１煎目

非常にマイルドで優しい口当たり！

通常のプーアル茶とはまったく違います。

口に入れた瞬間、新芽の優しい若い香りが
口に感じられる。

すこし発酵しているので、一応はプーアル茶の
香りがわずかにありますが、

これまでのプーアル茶の概念をまったく変えてしまうほどのプーアル茶です。

←写真のような豪華箱に入れて、輸入した状態でお届けします。

すごく、ほがらかな感じのプーアル茶で、口の中にまろやかな味わいが、優しく膜を貼るように感じます。

ほがらかで、優しい味わいのお茶！

通常のプーアル茶とは、まったく違った味わいです。


２煎目

非常に爽やかに、新芽の香りと味わいを感じることができる。

　すこし生っぽさはあるが、新芽独特の爽やかな
　若い味わいと香りがする。


３煎目

味わいのコクがでてくる。　新芽の爽やかさを残しつつ、
プーアル茶独特のコクがあるので、非常に珍しい感じ！

　このプーアル茶にしかない味わいである！！

コクが口の中で感じられ、しっかりしていて、かつ、
マイルドな新芽の味わいが、非常にバランスがとれている。

新芽の爽やかさと、プーアル茶のコクの融合＾＾

４煎目

口に入れたときに、ほのかな甘味が感じられる、
いいプーアル茶になっている。

口に入れた瞬間、口の中に広がる、ほのかな自然の甘味ある香りが、口の上から鼻にかけて感じてくる。

そして、非常にマイルドであり、かつ、ほのかな甘味がある味わいが、口の中でじわぁーと広がってくる。

この甘味は、新芽の多いお茶に独特のものである。


５煎目

さらに、甘味が増している！　さらに甘味が充実して濃くなっていて、かなり甘味を感じる。

　＊あくまで自然の新芽の甘味であるため、
　　砂糖のように強烈な甘味ではありません。

これほど、マイルドで甘味のあるプーアル茶を飲んだのは私も今回が初めて。

  「さすがに新芽だけのプーアル茶である！」

６煎目

甘味がある。一言でいうと、甘味がある。

これは、ほんとに珍しいと思った。プーアル茶なのに
甘味がここまで感じることができるとは！！

口に入れた瞬間に、口の中が、新芽の甘味に包まれる。
ふわっと、マイルドでコクがある感じ！


７煎目

一瞬薄くなったように感じるが、飲んでみると、まだまだ味わいが感じられる。

味わいに雑味がなくなっており、純度の高いお茶の味わい。

非常に香りがよく、透き通るような香りが口の上から鼻に
かけて駆け抜けていくように感じられます。

この香り高さも、新芽の香りのおかげです。


ぜひ、この新芽だけから作られた非常に珍しいプーアル茶を
ご堪能してくださいませ＾＾

驚きと感動、そして、珍しさを与えてくれるプーアル茶になっています！

飲み方のコツ：４煎目以降が、味わいが濃くなって甘味もまして最も美味しくなります。

■お買い得：40ｇ当たりでは、1588円になり、かなりお買い得です。

プーアル茶（生茶餅茶）を飲む前、茶葉の崩し方　

プーアル茶（生茶餅茶）の保存方法

プーアル茶商、餘(ヨ)さんから仕入れた年代もののプーアル茶　プーアル茶の生産地、雲南商出身のジャスミン茶商、餘(ヨ)さんや、雲南省のプーアル茶のメーカー（製造）会社から直接、仕入れたものです。 【初めての　プーアル茶　仕入れ旅日記】　写真は仕入れ旅のもの。（左：セレクトショップ店主/中野　　真中：雲南省のプーアル茶専門の茶商、餘さん）

【売切れ、ご容赦くださいませ】　餅茶で、保存状態のいいものは希少性があり、それほど多く仕入れることができず、ほとんどが個人的なコレクションのような形で仕入れをしております。 そのため、すぐの売切れや再入荷がないことがございますが、ご容赦くださいませ。

　プーアル茶の生茶と熟茶の違いについて

　プーアル茶（生茶）＝自然発酵させたプーアル茶　年代ものになるほど高価です
　プーアル茶（熟茶）＝人工発酵させたプーアル茶　簡単に人工的に作れるので安価です

　【プーアル茶（生茶餅茶）の保存方法について】　　【プーアル茶（生茶餅茶）を飲む前、茶葉の崩し方】

当店では、雲南省でプーアル茶を作っている製造元と、直接取引きをしております。

プーアル茶を製造している会社なので、たくさんの種類のプーアル茶があり、その中から、良質なものだけを厳選して選ぶことができます。　また、価格も製造元と直接取引きすることにより、品質がよいわりに、抑えることができます。

左写真：年代や種類別のプーアル茶　　たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。

左写真： 年代や種類別のプーアル茶　　たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。

飲み比べ。

その場で、多数のプーアル茶を飲み比べていきます。　最後に選抜された２つのプーアル茶を同時に淹れて、さらに飲み比べて、最適なものを探していきます。

10煎目以上淹れると、年代もののプーアル茶は急に味が変わってきます。

味がマイルドになり、「蜜のような甘み」が出てきます。

年代ものプーアル茶　（10煎目以降で甘みが出てくるもの）　10年もの「雲南七子青餅」　数年もの「象山青餅」

雲南省のプーアル茶のメーカー会社の方（写真右側）と私、セレクトショップ／中野（写真左側）です。

この会社（メーカー）との出会いがあり、雲南省の会社から直接、プーアル茶を仕入れることができるようになりました。

さらに、この会社は、数年前に国営会社だったのですが民間に払い下げとなり、いまは私企業になっています。　民間企業になることで、より品質にこだわったプーアル茶を作るようになったとのことです。　会社の方は、みな、プーアル茶が好きな方ばかりです。

◆プーアル茶（生茶＝自然発酵のお茶）メニュー◆　　　 ◆プーアル茶（熟茶＝人工発酵のお茶）メニュー◆