■プーアル茶(生茶餅茶)の保存方法について (プリントアウトしてご利用ください)

プーアル茶(生茶)は保存しておく期間が長いほど、発酵過程が進み、よりマイルドで甘味がある美味しいプーアル茶に変わっていきます。

5年保存しておくと、プーアル茶としての価値は倍になると考えていただいて結構です。 ただ、自宅でも保存できるのですが、きちんと保存する必要があります。以下の点を気をつけて保存してください。

 1.直射日光を避ける。

 2.多湿なところを避ける。

 3.風通しのよい場所においておく。

 4.タバコなど匂いのきつい場所には置かない。

(補足)

直射日光さえ避けていれば、自宅で保存できます。台所など多湿の場所だけは避けて、風通しのよい場所を選んでください。

風通しがよいといっても、玄関などではなく、客間などが適しています。茶葉はできるだけ空気に触れるほど、発酵過程が促進されるのに適しています。

茶葉は匂いを吸収しやすいので、タバコのある場所など匂いには寄せ付けないでください。

▼ セレクトショップで販売しているプーアル茶はこちら ▼


▼▼ プーアル茶 雲南省の茶商、餘さんから ▼▼

リーフプーアル茶商、餘(ヨ)さんから仕入れた年代もののプーアル茶 プーアル茶の生産地、雲南商出身のジャスミン茶商、餘(ヨ)さんから仕入れたものです。 【初めての プーアル茶 仕入れ旅日記】 写真は仕入れ旅のもの。(左:セレクトショップ店主/中野  真中:雲南省のプーアル茶専門の茶商、餘さん)

【売切れ、ご容赦くださいませ】 餅茶で、保存状態のいいものは希少性があり、それほど多く仕入れることができず、ほとんどが個人的なコレクションのような形で仕入れをしております。 そのため、すぐの売切れや再入荷がないことがございますが、ご容赦くださいませ。

■プーアル茶 (生茶 自然発酵させたプーアル茶) メニュー

◆プーアル生茶 生茶飲み比べセット 生茶20年もの、25年もの、30年もの プーアル生茶を3種類、それぞれ少量づつを飲み比べセットにしてみました。 プーアル茶初心者の方も、まず、この飲み比べセットを飲んでみて、年代がたつと、どのようなプーアル茶の味わいの違いがあるか

◆プーアル生茶30年もの「越年珍蔵」 感動的! これぞ! 年代物のプーアル茶の真骨頂である!!!

◆プーアル生茶20年もの 1984年ごろ生産(20年もの生茶:自然発酵のプーアル茶)

◆野生大葉青餅(プーアル生茶6年もの) ほのかな自然の甘みも感じる野生茶葉のプーアル茶です。 今飲んでも、保存しても飲めます。

◆赤印青餅(プーアル生茶3年もの) 保存用に最適な、プーアル生茶 (=自然発酵の本格的なプーアル茶)!

◆幻しのプーアル生茶 新芽だけのプーアル茶 「佛海白毫」 真っ白いプーアル茶とは、一体?!  これは、信じられないかもしれませんが、なんと! プーアル茶の写真なのです。   雲南省の茶商のお店に行ったときに、偶然に見つけたものですが、最初見たとき、「なんなんだ!」 と思いました。   「なぜなんだ! なぜ、プーアル茶が白いんだ!」  と....


■プーアル茶 (熟茶 人工発酵させたプーアル茶 安価) メニュー 

◆プーアル熟茶6年「家蔵」 すっきりしていて飲みやすいプーアル茶になっています。  プーアル茶をはじめて飲む方にオススメです!! 980円と大変リーズナブル! (^o^)/ お得な200gパックもあります。

 プーアル茶の生茶と熟茶の違いについて

 プーアル茶(生茶)=自然発酵させたプーアル茶 年代ものになるほど高価です
 プーアル茶(熟茶)=人工発酵させたプーアル茶 簡単に人工的に作れるので安価です

 【プーアル茶(生茶餅茶)の保存方法について】  【プーアル茶(生茶餅茶)を飲む前、茶葉の崩し方

http://www.verygoodtea.com/

■ 発売元 ■

紅茶専門店 [SELECT SHOP]
セレクトショップ

〒600-8815  京都市下京区中堂寺粟田町1番地
京都リサーチパーク スタジオ棟203号

TEL:075-314-5227 FAX:075-314-5227

店主経歴

mitsutaka@amy.hi-ho.ne.jp
http://www.verygoodtea.com/  

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