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| 甘味が広がる 有機ウバ紅茶 上品マイルドミルクティー |
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スリランカ・ウバ・ニールウッド茶園(有機栽培の茶園)
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*産地:スリランカ・ウバ・ニールウッド茶園(有機栽培の茶園) | |
[リーフ拡大写真]
*産地:スリランカ・ウバ・ニールウッド茶園(有機栽培の茶園) *等級:BOP *内容量:80g ● リーフについて BOP等級の茶葉のため、ストレートでもミルクティーでもお楽しみいただけます。 中野: 「こんなに、甘味があるウバがあるとは思いもよりませんでした〜!」^^
是非、この有機栽培ならではの
「甘味ある味わい」
をご堪能ください
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甘味が広がる_有機ウバ紅茶_上品マイルドミルクティー 1ヶ80g1000円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓ 1ヶ80g900円 (税込) 1ティーカップ わずか 16円 ただいま全国無料配送中! |
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ご購入商品:「甘味が広がる_有機ウバ紅茶_上品マイルドミルクティー」など
初めてウバを飲みました。とっても飲みやすくておいしかったです。ミルクティーにしてもおいしくてまた注文したいです。ウバのほかに マロンティーとキャラメルティーも注文したのですが、とってもお気に入りです。紅茶コーディネーターの資格を取得したので、いろんな紅茶を飲んで勉強していきたいので、また注文しますので、よろしくお願いします。 |
From
ご購入のお客様のご感想メール 神奈川
A.S.様
2007年11月
大変、美味しい紅茶を送っていただき、ありがとうございました。
(あまり詳しくはないですが)和食や薬膳料理の世界では、味覚には、辛味、酸味、甘味、苦味、鹹味(かんみ-塩からい味)の5つの味のほかに、もうひとつ、滋養の「滋」と書いて「滋味」という隠れた味を感じさせない味ー6つ目の隠れた味があると伝えているそうです。
「滋味」とは、「だし」の旨味のことを差すそうです。カツオ節や昆布で取る美味しいお味噌汁やすまし汁のあの「だし」のこ
とです。
有機農法で作られたお茶の味にも、「滋味」があるなあとしみじみ、感じます。
「甘味が広がる_有機ウバ紅茶_上品マイルドミルクティー」にも栄養豊かな土の滋養分が茶樹によくしみ込んだ「だし」の味がします。
From
ご購入のお客様のご感想メール 宮城県 S.S.様
2007年11月
紅茶を淹れた時に柔らかな柑橘系の甘い香りが広がる。ボディーは軽めで、柑橘系の甘味が印象的。そして、後味に弱々しいながらも、ウバらしい渋味がうっすらと広がる。ウバとしての迫力には欠けると思いますが、非常に飲みやすく好印象なウバでした。
アッサムにしてはボディーが重くなく、すっきりした味わい。後味に若干に苦みが残る。しかし、その苦味も嫌みなものではなく、アッサムにしてはくせがなくすっきりした味にアクセントを与える形で働いていると思います。ただ この茶葉の場合、少しでも茶葉を多めに入れると一気にこの苦みが強くなり、(個人的には)非常に飲みにくくなる様に感じました。茶葉の量さえ気をつければ、非常にすっきりした中にある独特の苦味が癖になる魅力的なアッサムだと思います。
■甘味が広がる 有機ウバ紅茶 上品マイルドミルクティー
From ご購入のお客様のご感想メール 広島県 W.K.様 2007年10月
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スリランカ紅茶 メニュー
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ウバ 輝く島からの贈り物 ウバ ウバ様のティーバッグ
ディンブラ ディンブラ・ティー キャンディ 古都キャンディ紅茶、太陽の恵み ルフナ 幻のルフナ、風光に香り高く 店主おすすめ! ルフナ がぶ飲み!ルフナ紅茶 スプーン スリランカの地図の形をしたスプーン ▼ お買いセット スリランカ紅茶
4茶園セット ▼
スリランカ紅茶の産地 スリランカの大都市は、コロンボです。 そのコロンボから、バスで6時間いったところがヌワラエリヤです。 ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。 山になっています。 このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。 このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。 また、それぞれのクオリティー・シーズン(いい茶葉が摘まれる時期)もそれぞれ異なります。 スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう!^^ スリランカの地図の形をしたスプーン ←スリランカの形をしているので大変面白いです^^
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スリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです
この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。 スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。 テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。 同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。 その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。
現地のプロのテイスター(写真)の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。 さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。 このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております
専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ^^ |
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