*産地：シッキム地方　テミ茶園　

シッキムはかつて、シッキム王国 として独立していた幻の国で、現在はインドに併合されています。　位置はダージリンよりもすこし北方にあり、中国にかなり近い位置にあります。　ヒマラヤ山脈の東側です。　シッキムには、現在、一つの茶園でしか紅茶が生産されていなく、それが、このテミ茶園です。　テミ茶園では現在シッキム州政府の管理下の元、紅茶が生産されています。

*季節：2007年セカンドフラッシュ（夏摘み）
*等級：FTGFOP1 (フィナー・ティピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ぺコー)
*内容量：50g入り  (33ティーカップ分)

●　リーフについて　●

セカンドフラッシュらしい濃い色のリーフであり、中に白い新芽（ティップス）も含まれています。

養分の多いティップスが含まれているため、リーフに鼻を近づけてみると、「天然のリーフの上品な甘味」　が　「ふわぁー」 と広がるように感じられます。

●　シッキム紅茶の味の特徴　●　

ダージリン紅茶を、さらに上品に繊細にしたのがシッキム紅茶の特徴です。　女性が好む上品な味わいです。

セカンドフラッシュらしい味わいの濃い紅茶ですが、シッキム紅茶の特徴が「上品さ」にあるので、クセがなく、濃い味なのに、飲みやすい紅茶になっています。

口に入れたときに、濃いしっかりした味わいが、じっくりと口の中に染み込むように感じられ、

   「あ！　紅茶　飲んでるっ！！」　 って  思っちゃいます。

　甘味のある上品な味わい！！ ＾＾

甘味のある上品な味わいが口の中で広がっていきます....

すごく甘味があって、ほっこり、気分転換できるような、上品なスイーツを飲んでいる感覚です。　 （この甘味は自然の茶葉の養分からでてくる甘味のため、上品な甘味であり、砂糖のような強い甘味ではありません。　ほのかな上品な甘味です）

じっくり味わってみると....

甘味ある上品な味わいが、口の中で、じんわりと、広がります.....＾＾

後味も、しっかりした濃い紅茶の味を残して、ほのかな甘味が口の中に残るので、

紅茶を飲んだ後も、優雅な気持ちが続きます....

上品な甘味をもつ、しっかりした味わい

上品な味が好みの女性の方向けの紅茶＾＾　

ぜひ、このシッキム紅茶のセカンドフラッシュを一度お試しくださいませ＾＾

●産地 「シッキム」  について    シッキムはかつて、シッキム王国として独立していた幻の国で、現在はインドに併合されています。　位置はダージリンよりもすこし北方にあり、中国にかなり近い位置にあります。　ヒマラヤ山脈の東側です。　シッキムには、現在、一つの茶園でしか紅茶が生産されていなく、それが、このテミ茶園です。　テミ茶園では現在シッキム州政府の管理下の元、紅茶が生産されています。

●初めて仕入れたシッキム紅茶の「セカンドフラッシュ」　当店として、これまでシッキム紅茶は　ファーストフラッシュだけを仕入れおりましたが、今回、創業以来初めて、セカンドフラッシュを仕入れました。   （それだけいい紅茶です。　ご期待ください＾＾）　　

ファーストフラッシュと飲み比べて、季節による味の違いを実感するのも大変面白いです。＾＾

4分　　（私、中野の好みは、4分が抜群に美味しかったです！＾＾　　濃いセカンドフラッシュらしい味わいで、甘味があって最高に美味しかった。　仕入れ前にこれを飲んで仕入れを決めました。　お客様のお好みもあるかと思いますが、まず４分で入れてみて、その後、お好みで微調整してください）　　紅茶のレシピ参照