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新芽がはいったルフナ紅茶... 　「ほのかな甘み」がある「上品なミルクティー」が出来上がります＾＾

[ルフナの至宝、黄金色に輝く!]

スリランカ・ルフナ・ボパゴーダ茶園 　[BOPAGODA]
	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ヶ 定価1250円　10％OFF価格1125円 *産地：スリランカ・ルフナ・ボパゴーダ茶園　 *等級：FBOPFS（フラワリー・オレンジペコー・ファニングス・スペシャル） *内容量：40g (26ティーカップ分)

[リーフ拡大写真] ◆　黄金色の新芽を含む、甘みのある最高のミルクティーが出来上がります＾＾   黄金色の新芽を含んだルフナのリーフです。 香りを薫ってみると...　甘みのある濃厚な香りがしてきます。 ミルクティーに是非してみたい紅茶です。 ◆　黄金色に輝く茶葉について 到着した袋の中を明けてみると.... そこからは、黄金色に輝く至宝のルフナ茶葉が入っていたのです！ 　その黄金色の茶葉を見たとたん！ 　中野： 「これは、宝ではないか！?!　　金色の芽　が輝いているルフナ紅茶です！ 」 　と強い思ってしまいました。 それほど、美しく、まるで、宝のように輝いていた茶葉だったのです。 スリランカに眠っていた、「宝」に出会えたような瞬間です。 しっかりとした味わい そして、新芽が創りだす、「味わいの豊かさ＾＾」 飲んだ瞬間は、しっかりしとした濃い紅茶の味わいを感じます...   　そして、味をじっくりと味わっていると... 　　口の中のほうから、「新芽が創りだす味わいの豊かさ」がでてきます。 しっかりとした味の中から 　豊かな味がじんわりと広がるように出てきます... 　　新芽が創りだす、ほのかな甘みを含む、味わいの豊かさです＾＾ 　口に入れたとき、ルフナの上品な香りが口の中で広がって.... 　　黄金色の新芽の上品さをもつ刺激的な味わいが舌の上で感じます 　　　それは、まさに、至宝、宝のような上品で優雅な味わいなのです !！ ●ミルクティーで入れてみると・・・ ルフナ紅茶は、新芽の甘みがあるので、ミルクティーにしても最適＾＾ ミルクティー向きの茶葉です。 ミルクティーにしてみると・・・ 元々、しっかりした濃い味わいなので、ミルクを入れても しっかりとした紅茶の味を感じるミルクティーになっています。 新芽から感じる、ほのかな甘みのあるミルクティーになっていて、上品です！！！＾−＾ 上品なミルクティーを是非、ご堪能くださいませ。 ●新芽（ティップス）について このルフナ紅茶は、冷めてから飲んでもまったく苦味がでていません。 写真のように、このルフナ紅茶には、多数の黄金色の新芽が含まれて鋳ます。 苦味がでないのは新芽の茶葉を多く使っているためです。 通常のルフナの場合、黄金色の新芽が入っていないのですがこれは、ゴールデンティップスが入っているので、口に入れたときの香りの広がり、そして、味わいが非常に上品になっています。 　冷めても、新芽のほのかな自然の甘みある味わい 　非常に上品で、優雅な気持ちにさせてくれる味わいを感じます。 このルフナ、非常に高価な仕入れ値だったのですが、なんとしても この黄金色の宝のように輝く紅茶を味わってほしい！！ 紹介したいっ！　と思って仕入れた紅茶です。 ぜひ一度お試しくださいませ。　　　買い物カゴ 　 他のルフナ紅茶もミルクティーにしてテイスティング！＾＾ ←写真　ルフナ紅茶を複数種類使って、ミルクティーでのテイスティングして、どれがいいか？　見分けていきます 他のルフナ紅茶もミルクティーにしてテイスティングしてみました。 ほかの紅茶のミルクティーがあっさりしていたのに比べて、 この紅茶で作ったミルクティーはコクと甘みがあって美味しかったです。 ルフナ紅茶を複数種類サンプルを取り寄せて、複数種類以上の茶園の紅茶を、それぞれミルクティーにしてテイスティングしました。 テイスィングした結果、今回のボパゴーダ茶園のルフナ紅茶が、新芽の甘みが感じられ、もっとも、美味しいミルクティーになっていました 紅茶会社で高級なルフナ紅茶をテイスティングさせてもらい、そのとき、 　　「 こんな、ルフナがあったのか？！！(^o^)/ 」　　ミルクティーにも最適！ そのとき、初めて、美味しいルフナ紅茶に出会いました。 その紅茶は、黄金色の新芽を含んだ、ルフナ紅茶だったのです。　 　ストレート：1分30秒　ミルクティー：2分30秒　 紅茶のレシピ参照 ◆ルフナ紅茶について　　スリランカの南部にあり、　近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉　を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。　茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。 　「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。 ルフナ紅茶は、以前からスリランカと貿易関係の深いアラブ諸国にミルクティー用の茶葉として、多く輸出されてきました。　 通常、このような新芽が多い紅茶を作ると、紅茶の生産量が少なくなります。　そのため新芽の紅茶は稀少で美味しいのですが、価値が高くなります。　 この　[リーフ拡大写真]　をご覧いただくことにより新芽が多い、この茶葉の品質のよさを確認できます。 ゴールデンティップスを豊富にふくんだ、ミルクティーに最適なルフナ紅茶 極上のミルクティーでご堪能くださいませ！ ＾＾ ３年ぶりに仕入れた新芽入りのルフナＢＯＰ等級のリーフです。 ３年前は限定数のため、発売後、数ヶ月ですべて完売して 再入荷の要望の多かった紅茶です。 ３年ぶりに、やっと、仕入れができることになりました。

この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。

スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。

テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。

同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます

同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。

その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。

現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・

現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。

さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。

ウバ　甘味が広がる＿有機ウバ紅茶＿上品マイルドミルクティー 　　　 　天然の紅茶の甘味が口の中で広がっていく...　甘味ある有機栽培のウバ紅茶 ウバ　輝く島からの贈り物 　　　 　ウバ特有のメントール系の味わい ウバ　帰ってきた！ 「ウバ様！」　 店主おすすめ！ 　　　 　「ウバ様」と呼ばれるほどの美味しさのウバ紅茶 ウバ　ウバ様のティーバッグ 　　　 　あの「ウバ様」を手軽に飲めるようにティーバッグ加工しました ディンブラ　ディンブラ・ティー 　 アイスティーとしても、ミルクティーとしても、両方でも楽しめます キャンディ　幻し！ キャンディ紅茶「黄金の星」 　　　 　　　　まさに幻し！＾＾　 黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶 キャンディ　古都キャンディ紅茶、太陽の恵み 　　　 　　　　味わいが濃く、すっきりしていて、皆に好かれるキャンディ紅茶！ ルフナ　幻のルフナ、風光に香り高く　店主おすすめ！　 　　　 　　イギリスの高級ミルクティー用として作られた紅茶　燻したような独特の個性的な味わい　ミルクティーにすると絶品ともいえる、繊細な味わいがします スプーン　スリランカの地図の形をしたスプーン　 　 　　 　　　スリランカの形をしているので大変面白いです！＾＾　計量用のキャディ・スプーンです。 ▼　お買いセット　スリランカ紅茶 　4茶園セット　　▼ お得な4茶園セット　スリランカ紅茶　 内容：［古都キャンディ紅茶、太陽の恵み］ 80g定価1000円、[輝く島からの贈り物] 80g定価1000円、[ディンブラ・ティー] 80g定価1000円、[帰ってきた！「ウバ様！」] 80g定価1000円 4茶園合計4000円のところ、お得なセット割引450円が適用され3800円　さらに10％OFFが適用されるので　ご納品価格3420円！　4茶園で3420円と大変お買得なセット価格になっております。 スリランカ紅茶　お得な４茶園セット　ご注文 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 　 【スリランカ紅茶】　について......  　当店では、スリランカの紅茶の原産地まで行き、現地から厳選した新茶を直輸入しております。　スリランカ紅茶仕入れ旅日記 スリランカ紅茶の産地 主に、５つの代表的な紅茶の産地があります。　 同じスリランカ紅茶ですが、５つともそれぞれに個性がありファイブ・カインズ・ティーと呼ばれて楽しまれています。 産地は、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナに分かれます。 それぞれ産地により、季節風や日照の影響の違いで、まったく違う個性の紅茶が５種類できあがります。 とくに、ウバは、ダージリンやキームンと並び、世界三代紅茶とも呼ばれ有名です。 ◆それぞれスリランカ紅茶の個性 「ウバ」　メントール系という独特の強い香りがあります。印象的な個性のある紅茶です。　ミルクティーにもできます。 「ディンブラ」　 上質なものはバラのような香りがし、味わいが濃くでますが、爽やかな印象のためアイスティーとしても楽しめます。 「ヌワラエリヤ」　緑茶にも近い味わいをもつ、独特の繊細な味の紅茶です。　スリランカでもっとも標高の高いところで茶葉が育ちます。　個性豊かな紅茶でストレートでおすすめです。 「キャンディ」　　癖のない、非常にすっきりした飲みやすい紅茶です。　アイスティーとしても、ミルクティーとしても、どんな飲み方にも適した紅茶です。 「ルフナ」　 スリランカの南部にあり、　近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。　茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。 　「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。 スリランカの紅茶産地の位置 スリランカの大都市は、コロンボです。 そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。　ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。　山になっています。 このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。 このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。 また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。 スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾ スリランカの地図の形をしたスプーン　←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾

スリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。 スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。 テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。 同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます 同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。 その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。 現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・ 現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。 さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。 スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・ このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております   専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾

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