がぶ飲み^^ティーバッグ(アッサム紅茶)
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がぶ飲み^^  アッサム紅茶(CTC等級)  ティーバッグ  
 
手軽にリーズナブルな価格   1カップあたり22円
 
1ティーバッグあたり、わずかに67円 1ティーバッグで3カップまで使えるので、1カップあたり20円  お得パックあり
 
紅茶専門店が開発して、個別包装のオリジナルのティーバッグです^^
 
アッサム紅茶のティーバッグが完成 濃厚な味 ミルクティーにも最適^^
がぶ飲み^^ティーバッグ(アッサム紅茶)
がぶ飲み^^ティーバッグ(アッサム紅茶)の産地: アッサム [ASSAM]

定価1500円 10%OFF価格1350円

*産地:アッサム
*季節:セカンドフラッシュ
*等級:CTC  ミルクティー専用の茶葉  
*内容量:1.5g入×20ティーバック入り  (1ティーバッグで3杯とれるので合計60杯とることができます)

リーフ● リーフについて

アッサム紅茶CTC紅茶をつかっています。

CTCにも様々な等級のものがありますが、当店では複数のものでテストして、ミルクティーに合う最適な等級のアッサムを使ってます。

リーフ

飲みやすいアッサム紅茶を選んで、ティーバッグにしてみました。

これで、アッサムが好きな方が、オフィスや家庭で

気軽にアッサム紅茶を楽しめますね^^

味の濃いCTC等級の茶葉を選んであるので

濃い味になり ミルクティーにも最適^^

 「すぅー」とすっきりした紅茶の香りを漂わせながら

  口の中に入ってきます...

   口の中に入った後の紅茶の味わいは、
 
    
濃厚でアッサムらしいコクのある味わいになっています ^^

    
 「しっかり、紅茶を飲んでいるっ!!!」

       
って、感じられるアッサム紅茶 (^o^)/


リーフ ミルクティーにしてみると・・・

 アッサムのコクある濃い味わいと、ミルクのマイルドさが
 絶妙にバランスがとれている紅茶になっています。

 
飲んでいるときは、濃厚なミルクティー^^


濃厚な味わいで、午後などに飲むと、ちょうどいい^^

 アッサムらしい濃い味のティーバッグが完成です^^

  しっかりとした味の紅茶を味わいたい方におすすめです^^
●個別包装なので、持ち運びに便利^^

ティーバッグは1包づつ、左の赤い写真の袋に個包装になっております(包装の裏側の写真

 

オフィスなどでも持ち運びしやすいようになっております^^ 

お気軽にティータイムをご堪能いただけます。

●オフィスやご自宅で手軽に飲むことができます

 

持ち運びに便利なティーバッグなので、オフィスなので手軽に飲むことができます(写真左)

 

また、価格もリーズナブルなので、ご家庭なので、お気軽に朝食などにお使いいただます(写真右)

リーズナブルな価格だけど、紅茶専門店がこだわって茶葉を選定した、ティーバッグ

ミルクティーに最適 アッサム紅茶 ティーバッグ ^^

リーズナブルな価格なので、毎日飲めます!

ぜひ、2つ、3つとご購入くださいませ! ^^

リーフ 1煎あたり20秒〜30秒で蒸らしてください。 同じティーバッグで3煎目まで淹れることができます

リーフ1ヶ 20ティーバック入り1500円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ 20ティーバック入り1350円 (税込)
1ティーバッグ わずか 67円
1ティーカップ わずか 22円
ただいま全国無料配送中

アッサム紅茶のティーバッグ 濃厚な味 ミルクティーにも最適^^

リーフ
 
 
20ティーバッグ入り×3袋入り = 合計 60ティーバッグ 
 
20ティーバック入り×3袋=合計60ティーバッグ 4500 (税込)
↓お得なセット割引400円引きが適用され↓
 20ティーバック入×3袋=60ティーバッグ 4100 (税込)
↓3500円以上のため自動的に10%オフとなり↓

 20ティーバック入×3袋=60ティーバッグ 3690 (税込)
1ティーバッグ わずか 61円
1ティーカップ わずか 20円
ただいま全国無料配送中

【20包入り×3袋入り = 合計60包ティーバッグ】  アッサム紅茶のティーバッグ 濃厚な味 ミルクティーにも最適^^



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ティーバッグ

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がぶ飲み^^ ティーバッグ (ダージリン紅茶)  
 
キャッスルトン茶園の紅茶をティーバッグにしました

ルビー・ティーのティーバッグ  
 
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がぶ飲み^^ ティーバッグ (アッサム紅茶)   
 
濃厚な味 ミルクティーにも最適

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ジャスミン茶 ティーバッグ [七次印花茉莉龍珠茶包]
 
最高級のジャスミン茶を使って作ったティーバッグです。 最高級のジャスミン茶の香り高さは絶品です^^

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台湾烏龍茶 ティーバッグ [凍頂烏龍茶ティーバッグ]   
 
台湾まで打ち合わせと交渉に行き、1ヶ月間の交渉で、ようやく質のいい茶葉を入手できて作られた ティーバッグです。 



アッサム紅茶 メニュー


アッサム紅茶 原産地よりアッサム紅茶のロゴ証明書  インド紅茶協会より アッサムのロゴの使用許可書

当店はインド紅茶協会(TEA BOARD OF INDIA)より、正統なアッサム紅茶を扱っている証明としてロゴの使用許可をいただいております。





優雅なアッサム甘みの秘訣  店主おすすめ 
  アッサムらしい芳醇とした香りと味わい 新芽も多く自然の「甘みある」上品な味わい

黄金色の香り輝く! 
  マイルドで、ほのかに甘みある味わい

気品のアッサム、香りのミルクティー 
  新芽が多く 香り高いミルクティーが出来上がります^^

がぶ飲みアッサム紅茶 
  味が濃いアッサムなので、ミルクたっぷりのミルクティー向き

がぶ飲み^^ティーバッグ(アッサム紅茶) 
  濃厚な味 ミルクティーにも最適

アッサム紅茶CTC ロイヤルミルクティー用  
  ロイヤルミルクティー=煮出すミルクティー用のアッサム紅茶です。 寒い冬に最適です。

ミルクティー レシピ 

アッサム紅茶を使った チャイ 紅茶 もあります


アッサム紅茶 お得な 5茶園セット 

 アッサム紅茶 セカンドフラッシュ 5茶園セット セット内容

アッサム 優雅なアッサム甘みの秘訣 50g×3個 1200円×3
アッサム がぶ飲み! アッサム 50g×1個 780円×1
アッサム アッサムCTCロイヤルミルクティー用 100g×1個 980円×1

アッサム紅茶 セカンドフラッシュ 5茶園セット

完売御礼! ありがとうございました!

価格:定価合計5360円から 共同購入にて60円引き 適用され 5300円

さらに10%オフが適用されて5300円→4770円になります。 納品価格 4770円 となります


アッサム紅茶 とは?

位置:インド東北部、ダージリンよりもさらに東側でインド最東部の一部アッサム平野。 ヒマラヤ山脈の麓にあるダージリンと比較すると、平野部になっている。 紅茶つくりに最適な大量の雨がよく降る地域である。 (←写真)

お茶の特徴:ダージリンニルギリと並び、インド3大紅茶の1つ。 生産量も多く、アッサム種の茶樹から摘まれるアッサム紅茶は茶葉が大きく、味わいが濃くでるのでミルクティーに適している。 イギリス人が最も好んでミルクティーにして飲む紅茶の1つ。歴史:お茶が中国でしか採れなかったころ、1823年、イギリス人によりアッサム地方で初めて、アッサム種のお茶の樹が発見される。 アッサム種で作れられたお茶がイギリスで評判が高かったこともあり、アッサムにたくさんの茶園ができ、お茶の生産量が多くなっていきました。

商品ページ:アッサム紅茶メニュー


◇◆ ミルクティー レシピ ◆◇

アッサム紅茶などミルクティー向きの紅茶を使い普通にストレートで淹れます。  (3gの茶葉を使い300ccのお湯で3分間蒸らす ストレートのレシピ参照

カップに入れたばかりに熱々の紅茶に少しだけ (1ティーカップの紅茶に8ccほどのミルク量) を加えます。?

このときのミルクは冷蔵庫から取り出したばかりの冷えたままのもので構いません。

ミルクの量は少しだけですので、紅茶が冷めることもなく、ちょうどいい飲みやすい温度になります。 手軽に作れるミルクティーをどうぞ!^^

ミルクティーには、低温殺菌のミルクを使ってください。 以下、その理由について詳細に書きます。

ミルクティーに最適な牛乳は、「低温殺菌」のミルク

 ミルクティーに最適なのは、低温殺菌のミルクです。

 左側が低温殺菌の牛乳 

 右側が通常の牛乳

見た目には、まったく違いがありません。 が、実際に飲んでみると、低温殺菌のほうが、よりクリーミーで、生クリームのような味わいがあり、ほのかな甘みがあります。 ミルクティーにすると、低温殺菌のほうが、ミルクの臭みがでていないので、ミルクのクリーミーさと牛乳がうまく調和されていて、美味しいミルクティーになっています。

・高温殺菌の牛乳(通常の牛乳) = くさみがあるので、ミルクティーには向かない (×)   これでミルクティーを入れると、少し雑味がでる場合があります

・低温殺菌の牛乳 = クリーミーでマイルドなミルク、ミルクティーに最適です ^^ (○)  低温殺菌を使うと、なめらかでマイルドなミルクティーが出来上がります

日本で市販されている通常の牛乳は、高温殺菌(100度以上で数秒間)しているので、そのときのくさみ(こげ)が牛乳に残り、紅茶の味が邪魔されます。

低温殺菌のミルクはどこで買える?

低温殺菌のミルクは、スーパーでも置いてあるところと、ないところがあります。 京都のスーパーでは、2つに1つぐらいの割合で低温殺菌のミルクが売られています。

価格は、普通のミルクより1.5倍ぐらいして、賞味期限が短いのが特徴です。


低温殺菌の牛乳について

低温(60度前後)で殺菌された低温殺菌の牛乳は、賞味期限が短いですが、くさみがなくクリーミーな味で紅茶に適しています。 (スーパーでも売られています。低脂肪の牛乳ではなく、「低温」殺菌の牛乳です。)

低温殺菌の牛乳とそうでない牛乳で飲み比べてみると、違いがよりわかりやすいです。 テイスティングしましょう^^

ミルクティーにすると、よりクリーミーな感じがします。 スコーンによく合いそうなミルクティーができあがります。 低温殺菌を使うとマイルドで、よりなめらかな味わいにミルクティーになります。

 

*お客様からいただいた情報では、ヨーロッパでは75度で15秒ほど殺菌したミルクを使っているそうです。 

そのため、60度で殺菌するミルクを低温ミルク。75度で殺菌するミルクを高温殺菌ミルク。100度以上で殺菌するミルクを超高温殺菌ミルクとそれぞれ呼ぶという情報をいただきました。 (05年10月24日追加記載)

なによりも、低い温度で殺菌されたミルクを使うことが美味しいミルクティーを作る第一歩ですね!^^

 
ミルクの量について

お好みにもよりますが、1ティーカップ(約130cc)の紅茶に対して、8ccのミルクを加えます。

中央の写真が、ちょうどいいミルクティー色です。 

通常は、ミルクを加えていきながら、色で判断していきます。 あくまでも、個人のお好みの量のミルクを入れてください。

ミルクティーに最適な アッサム紅茶 ウバ紅茶 キームン紅茶

 



 ◇◆ ロイヤルミルクティー = チャイ レシピ ◆◇


1.作る予定の紅茶量の半分より少し多目の水を鍋で沸騰させます。

2.ちょうど沸騰したころに、アッサム紅茶(or スリランカ紅茶)を   入れます。(1ティーカップ分につき2.0〜2.5g。小さじ大盛り   1杯分)

3.リーフが開いて、成分が抽出されるのを待ちます。(弱火で約3分)

4.3分たったら、弱火のままミルクを加えます。(作る紅茶の半分量)

5.沸騰する少し前に火を止めて、鍋に蓋をして3分ほど蒸らします。

6.3分蒸らしたら出来上がりです。蓋を開けると、ミルクと紅茶   が香ばしく薫ってきます.....

 (補足事項)  

 *リーフを鍋に入れたあとは、かき混ぜないようにして下さい。  

 *ミルクはできるだけ低温殺菌牛乳をご使用ください。 東毛乳業のミルクが紅茶専用として有名ですが、スーパーで 売っている低温殺菌牛乳でも充分、美味しく作れます。


 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
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