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在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。
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ルビー色の紅茶 「ルビー･ティー」 とは、一体っ？！＾＾
| [ルビー・ティー] |
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ダージリン・アリヤ茶園
（バイオ・オーガニック製法 有機栽培茶園）
[ARYA]
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お届け予定日 本日ご注文すると 前後にお届け予定   
定価1800円 10％OFF価格1620円 ----> *産地：ダージリン・アリヤ茶園 （バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED BIO ORGANIC IN CONVERSION） 証明書 EX-2（今年アリヤ茶園で摘まれたエクセレントExcellentな紅茶 EXのロットナンバーの中で2番目の紅茶） *季節：2006年ファーストフラッシュ  *等級：RUBY TEA (ルビー・ティー） アリヤ茶園が特別に作る発酵度の高い半発酵茶（紅茶に近い烏龍茶） 茶葉の色や紅茶の水色がルビー色のため、特別につけられた等級名です *内容量：30g入り (15ティーカップ分) | |
 [リーフ拡大写真]
*産地：ダージリン・アリヤ茶園 （バイオ・オーガニック製法、有機栽培茶園 CERTIFIED
BIO ORGANIC IN CONVERSION） 証明書 
茶葉は、手揉みで丁寧に揉まれて、リーフの原型が残っています。茶葉が、通常の紅茶よりも発酵度を下げてあるので 烏龍茶に近く、茶葉に赤みがかった茶色があります。 
口に紅茶を入れるときに、すごくマイルドで優しく
通常のダージリン紅茶とはまったく違う、この上品な甘み ＊この甘みは、茶葉からでる自然の養分の甘みですので砂糖のように、強烈な甘みではございません。 これが自然の上品な甘みなのです。
◆等級「ルビー＝RUBY」の名前の由来 通常の紅茶は、FTGFOPなどの等級が付けられますが、これは、アリヤ茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。 茶葉の発酵度を通常の紅茶に比べ、微妙に低くしてあるのでルビー色の紅茶になります。
（正確には、半発酵茶になります）
ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。 左の写真のように、手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。 「すごく、風景が綺麗でした＾＾」（中野談） アリヤ茶園はいまでも、１茶園主義で独自に丁寧に紅茶を作っている茶園の一つです。ダージリンには、およそ９０ほどの茶園があり、１つの会社で複数の茶園を所有していることが多いのですが、そんななか、アリヤ茶園の会社は、アリヤ茶園のみ１茶園所有していて、一つの茶園で紅茶を丁寧に創り上げています。
アリヤ茶園に行って、現地の茶畑や製茶工場などを見学してきました。 写真真ん中：セレクトショップ／中野 写真右：アリヤ茶園のマネージャーの方 写真の後ろにあるのが製茶工場です。 すごく自然の多い雄大な茶園で作れたリーフが製茶されていて、中には、紅茶の上品な香りが漂っていました。 （アリヤ茶園 訪問記より）
アリヤ茶園の名前の由来など、エピソードはこちら↓ アリヤ茶園の完全有機栽培の証明書はこちら↓ ルビー色に輝く茶葉が、甘く上品な香りを創りだす！ 甘みは、果実が熟したようでもあり、蜂蜜のようでもあり、ルビー・ティーならではの、自然の独特の甘み..... 是非一度、このルビー色の紅茶の甘みを、ご堪能ください。 一年に一度だけの稀少茶、限定入荷！ |
[ルビー・ティー] 完売御礼！ 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました！ありがとうございました たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。
在庫のある紅茶は（紅茶メニュー）をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。（季節もの紅茶メニュー）
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| 先日「5茶園セット ファーストフラッシュ」を 注文した○○○の○○です。 入金をすませましたので、早速アリヤからいただきましたが、それはもう目も覚めるような美味しさでした。 テイスティングのために、一口口に含んだときの印象は、ずばり「甘い！」。 こんなに薫り高く甘い紅茶は初めてです。しかも、ポットからカップ ＃個人的には、少し冷め始めたころの甘さが好きです。 それともＣＬなのでしょうか？ この二つから、ファーストフラッシュにはまりました。そのため、ＣＨかＣＬか気になっています。 |
いつも当店をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。 アリヤ茶園の紅茶をお気に召していただけて、仕入れ担当者として嬉しい限りでございます＾＾
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ダージリン紅茶
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詳しくは仕入れ旅日記をご覧ください。 |
当店はインド紅茶協会（TEA BOARD OF INDIA）より、正統なダージリン紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。 インド紅茶協会より ダージリンのロゴの使用許可書 |
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50ｇ 1800円 |
50ｇ 1400円 |
50ｇ 1600円 |
50g入×3茶園セット |
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| キャッスルトン茶園のオータムナルらしい、香ばしい薫り。しっかりとしたボディのある味の強い紅茶^＾
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秋摘みらしい、しっかりした香りと味わいの中に、上品な香りが感じられる、ゴパルダラ茶園ならではの紅茶
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幻の等級「レッド・サンダー」の紅茶。「すぅー」とした上品な甘みある香りと、爽やかな後味です。
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オータムナルの紅茶、3茶園のお買い得なセット！
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上品な甘みある味わいの広がり... 「幻のムーンライト」 |
キャッスルトン茶園の特別等級「MUSCAT」。味がしっかりして、味に芳醇さ、豊かさがある味わい！ |
ティピー・クローナルという、希少な等級の手揉みの紅茶。キャッスルトン茶園から、上品な甘い香り |
ジュンパナ茶園が特別に作った稀少茶「ワンダー・マスカテル」上品な甘み！ |
上品な甘みある味わいの広がり... 「幻のムーンライト」 |
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80ｇ 980円
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| アリア茶園が特別にルビー・ティーと等級名をつけた紅茶です。 「上品な甘み」と「しっかりした味わい」 |
飲みやすい。すっきりとしていて、味のあるダージリン。 |
紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグ |
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30ｇ 1800円 |
売り切れ 20ｇ 2000円 |
売り切れ 20ｇ 2000円 |
売り切れ 50ｇ 2200円 |
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熟成した果実のように甘みが「ほのかに上品」に！ ゴパルダラ茶園が特別に作った紅茶「ワンダー・ティー WONDER TEA」
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月明かりの下で摘まれた「ムーンビーン」稀少茶。「上品で」繊細な香り高さ...
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希少紅茶。 キャッスルトン茶園 ムーンライト
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透明感のある、春のそよ風のような香りの紅茶！ セリンボン茶園で今年初めて摘まれた「DJ-1」
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売り切れ 30ｇ 1800円 |
50ｇ 1900円 |
5茶園セット
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ダージリンの中でも標高が高いオカイティー茶園の新茶！ 清々しい若い香りが「すぅー」と口の中で広がっていきます... |
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「清涼感がある香り高さ」特別な等級「BLACK BLOSSOM」と名づけられた紅茶。
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ダージリンのジュンパナ茶園で今春摘まれたばかりの新茶！ 春らしい清涼感のある香りが口の中を広がっていきます。
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ダージリン紅茶、ファーストフラッシュのお買い得な 5茶園セット！
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80ｇ 980円
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紅茶専門店が開発した、ダージリン紅茶のオリジナルティーバッグです＾＾
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飲みやすい。すっきりとしていて、味のあるダージリン。
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ダージリン紅茶 茶園エピソード |
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| ○キャッスルトン茶園 | ○マーガレッツホープ茶園 | ○オカイティー茶園 | ○ゴパルダラ茶園 | ○マカイバリ茶園 |
| ○オークス茶園 | ○グームティー茶園 | ○シンブリ茶園 | ○ピュグリ茶園 | ○ロヒニ茶園 |
| ○ナグリ茶園 | ○バラスン茶園 | ○ジン茶園 | ○リシーハット茶園 | |
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ダージリン紅茶 等級エピソード |
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| ○FTGFOP1 とは？ | ○CL | ○TIPPY CL | ○CH | ○オーガニック |
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左写真： 黄金色の新芽だけを集めた写真。 ルビー・ティーは手揉みのため、リーフが丁寧に縒られていて、茶葉の原型が良く残っています。
◆ アリヤ茶園のエピソード
◆ アリヤ茶園に訪問
5分 手揉みの茶葉なので、大きめであり、通常より蒸らし時間が長めになります 
ダージリン紅茶 原産地より紅茶のロゴ証明書
2011 オータムナル
2011 セカンドフラッシュ
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ダージリン紅茶とは？
