有機ルイボスティー

ルイボスティー　テイスティング

癖がない、ルイボスティーですので大変飲みやすい！　
（紅茶専門店として、茶葉の品質、味にこだわりました）

すこし冷めたときのマイルドさが特徴です。

　冷めてから飲んでも苦味がでずにマイルドな味わいです。

　紅茶の味を濃くしたような味わいが特徴で、カフェインがないお茶として楽しむことができます。

　カフェインがないので、就寝前にも最適ですね！＾＾

　飲んでいると、有機栽培らしく体に馴染むようなマイルドな味わいがあります。

　まったく違和感がなく、体に溶け込むようなマイルドさ！＾＾

　品質のいいルイボスだけを厳選すると、ここまでマイルドな味わいになります！　　ご注文は買い物カゴ

ルイボスティー　アイスティーのテイスティング　

夏などアイスティーにすると、飲みやすいお茶になります。　夏にはアイスにして、麦茶のようにがぶがぶ飲めます＾＾　　

◆ＪＡＳ（日本農林規格）認定の有機栽培茶　（無農薬栽培）

ＪＡＳ（日本農林規格）の有機栽培（無農薬栽培）の認定をとるためには、現地の茶畑の検査や輸入業者、梱包業者まで、すべて、検査機関がチェックし、きちんと有機栽培のお茶を扱っている場合のみ、認定されるマークです。

農林水産省のホームページ　農林水産省のＪＡＳ認定有機栽培についての説明（別ウィンドウ)

当店では、このＪＡＳ有機栽培として認定されたルイボスティーのみを扱っております。

お届けする商品のラベルにも、その証明として、認定マークがついております。

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◆ 産地

ルイボスティーは南アフリカに生息する針葉樹の木がもとになったお茶です　（左写真）

土地が酸性のため、樹がアルカリ性を強くだして、ミネラル分も多い、体にいいお茶になっています。

南十字星輝くセダルバーグ山脈で育まれた大自然の神秘それは遥か南アフリカの喜望峰の北に位置するセダルバーグ山脈。その一帯でのみ生育する、世界的にも珍しい「豆科の針葉樹」学名アスパラサス・リネアリス。その葉を発酵させたのがルイボスティーです。クセのないすっきりとした飲み口で、ホットでもアイスでも、おいしく召し上がっていただけます。

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◆ルイボスティーの茶葉の見分け方について

上質な茶葉ほど、小さく整っています。

（写真右側：当店のルイボスティーの写真）

ぜひ、ご自宅にルイボスティーがあれば、茶葉を確認してください。

いいものほど、小さく綺麗な茶葉をしており　茎などの部分が入っていません。

◆ 最高級グレード　[リーフ拡大写真]

ルイボスの樹から、枝と葉を同時に裁断して、お茶を作るのですが、枝よりも葉のほうが品質がよく、味がまろやかになります。

通常の市販のルイボスティー（写真の左側）は、枝の部分が多く入っているのですがこれは、最上級のクラシック等級（写真の右側：当店で販売しているもの）で、枝の部分がほとんどはいっていません。

紅茶と同じように、枝が入っていない高級茶の場合、苦味がでずに、味がまろやかになっています。

左側が、これまで日本で流通されていたルイボス茶の茶葉です。

右側は、もともと品質に厳しいドイツ向けに輸出されていましたが当店では、お茶に対して舌が肥えたお客様が多いため、最高級グレード「オーガニック・クラシック」を当店で販売することにいたしました。

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◆テイスティング（飲み比べ）後、厳選

今回、当店ではいろいろな仕入先から8種類ちかくのルイボスティーを取寄せて、テイスティング（試飲）した上で、もっとも茶葉の品質のいいルイボスを選びました。

写真右のものが、当店が仕入れることになったルイボスティーです。

もっとも、味わいがマイルドで品質がいい茶葉なので仕入ることにしました。

当店では、違う等級のものを同時に飲み比べてみました。

より整って上質な茶葉のほうが、

　冷めても、まろやかな味わいで上品！

　　　すぅ～と透き通るように、爽快なすっきりした味

　一方、通常の品質のものは、少し冷めると味わいに雑味を感じます。

　やはり、上質な茶葉のほうが、「まろやか」で美味しい！＾＾　

　（店主の自宅でテイスティングして何度も味を実験した結果より）

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ルイボスティーとの出会いは？

これまで、カフェインが飲めないお客様から、

　「カフェインなしのお茶がありませんか？」

と言われたことが多かったのですが、

これまでは、国産の杜仲茶をオススメしておりました。

ですが、お客様からカフェインのない「ルイボスティー」を入荷してほしいというご要望をメールでいただきました。

紅茶好きのスタッフ、宮本くんのコメント

実はルイボスティーは初めて飲んだのですが・・・

これは紅茶や日本茶などとは全く違う飲み物だと思います。
飲み口は非常にアッサリ、サッパリとしています。

香りは独特で、強いて言うなら果実・・・のようなもので、
いかにも「これを飲むと健康に良い！」という感じがします。

ノンカフェインですから、胃などへの刺激がなく、紅茶やコーヒーが苦手な方でも飲みやすいかと思います。
また、ジャスミンティーが好きな方には好まれる香味かと思います。

ルイボスティー　その特長とは？

ノンカフェインで安心！

ルイボスティーの色は紅茶に似ていますが、一番の違いは苦味のあるカフェインが含まれていないこと。香りや味にクセがなく、すっきりとした飲み口です。

もちろんカロリーもゼロです。

ミネラルをバランス良く含む

ルイボスティーには、カルシウム・マグネシウム・ナトリウム・カリウム・鉄など、人間の身体が必要とするミネラルが豊富に含まれています。また茶葉中に含まれるミネラル組成比率は、原始の海および人間の体液の組成比率と類似しています。

無農薬の自然栽培

南アフリカの豊かな土壌で育ったルイボスティーは、農薬や化学肥料を全く使っていません。植物が太陽の紫外線から自らを守るために作った成分は、人間の健康維持に役立つ成分でもあります。　　平成14年6月21日有機栽培　有機JAS認定取得

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ルイボスティー　分析試験結果　試験依頼先（財）日本食品分析センター　平成14年8月7日　第102073855-001号

たんぱく質　6.0g/100g
ナトリウム　298mg/100g
リン　53.2mg/100ｇ
鉄　8.52mg/100g
カルシウム　155mg/100g
カリウム　319mg/100g
マグネシウム　164mg/100g
銅　303ug/100g
亜鉛　756ug/100g
マンガン　5.77mg/100g
セレン　10ug/100g
グアヤコール　5.5ppm

ルイボスティー　美味しい飲み方　　（商品のラベルにも記載しております）

１．やかん（ステンレス製をお勧め）に水２リットルを入れ、十分に沸騰させます。
　　＊沸騰時、蓋は取っておいてください。　
　　＊味の好みは水の量の加減で調節してください。

２．お湯が沸騰してからルイボスティーを５ｇ（ティースプーン2杯分）を入れ、弱火にして20分以上煮出します。

３．煮出しを20分した後、火を消し茶葉を入れたまま蓋をして、さらに10分間蒸らします。　自然に冷めるまで時間をおくことにより、仕上がりがよく、風味豊かに。お好みや季節に応じて、アイスまたはホットでお楽しみください。

ルイボスティー　手軽な飲み方　　（商品のラベルにも記載しております）

ティーポットで淹れることもできます。　

ティーポットにリーフ　（１ティーカップ130ｃｃにつき２ｇ）　を入れて熱湯を注ぎ、2～3分蒸らして、ティーカップに注ぎます。

通常の紅茶の入れ方と同じ入れ方です。

ルイボスティー　作ったあとの日持ちについて

ルイボスティーは、日持ちするお茶ですので、作ってから３日後まで飲むことができます。

作ってから、冷蔵庫で冷やしておいて、麦茶のように日常的に健康的なルイボスティーを気軽に楽しめます。

ルイボスティー　お料理に美容に、でひと工夫

ご飯を炊くのに使うと、ミネラルたっぷりでおいしく炊きあがります。
肉や魚を料理する時、ルイボスティーに浸しておけば臭みがとれます。
汁物や煮物に使えば、まろやかな風味になります。
お風呂のなかにティーバッグをいれて入浴すれば、お肌もスベスベ。
使うシャンプーの1/３の量を混ぜて洗髪すれば、しっとりした髪に。使い終わったティーバッグは、中身を干してから家庭菜園の肥料にすれば、葉がいきいきしてきます。

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リーフルイボスティーとは？

特長
　 1) カロリーゼロ
　 2) カフェインゼロ
　 3) 無農薬栽培…オーガニックスーパールイボスティーは有機JAS認定取得茶葉

◆　茶葉を保存する時の注意点

　湿度の高いところよくないので、アルミ袋をしっかりと閉じておくこと。

◆　その他の利用方法

   1) ルイボスご飯・・・水の代わりにルイボスティーでミネラルたっぷりの美味しい栄養ご飯になります。
　 2) 魚の煮物の水の代わり・・・フラボノイド成分により、煮魚の魚臭さが取れます。
   3) 牛肉・豚肉の煮物の水の代わり・・・硬い肉でも軟らかくなります。（料理の鉄人も番組で使用）
   4) ジャガイモの煮物の水の代わり・・・煮崩れを起こさずに煮ることができます。

リーフ ◆　使用済み茶葉の利用方法

1) ルイボス風呂・・・ルイボス茶を少々、湯船に浮かべてみてください。

2) 植物の肥料代わり・・・植物の栄養素である窒素・リン・カリウムが大量に残っているので青々とした葉になります。

ルイボスティー　（最高級品）　通常の市販品とは、ちょっと訳が違う！

お茶専門店として、厳選して、最上級の等級のマイルドで飲みやすい味わい、有機栽培のルイボスティーを仕入れました

細かく繊細な上質なルイボスティーの上品なまろやかな味わいをぜひ、ご自宅でご愛飲ください　

経費のかからないインターネット通販のため、1リットル、２４円と大変リーズナブルな値段で飲んでいただけます

使いやすい　ティーバッグ・タイプもあります

From ご購入のお客様のご感想メール　奈良県　Ｈ．Ｎ．様　 2007年9月

こんにちは。

先日は杜仲葉茶をお送りいただきありがとうございました。健康のためにと注文したのですが、とても飲みやすいお茶でした。

市場に広く出回っているいわゆる「杜仲茶」は苦味がきつくて飲みにくいものが多いと聞いていたのですが、送っていただいた杜仲葉茶は飲んだ後にほんのり甘みが口に残り、香ばしくて「美味しい」お茶でした。

おまけにつけていただいたルイボスティーも美味しかったです。以前にもらったルイボスティーとは比べ物にならないくらい。本当はこんなに美味しいお茶だったんだあ、と感激しました。

健康にもよく美味しくお茶がいただけるなんて嬉しい限りです。ありがとうございました。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　愛知県 K．E．様　 2007年9月

森修焼の２リットル土瓶で毎日煮出して飲んでます。

ルイボス茶は今まで別の店で有機栽培のスーパーハイグレートの物を購入していたので、それほど変わらないだろうと思っていたのですが、こちらの方が茶葉が細かく同じ量（大さじ一杯）でも大変濃く出ます。

毎日２リットル飲んで一年で一キロ消費するのでお得パックを購入しました。個人でいろいろ取り寄せて試飲しようと思っていたらHPで商品比較の様子が載っていたので好印象でした。

高品質でリーズナブルなのでこれからもお世話になると思います。スパイスの効いたチャイも好きなので注文しようと思います。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　東京都 K．T．様　 2007年8月

ルイボスティー＆キャッスルトンティーをお中元に送ったのですがとても評判がよくて皆さん喜んですぐに連絡がありました。

ネットで検索して御社を知ったので少し不安もあったのすが、とても丁寧でまじめに選定されているようだったので利用させていただいて良かったです。

今度自宅用のも利用させて頂くつもりです。又注文させて頂きますので宜しくお願いします。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　沖縄県 I．M．様　 2007年7月

とても濃厚でおいしくいただけました。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　東京都 Y．Y．様　 2006年9月

＜ルイボスティー＞初めて飲んだときには淹れ具合がまずかったせいもあり、いまいちピンときませんでしたが、淹れ方と飲み頃（温度）を会得するとこんなにおいしいものだったのか！ということがわかりました。とてもやさしくてクセのない味ですね。

＜杜仲茶＞最初は好みの淹れ加減がわからず、そのよさがわかりませんでしたが、今は病みつきです。市販のものにくらべてあっさりした味わいですが、逆にそれが飲み飽きない原因になっているようです。沸かしたてより、ある程度時間をおき、人肌くらいにして飲んだほうがおいしいと思います。

＜マテ茶＞非常に野性的で草っぽいですが、いかにも薬効がありそう。急須で手軽に飲めるので重宝してます。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　愛知県　I．N．様　 2005年11月

私の家族5人の一日はselect　shopさんの紅茶を飲んで始まります。

皆、ダージリンが好きでシーズン、茶園を替えならら楽しんでいます。

しかしながら、紅茶をおいしく入れるには、少なからぬ時間と目配りを必要とし、日中仕事の合間に気軽に飲むわけにはいきません。そこで、お茶好きの私は、ルイボスティを5リットルの鍋いっぱいに沸かし、夜までに飲みきってしまいます。

ここのルイボスティは癖がなく、素直な味で、とても飲みやすいです。最近は寒くなってきたので、生姜を一かけスライスして一緒に煮出しています。暖かくても冷めてもおいしい、体の温まるジンジャーティーができあがります。子供たちにも大好評です。カフェインが含まれていないので、どんなに夜遅く飲んでも安心です。ずっとこの商品を扱ってくださいね。

いつも当店のお茶をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。　ルイボスティのご感想、ありがとうございます。　これからも、厳選してリーフにこだわったルイボスを仕入れてまいります。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　富山県　A．K．様　 2005年11月

先月購入商品：「お得な【100g×5袋】ルイボスティー最高級茶葉」など

感想：「本当に葉が細かくてびっくりしました。　味はまろやかでおいしいです。」

ルイボスティーは良質な茶葉ほど、こまかく、先の部分を使っております。　若い部分を使うことになるので、味はマイルドで飲みやすくなります。　これからも、質にこだわった仕入れしてまいります。　感想メール、ありがとうございました。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　東京都　M．Y．様　 2005年7月にいただいたメール

先月ご購入商品：「お得な【100g×5袋】ルイボスティー最高級茶葉」など

ご感想：「今まで、ルイボスティーはとてもワイルドな感じがする飲み物だと思っていました。いつも夏になると冷蔵庫で冷やしておいて、味にこだわることもなくガブガブと飲む、それが似合う感じのお茶だと思っていました。

この最高級茶葉のルイボスティーは、私の従来のイメージを覆し、とても上品なマイルドな味がします。ただガブガブ飲むにはもったいない、ゆっくり味わって飲んでほっとできる、おいしいルイボスティーです。さすが、京都セレクトショップさんで売るルイボスティーだ、といつもながら感謝していただいております。」

ルイボスティーのご感想メール、誠にありがとうございます。　　今回仕入れたルイボスティーは、数年間探してようやくみつかった、質のいいものでございます。　先端の葉を多くつかっておりますので、若い部分を使用するために、マイルドで上品な味わいになります。　これからも、良質なルイボスティーを定期的に仕入れるようにしてまいります。

ルイボスティー　　ご購入のお客様のご感想メール　埼玉県　Ｍ．Ａ．様　　（2005年6月）

昨日、注文しましたルイボスティーが届きました。

早速、開封してみると、最高級だと太鼓判があったとおり、綺麗な茶葉にまず驚きました。

レシピ通り煎れてみて、またびっくりです。マイルドで飲みやすくて本当においしかったです。

近所でルイボスティーを飲んでいるおばさんがいるので、１袋お裾分けしました。

本当に満足です。ありがとうございました。








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