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[天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]完売御礼！！　 すべて売りきれました！ありがとうございました 　たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

2006年3月に、スリランカに行って、仕入れてきます。ご期待くださいませ。

ただいま高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOPまだ在庫あります。

在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）

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冷めてから飲むと、なんと上品で繊細な味わいに…　　まさに天空ヌワラエリヤからの贈り物！！！

この紅茶は、日本では珍しいOP（オレンジ・ペコー）タイプのもので、ヌワラエリヤの中でも、もっとも高級なリーフです。　リーフ拡大写真

[天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]

ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル） [LOVERS LEAP]
	*産地：ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル）　 *季節：2005年3月20日摘み *等級：OP（オレンジ・ペコー）  茶葉の原型がそのままのこった大き目のリーフです。 *内容量：50g (25カップ分)

[リーフ拡大写真] *産地：ヌラワエリヤ・ラバーズリープ茶園（標高1800メートル） *等級：OP（オレンジ・ペコー） *内容量：50g こちらは、ヌワラエリヤ紅茶のOP（オレンジ・ペコー）等級のもの。 OP（オレンジ・ペコー）とは、茶葉の原型をそのまま残して製茶する方法です。 発酵度を調整して、繊細な紅茶を作るため、現地で、わざわざ 夜中に製茶された紅茶です！ スリランカ紅茶の中でも、一般的に品質の高い紅茶はこのように夜に製茶されます。 熱いままで飲むよりも、すこし冷めたときに、それがなくなりこの紅茶がもっとも美味しくなります！＾＾ 少し冷めると、味わいが非常にマイルドになり、日本茶にも似ていますが、独特のヌワラエリヤ紅茶の味わいがあります。 新鮮な香りがして、ほのかな花のような香りを感じることができます 茶葉を夜中に発酵させて、微妙に発酵度を調整しているためです。 ヌワラエリヤで高級茶葉は、発酵度を微妙に調整するため、夜に製茶作業が行われます。　日光がないほうが、発酵度が進みにくいので、より繊細な発酵の紅茶ができるためです。（さらに詳しくはヌワラエリヤ旅日記をご覧ください） 繊細な味わいなので、冷めてから飲んだほうが、この紅茶の美味しさが際立ちます＾＾ 　　少し冷めてから、紅茶を口に入れると ふわぁーと　口の中に入ってきて、非常に優しく上品な口当たりのいい味わいが口いっぱいに広がって浸透していくように... 　そして、違和感なく、体に馴染むように紅茶が喉から 　　お腹に通っていくようです。 そして、飲んだあとの飲み口は非常に爽やかであり、雲の上にあるヌワラエリヤの産地の空気を思わせるようです。 　 冷めてから、もっとも美味しくなる、繊細で上品な ヌワラエリヤ紅茶のOPです。　現地から新茶を直輸入しました。 ぜひ、この繊細な紅茶をご堪能くださいませ。 繊細、上品な紅茶が好きな方におすすめです！ 現地から直輸入した、上品なヌワラエリヤ紅茶のOPタイプをぜひ、ご堪能くださいませ！ オススメ蒸らし時間：ストレート：3分　飲み方のコツ：少し冷めてから飲むと、より繊細で上品な味わいを楽しむことができます。

[天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]  1ヶ50g1000円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ50g900円 (税込)
１ティーカップ わずか 36円
ただいま全国無料配送中！

それぞれ産地が同じで、リーフのタイプが異なるものの個性の違いをご堪能くださいませ。　[高原の輝きヌワラエリヤ・ティーBOP] 

[天空からの贈り物ヌワラエリヤ・ティーOP]完売御礼！！　 すべて売りきれました！ありがとうございました 　たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

ただいま、究極のティーバック、ダージリンの茶園にて販売中

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写真　スリランカのヌワラエリヤ（NUWARA ELIYA）地方にある看板

しっかりと、「NUWARA ELIYA」と表記してある看板を見ることが出来て、よかったです！＾＾

現地は、標高1800メートル以上なので、朝は非常に寒く、すこし高山病にもかかりました。

写真　産地を写真でとると、山の後ろに隠れるように雲が見えました。

まさに、雲の中、雲の上のような天空の場所に、ヌワラエリヤ紅茶の産地がありました。

ヌワラエリヤ紅茶は、スリランカ紅茶の中でも、もっとも標高が高い高地にあります。

写真：茶園の看板。　

ここペドロ茶園、ラバーズリープ茶園にあった看板です。

ペドロ茶園は、ラバーズリープ茶園も経営しています。　同じ会社です。

上にペドロ（PEDRO）、右下に小さい文字でラバーズリープ（LOVERS LEAP）の茶園名を見ることができます。

写真：ヌワラエリヤの製茶工場の様子

綺麗な製茶工場でした。

スリランカの産地をいろいろ見てきましたが、綺麗な製茶工場ほど、質のいい上品な紅茶を作ることがわかりましたので、このような綺麗な製茶工場のものを仕入れるようにしています。

◆ヌワラエリヤでは、夜に製茶が行われる？

このヌワラエリヤの製茶工場で、上質な紅茶を作る製茶工場は、夜だけに製茶作業を行います。　

その訳ですが、日光のない夜に発酵度を微妙に抑えるためです。

ヌワラエリヤは、このように黄色に近い色の紅茶ですが、これは、発酵度を絶妙に抑えた紅茶だけに見られる色です。　このように発酵度を微妙に調整するために、昼間は日光が強く発酵が進みやすいので、日光がない夜に製茶して、発酵を微妙に抑えて調整されます。　 この発酵度のおかげで、「上品で繊細な味の紅茶」が出来上がります。

このような発酵を抑えた紅茶を作るためには高地で育てられたリーフが適しているため、スリランカではこのヌワラエリヤだけです。　世界中でも、ほかにダージリンや台湾の阿里山ぐらいだけで、このようなお茶を作ることができます。

写真：現地でのテイスティング風景　

（写真は、現地のヌワラエリヤでのテイスティング風景。現地ではこのように多数の紅茶を同時にテイスティングして、もっともいい紅茶を厳選して入荷していきます）

写真　ヌワラエリヤの茶園風景

ヌワラエリヤは、すごく標高の高いところにあり、そこで繊細に上品に作られる紅茶を、現地まで行って飲んだとき、

　「この上品な紅茶をぜひ仕入れたい！」

と思いました。　当店では原産地から厳選した鮮度のいい茶葉のみを仕入れております。

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ご購入客様のご感想メール　From  山口県　K．T．様　 2005年8月にいただいたメール

>　：「ヌワラエリヤ（ラバーズリープ）ヌワラエリヤはよく飲んでるのでどんな味かなって楽しみにのみました。いつも飲んでるものと風味がなんかちがうようでおいしかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　」

ご購入客様のご感想メール　From 大阪府　N．N．様　 Subject　 [紅茶美味しいです]　（2005年4月）

スリランカ紅茶４種セットを買いました、○○○○○です。 毎日順番に楽しんでいます(^^*) ラバーズリープを知ったのは数年前で、 紅茶友達が「美味しいのが手に入ったから」と 味見用に少し送ってくれたのでした。 強く良い香りとラバーズリープという名前から勝手に想像をめぐらして 「恋人たちの吐息」と名付けたところ、友達に大ウケしました。 以来、わたしたちの間ではこう呼んでいます。 去年は出来が良くなかったそうで、 ちっとも香らないとがっかりしていたお友達。 今年、貴店より良いものが入ったというお知らせをいただいたので さっそく注文しました。 ほんとにいい香り！ 口の中に広がるまったりとした風味！ まさに「恋人たちの吐息」です〜♪ お友達にも少し送ってあげました。

ウバ　甘味が広がる＿有機ウバ紅茶＿上品マイルドミルクティー 　　　 　天然の紅茶の甘味が口の中で広がっていく...　甘味ある有機栽培のウバ紅茶 ウバ　輝く島からの贈り物 　　　 　ウバ特有のメントール系の味わい ウバ　帰ってきた！ 「ウバ様！」　 店主おすすめ！ 　　　 　「ウバ様」と呼ばれるほどの美味しさのウバ紅茶 ウバ　ウバ様のティーバッグ 　　　 　あの「ウバ様」を手軽に飲めるようにティーバッグ加工しました ディンブラ　ディンブラ・ティー 　 アイスティーとしても、ミルクティーとしても、両方でも楽しめます キャンディ　幻し！ キャンディ紅茶「黄金の星」 　　　 　　　　まさに幻し！＾＾　 黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶 キャンディ　古都キャンディ紅茶、太陽の恵み 　　　 　　　　味わいが濃く、すっきりしていて、皆に好かれるキャンディ紅茶！ ルフナ　夢のルフナ「黒蜜のミルクティー」　　 　　　 　　ミルクティーにすると、黒蜜のような深い甘味があるミルクティーになります ルフナ　ルフナの至宝、黄金色に輝く!　　 　　　 　　ミルクティーに最適！　　黄金色に輝く新芽がはいった、甘みある　「ルフナ紅茶」 ルフナ　幻のルフナ、風光に香り高く　店主おすすめ！　 　　　 　　イギリスの高級ミルクティー用として作られた紅茶　燻したような独特の個性的な味わい　ミルクティーにすると絶品ともいえる、繊細な味わいがします スプーン　スリランカの地図の形をしたスプーン　 　 　　 　　　スリランカの形をしているので大変面白いです！＾＾　計量用のキャディ・スプーンです。 ▼　お買いセット　スリランカ紅茶 　4茶園セット　　▼ お得な4茶園セット　スリランカ紅茶　 内容：［古都キャンディ紅茶、太陽の恵み］ 80g定価1000円、[輝く島からの贈り物] 80g定価1000円、[ディンブラ・ティー] 80g定価1000円、[帰ってきた！「ウバ様！」] 80g定価1000円 4茶園合計4000円のところ、お得なセット割引450円が適用され3800円　さらに10％OFFが適用されるので　ご納品価格3420円！　4茶園で3420円と大変お買得なセット価格になっております。 スリランカ紅茶　お得な４茶園セット　ご注文 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　 【スリランカ紅茶】　について......  　当店では、スリランカの紅茶の原産地まで行き、現地から厳選した新茶を直輸入しております。　スリランカ紅茶仕入れ旅日記 スリランカ紅茶の産地 主に、５つの代表的な紅茶の産地があります。　 同じスリランカ紅茶ですが、５つともそれぞれに個性がありファイブ・カインズ・ティーと呼ばれて楽しまれています。 産地は、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナに分かれます。 それぞれ産地により、季節風や日照の影響の違いで、まったく違う個性の紅茶が５種類できあがります。 とくに、ウバは、ダージリンやキームンと並び、世界三代紅茶とも呼ばれ有名です。 ◆それぞれスリランカ紅茶の個性 「ウバ」　メントール系という独特の強い香りがあります。印象的な個性のある紅茶です。　ミルクティーにもできます。 「ディンブラ」　 上質なものはバラのような香りがし、味わいが濃くでますが、爽やかな印象のためアイスティーとしても楽しめます。 「ヌワラエリヤ」　緑茶にも近い味わいをもつ、独特の繊細な味の紅茶です。　スリランカでもっとも標高の高いところで茶葉が育ちます。　個性豊かな紅茶でストレートでおすすめです。 「キャンディ」　　癖のない、非常にすっきりした飲みやすい紅茶です。　アイスティーとしても、ミルクティーとしても、どんな飲み方にも適した紅茶です。 「ルフナ」　 スリランカの南部にあり、　近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。　茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。 　「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。 スリランカの紅茶産地の位置 スリランカの大都市は、コロンボです。 そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。　ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。　山になっています。 このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。 このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。 また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。 スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾ スリランカの地図の形をしたスプーン　←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾

スリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。 スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。 テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。 同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます 同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。 その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。 現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・ 現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。 さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。 スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・ このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております   専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾

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