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| [10年もの雲南七子餅茶＿幻の蜜の味わい] |
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雲南省
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*産地：雲南省 1枚39600円でも、1煎あたり30円になります。
高級なプーアル茶ほど、たくさん淹れられるので、１煎あたりがお得になるのです＾＾ 高い買い物のほうが得をする＾＾
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 [リーフ拡大写真]
*産地：雲南省 *内容量：310g ● 茶葉にについて 10年間も、熟成させたプーアル茶なので色に深みがでています。 生茶（自然発酵のプーアル茶）は、もともと緑茶なので、１年もののプーアル茶は薄い色をしているのですが、年月が経つにつれ、茶葉が熟成していき、このような深い色合いになります。 茶葉に顔を近づけてみると、奥深いプーアル茶の香りがしてきます。 年代もののプーアル茶らしい！ このような年代ものの生茶（自然発酵茶）は、淹れれば淹れるほど「蜜のような甘み」が強くでています。 これがすごい！！ さっそく、テイスティング文をご覧ください。 後になればなるほど、甘みが出てきたのが、驚きなんです！！！！！！！！！ ｂｙ 中野 ◆１煎目 （蒸らし時間10秒） プーアル茶は、1回５ｇほどの茶葉を使って、同じ茶葉で何煎も淹れることができます。 １煎あたり、20秒〜60秒で蒸らします。 通常、7煎目ぐらいまで淹れますが、年代もののプーアル茶や、質のいいプーアル茶ほど、後のほうが美味しくなるので、15煎目以上まで淹れることができます。 プーアル茶（生茶餅茶）を飲む前、茶葉の崩し方 このプーアル茶は、年代もののため、左の写真のように、端の部分が多少崩れていることがございます。 年代ものの場合、ある程度はこのような感じになりますが、ご了承くださいませ。
良質な若い茶葉をぜひ、お買い求めください。 10年、自然で発酵させた、「蜜のような甘み」を感じるプーアル茶 ぜひ、ご堪能くださいませ。 |
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1枚 310g
↓3500円以上のため、自動的に10％オフ価格が適用されて↓ 1枚 310g39600円 (税込) 310g入り (1回あたり5ｇ使うので64回入れえることができます さらに１回につき15煎以上淹れることができます) 合計960煎分以上。
１煎あたりわずか
30円
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▼ プーアル茶 雲南省の仕入先 プーアル茶 全メニュー ▼ |
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【売切れ、ご容赦くださいませ】 餅茶で、保存状態のいいものは希少性があり、それほど多く仕入れることができず、ほとんどが個人的なコレクションのような形で仕入れをしております。
そのため、すぐの売切れや再入荷がないことがございますが、ご容赦くださいませ。
プーアル茶の生茶と熟茶の違いについて プーアル茶（生茶）＝自然発酵させたプーアル茶 年代ものになるほど高価です | |
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雲南省から出展している プーアル茶のメーカーの直営店にて |
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プーアル茶を製造している会社なので、たくさんの種類のプーアル茶があり、その中から、良質なものだけを厳選して選ぶことができます。 また、価格も製造元と直接取引きすることにより、品質がよいわりに、抑えることができます。 左写真：年代や種類別のプーアル茶 たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。 その場で、多数のプーアル茶を飲み比べていきます。 最後に選抜された２つのプーアル茶を同時に淹れて、さらに飲み比べて、最適なものを探していきます。 味がマイルドになり、「蜜のような甘み」が出てきます。 年代ものプーアル茶 （10煎目以降で甘みが出てくるもの） 10年もの「雲南七子青餅」 数年もの「象山青餅」 この会社（メーカー）との出会いがあり、雲南省の会社から直接、プーアル茶を仕入れることができるようになりました。 さらに、この会社は、数年前に国営会社だったのですが民間に払い下げとなり、いまは私企業になっています。 民間企業になることで、より品質にこだわったプーアル茶を作るようになったとのことです。 会社の方は、みな、プーアル茶が好きな方ばかりです。 |
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なんと！ 26煎目までテイスティングしました！ （同じ茶葉で26回、お茶を淹れたのです！＾＾） 
◆１２煎目 （蒸らし時間60秒）
淹れ方について
当店では、雲南省でプーアル茶を作っている製造元と、直接取引きをしております。
左写真： 年代や種類別のプーアル茶 たくさんのプーアル茶から最適なものを選ぶことができます。
飲み比べ。
10煎目以上淹れると、年代もののプーアル茶は急に味が変わってきます。
雲南省のプーアル茶のメーカー会社の方（写真右側）と私、セレクトショップ／中野（写真左側）です。
紅茶