ティーバッグの中に入る紅茶は１ティーバッグあたり内容量1.5g。

紅茶専門店が、たくさんの試作品を試して完成させたティーバッグ！

究極のティーバッグ開発物語はこちら

●究極のティーバッグを作るため、多数の種類の紅茶を試してみました

いろいろなダージリン紅茶の茶園がありますが、複数の茶園の紅茶を試して、ティーバッグを試作してみました。

たくさんの紅茶の中から最も美味しく出来上がったのが、この「ルビー・ティー」で作ったティーバッグでした。

このアリヤ茶園の「ルビー・ティー」は、味が特別に豊かなものなので、ティーバッグで試作すると、よく合いました。

 ルビー・ティーらしい、コクのある、しっかりした味わい　ほのかな甘みも感じます！ ＾＾

　　味わいの豊かさ、果実のような芳醇な味が口の中で広がっていく....

　　　甘みある香りが、口の中で「ふわっ！」と広がっていく、自然の甘みが何とも言えませんっ！　　　

おそらく、ティーバッグの紅茶にこだわっていると言っても、手揉みで作られたダージリン紅茶を、ティーバッグに使うのは、世界初のことだと思います。 数量限定のため、ご注文は　お1人様７ヶまで  ご注文はこちら　

[リーフ拡大写真] *産地：ダージリン・アリヤ *等級：RUBY TEA  （ルビー・ティー） 特別に茶園が作った紅茶のため、特別な等級名がつけられています

● 茶葉リーフについて この最高級の茶葉を贅沢にも、ティーバッグに使っています。 手揉みで作られたため、茶葉が大きく、原型が残っています。 また、発酵度を抑えてあるために、ところどころに、「赤色」のリーフを見ることができます。　 この「赤色」のリーフが、「ルビー・ティー」の名前の由来です。

●　アリヤ茶園のエピソード ヒマラヤの麓、ダージリンにある茶園です。 左の写真のように、手前の緑の茶畑の奥にヒマラヤ山脈を見ることができます。　 「すごく、風景が綺麗でした＾＾」（中野談） アリヤ茶園はいまでも、１茶園主義で独自に丁寧に紅茶を作っている茶園の一つです。ダージリンには、およそ９０ほどの茶園があり、１つの会社で複数の茶園を所有していることが多いのですが、そんななか、アリヤ茶園の会社は、アリヤ茶園のみ１茶園所有していて、一つの茶園で紅茶を丁寧に創り上げています。 ●　アリヤ茶園に訪問 アリヤ茶園に行って、現地の茶畑や製茶工場などを見学してきました。 　写真真ん中：セレクトショップ／中野　　写真右：アリヤ茶園のマネージャーの方 写真の後ろにあるのが製茶工場です。　すごく自然の多い雄大な茶園で作れたリーフが製茶されていて、中には、紅茶の上品な香りが漂っていました。　　（アリヤ茶園　訪問記より） 　 アリヤ茶園の名前の由来など、エピソードはこちら↓ 　http://www.verygoodtea.com/shop/dar1-g.html 　アリヤ茶園の完全有機栽培の証明書はこちら↓ 　http://www.verygoodtea.com/shop/pictures/arya-shoumei.jpg

● 「ルビー・ティー」で作った　究極のティーバッグ　テイスティング紹介

１煎目（蒸らし時間20秒　ティーバッグを少し振って）

ルビー・ティーならではの、甘味ある香りと、熟した深い味わいがします。

しっかりと紅茶の味がしています。


味わいに、甘味があるので、じっくり口の中で紅茶を味わっていると...

果実が熟したような、独特の甘味ある香りと味が広がっていきます。


最高級の手揉みのリーフ（ルビー・ティー）を贅沢に使っているから

ティーバッグとは思えないほど、個性のあるダージリン紅茶になっていますネ＾＾


２煎目（蒸らし時間25秒　ティーバッグをカップの中で振りながら）

甘味があります！＾＾

飲んだときに、豊かな味わいが口の中でしっかり広がり...

飲んだ後に、ほのかな甘味ある上品な味わいが口の中に残り続けます....

すごく、上品な甘味を感じて、優雅な気持ちにさせてくれます。



３煎目（蒸らし時間30秒　ティーバッグをカップの中で振りながら）

甘味が少しなくなりますが、味がまだ残っています。

このティーバッグは、１煎目と２煎目がもっとも「上品な甘味」が

感じられて美味しくなります。


ダージリンの手揉みの最高級リーフ「ルビー・ティー」で使った

究極のティーバッグ、是非ご堪能くださいませ＾＾

　季節ものの茶葉を使うため、生産量には限りがあります。

　そのため、ご注文はお1人様、７ヶまでとなっています。　ご注文　買い物カゴ

●　ティーバッグ作成の真理、まず１つ目！＾＾

当店の季節ものの茶葉を使って、ティーバッグを作ってみたのですが、フルリーフの場合とリーフを砕いた場合でテイスティング。

季節ものの茶葉をティーバッグに使う場合には、リーフを砕かず、そのまま、フルリーフの状態で使ったほうが美味しかったのです！ （^o^）/

【究極のティーバッグ、ルールその１】 発見！（^o^）/

ティーバッグを作るときは、茶葉は砕かず、そのまま大きい状態の自然のままの茶葉を使います！

●　ティーバッグ作成の真理、２つ目！＾＾

その理由ですが、フルリーフの場合、かなり茶葉が大きいので、三角式のティーバッグの場合、中に空間が広いのでその広い空間の中で、茶葉が多少なりともジャンピングすることができます。

←写真のように三角形のティーバッグの形状が、大きいリーフには最もいい！

三角形のティーバッグなので、ティーバッグの中の容積が大きく大きい茶葉でも、中で茶葉とお湯が十分に混じることができます。

よって、本格的なリーフティーをティーバッグに使っても、ジャンピングすることができるので、紅茶の成分が十分にでることができます。

●　ティーバッグ作成の真理、３つ目！＾＾

とくに、お客様からの要望として、多かったもので会社の電気ポットでも美味しく淹れたいという要望が多いので・・・

電気屋さんに行って電気ポットを買ってきて、当店で実験をしてみましたー！＾＾

←写真：電気ポットの中身です

この写真を見るとわかりますが、電気ポットでお湯を沸かすとき、ポットの底から徐々にお湯が湧いていて、小さい空気がボコボコ立っているので、お湯に空気が含まれて、非常に優しいお湯になっています。

そのため、電気ポットのお湯でティーバッグを入れても、優しい味わいになります。

ティーバッグの場合、電気ポットを使ったお湯で淹れることができます！　ティーバッグは電気ポットのお湯でもオーケー！＾＾（当店にて実験済）  通常の紅茶をティーポットで入れる場合は、ヤカンで入れたお湯のほうが美味しかったのですが（ゴールデンルール）、ティーバッグだけは電気ポットのお湯でも美味しく飲むことができました＾＾

電気ポットのお湯はその日に水道から汲みたての新鮮な水を使って、お湯の温度をできるだけ高くするようにしてください。

このティーバッグは、お一人様初回申し込みは７袋までとさせていただきます　 ご注文カゴ

その理由ですが、かなり完成度が高い紅茶のティーバッグを作れそうですが、このような季節ものの紅茶を使ったティーバッグは、おそらく、お客様も初の体験になると思います。　そのため、お客様個人の好みを確認していただく意味で、初回の予約数はお一人様５つまでとさせていただきます。

また、当店でも季節ものの紅茶を使うため、あまりたくさんの数は作れないと思います。　そのため、できるだけ多くの人に試していただきたく、お一人様のご予約数を制限させていただいております。　【お一人様７袋まで】 

●　ティーバッグの形へへのこだわり

三角形のティーバッグなので、ティーバッグの中の容積が大きく大きい茶葉でも、中で茶葉とお湯が十分に混じることができます。

よって、本格的なリーフティーをティーバッグに使っても、ジャンピングすることができるので、紅茶の成分が十分にでます。

本格的な紅茶のリーフを砕くことなく、そのままでティーバッグ
にすることに成功しております。

●　ティーカップ専用に開発しました！＾＾

このティーバッグは、ティーカップ専用に開発しました。

お湯の量は100ｃｃ〜150ｃｃが最適です。（ティーカップ１杯分）

もし、マグカップなど大き目の容器で淹れる場合は、
１回あたりのお湯を100ｃｃ〜150ｃｃ使ってください。

とっても、経済的でもあります＾＾◆

同じ茶葉を使って５煎目まで飲めるように開発しております。

１煎目は、香りを楽しみ、2煎目以降は、味わいを楽しめます。

　１ティーバッグあたり112円以下ですので、

　　ペットボトルよりリーズナブルなお値段で、オフィスや

　　　自宅で最高の紅茶を味わうことができますね＾＾

10％オフ価格にて　１ティーバッグあたり112円！　　ペットボトルよりも安い値段で最高級の紅茶を1日楽しめます＾＾

●　レシピ　 できるだけ高い温度で淹れるため、事前にティーカップは温めておいたほうがいいです。　また、発酵度が低い紅茶の場合、すこし低い温度85度ぐらいで淹れたほうがいい場合があるので、温度は高い温度から淹れて、味わいが優しくない場合、すこしづつ温度を落として淹れるようにしてください。

【最適な淹れ方を見つけるために】　 このティーバッグには、最高級の茶葉を使っていますので、淹れ方により香りや味わいが微妙に変化していきます。　ぜひ、いろいろな温度や環境で試して、もっとも美味しく淹れられる方法を見つけてください。

１回あたりの蒸らし時間：10秒〜15秒ぐらいで短く蒸らしてください。　お湯をティーカップに入れた後、ティーバッグ茶葉をカップに入れて、左の写真のようにじわぁ〜と紅茶が抽出されるのを10秒〜15秒前後待ちます。「おいしそぉー＾＾」　ティーバッグを振ってはいけません。

写真のようにじわぁーと紅茶が抽出されていきます＾＾

　紅茶専門店が研究に研究を重ねて完成させたティーバッグです！

　ぜひ、ご自宅やオフィスなど、「ほっ＾＾」 と一息ご堪能くださいませ＾＾

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