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ミルクティーに最適  黄金色に輝く新芽がはいった、甘みある 「ルフナ紅茶」

新芽がはいったルフナ紅茶...  「ほのかな甘み」がある「上品なミルクティー」が出来上がります^^
[ルフナの至宝、黄金色に輝く!]
スリランカ・ルフナ・ボパゴーダ茶園  [BOPAGODA]

定価1250円 10%OFF価格1125円
*産地:スリランカ・ルフナ・ボパゴーダ茶園 
*等級:FBOPFS(フラワリー・オレンジペコー・ファニングス・スペシャル)
*内容量:40g (26ティーカップ分)
リーフ[リーフ拡大写真]

◆ 黄金色の新芽を含む、甘みのある最高のミルクティーが出来上がります^^  

黄金色の新芽を含んだルフナのリーフです。

香りを薫ってみると... 甘みのある濃厚な香りがしてきます。

ミルクティーに是非してみたい紅茶です。

◆ 黄金色に輝く茶葉について

到着した袋の中を明けてみると.... そこからは、黄金色に輝く至宝のルフナ茶葉が入っていたのです!

 その黄金色の茶葉を見たとたん!

 
中野: 「これは、宝ではないか!?!  金色の芽 が輝いているルフナ紅茶です

 と強い思ってしまいました。

それほど、美しく、まるで、宝のように輝いていた茶葉だったのです。

スリランカに眠っていた、
「宝」に出会えたような瞬間です。



リーフ


しっかりとした味わい

そして、新芽が創りだす、「味わいの豊かさ^^」


飲んだ瞬間は、しっかりしとした濃い紅茶の味わいを感じます...
 
 そして、味をじっくりと味わっていると...

  口の中のほうから、「新芽が創りだす味わいの豊かさ」がでてきます。


しっかりとした味の中から

 豊かな味がじんわりと広がるように出てきます...

  新芽が創りだす、ほのかな甘みを含む、味わいの豊かさです^^

 口に入れたとき、ルフナの上品な香りが口の中で広がって....

  黄金色の新芽の上品さをもつ刺激的な味わいが舌の上で感じます

   
それは、まさに、至宝、宝のような上品で優雅な味わいなのです !!



リーフ●ミルクティーで入れてみると・・・

ルフナ紅茶は、新芽の甘みがあるので、ミルクティーにしても最適^^

ミルクティー向きの茶葉です。

ミルクティーにしてみると・・・

元々、しっかりした濃い味わいなので、ミルクを入れても

しっかりとした紅茶の味を感じるミルクティーになっています。


新芽から感じる、ほのかな甘みのあるミルクティーになっていて、上品です!!!^−^

上品なミルクティーを是非、ご堪能くださいませ。


リーフ●新芽(ティップス)について

このルフナ紅茶は、冷めてから飲んでもまったく苦味がでていません。

写真のように、このルフナ紅茶には、多数の黄金色の新芽が含まれて鋳ます。

苦味がでないのは新芽の茶葉を多く使っているためです。


通常のルフナの場合、黄金色の新芽が入っていないのですがこれは、ゴールデンティップスが入っているので、口に入れたときの香りの広がり、そして、味わいが非常に上品になっています。


 冷めても、新芽のほのかな自然の甘みある味わい

 非常に上品で、優雅な気持ちにさせてくれる味わいを感じます。

このルフナ、非常に高価な仕入れ値だったのですが、なんとしても
この黄金色の宝のように輝く紅茶を味わってほしい!!

紹介したいっ! と思って仕入れた紅茶です。

ぜひ一度お試しくださいませ。   買い物カゴ

 

リーフ他のルフナ紅茶もミルクティーにしてテイスティング!^^

←写真 ルフナ紅茶を複数種類使って、ミルクティーでのテイスティングして、どれがいいか? 見分けていきます

他のルフナ紅茶もミルクティーにしてテイスティングしてみました。

ほかの紅茶のミルクティーがあっさりしていたのに比べて、

この紅茶で作ったミルクティーはコクと甘みがあって美味しかったです。

ルフナ紅茶を複数種類サンプルを取り寄せて、複数種類以上の茶園の紅茶を、それぞれミルクティーにしてテイスティングしました。


テイスィングした結果、今回のボパゴーダ茶園のルフナ紅茶が、新芽の甘みが感じられ、もっとも、美味しいミルクティーになっていました

紅茶会社で高級なルフナ紅茶をテイスティングさせてもらい、そのとき、

  
「 こんな、ルフナがあったのか?!!(^o^)/ 」  ミルクティーにも最適


そのとき、初めて、美味しいルフナ紅茶に出会いました。

その紅茶は、黄金色の新芽を含んだ、ルフナ紅茶だったのです。 

リーフ ストレート:1分30秒 ミルクティー:2分30秒  紅茶のレシピ参照

◆ルフナ紅茶について  スリランカの南部にあり、 近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉 を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。 茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。  「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。

ルフナ紅茶は、以前からスリランカと貿易関係の深いアラブ諸国にミルクティー用の茶葉として、多く輸出されてきました。 

通常、このような新芽が多い紅茶を作ると、紅茶の生産量が少なくなります。 そのため新芽の紅茶は稀少で美味しいのですが、価値が高くなります。 

この [リーフ拡大写真] をご覧いただくことにより新芽が多い、この茶葉の品質のよさを確認できます。

ゴールデンティップスを豊富にふくんだ、ミルクティーに最適なルフナ紅茶

極上のミルクティーでご堪能くださいませ ^^


3年ぶりに仕入れた新芽入りのルフナBOP等級のリーフです。

3年前は限定数のため、発売後、数ヶ月ですべて完売して 再入荷の要望の多かった紅茶です。

3年ぶりに、やっと、仕入れができることになりました。

1ヶ40g1250円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ40g1125円 (税込)
1ティーカップ わずか  43円
全国無料配送中

ルフナ紅茶の甘みが感じられる極上ミルクティー^^ ご注文



スリランカでルフナで出会った

86.jpgスリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです

この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。

スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。

テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。

86.jpg 同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます

同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。

その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。



86.jpg 現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・

現地のプロのテイスター(写真)の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。

さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。

新芽が入ったルフナ紅茶 ご注文は 買い物カゴへ


スリランカ紅茶 メニュー


ウバ 甘味が広がる_有機ウバ紅茶_上品マイルドミルクティー
     天然の紅茶の甘味が口の中で広がっていく... 甘味ある有機栽培のウバ紅茶

ウバ 輝く島からの贈り物
     ウバ特有のメントール系の味わい

ウバ 帰ってきた 「ウバ様  店主おすすめ
     「ウバ様」と呼ばれるほどの美味しさのウバ紅茶

ウバ ウバ様のティーバッグ
     あの「ウバ様」を手軽に飲めるようにティーバッグ加工しました

ディンブラ ディンブラ・ティー  
アイスティーとしても、ミルクティーとしても、両方でも楽しめます

キャンディ 幻し! キャンディ紅茶「黄金の星」
        
まさに幻し!^^  黄金色の新芽入り キャンディ紅茶

キャンディ 古都キャンディ紅茶、太陽の恵み
        
味わいが濃く、すっきりしていて、皆に好かれるキャンディ紅茶!

ルフナ 幻のルフナ、風光に香り高く 店主おすすめ 
      
イギリスの高級ミルクティー用として作られた紅茶 燻したような独特の個性的な味わい ミルクティーにすると絶品ともいえる、繊細な味わいがします

スプーン スリランカの地図の形をしたスプーン 
        スリランカの形をしているので大変面白いです!^^ 計量用のキャディ・スプーンです。


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【スリランカ紅茶】 について......   当店では、スリランカの紅茶の原産地まで行き、現地から厳選した新茶を直輸入しております。 スリランカ紅茶仕入れ旅日記

スリランカ紅茶の産地

主に、5つの代表的な紅茶の産地があります。  同じスリランカ紅茶ですが、5つともそれぞれに個性がありファイブ・カインズ・ティーと呼ばれて楽しまれています。

産地は、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナに分かれます。

それぞれ産地により、季節風や日照の影響の違いで、まったく違う個性の紅茶が5種類できあがります。 とくに、ウバは、ダージリンキームンと並び、世界三代紅茶とも呼ばれ有名です。



◆それぞれスリランカ紅茶の個性

ウバ」 
メントール系という独特の強い香りがあります。印象的な個性のある紅茶です。 ミルクティーにもできます。

ディンブラ」  上質なものは
バラのような香りがし、味わいが濃くでますが、爽やかな印象のためアイスティーとしても楽しめます。

ヌワラエリヤ」 緑茶にも近い味わいをもつ、
独特の繊細な味の紅茶です。 スリランカでもっとも標高の高いところで茶葉が育ちます。 個性豊かな紅茶でストレートでおすすめです。

キャンディ」  癖のない、非常にすっきりした
飲みやすい紅茶です。 アイスティーとしても、ミルクティーとしても、どんな飲み方にも適した紅茶です。

ルフナ」  スリランカの南部にあり、 近年は、非常に
個性的なミルクティー向きの茶葉を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。 茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。  「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。


スリランカの紅茶産地の位置

スリランカの大都市は、コロンボです。

そのコロンボから、バスで6時間いったところがヌワラエリヤです。 ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。 山になっています。

このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。

このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。

また、それぞれのクオリティー・シーズン(いい茶葉が摘まれる時期)もそれぞれ異なります。

スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう!^^

スリランカの地図の形をしたスプーン ←スリランカの形をしているので大変面白いです^^

 


86.jpgスリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです

この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。

スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。

テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。

86.jpg 同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます

同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。

その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。



86.jpg 現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・

現地のプロのテイスター(写真)の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。

さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。

86.jpg スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・

このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております

 

専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ^^



 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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