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1998年にネパール紅茶商人との偶然の出会いがあり、本物の紅茶と出会ってから、ここまで成長することができました。
これまで、当店が創業以来、守ってきたことは、「安易な仕入れはせず、すべての茶葉を必ず、テイスティングし、たくさんのサンプルの中から厳選して茶葉を選びぬいていく！！」ことでした。
◆当店の仕入れ方法、「厳選に厳選」がポリシー
仕入れの際は、原産地に行って、または原産地の茶商たちから、多くのサンプルをもらい、多数の紅茶を同時にテイスティングして、茶葉を選び抜きます。
その際、同じ茶園で、同じ季節の紅茶であっても、ロットナンバーが１つ違う（摘まれた日が１日違う）だけでも、微妙に香りや味わいが変わってくるので、その違いまですべて区別をつけて、厳選して仕入れます。
◆仕入れのあとの検品、テイスティング
仕入れ決定後に、原産地から茶葉が届いたあとも、サンプルと同じかどうか、また品質はいいか？ 保存状態で茶葉に劣化がないかどうか確かめるため、すべて、店主が再度、お茶を淹れてみてテイスティングしてからパッキングしております。
◆リピート顧客からの注文が毎月85％〜90％を占めます。
当店では、ホームページのデザイン性、広告活用などは、軽視しており、なによりも、茶葉の品質のみを一番に考えております。 最初は、当店でお買い物するのに勇気がいるかもしれませんが、現在、当店の毎月の受注数のうち、85％〜90％がリピートのお客様からのよるものです。 お客様がリピート注文されるかどうかは、すべて茶葉の品質が大事であると思っております。
茶葉の品質にこだわり抜いて、これからも仕入れを厳選に厳選していきます。
セレクトショップ店主/中野光崇 拝
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