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アールグレイ [イギリスの貴婦人] 当店で一番人気!
天然香料を使った一般的なアールグレイです。 香りも強いアールグレイです。 セイロン・ウバ紅茶ベースです。 
アールグレイ [ダージリン高原の暁光]
後味がほのかに甘い、最上質のダージリン紅茶を使ったアールグレイです。
アールグレイ [東洋の神秘インペリアル]
少し冷めたとき、「上品な」甘み が印象的なアールグレイ。セイロン・ウバ紅茶とキームン紅茶のブレンド
アールグレイ [東洋の神秘、煌く香り!]
爽やかなアールグレイで爽快な気分になります^^ セイロン・ウバ紅茶とキームン紅茶のブレンド
天然香料 フレーバーティー
アールグレイではありませんが、その他のフレーバーティーもございます。
アールグレイ 紅茶の定義とは?
そもそも、アールグレイとは、どんなお茶なのでしょうか?
アールグレイの「アール」とは英語で「伯爵」を意味します。
このアールグレイは、実在したイギリス人「グレイ伯爵」に由来します。
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なぜ、このアールグレイが作られたかというと・・・
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このグレイ伯爵が、とある中国紅茶を飲んだときに、その香りと
味わいに感動し、まったく同じものを求めたのがきっかけ。
そのとき飲んだのが、元祖のラプサンスーチョンと言われてます
その香りと味わいを再現するために、イギリス人の茶商の頼んで
その茶商は、その香りと味わいを再現させるため、
その香りに似ていたイタリヤの柑橘系の果物ベルガモット
(一説にはネロリの説もある)を使い、紅茶に着香させて、
人工的な香り付けの紅茶を創ったのです。
それが、「アールグレイ」と呼ばれる紅茶になったのです。
その「アールグレイ」(グレイ伯爵の意味)紅茶を、現在は
多くの紅茶メーカーにが独自のレシピにより作ります。
アールグレイ 当店のオリジナルを開発することに.....
そして、当店も現代の技術でオリジナルで最高のアールグレイ
を作ろうぉ。^^
というのが、
このアールグレイ研究会のきっかけです。
この研究会ですが、まだ最高のアールグレイが出来上がるまで
時間がかかりますが、研究を続けます...
当店オリジナルのアールグレイは、いまのところ以下の2品が完成しております。
どちらも、キームン紅茶の上品な味わいのある「ほのかな甘味」があるアールグレイです。
これぞ、「東洋の神秘!」^^
アールグレイ 紅茶 オリジナルブレンド「東洋の神秘インペリアル」
少し冷めたとき、「上品な」甘み が印象的なアールグレイ!
アールグレイ 紅茶 オリジナルブレンド「東洋の神秘、煌く香り!」
爽やかなアールグレイで爽快な気分になります!^^
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