スリランカ紅茶
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スリランカ紅茶 メニュー
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ウバ 輝く島からの贈り物 ウバ ウバ様のティーバッグ
ディンブラ ディンブラ・ティー キャンディ 幻し！ キャンディ紅茶「黄金の星」 キャンディ 古都キャンディ紅茶、太陽の恵み ルフナ ルフナの至宝、黄金色に輝く! ルフナ 幻のルフナ、風光に香り高く 店主おすすめ！ スプーン スリランカの地図の形をしたスプーン ▼ お買いセット スリランカ紅茶
4茶園セット ▼
スリランカ紅茶の産地 スリランカの大都市は、コロンボです。 そのコロンボから、バスで６時間いったところがヌワラエリヤです。 ここは、スリランカの中でも、もっとも標高が高いところです。 山になっています。 このヌワラエリヤを中心に、紅茶の産地が点在していて、ウバは東側にあり、北側にキャンディ、西側にディンブラがあります。 このように、同じ国でも、産地が違うことにより、季節風や日光のあたり方が違うため、香りや味に、それぞれの個性がでてきます。 また、それぞれのクオリティー・シーズン（いい茶葉が摘まれる時期）もそれぞれ異なります。 スリランカ紅茶は、それぞれに香りに個性があり、その違いを楽しめるところが、スリランカ紅茶のよさといえるでしょう！＾＾ スリランカの地図の形をしたスプーン ←スリランカの形をしているので大変面白いです＾＾
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 スリランカにある紅茶会社のテイスティング・ルームです
この会社では、複数のテイスターのプロがいて、毎日、何百種類もの紅茶をテイスティングして、茶葉の鑑定が行われています。 スリランカ中の紅茶産地から、ここに紅茶のサンプルが送られてきます。 テイスティング・ルームは、紅茶の色がよく見えるように窓際の明るいところにあります。 同じ産地であっても、茶園が変わってくると、個性が変わります。 その違いを見極めるために、複数の茶園を同時に写真のように入れて、茶葉の状態と、紅茶の味をテイスティングしていきます。
現地のプロのテイスター（写真）の方にお願いして、私もテイスティングをさせてもらうことにしました。 さっそく、スリランカ各地の紅茶を淹れてもらいます。 このように現地に行き、現地との交流を深めて、産地から厳選して紅茶を仕入れております
専門店のスリランカ紅茶をぜひ一度お試しくださいませ＾＾ |
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スリランカ紅茶４種セットを買いました、○○○○○です。 毎日順番に楽しんでいます(^^*) ラバーズリープを知ったのは数年前で、 紅茶友達が「美味しいのが手に入ったから」と 味見用に少し送ってくれたのでした。 強く良い香りとラバーズリープという名前から勝手に想像をめぐらして 「恋人たちの吐息」と名付けたところ、友達に大ウケしました。 以来、わたしたちの間ではこう呼んでいます。 去年は出来が良くなかったそうで、 ちっとも香らないとがっかりしていたお友達。 今年、貴店より良いものが入ったというお知らせをいただいたので さっそく注文しました。 ほんとにいい香り！ 口の中に広がるまったりとした風味！ まさに「恋人たちの吐息」です〜♪ お友達にも少し送ってあげました。 何年も気になっていた「ウバ様」も飲むことができてうれしいです。 うーん。。。 正直なところ、アッサムの方が好きでした(^-^; いれ方がまずいのかもしれません。 湯温や蒸らし時間をほんの少し変えただけで風味が違ってきますから、 いろいろ試してみますね！ キャンディが甘いのにビックリしました。 ミルクティ大好きなわたしにはとてもうれしい風味です。 美味しい紅茶をありがとうございました(^^*) |
スリランカ紅茶をご堪能いただき、誠にありがとうございます。
スリランカは、それほど国土が大きくありませんが、季節風の影響で、紅茶がとれる産地によって、それぞれ個性的な紅茶を作っているのが非常に面白いと思います！
これからも、スリランカの現地の茶園から、厳選した紅茶を仕入れて参ります。
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お得な4茶園セット スリランカ紅茶 
スリランカの紅茶産地の位置
同じ産地の紅茶でも茶園が違うと香りと味が変わってきます
現地の方にテイスティングをさせてもらうことに・・・
スリランカ各地の紅茶をテイスティングして・・・
