チャイ インド
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チャイ レシピ チャイ 作り方 チャイ スパイス チャイ インド
チャイ インド

カルカッタの路上にあるチャイ屋さんです。 

やかんの中にチャイが入っています。 手前のテーブルにあるのが油で揚げたスナックです。 軽食として食べられます。

本場インドのチャイ

チャイ ネパール

ネパールでは、チャイ が日常的に飲まれています....

うわさの路上のチャイ屋さんとは?^^

ここは、とあるネパールの路上です。

なんと、路上で、ミルクと紅茶を煮出して、チャイを作って、その場でガラスコップに入れて売られているのです。

 「おばちゃん、ぜひ、写真とらせてください!」

   ↓↓ 拡大アップ写真 ↓↓

ついに見た、チャイ屋さんの中身っ!(^o^)/

中央の鍋の中で、ミルクをこつこつ煮出しています。 この中に CTC紅茶 を入れて、マサラを入れると、『チャイ』の完成です。

鍋の下にあるのが、携帯のコンロ。

携帯コンロと鍋さえあれば、どこでも、チャイ屋さん!^^

 


チャイ

チャイ

チャイとは、煮出しのミルクティーです。

紅茶とミルクとスパイスを鍋で煮込んで作る、ミルクティーのことです。


チャイはインドやネパールなどで日常的に飲まれている紅茶です。


紅茶は、アッサム紅茶CTCを使うことが多く、スパイスは、カルダモンやシナモンやジンジャーなどを使います。

 


チャイ 売れ筋ランキング
 

 
70g 770円
 
   
 
    女性のお客様に人気のある、甘いキャラメル味のチャイ。スパイスが入っておらず、キャラメルだけなので、クセが少なく飲みやすいチャイです。
 
 
      ネパール商人秘伝のマサラスパイス付 チャイセット。 ネパールで本場のチャイに出会い、その感動をお届けします!

     

部屋いっぱいに、甘い香りとリンゴの香り が広がっていきます。 あなたをリンゴの香りでいっぱいにさせてくれるチャイです^^



  チャイ 一覧



 
茶葉 + マサラ
1500円
 

 
茶葉 + スパイス
1950円
 
 

 
 

 
 
70g 770円
 
 

 
20g 980円
ネパール商人秘伝のマサラスパイス付 チャイセット。 ネパールで本場のチャイに出会い、その感動をお届けします!

  本場インドから届いた本格的スパイスです。スパイスの味が、リアルで「これぞ!本場インドのチャイ!」と思わせられます。 

  スパイスのついていない、CTC茶葉だけの単品販売です。  

  女性のお客様に人気のある、甘いキャラメル味のチャイ。スパイスが入っておらず、キャラメルだけなので、クセが少なく飲みやすいチャイです。
 
 

 

  京都の極上の抹茶を使った抹茶の香りが薫るチャイ。京都ならではの極上の抹茶をふんだんにチャイにブレンドしました。





 
70g 900円
 

 
70g 900円
 
 

 
 

 

50g 700円
 
 

 
10包入り 1480円
部屋いっぱいに、甘い香りとリンゴの香り が広がっていきます。 あなたをリンゴの香りでいっぱいにさせてくれるチャイです^^

  チャイのコクある味わいの中から、シナモンの優雅な香り。 ほっと一息 ^^

  キリッとしたジンジャーの香り。 紅茶のマイルドさ バランスがとれたジンジャーチャイ!

  カルダモンの爽やかな香りがチャイにとてもよくあっており、お互いが引き立てあいます。 冷めてから飲んでも美味しいです。
 
 

 

 

マサラ・スパイスがほんのり効いていて、優しい飲み口のマイルドな「チャイ」です。ティーバッグで煮出していただくタイプです。


 
   
 
ティーバッグでも、本格的なチャイの味が作れるようになりました! スパイシーでコクのある味わい。

       

 

     

 


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チャイ レシピ

ご自宅で本場のチャイを作りましょう!
少しコツを知るだけで、とてもおいしく淹れることができるんです^^

 (補足事項)  

*リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。  

*ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで 売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。

 


 


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