高山烏龍茶 (阿里山)
台湾から直輸入 産地 (阿里山) への旅日記
「僕は、もうこの烏龍茶しか飲めない!!」
台湾で初めて高山烏龍茶と出会ったとき、僕は、そう思った・・・
| 2006年2月、発売以来これまでの出荷数が累計 1191ヶ 出荷記録 2006年6月現在、発売以来これまでの出荷数が累計1247ヶ 出荷記録 2007年1月現在、発売以来これまでの出荷数が累計 1362ヶ 出荷記録 2007年5月現在、発売以来これまでの出荷数が累計1407ヶ 出荷記録 |
| [高山烏龍茶] |
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| 台湾 阿里山 標高1400M | ||
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*産地:台湾 阿里山 標高1400M *季節:2009年4月摘み (春茶) *等級:玉露 *内容量:40g入 | |
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*産地:台湾 阿里山 標高1400M *等級:玉露 *内容量:40g 「僕はもうこの烏龍茶しか飲めない!!」 台湾で初めて高山烏龍茶と出会ったとき、そう思った・・・
台湾茶商との出会いは、数年前の秋のこと・・・. 台湾でいろいろな茶商を巡ってきて、一番信頼できる茶商に出会いました。 彼は、僕にいろいろな烏龍茶を淹れてくれました。 台湾には烏龍茶はピンキリでたくさんの烏龍茶があります。 いいものは質の悪い烏龍茶の10倍以上の値段の開き がありました。 茶商:蒋さんが、いろいろな烏龍茶を飲まさてくれましたが、 この烏龍茶・玉露を飲んだあとは僕は他の烏龍茶が飲めなくなった。
彼いわく「君はね、まだ若いから、この烏龍茶飲んだらダメね。まだもったいない よ。 他の烏龍茶にしなさい。この烏龍茶は親へのおみあげとして 持って帰りなさい」 そう言われれば、ますますこの烏龍茶を飲んでみたくなる。 この烏龍茶と一つ等級の落ちる烏龍茶を飲んでみたら、その差は歴然! これ以外の烏龍茶は、本当に飲めなくなってしまったのです。 他の烏龍茶を飲むと、気持ちが、この烏龍茶に向かって、 他の烏龍茶には気持ちが向かない。。。。 若い者は、この烏龍茶を買ってはいけない
最高にいい烏龍茶は、決して香りがただ強いだけではなく、香りに清涼感がみなぎっています。 誇り高い烏龍茶の威厳がある気がします。 また、水色は緑茶のように薄い黄色をしています。味も緑茶のような爽やかさを合わ せもっています。 使い終わったあとの茶葉を開いてみると、最初に摘んだときの茶葉のかたちが出てく るのですが、 写真のように、茶葉がそのまま綺麗に形が残っているのは、この茶葉が丁寧に手摘みされた証拠です。 
自然の摘みたて茶葉の 爽やかな香り ぜひ、一度、お試しください! 烏龍茶の淹れ方 中国茶レシピ 参照。 この烏龍茶のオススメ蒸らし時間は1〜3杯目までは60秒。4〜7杯目は90秒です。 お好みの蒸らし時間をご自分で探してください。 今回、私たちは1〜3杯目を30秒の蒸らし時間で、4〜7杯目を60秒で入れてみました。
● 標高1400mの高山で育った烏龍茶紅茶と同じように、良質の烏龍茶の生産にも霧が深く、昼夜の温度差の激しい場所が 必要です。 この烏龍茶は標高1400mの阿里山で 摘まれた茶葉です。 標高が高いだけ、清涼感あふれる香りをもった烏龍茶が出来あがっています。 自然の摘みたて茶葉の 爽やかな香り ぜひ一度、お試しください! 最高級の阿里山茶^^ 「僕は、もう、この烏龍茶しか飲めないっ!!! 」 って最初飲んだあときに思ってしまったほどの、香りと味わいの良さ^^ |
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| [高山烏龍茶] 【台湾人スタッフ / 康君のテイスティング】
一煎目:口にはいた瞬間、香りがすぐ口で広がる。飲んだ後、杯に残っ |
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最高級阿里山茶葉使用茶包 もございます。 康君の実家のお父さんは、高級茶の商売を台湾でやっておりました。 いまはもうすでに引退していますが、自分で飲んだり友達にあげたりするために、高品質な阿里山の茶葉だけを集めて作ったティーバックを作っています。 それを、2003年から当店でも康君に仕入れてもらっています。ティーバックとはいえ、季節ものであり高級な茶葉だけを扱うため数に限りがあります^^ |
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高山烏龍茶 ご購入のお客様のご感想メール 大阪府 O.M.様
2009年8月
紅茶のサンプルありがとうございました〜♪ ありがとうございました。また寄らせて頂きます^^
今日お茶が届きました。
今高山烏龍茶を早速頂いてます♪
数年前、初めて購入した時もあまりの美味しさにうなりましたが、やはり思わずうなっちゃうほど美味しいです^^
試飲用とは思えないサイズで驚きました^^;
飲むのとっても楽しみなんですが、しばらく勿体無くて開けられないかも(笑)
紅茶飲んだ事無い、と言っていた彼にも淹れてあげようと目論んでいるのですが、反応が楽しみです(笑)
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