オカイティー・ゴールド
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オカイティー・ゴールド 完売御礼!

すべて売りきれました!  ありがとうございました! ( 2008年8月頃 再入荷予定 )

 

ただいま  ダージリン紅茶 メニュー に在庫のあるダージリン紅茶あります

 

 
かつて、英国エリザベス女王が絶賛し、賛美の手紙を書いたという...
 
オカイティー茶園 から 新茶が到着っー!    茶園から届いた 紅茶の木箱

リーフリーフ
写真左: 黄金色輝く新芽

写真右: 茶園名「OKAYTI」と刻印された木箱 現地から直輸入!

黄金色の新芽が大きく 「輝く」 リーフ 上品な甘味が

 
特徴の特別な等級 「オカイティー・ゴールド」 とは?!
オカイティー・ゴールド
ダージリン・オカイティー茶園  [OKAYTI]

お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定

定価2200円 10%OFF価格1980円 --->

*産地:ダージリン・オカイティー茶園 DJ-305
*季節:2007年セカンドフラッシュ(夏摘み)
*等級:OKAYTI  GOLD (オカイティー・ゴールド) 
*内容量:50g入り  (33ティーカップ分)

リーフ[リーフ拡大写真]

*産地:ダージリン・オカイティー茶園
*等級:OKAYTI  GOLD(オカイティー・ゴールド)
*内容量:50g


● リーフについて

リーフがすごく大きく(手揉みで丁寧に製茶されたため)また、黄金色に輝いている新芽(ティップス)も多く、表面に黄金色の産毛が生えているのが、目で確認できるほどです。 「すばらしい出来 ^^」

リーフを顔に近づけてみると
「甘い上品な女性好みの香り^^」 が漂ってきます... 

さっそく、期待しつつ、このリーフを淹れてみましょう!  (^o^)/


リーフ

豊かな味わいです。

そして、飲み終わるごろ(=紅茶を口からお腹に移すごろ)に

口の中で 「甘味ある豊かな味わい」 が 「じんわ〜り」と広がっていきます。

すごく上品な、甘味ある豊かな味わい!!! ^^


*この甘味ある味わいは、新芽の養分からでているものなので、砂糖のように強い甘味ではなく、あくまで自然のリーフのほのかな「上品な甘味」です。


冷めてから飲んでみても、新芽が多いため、全く苦味が出ずに上品な味わいが保たれています。

 飲んだ後、紅茶は口の中に一切残っていないのですが

  口の中に「上品な甘味」ある後味が残り続けます...

   
すごく  「上品な」  後味 !!!   (^o^)/
   

かつて、英国 エリザベス 女王が、品評会で

 このオカイティー茶園を飲んで絶賛し、賛美の手紙を送りました。

  2007年の新茶も、オカイティー茶園がやってくれました^^

02.jpg さすが、あの製茶技術の高いオカイティー茶園の

マネージャー(写真:一番右)が創り出した「オカイティー・ゴールド」

さすが、あのマネージャーが今年もやってくれましたっ〜!^^

オカイティー茶園 訪問記   生産者のマネージャー家族の紹介も! 

写真左から:マネージャーの息子、奥様、セレクトショップ/中野、マネージャー

●オカイティー茶園 エピソード紹介  

かつて、英国エリザベス女王が1959年の品評会で絶賛した茶園です。

かつて、英国エリザベス女王が1959年の品評会で絶賛し、帰国後にわざわざ賛否の手紙をオカイティー茶園に書きました。  

かつて、品評会でエリザベス女王が絶賛し、帰国後にわざわざ茶園に感謝の手紙を送ったという経験をもつ、オカイティー茶園   (1959年の紅茶の品評会エピソード 詳細)

02.jpg●オカイティー茶園まで 旅   オカイティー茶園 訪問記

写真はオカイティー茶園のマネージャーの方。 茶園について説明してくれました。

オカイティー茶園は、標高が2000メートルとダージリンの中でも特に標高の高いところにあります。

そのため、朝晩の寒暖の差が激しく、リーフが強く育つため、香り高い紅茶を作ることができます。

飲んだ後...... 

飲んだ後......  口の中に残り続ける 「この上品な甘味ある後味」 が何とも言えませんっ!^^

ぜひ、この 「上品な甘味」 あるダージリンを飲んで欲しいと思って仕入れた新茶です ^^

リーフリーフ(写真左) 

オカイティー茶園の木箱

(写真右) 

木箱を開けたところゴールド色の新芽が多い紅茶

オカイティー茶園から、当店に木箱に入って新茶が到着しました。

リーフ4分〜4分30秒  紅茶のレシピ参照

 

すごく上品な、甘味ある豊かな味わい ^^

特別な等級  「オカイティー・ゴールド」  をご堪能くださいませ^^

2007年新茶 限定入荷

リーフ4分〜4分30秒  紅茶のレシピ参照

オカイティー・ゴールド 完売御礼!

すべて売りきれました!  ありがとうございました!

( 2008年8月頃 再入荷予定 )

  オカイティー・ゴールド 1ヶ50g2200円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ50g1980円 (税込)
1ティーカップ わずか 60円

お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定

--->
 

 

リーフ

 

From ご購入のお客様のご感想メール 千葉県 K.W.様  2007年12月
●「ウバ様」のティーバッグ」など

飲んだ瞬間のあの清涼感!さすが2001年のリーフを敢えて使うだけのことはあるなぁと思いました。味は本当に最高です!でもやはり香りが・・・。いつも飲んでいる○○○○の△の方が香りを加味すると総合的には美味しかったかも。ゴメンナサイ・・・。

オカイティー・ゴールドは凄いです!!今まで飲んだどの紅茶よりも美味しいと感じました。香りと味のまろやかさ。紅茶の神髄ここにありってかんじで、あまりにも美味しくて毎日飲んでいてあっというまになくなっちゃいました。私にはダージリンの方が合っているのかもしれません。今度は憧れのキャッスルトン茶園のダージリンを注文したいと思います!(○○○なんかで買ったら目の玉が飛び出るくらい高いのにこんなに安くて採算が合うんでしょうか?なんか心配になってきます。本当だったらこの2倍値段で売れるくらいの品質の紅茶なのに・・・。セレクトショップさんには感謝しています!)

From ご購入のお客様のご感想メール 大分県 I.J.様  2007年9月
こんにちは。いつもお世話になります。
オカイティー・ゴールドが届いて、すぐ開封しました。

待ってました!と思わず声を上げてしまったほどの香り・・・。 サシェにしていつも持ち歩きたいくらいです。

どきどきしながらの蒸らし時間を待って、ポットに注いだときの香りや最初に含んだときのあのおいしさ。なんとも言葉にできません・・・。

オカイティー茶園のダージリンは冷めてもおいしく、また飲み終わったあともしばらく甘みが残るので一度に3度味わえるのが、とても贅沢な感じです。
そのせいかこればかり飲んでしまうので、じつは他のダージリンの活躍の場がありません(^^;)

今からオータムナルが楽しみです。
いつもこんなに高品質のおいしいダージリンをありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。


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ダージリン紅茶

   ダージリン紅茶 香りの王様
 

キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。 霧が発生する標高の高いところに茶園があり、朝昼の気温の差が激しいため、茶葉は空気の中から水分とります。 そのため、新芽が多くて養分がたくさん含まれる茶葉になり、香りと味わいがいい紅茶になります。

 インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。 

詳しくは仕入れ旅日記をご覧ください。

ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書

当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より  ダージリンのロゴの使用許可書


  2011 オータムナル



オータムナル(秋摘み)

 
そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は 強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。 このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます。 


50g 1800円
 
50g 1400円
 
50g 1600円
 
50g入×3茶園セット
キャッスルトン茶園のオータムナルらしい、香ばしい薫り。しっかりとしたボディのある味の強い紅茶^^

  秋摘みらしい、しっかりした香りと味わいの中に、上品な香りが感じられる、ゴパルダラ茶園ならではの紅茶

  幻の等級「レッド・サンダー」の紅茶。「すぅー」とした上品な甘みある香りと、爽やかな後味です。

  オータムナルの紅茶、3茶園のお買い得なセット!

 


  2011 セカンドフラッシュ



セカンドフラッシュ (夏摘み)

 
ファーストフラッシュの後、少し間をあけて、セカンド・フラッシュが摘まれます。
ファーストフラッシュに比べ、コクがあります。
ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュは「マスカットフレバー」と呼ばれる
独特の甘さがあり、「味のセカンド・フラッシュ」といわれています。



 
セカンドフラッシュ 3茶園セット売り切れ
3茶園セット
     
上品な甘みある味わいの広がり... 「幻のムーンライト」

  キャッスルトン茶園の特別等級「MUSCAT」。味がしっかりして、味に芳醇さ、豊かさがある味わい!

  ティピー・クローナルという、希少な等級の手揉みの紅茶。キャッスルトン茶園から、上品な甘い香り

  ジュンパナ茶園が特別に作った稀少茶「ワンダー・マスカテル」上品な甘み!

  上品な甘みある味わいの広がり... 「幻のムーンライト」



 
ルビー・ティー(アリア茶園)売り切れ
20g 2200円
   
ティーバッグ
ダージリン紅茶

 
20包入り 1500円
 

 
 
 
アリア茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。 「上品な甘み」と「しっかりした味わい」

  飲みやすい。すっきりとしていて、味のあるダージリン。 
紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグ  
 
 

  2011 ファーストフラッシュ



ファーストフラッシュ(春摘み)

 
春になり雨季の時期に入ると新芽が出始めます。この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュです。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
「香りのファースト・フラッシュ」といわれています。
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。
 


30g 1800円
20g 2000円


20g 2000円
50g 2200円

 

熟成した果実のように甘みが「ほのかに上品」に! ゴパルダラ茶園が特別に作った紅茶「ワンダー・ティー WONDER TEA」

 

月明かりの下で摘まれた「ムーンビーン」稀少茶。「上品で」繊細な香り高さ...

 

希少紅茶。

キャッスルトン茶園

ムーンライト

 

透明感のある、春のそよ風のような香りの紅茶! セリンボン茶園で今年初めて摘まれた「DJ-1」

 



 
オカイティー茶園スプレンダー売り切れ
50g 1900円

30g 1800円

50g 1900円
5茶園セット
 

ダージリンの中でも標高が高いオカイティー茶園の新茶! 清々しい若い香りが「すぅー」と口の中で広がっていきます...

 

「清涼感がある香り高さ」特別な等級「BLACK BLOSSOM」と名づけられた紅茶。

 

ダージリンのジュンパナ茶園で今春摘まれたばかりの新茶! 春らしい清涼感のある香りが口の中を広がっていきます。

 

ダージリン紅茶、ファーストフラッシュのお買い得な 5茶園セット!


 日常用のダージリンに...



   
ティーバッグ
(ダージリン紅茶)

 
20包入り 1500円
 
 
 
80g 980円
   
  紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグです^^

 

  飲みやすい。すっきりとしていて、味のあるダージリン。 

 

 

 


紅茶の季節について

ダージリンやネパール等のヒマラヤ山脈の麓の茶園では、春・夏・秋と一年間に三回、紅茶の葉が摘まれます。
同じ産地でも、摘まれる季節によって、香り、味が全く異なったものに 仕上がります。
ここが紅茶の面白いところ。それぞれの季節の違いを楽しみましょう!


ファーストフラッシュ FIRST FLUSH(春摘み)

春になり雨季の時期に入ると新芽が出始めます。この時期の後に採れる紅茶がファースト・フラッシュです。
外観は新芽らしく他の葉より淡い色をしています。味もクセがなく、香りも爽やかな感じがします。
「香りのファースト・フラッシュ」といわれています。
生産量が少なく、ゴールデンティップスが多く含まれているため、市場価格は高め。


セカンドフラッシュ SECOND FLUSH(夏摘み)

このあと、少し間をあけて、セカンド・フラッシュが摘まれます。セカンド・フラッシュはコクがあります。
ダージリン地方で採れるセカンドフラッシュは「マスカットフレバー」と 呼ばれる独特の甘さがあります。
「味のセカンド・フラッシュ」といわれています。


オータムナル AUTUMNAL(秋摘み)

そののち、秋に摘まれる葉がオータムミルと呼ばれて、味は強めで、少し渋くなります。
いかにも紅茶らしい紅茶になります。
このオータムナル独特の渋さを好んで飲む紅茶フリークの人も多くいます。

 


紅茶のロットナンバーについて

茶園限定、季節限定のダージリン紅茶には
「DJ-1」や「DJ-20」などのロットナンバーと呼ばれるものがついています。

● 紅茶ロットナンバー 茶園ごとにつけられる

同じ茶園、同じ季節で摘まれた紅茶でも、今日と明日摘まれた紅茶では微妙に違って、まったく同じ紅茶ではありません。それを区別するために、「DJ-1」「DJ-4」というロットナンバーがついております。

同じ茶園でも、場所により栽培されている茶葉が、中国種のみだったり、中国種とアッサム種の交配種だったりします。この場合、同じ茶園でもかなり味が違ってきます。このときは、紅茶の質により仕入れ値で同じ茶園なのに2倍以上することが多々あります。

ある年のA茶園を例にとりますと、ファーストフラッシュ(春摘み)は「DJ-1」から「DJ-30」ぐらいまでのロットナンバーがついています。A茶園のファーストフラッシュはFTGFOP1の等級だけで30種類あることになります。

当店のA茶園でも、他店のA茶園で同じ季節のものが販売されていても、全く同じ紅茶というわけではないということなんですね。


 

 

● ダージリン 仕入れ旅行

当店では、店主自らダージリンまで旅して、現地の茶園見学や茶園の方との交流を深めて、ダージリン原産地から紅茶を直輸入しています。旅のトラブルもありましたが(^^;、 たくさんの茶園を巡り、新しい茶商達に会い、ダージリンとの太いパイプを作ることに成功できたのか?(^^;

ダージリンまでの仕入れ旅行(2005年秋)

ダージリンまでの仕入れ旅行(2002年春) 

● ダージリン紅茶とは?

特徴:左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ(標高1000メートルから2000メートルの高地)に茶園があります。  

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置:インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴:キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史:19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図  以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です



商品ページ:ダージリン紅茶メニュー

ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。

 


 ダージリン 茶園別 エピソード メニュー



ダージリン紅茶 茶園エピソード

キャッスルトン茶園 マーガレッツホープ茶園 オカイティー茶園 ゴパルダラ茶園 マカイバリ茶園
オークス茶園 グームティー茶園 シンブリ茶園 ピュグリ茶園 ロヒニ茶園
ナグリ茶園 バラスン茶園 ジン茶園 リシーハット茶園

タルボ茶園

ダージリン紅茶 等級エピソード

FTGFOP1 とは? CL TIPPY CL CH オーガニック
 


 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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