく知ると、ますます、マテ茶を人に勧めたくなるようなのです！

日本の展示会でチラベルト選手が来られていた時に、一緒に記念撮影して、マテ茶を飲みました。

（写真　右：パラグアイのサッカー選手チラベルトさん　左：セレクトショップ／中野）

● マテ茶　おいしい飲み方

【急須の場合】　急須にマテ茶２を入れ、熱湯150ｃｃを注ぎ、1分蒸らしてお召し上がり下さい。

本場では、マテ茶専用の茶具を使って飲みますが、リーフティーの場合、手軽にティーポットで淹れることができます。

ホットでもアイスでもおいしくお召し上がりいただけます。

マテ茶のレシピ（入れ方詳細）
　

● マテ茶　専用の容器

当店では、マテ茶の専用の容器も販売しております。　マテ茶の容器とマテ茶のセット

木製（名前：聖なる樹、現地では薬草の原料にもされています）のマテ茶専用の容器と、マテ茶を吸うストロー（通称：ボンビーリャ）とマテ茶をセットにしています。　　

容器の拡大写真　この容器は薬草の原料としても使われる聖なる樹と呼ばれる樹から作られています。　容器の底のほうに、斑点があることがありますが、樹の樹液がでたものですので、そのままでご使用できます。　

（この容器でのマテ茶の飲み方）（この容器のお手入れ方法）

▼　マテ茶　仕入れ先の方からいただいたメール　▼

マテ茶は､味､及び香では緑茶､紅茶､コーヒー等に劣りますが､含まれているミネラル､ビタミン等では圧勝です。

パラグアイの原住民グアラにー族は､このマテ茶を薬草として飲んでいましたが､後年スペインの宣教師達が本国に持ち帰り色々分析したところミネラル､及びビタミンの含有量が高く、栄養補助の役をも果たしていることが判明しました。

その結果として､マテ茶の消費人口は日に日に増えており､現在では南米各国は勿論のこと､アメリカ､カナダ､スペイン､イタリア､シリア等と思いもよらない国々でも消費されるようになっております。お陰様をもって日本でも知名度が上がりつつあります。

このマテ茶が注目を浴びているいる理由は､一つには栄養補助もありますが､もう一つの大きな理由は､飲み方がユニークで､同時にファッショナブルなところにもあります。

お茶の淹れ方､飲み方も異なり､興味を引き立ててくれ､茶器は芸術の対象です。

現地では（パラグアイ､アルゼンチン､ブラジル､ウルグアイ､其の他）一つの容器で回し飲みされ､これは信頼感､親密感等を表す一つの儀式です。

兎も角健康維持に欠かせないお茶､同時にファッショナブルで信頼の置ける仲間の間で､或いはご家族の間で楽しめる南米のパラグアイ生まれのお茶を今後とも可愛がって戴ける様､何卒宜しくお願い申し上げます。

味わいがよく、これは何としても、当店のお客様に紹介しなければならないと思って仕入れたマテ茶です！　

ぜひ、この鮮度のいいマテ茶をご堪能くださいませ！

マテ茶　50ｇ 700円にてご注文　　容器とセットでご注文　500ｇのお得なパックでご注文　

カリシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれる

南米生まれのヘルシーな健康茶です。　

お子様からお年寄りまで　毎日の健康のために、ぜひどうぞ＾＾








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