ジャンピングとは、お湯が空気を含んでいることによって その空気泡が茶葉につき、茶葉が浮揚して上下に動く現象です。 茶葉のジャンピングを成功させれば、紅茶の成分が充分に 抽出されるので、美味しい紅茶が淹れられます。

当店では、三角ティーバッグを採用しています。
ティーバッグを三角形にすると、茶葉がジャンピングするので、紅茶をよりおいしく淹れることができます。

また、在庫は最小限にし、売れ行きに応じた仕入れをしているので、いつも茶葉の鮮度がよく、いい香りをお楽しみいただけます。