１杯目と２杯目の爽やかな若々しい香りが特に美味しく、
また６杯目にはマイルドになった広がりある香りを楽しめます！
【碧螺春のレシピ】
通常の中国茶同様に、最初は茶葉を洗い流します。
（中国茶のレシピ）
１〜２杯目
10秒〜20秒と短い蒸らし時間でさっと淹れます。短い蒸らし時間にして
香りが引き立つようにします。顔にパッと広がる香りがします。碧螺春の一番最高の瞬間です。
３〜４杯目
30秒程度に蒸らし時間を長くします。
５〜６杯目
30秒〜60秒にします。このあたりから香りがマイルドになってきます。
７杯目
90秒ぐらいに長めにします。
蒸らし終わったあとのリーフも若々しさが目立ち、綺麗な黄緑色になっています。
この若いリーフが、あの香りを作ってくれるのです！
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