●　東方美人とは？ リーフは手摘みで丁寧に生産されており、紅茶に比べて大きめでガサっとした かさばった感じがします。 リーフからはすごく甘い香りが香ってきて、 ダージリン紅茶の最高級のマスカットフレーバーを凌ぎます！ 台湾では、「東方美人は５つの色をもつ」と言われて いて、黒・茶・灰・黄・白の 鮮やかな色どりをしています。　中でも、新芽の部分は白色をしており（紅茶と同 じ）、 白い部分が大いほど価値のあるお茶となります。 かつて、ヨーロッパ貴族の間で、絶賛され「東洋の美人（Oriental Beauty）」と呼ばれ、ヨーロッパ貴族の間で、当時、稀少な紅茶の代わりとして飲まれていました。　エピソード紹介　 写真：台湾　東方美人茶の産地　自然の多いところで東方美人茶が作られ、豊かな味わいに仕上がります

◆[東方美人茶]◆　  [リーフ拡大写真]

1煎目　深い味わい。　ダージリンのセカンドフラッシュのように豊かな味わい。

２煎目　甘みある味わい。。。。 　２煎目は美味しい

　　　　　飲んでいると、口の中に　「甘味ある上品な味わい」　が広がっていきます。　

３煎目　甘味があって、濃厚な深い味わいで、個性的

４煎目　濃厚な味わい

５煎目　味は少し薄くなりますが、味の豊かさは健在です＾＾

６煎目　飲んだ後に 「ほのかな甘味ある味わい」 の広がりを感じました＾＾　　６煎目は美味しい＾＾

東方美人ならではの　「個性的で、甘味のある味わい深さ」　ご堪能ください＾＾

●　東方美人、淹れ方のコツ　●　発酵度の高い、紅茶に近い烏龍茶になるので、お湯の温度は通常の中国茶よりも高めにしてください。　８０度〜９０度ぐらいのお湯がベストです。　東方美人は必ず、他の中国茶より茶葉を多めに使ってください。そのほうが美味しくかなり美味しく淹れられます。　茶葉は、必ず１回の使用量を多めにしてください。（通常サイズの蓋碗の場合５ｇほど、茶壷の場合、４ｇほど、茶器が茶葉でいっぱいになるほど使ってください）

かつて、ヨーロッパの貴族が絶賛して、紅茶の代わりとして飲まれていた東方美人茶

独特の上品な甘みある味わい　（ダージリン紅茶のセカンドフラッシュにも似ています）

ヨーロッパの貴族が絶賛していた 「オリエンタル・ビューティー」

上品な甘みのある　東方美人茶を　かつてのヨーロッパ貴族の気分でご堪能ください＾＾

　写真：東方美人茶の産地　台湾の茶畑　自然の多いところで東方美人茶が作られています。

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