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在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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ルビー色の紅茶 「ルビー･ティー」 とは、一体っ？！＾＾
| [ルビー・ティー] |
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ダージリン・アリヤ茶園
（バイオ・オーガニック製法 有機栽培茶園）
[ARYA]
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*産地：ダージリン・アリヤ茶園 （バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED BIO ORGANIC IN CONVERSION） 証明書 EX-2（今年アリヤ茶園で摘まれたエクセレントExcellentな紅茶 EXのロットナンバーの中で2番目の紅茶） *季節：2006年ファーストフラッシュ  *等級：RUBY TEA (ルビー・ティー） アリヤ茶園が特別に作る発酵度の高い半発酵茶（紅茶に近い烏龍茶） 茶葉の色や紅茶の水色がルビー色のため、特別につけられた等級名です *内容量：30g入り (15ティーカップ分) | |
 [リーフ拡大写真]
*産地：ダージリン・アリヤ茶園 （バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED
BIO ORGANIC IN CONVERSION） 証明書 
茶葉は、手揉みで丁寧に揉まれて、リーフの原型が残っています。茶葉が、通常の紅茶よりも発酵度を下げてあるので 烏龍茶に近く、茶葉に赤みがかった茶色があります。 
口に紅茶を入れるときに、すごくマイルドで優しく
通常のダージリン紅茶とはまったく違う、この上品な甘み ＊この甘みは、茶葉からでる自然の養分の甘みですので砂糖のように、強烈な甘みではございません。 これが自然の上品な甘みなのです。
◆等級「ルビー＝RUBY」の名前の由来 通常の紅茶は、FTGFOPなどの等級が付けられますが、これは、アリヤ茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。 茶葉の発酵度を通常の紅茶に比べ、微妙に低くしてあるのでルビー色の紅茶になります。
（正確には、半発酵茶になります）
ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。 左の写真のように、手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。 「すごく、風景が綺麗でした＾＾」（中野談） アリヤ茶園はいまでも、１茶園主義で独自に丁寧に紅茶を作っている茶園の一つです。ダージリンには、およそ９０ほどの茶園があり、１つの会社で複数の茶園を所有していることが多いのですが、そんななか、アリヤ茶園の会社は、アリヤ茶園のみ１茶園所有していて、一つの茶園で紅茶を丁寧に創り上げています。
アリヤ茶園に行って、現地の茶畑や製茶工場などを見学してきました。 写真真ん中：セレクトショップ／中野 写真右：アリヤ茶園のマネージャーの方 写真の後ろにあるのが製茶工場です。 すごく自然の多い雄大な茶園で作れたリーフが製茶されていて、中には、紅茶の上品な香りが漂っていました。 （アリヤ茶園 訪問記より）
アリヤ茶園の名前の由来など、エピソードはこちら↓ アリヤ茶園の完全有機栽培の証明書はこちら↓ ルビー色に輝く茶葉が、甘く上品な香りを創りだす！ 甘みは、果実が熟したようでもあり、蜂蜜のようでもあり、ルビー・ティーならではの、自然の独特の甘み..... 是非一度、このルビー色の紅茶の甘みを、ご堪能ください。 一年に一度だけの稀少茶、限定入荷！ |
[ルビー・ティー] 完売御礼！ 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました！ありがとうございました たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。
在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
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| 先日「5茶園セット ファーストフラッシュ」を 注文した○○○の○○です。 入金をすませましたので、早速アリヤからいただきましたが、それはもう目も覚めるような美味しさでした。 テイスティングのために、一口口に含んだときの印象は、ずばり「甘い！」。 こんなに薫り高く甘い紅茶は初めてです。しかも、ポットからカップ ＃個人的には、少し冷め始めたころの甘さが好きです。 それともＣＬなのでしょうか？ この二つから、ファーストフラッシュにはまりました。そのため、ＣＨかＣＬか気になっています。 |
いつも当店をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。 アリヤ茶園の紅茶をお気に召していただけて、仕入れ担当者として嬉しい限りでございます＾＾
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ダージリン紅茶 メニュー
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詳しくは仕入れ旅日記をご覧ください。 |
当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より ダージリンのロゴの使用許可書 |
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30ｇ 2200円
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50ｇ 1700円
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50ｇ 1800円
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30ｇ 2200円
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花のような、明るい花やかな香り、ほのかな甘みある上品な味わい... まさに「幻の紅茶！」
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口の中で香りが広がっていき、頭の上のほうまで香りが駆け抜けていきます！香りが爽やかで「高貴」なイメージ
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花のような、明るい花やかな香り、ほのかな甘みある 上品な味わい... まさに「幻の紅茶！」
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春の訪れを思わせる、女性このみの上品で可憐な香り＾＾ マーガレッツホープ茶園から届いた新茶の香り
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「ルビー」という赤みある色のリーフからつけられた特別な等級。「上品で甘み」ある香りと味わい
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【商品内容】 ダージリンから直輸入する ファーストフラッシュ５茶園です。 【価格】定価合計10100円 そこから 共同購入割引 1900円引きが適用され 8200円 さらに10％オフが適用されますので7380円 1茶園あたり 1476円となります。 |
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50ｇ 1400円
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独特の甘味ある味わいの広がり 手揉みで作られたゴパルダラ茶園の稀少茶！
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優しい味わいのダージリンの香り。タルボ茶園らしい優雅な香りと、後口に残る、ほのかで繊細な香り！
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50ｇ 980円
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80ｇ 980円
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紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグです＾＾
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ダージリンの春摘みらしい、ほのかな渋み 和菓子とよく合います^^ すっきりした飲み口で、日常的な紅茶として最適＾＾
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大変珍しいキャッスルトン茶園のブロークンタイプの茶葉です。毎日がぶがぶ飲めるダージリン紅茶。
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| ○キャッスルトン茶園 | ○マーガレッツホープ茶園 | ○オカイティー茶園 | ○ゴパルダラ茶園 | ○マカイバリ茶園 |
| ○オークス茶園 | ○グームティー茶園 | ○シンブリ茶園 | ○ピュグリ茶園 | ○ロヒニ茶園 |
| ○ナグリ茶園 | ○バラスン茶園 | ○ジン茶園 | ○リシーハット茶園 |
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左写真： 黄金色の新芽だけを集めた写真。 ルビー・ティーは手揉みのため、リーフが丁寧に縒られていて、茶葉の原型が良く残っています。
◆ アリヤ茶園のエピソード
◆ アリヤ茶園に訪問
5分 手揉みの茶葉なので、大きめであり、通常より蒸らし時間が長めになります 
ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書
2009 ファーストフラッシュ
2008 オータムナル
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ダージリン紅茶とは？
紅茶