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| 上品な甘み熟成す！シッキム（セカンドフラッシュ） |
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上品な甘み熟成す！シッキム（セカンドフラッシュ）の産地：
シッキム地方 テミ茶園
[SIKKIM TEMI]
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*産地：シッキム地方 テミ茶園 シッキムはかつて、シッキム王国 として独立していた幻の国で、現在はインドに併合されています。 位置はダージリンよりもすこし北方にあり、中国にかなり近い位置にあります。 ヒマラヤ山脈の東側です。 シッキムには、現在、一つの茶園でしか紅茶が生産されていなく、それが、このテミ茶園です。 テミ茶園では現在シッキム州政府の管理下の元、紅茶が生産されています。
*季節：2007年セカンドフラッシュ（夏摘み） | |
 [リーフ拡大写真]
● リーフについて ● 養分の多いティップスが含まれているため、リーフに鼻を近づけてみると、「天然のリーフの上品な甘味」 が 「ふわぁー」
と広がるように感じられます。
● シッキム紅茶の味の特徴 ● ダージリン紅茶を、さらに上品に繊細にしたのがシッキム紅茶の特徴です。 女性が好む上品な味わいです。
セカンドフラッシュらしい味わいの濃い紅茶ですが、シッキム紅茶の特徴が「上品さ」にあるので、クセがなく、濃い味なのに、飲みやすい紅茶になっています。 口に入れたときに、濃いしっかりした味わいが、じっくりと口の中に染み込むように感じられ、 「あ！ 紅茶 飲んでるっ！！」 って 思っちゃいます。 甘味のある上品な味わい！！ ＾＾ 甘味のある上品な味わいが口の中で広がっていきます.... すごく甘味があって、ほっこり、気分転換できるような、上品なスイーツを飲んでいる感覚です。 （この甘味は自然の茶葉の養分からでてくる甘味のため、上品な甘味であり、砂糖のような強い甘味ではありません。 ほのかな上品な甘味です） じっくり味わってみると.... 甘味ある上品な味わいが、口の中で、じんわりと、広がります.....＾＾ 後味も、しっかりした濃い紅茶の味を残して、ほのかな甘味が口の中に残るので、 紅茶を飲んだ後も、優雅な気持ちが続きます.... 上品な甘味をもつ、しっかりした味わい 上品な味が好みの女性の方向けの紅茶＾＾ ぜひ、このシッキム紅茶のセカンドフラッシュを一度お試しくださいませ＾＾
●初めて仕入れたシッキム紅茶の「セカンドフラッシュ」 当店として、これまでシッキム紅茶は ファーストフラッシュだけを仕入れおりましたが、今回、創業以来初めて、セカンドフラッシュを仕入れました。 （それだけいい紅茶です。 ご期待ください＾＾） ファーストフラッシュと飲み比べて、季節による味の違いを実感するのも大変面白いです。＾＾
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上品な甘み熟成す！シッキム（セカンドフラッシュ）
1ヶ50g1500円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ50g1350円 (税込) １ティーカップ わずか 40円 ただいま全国無料配送中 |
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From
ご購入のお客様のご感想メール 京都府 K．R．様
2007年12月
シッキムのセカンドフラッシュ、久しぶりにほぉ〜〜とため息がでました。美味しいです！！濃い味なのにえぐみもなく、しかも甘みもありで味わえて良かったなぁと感動しております。これからも、楽しみにしております。どうぞこんごともよろしくお願い申し上げます。
いつもお世話になっております。本日、無事にいただきました。ありがとうございました。
ダージリン・マーガレットホープのセカンドフラッシュもありがとうございました。
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シッキム紅茶 メニュー
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● シッキム紅茶の解説 シッキム紅茶は、ある意味、幻の紅茶です。 シッキム紅茶は、インドのダージリンよりもさらに北側、中国寄りのインド・シッキム州で生産されています。 シッキム州には、テミ茶園しかないので、シッキム紅茶と言えば、おのずと、このテミ茶園のことになります。 茶園は州政府により管理されています。 シッキム紅茶は、なかなか高品質なものが手に入りにくく、稀少です。 シッキム紅茶の特徴は、ダージリンよりも刺激がなく、花のような優しい香りがするので、特に女性に好まれています。 このシッキム紅茶とダージリン紅茶のファーストフラッシュは非常によく似ている特長（繊細さや上品さ）をもっています。 シッキム紅茶はヒマラヤ山脈の麓の高原（左下の写真の奥に見える白い雪山がヒマラヤ山脈です）にあり、空気がきれいな高地で紅茶が育っています... |
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●産地
「シッキム」 について
シッキムはかつて、シッキム王国として独立していた幻の国で、現在はインドに併合されています。 位置はダージリンよりもすこし北方にあり、中国にかなり近い位置にあります。 ヒマラヤ山脈の東側です。 シッキムには、現在、一つの茶園でしか紅茶が生産されていなく、それが、このテミ茶園です。 テミ茶園では現在シッキム州政府の管理下の元、紅茶が生産されています。
4分 （私、中野の好みは、4分が抜群に美味しかったです！＾＾ 濃いセカンドフラッシュらしい味わいで、甘味があって最高に美味しかった。 仕入れ前にこれを飲んで仕入れを決めました。 お客様のお好みもあるかと思いますが、まず４分で入れてみて、その後、お好みで微調整してください） 
