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こちらのムーンライトがおすすめです

 

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アリヤ茶園が作った特別な等級「パール・ホワイト」真珠のような白いお茶とは?!!

 
「Pearl White」 真珠のような白いお茶とは、一体?!
[パール・ティー]
ダージリン・アリヤ茶園 [ARYA]

*産地:ダージリン・アリヤ茶園  (バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED BIO ORGANIC IN CONVERSION) 証明書  EX-2(今年アリヤ茶園で摘まれたエクセレントExcellentな紅茶 EXのロットナンバーの中で2番目の紅茶) 

*季節:2006年ファーストフラッシュ 

*等級:Pearl White (パール・ホワイト) *真珠のように上品な白さをもつ紅茶としてと特別な等級名を茶園の方が名づけました

*内容量:10g 入り  (6ティーカップ分)

リーフ[リーフ拡大写真]

*産地:ダージリン・アリヤ茶園 (バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED BIO ORGANIC IN CONVERSION) 証明書
*等級:Pearl White (パール・ホワイト) *真珠のように上品な白さをもつ紅茶としてと特別な等級名を茶園の方が名づけました
*内容量:10g


● 茶葉について

写真のように、リーフは緑色をしています。

白く見える部分が、新芽の部分です。

手作業で丁寧に作られたお茶なので、リーフが崩れておわず、リーフが原型が残っています。

リーフ  

○ 特別な珍しいお茶 「これは、紅茶ではありません!」

「パール・ホワイト」(Pearl White)という、特別な等級が
名づけられたアリヤ茶園のお茶です。

これは、全く発酵させていない(不発酵茶)になるので、
正確な分類では、紅茶(完全発酵茶)ではありません。


10g1200円と非常に高価なお茶ですが、紅茶として、
格別に美味しいという訳ではありません。

非常に珍しいお茶として、ご堪能くださいませ^^

紅茶とは全く違う香りと味わいを持っています。

水色もすごく淡くて、日本の緑茶よりも薄い色をしています。


リーフ ○ お茶の製法について

このお茶は、製法が非常に丁寧で、お茶を作るときに
縒っていないので、リーフが摘まれたときの形が
そのまま残っているのが、わかります。

また、新芽が多いので、色が薄いのに、香りがあります!

味はあまりありません。

繊細な香りを楽しむためのお茶です。


 さっそく、テイスティングしてみると....

  味はないので、最初は薄いかな? と思いますが....

   一瞬にして、口の中で広がる、
閃光のような香り
がありますっ! (^o^)


 口の中で、飲んだ後のほう、もしくは、飲んだ後の後口に

  口の奥のほうから、口の上へ、さらに、

   突き抜けて頭まで感じられるほど、


    強い香りが、駆け抜けていくように感じますっ。^^


 強い香りですが、「上品さ」や「繊細さ」をもつ香りです。

 *理由は、このお茶が新芽を多く含んでいるためです。

 新芽のおかげで、非常に上品なダージリンの香りに仕上がります。



 紅茶ではありませんが、産地がダージリンなので

  たしかに、ダージリンの香りがします。

   非常に「繊細な」イメージにぴったりのお茶です。


 このお茶は、紅茶ではないので、紅茶として買わないでください。

 あくまで、ダージリンの不発酵茶、珍しいお茶として
 お買い求めくださいませ。

 
 アリヤ茶園が作った特別な等級のお茶 「パール・ホワイト」


 真珠のような白さをもつ新芽が含まれたお茶です! 
 10g単位ですので、是非一度、お試しくださいませ。
 
◆ アリヤ茶園のエピソード

ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。

左の写真のように、手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。  「すごく、風景が綺麗でした^^」(中野談)

アリヤ茶園はいまでも、1茶園主義で独自に丁寧に紅茶を作っている茶園の一つです。ダージリンには、およそ90ほどの茶園があり、1つの会社で複数の茶園を所有していることが多いのですが、そんななか、アリヤ茶園の会社は、アリヤ茶園のみ1茶園所有していて、一つの茶園で紅茶を丁寧に創り上げています。

◆ アリヤ茶園に訪問

アリヤ茶園に行って、現地の茶畑や製茶工場などを見学してきました。

 写真真ん中:セレクトショップ/中野  写真右:アリヤ茶園のマネージャーの方

写真の後ろにあるのが製茶工場です。 すごく自然の多い雄大な茶園で作れたリーフが製茶されていて、中には、紅茶の上品な香りが漂っていました。  (アリヤ茶園 訪問記より)  

アリヤ茶園の名前の由来など、エピソードはこちら↓
 http://www.verygoodtea.com/shop/dar1-g.html

 アリヤ茶園の完全有機栽培の証明書はこちら↓
 http://www.verygoodtea.com/shop/pictures/arya-shoumei.jpg


リーフ 4分 冷めてから飲んでも苦味など出てこずに、繊細で上品な味わい  紅茶のレシピ参照   不発酵茶ですが、淹れ方と通常の紅茶と同じ淹れ方で大丈夫です。  また、少し冷めてから飲むと、より上品に繊細な味わいになっていました。

アリヤ茶園がお茶の世界を芸術的に追求して完成したお茶

     「PEARL WHITE」   特別なお茶、是非、一度ご堪能くださいませ!

1ヶ10g1200円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ10g1080円 (税込)
1ティーカップ わずか 180円
ただいま全国無料配送中!
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ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書 当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より  ダージリンのロゴの使用許可書

ファーストフラッシュ / セカンドフラッシュ / オータムナル / 茶園セット / お買い得品 / ティーバッグ



ダージリン紅茶 2008' ファーストフラッシュ

ダージリン紅茶 2008’ファーストフラッシュ お得な茶園セット 共同購入 

共同購入 これまでのご注文者

新茶 茶園セット セット内容

タルボ茶園 DJ-25 タルボ茶園 ティピーティー 50g 2300円
タルボ茶園 DJ-4 春摘みダージリン 50g 1300円
キャッスルトン茶園 DJ-5 キャッスルトン茶園ファーストフラッシュDJ-5 50g 1800円
未定 未定 50g 未定
未定 未定 50g 未定

【商品内容】ダージリンから直輸入する ファーストフラッシュ 5茶園です。 

【価格】定価合計9600円ぐらい そこから 共同購入割引 800円引きが適用され 8800円 さらに10%オフが適用されますので7920円 1茶園あたり 1584円となります。 by 店主/中野光崇

【納期】お客様へのお届けは5月下旬ごろとなります。 できるだけ早くお届け手配いたします。

新茶ファーストフラッシュ 茶園セット  共同購入  実施中 送料無料 


ダージリン紅茶 2007' オータムナル

皇帝の秋摘みダージリン リシーハット茶園 50g 1600円

女帝の秋摘みダージリン オカイティー茶園 50g 1800円

オカイティー・サプリーム オカイティー茶園 50g 1800円

香ばしく高く薫る_キャッスルトン茶園 キャッスルトン茶園 50g 1800円

秋摘みダージリン バダンタム茶園 50g 900円

ホワイトティー・デライト マーガレッツホープ茶園 30g 1900円

シルバームーン タルボ茶園 30g 1800円

ルビー・ティー アリヤ茶園 30g 1800円

ダージリン紅茶 2007’オータムナル お得な茶園セット共同購入

共同購入 これまでのご注文者

新茶 茶園セット セット内容

リシーハット茶園 皇帝の秋摘みダージリン 50g 1600円
オカイティー茶園 女帝の秋摘みダージリン 50g 1800円
オカイティー茶園 オカイティー・サプリーム 50g 1800円
キャッスルトン茶園 香ばしく高く薫る_キャッスルトン茶園 50g 1800円
バダンタム茶園 秋摘みダージリン 50g 900円

【商品内容】 ダージリンから直輸入する  オータムナル 5茶園  各茶園50g入り。

【価格】 定価合計7900円から お得な茶園セット割引 1300円引き 6600円。 さらに10%オフにて5940円

【送料】 全国送料無料 

オータムナル 茶園セット 共同購入 ご注文 

ダージリン紅茶 2007' セカンドフラッシュ 

[涼風な夏摘みダージリン] オークス茶園 50g 1000

[マカイバリ茶園セカンドフラッシュ] マカイバリ茶園 100g 2100

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円

がぶ飲み^^ ダージリン紅茶 

[がぶ飲み!^^キャッスルトン茶園TGBOP] キャッスルトン茶園 80g  980円


ティーバッグ  ダージリン紅茶

がぶ飲み^^ティーバッグ (ダージリン紅茶) キャッスルトン茶園の秋摘み紅茶をティーバッグにしました



ダージリンまでの仕入れ旅行(2005年秋) ダージリンまでの仕入れ旅行(2002年春) 当店では、店主自らダージリンまで旅して、現地の茶園見学や茶園の方との交流を深めて、ダージリン原産地から紅茶を直輸入しています。旅のトラブルもありましたが(^^;、 たくさんの茶園を巡り、新しい茶商達に会い、ダージリンとの太いパイプを作ることに成功できたのか?(^^; ダージリン旅日記、本編

ダージリン紅茶とは?

特徴:左の写真のように、霧が発生する標高の高いところ(標高1000メートルから2000メートルの高地)に茶園があります。  

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。位置:インド東北部 中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。お茶の特徴:キームンウバと並び、世界三大紅茶の1つ。 味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。歴史:19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。 近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。ダージリンの地図  以下、緑色に塗ってあるところが茶園の範囲で、黒字の英語が茶園名です



商品ページ:ダージリン紅茶メニュー

ダージリン紅茶をご購入される方は、キームン紅茶もいっしょにご購入される方が多いです。



 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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