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在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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ご感想：「あまり紅茶を飲まない人でも飲みやすいと思います」 「ほんのり柑橘系の味？」 「アイスでもホットでもどちらでもいける」 |
| [高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP] |
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ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル）
[LOVERS LEAP]
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*産地：ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル） ラバーズリープ茶園は、ペドロ茶園と同じ会社の経営です *季節：2005年3月19日摘み  *等級：BOP（ブロークン・オレンジ・ペコー） *内容量：80g (40カップ分) | |
 [リーフ拡大写真]
*産地：ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル） *等級：BOP（ブロークン・オレンジ・ペコー） *内容量：80g この紅茶は、初めてヌワラエリヤ地方の紅茶産地まで行って製茶工場で、その日に作られたばかりの新鮮な紅茶を飲んだときその製法に驚きました。
スリランカの中でも、もっとも標高が高い産地に茶園があり発酵度を低くして（緑茶に近い紅茶）繊細な味を出すのがヌワラエリヤ紅茶です！
冷めても、苦味がでずに、心地よい渋みを感じることができます。 発酵度を抑えてある繊細な茶葉です。
ヌワラエリヤ紅茶の産地（写真）まで行き、現地から直輸入している紅茶です！ スリランカ紅茶の中でも、ヌワラエリヤは、もっとも繊細な紅茶なので、ストレートで、発酵度を抑えた繊細な味わいをぜひ、ご堪能くださいませ。 口に中に、「心地よい渋み」を残してくれます。 苦味ではなく、夜中に製茶して、発酵度を抑えた、紅茶独特の「心地よい、繊細な味わい」 スリランカ紅茶の中で、もっとも繊細な味わい....
ストレートティーで飲むのにふさわわしいのが、ヌワラエリヤ紅茶です。 ヌワラエリヤ地区は、スリランカの中でも標高1800メートルともっとも高地にある紅茶の産地です。 そのため、スリランカ紅茶としてももっとも、繊細で上品で、高級な紅茶を作ることができます。 オススメ蒸らし時間：ストレート：3分 |
[高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP]
1ヶ80g1000円 (税込)[高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP] 完売御礼！ 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました！ありがとうございました たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。
在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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ヌワラエリヤは、OP（オレンジペコー）タイプのものもあります。
同じヌワラエリヤ紅茶で、茶葉のグレード・タイプが違うものです。
それぞれ産地が同じで、リーフのタイプが異なるものもご堪能ください。 [天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]
写真 スリランカのヌワラエリヤ（NUWARA
ELIYA）地方にある看板
しっかりと、「NUWARA ELIYA」と表記してある看板を見ることが出来て、よかったです！＾＾
現地は、標高1800メートル以上なので、朝は非常に寒く、すこし高山病にもかかりました。
写真 産地を写真でとると、山の後ろに隠れるように雲が見えました。
まさに、雲の中、雲の上のような天空の場所に、ヌワラエリヤ紅茶の産地がありました。
ヌワラエリヤ紅茶は、スリランカ紅茶の中でも、もっとも標高が高い高地にあります。
写真：茶園の看板。
ここペドロ茶園、ラバーズリープ茶園にあった看板です。
ペドロ茶園は、ラバーズリープ茶園も経営しています。 同じ会社です。
上にペドロ（PEDRO）、右下に小さい文字でラバーズリープ（LOVERS
LEAP）の茶園名を見ることができます。
写真：ヌワラエリヤの製茶工場の様子
綺麗な製茶工場でした。
スリランカの産地をいろいろ見てきましたが、綺麗な製茶工場ほど、質のいい上品な紅茶を作ることがわかりましたので、このような綺麗な製茶工場のものを仕入れるようにしています。
◆ヌワラエリヤでは、夜に製茶が行われる？
このヌワラエリヤの製茶工場で、上質な紅茶を作る製茶工場は、夜だけに製茶作業を行います。
その訳ですが、日光のない夜に発酵度を微妙に抑えるためです。
ヌワラエリヤは、このように黄色に近い色の紅茶ですが、これは、発酵度を絶妙に抑えた紅茶だけに見られる色です。 このように発酵度を微妙に調整するために、昼間は日光が強く発酵が進みやすいので、日光がない夜に製茶して、発酵を微妙に抑えて調整されます。 この発酵度のおかげで、「上品で繊細な味の紅茶」が出来上がります。
このような発酵を抑えた紅茶を作るためには高地で育てられたリーフが適しているため、スリランカではこのヌワラエリヤだけです。 世界中でも、ほかにダージリンや台湾の阿里山ぐらいだけで、このようなお茶を作ることができます。
写真：現地でのテイスティング風景
（写真は、現地のヌワラエリヤでのテイスティング風景。現地ではこのように多数の紅茶を同時にテイスティングして、もっともいい紅茶を厳選して入荷していきます）
写真 ヌワラエリヤの茶園風景
ヌワラエリヤは、すごく標高の高いところにあり、そこで繊細に上品に作られる紅茶を、現地まで行って飲んだとき、
「この上品な紅茶をぜひ仕入れたい！」
と思いました。 当店では原産地から厳選した鮮度のいい茶葉のみを仕入れております。
[高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP]
1ヶ80g1000円 (税込)それぞれ産地が同じで、リーフのタイプが異なるものもご堪能ください。 [天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]
From
ご購入のお客様のご感想メール 東京都 Ｍ．Ｈ．様
2006年1月
先月ご購入商品：「高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP」
ご感想： 「この紅茶は水出しにして飲んだところ、キリッとした、今まで味わったことのないおいしさを感じて以来、アイスティーにしてペットボトルに入れて毎日会社に持って行ってます。今回2度目の購入ですが、何回飲んでもまったく飽きがくることがありません。本年3月にまた仕入れに行かれる予定とのことで、非常に楽しみです！」
スリランカ紅茶 メニュー
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ウバ ウバ様のティーバッグ
ディンブラ ディンブラ・ティー キャンディ 幻し！ キャンディ紅茶「黄金の星」 キャンディ 古都キャンディ紅茶、太陽の恵み ルフナ 夢のルフナ「黒蜜のミルクティー」 ルフナ ルフナの至宝、黄金色に輝く! ルフナ 幻のルフナ、風光に香り高く 店主おすすめ！ スプーン スリランカの地図の形をしたスプーン ▼ お買いセット スリランカ紅茶
4茶園セット ▼
スリランカ紅茶の産地 スリランカの大都市は、コロンボです。 そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。 ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。 山になっています。 このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。 このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。 また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。 スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾ スリランカの地図の形をしたスプーン ←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾
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 スリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです
この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。 スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。 テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。 同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。 その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。
現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。 さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。 このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております
専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾ |
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標高が1800メートルもある、ヌワラエリヤの高地で栽培されたあの産地の澄んだ空気を思わせるような爽やかな香りと味わい.....
お得な4茶園セット スリランカ紅茶 
スリランカの紅茶産地の位置
同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます
現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・
スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・
![[リーフ拡大写真]](teapictures/nuwara11.jpg){kind=link}