幻し　ルフナ紅茶

イギリスの高級ミルクティー用専用に作られた紅茶

ルフナのミルクティーは上品で格別＾＾

ぜひ^^ 上品なミルクティーをご堪能ください！

独特の発酵度の濃い紅茶　ストレートでもミルクティーでも繊細な味で絶品です！

From 東京都　S．K．様　 Subject　 [紅茶の感想メール]　（2005年6月にいただいたメール）

ご感想：ルフナ・ディシヤンバレー、まず、袋を開き、茶葉の香りを嗅いでみた時、
黒糖の香り？というのが第一印象。干し杏のような甘い感じもあります。

そして、ストレートで淹れてみて、「おいひ～い！」

幻のルフナ、風光に香り高く

スリランカ　ルフナ地方（スリランカの南部） [RUFUNA]

*産地：スリランカ・ルフナ地方・ムラティヤナヒル茶園　
*等級：F.F.EX
*内容量：40g入り (26ティーカップ分)

産地の場所（スリランカ）を拡大マップで確認

ルフナ紅茶 [リーフ拡大写真]

*産地：スリランカ　ルフナ地方（スリランカの南部）
*等級：F.B.O.P.F
*内容量：40g

●　リーフについて

リーフは細長い形をしており、また、ティップスも含んでいます。　細く、かなり繊細に丁寧に作られたリーフであることがわかります。　

発酵度が強いので濃い目の色のリーフになっています。　

この茶園が、茶葉を高温で乾燥させていますので、濃い独特の味わいに仕上がっています。

もともと、イギリスのミルクティー向けに作られた紅茶の特徴です（キームンにも同じような特徴があります）

黒いリーフの中に、白いティップス（新芽）が含まれていて見た目も非常に綺麗です。

ルフナ独特の味わい

口の中に入ったときに、リーフが熟成したような濃厚なコクのある味わいが、一瞬にして広がります＾＾

口に入れた時に、なんともいえない、これまでに経験したことがない個性的な香りが薫ってきます。

● 新芽部分の拡大写真リーフ

写真のように、黄金色の産毛が生えた新芽が含まれてます。

この新芽部分には、これから成長するための養分などが多いことから、紅茶の香りや味わいの豊かさを作り出します。

このような新芽があることによって、香り味豊かな紅茶が出来上がるのです！

　すぅーとスムーズに口に中に紅茶の香りが入ってくるようで

　　　爽快感のある香りが口の先から鼻の先に

　　　　　前頭部に駆け抜けるように、すぅーと香りが颯爽するように薫ってきます。

　　　　　　この香りは、かなり個性的でこれまで感じたことのない香りです。

　　　　　　　　これまで、どの紅茶にも感じたことのない、これが極上のルフナ紅茶独特の個性

リーフ ● ミルクティーにしてみると

この個性的なルフナ紅茶をミルクティーにしてみると
まさに、絶品の味わいがします。

ミルクを少し入れてミルクティーにしてみます。

ミルクティーにしてみると、不思議なことに味わいがさらにより繊細に上品になっています。

中野：

「ルフナのミルクティーって、こんなに上品だったんだ！」

　　と思っていただけるようなミルクティーになっています。

ミルクが加わり、ルフナ紅茶の味の強さが消えて、より繊細な味がでてきています。

よりマイルドになっている感じ＾＾

　すぅーと口に中にって入ってくる感覚が絶品であり、

　　　口の中でじっくり味わってみると甘みがあり爽やかな香りをもっている

　　　　　絶妙な味わいのルフナ紅茶になっています。

リーフ　甘みある、非常に上品な個性的なミルクティーの出来上がりです！＾＾

　このミルクティーは、私がこれまで飲んだミルクティーの中で
　もっとも良い、絶品のミルクティーと言えるでしょう。

● 茶園、生産者について

発酵も濃くして、茶葉の乾燥も高温で行うなどしており、ミルクティー向けの濃い味わいに紅茶を仕上げる特徴をもっています。　茶葉を高温で乾燥させるので、中国のキームン紅茶にも似ている、多少スモーキーさがある特徴があります。

ストレート：1分～2分　　ミルクティー：2分～3分

イギリスの高級ミルクティー専用に作られた、高温で乾燥された茶葉をご堪能ください。

日本の水（軟水）では、ストレートティーでも、ミルクティーでも、個性的なルフナをご堪能できます。　

とくに、ミルクティーは絶品です！＾＾

街の喫茶店では決して味わえない、最上級のミルクティーを

ぜひ、ご自宅でご堪能くださいませ。

ぜひ、ミルクティーでもご堪能くださいませ＾＾　店主のおすすめ＾＾

幻しのルフナ紅茶 1ヶ40g1250円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ40g1125円 (税込)
１ティーカップわずか 43円

ルフナ　ご購入のお客様のご感想メール　神奈川県　H．N．様　 2009年5月

スリランカ紅茶　メニュー

スリランカには、主に５つの代表的な紅茶の産地があります。　同じスリランカ紅茶ですが、季節風や日照の影響の違いで、全く違う個性の５つの紅茶ができあがります。　ファイブ・カインズ・ティーと呼ばれて楽しまれています。　産地は、ウバ、ヌワラエリヤ、ディンブラ、キャンディ、ルフナに分かれます。

特にウバは、ダージリン、キームンと並び世界三代紅茶と呼ばれています。

　50ｇ　1200円
　

お得な4茶園セット　スリランカ紅茶　セット内容
ウバ紅茶	輝く島からの贈り物	80g	1000円
キャンディ紅茶	古都キャンディ紅茶、太陽の恵み	80g	1000円
ルフナ紅茶	ルフナの至宝、黄金色に輝く!	40g	1250円
ディンブラ紅茶	ディンブラ・ティー	80g	1000円

【商品内容】スリランカ各地の紅茶が楽しめる４茶園セットです。　

【価格】　4茶園合計4000円のところ、お得なセット割引450円が適用され3800円　さらに10％OFFが適用されるので　ご納品価格3420円　4茶園で3420円と大変お買得なセット価格になっております。　

スリランカ紅茶　個性ついて

５つの代表的な紅茶の産地があります。
それぞれの個性の違いを楽しみましょう＾＾

●「ウバ」

メントール系という独特の強い香りがあります。印象的な個性のある紅茶です。　ミルクティーにもできます。

●「ディンブラ」

上質なものはバラのような香りがし、味わいが濃くでますが、爽やかな印象のためアイスティーとしても楽しめます。

●「ヌワラエリヤ」

緑茶にも近い味わいをもつ、独特の繊細な味の紅茶です。　スリランカでもっとも標高の高いところで茶葉が育ちます。　個性豊かな紅茶でストレートでおすすめです。

●「キャンディ」

癖のない、非常にすっきりした飲みやすい紅茶です。　アイスティーとしても、ミルクティーとしても、どんな飲み方にも適した紅茶です。

●「ルフナ」

スリランカの南部にあり、　近年は、非常に個性的なミルクティー向きの茶葉を作っており、ときどき、とんでもないほど高品質な紅茶が作られるときがあります。　茶葉を高温で乾燥される製法のため、燻したような香りがします。　「ルフナ」とは現地の言葉で「南」の意味で、スリランカの島の南部に位置しています。

スリランカ紅茶　産地の位置について

● 紅茶の産地が点在する国　スリランカ

スリランカの大都市は、コロンボです。

そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。　ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。　山になっています。

このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。

このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。

また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。

スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾

スリランカの地図の形をしたスプーン　←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾

スリランカ紅茶　テイスティングルーム

スリランカまで　紅茶の原産地を見て、現地の人との交流を深めてきました。
これは、その時に訪問させてもらった、紅茶会社のテイスティング風景の写真です。

● テイスティング・ルームです

この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。

スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。

テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。

● 同じ産地の紅茶でも茶園が違うと風味が変わる

同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。

その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。

● 現地の方とテイスティング

現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。

さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。

● スリランカ各地の紅茶をテイスティング

このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております。

専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾








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輝く島からの贈り物 80ｇ　1000円	新・ウバ様 80ｇ　1000円	「ウバ様」のティーバッグ 15包入り　1500円	幻し！キャンディ紅茶「黄金の星」　50ｇ　1200円	古都キャンディ紅茶、太陽の恵み 80ｇ　1000円
いつの日か味わったような..　昔懐かしい爽やかな香り。ウバ特有のメントール系の味わいです。	「果たして、ウバ様を超えられるか？　超えている！！」メントールの香りが強いウバ紅茶です。	あの「ウバ様」を手軽に飲めるようにティーバッグ加工しました。	10年間で初めて見た、噂にだけ聞いたことがあった。　まさに幻し！＾＾　黄金色の新芽入り　キャンディ紅茶。	味わいが濃く、すっきりしていて、皆に好かれるキャンディ紅茶！
夢のルフナ「黒蜜のミルクティー」 25ｇ　1500円	ルフナの至宝、黄金色に輝く! 40ｇ　1250円	幻のルフナ、風光に香り高く 40ｇ　1250円	ディンブラ・ティー 80ｇ　1000円	スリランカ紅茶マップのキャディースプーン 1ヶ　600円
ミルクティーにすると、黒蜜のような深い甘味があるミルクティーになります。	黄金色に輝く新芽がはいった、甘みある　「ルフナ紅茶」。新芽が入ったルフナ紅茶... 　「ほのかな甘み」ある「上品なミルクティー」が出来上がります＾＾	イギリスの高級ミルクティー用専用に作られた紅茶です。　独特の発酵度の濃い紅茶　ストレートでもミルクティーでも繊細な味で絶品です！	明るい香りで、爽快な味わいのするディンブラの特徴がよくでている紅茶です。	なんと！スプーンの形がスリランカの地図になっています。　見て楽しい紅茶の計量スプーンです。

産地まで旅して、自分達で飲んでみて味を確認し、鮮度のいい茶葉を厳選して入荷しています。