●使いやすいティーポット [ポット拡大写真]

ティーポットのサイズは３００ｃｃです。

２カップまで淹れることができます。 

１カップのときは真ん中に１カップ用の目盛りがついているので、１カップだけでも入れ易いティーポットです。

●茶漉しがついています

ティーポットの蓋には茶漉しがついており、茶葉が出ないようになっていますので、大変使いやすいです。
●おすすめの紅茶とのセットでお届けします

ティーポットはガラス製なので、中の茶葉の様子がよくわかります！

●ティーカップ　「幻のボーンチャイナ」　2客組　（2人用）

紅茶が美味しくなるティーカップ

その理由は.... ふつうのティーカップに比べると、広く浅い作りになっています！

紅茶を入れると表面が広いので、紅茶がたくさんの空気とふれて、香りが非常に引き立つのです。　参考の写真

ティーカップ＆ソーサー　2客組

●2gがきっちり量れるスプーン　1ヶ

サイズ：長さ90mm

当店ではカップ１杯あたり２ｇを推奨しており、

その分量がきっちり量れて便利！　２ｇを計ったとき

スプーンの形がシンプルで可愛いので、飽きが来ません。 

日本製で、ステンレスなので錆びません。

朝昼の気温の差が激しく、また霧が深いために、紅茶の茶葉が空気の中から水分ととるため、新芽が多く、養分がたくさん含まれる茶葉のため、香りと味わいがいい紅茶になります。

●位置：インド東北部　中国にも近くネパールとの国境近くにあり、ヒマラヤ山脈の麓にあります。

●お茶の特徴：キームン、ウバと並び、世界三大紅茶の１つ。　味と香りのバランスがよく、とくに自然のままで甘味がある味わいは「マスカットフレーバー」の紅茶として珍重されています。

●歴史：19世紀半ばに、イギリス人が植民地のインドに中国から持ち込んだ茶樹を植えてからお茶の生産に成功し、ダージリンの歴史が始まりました。　近年ではお茶の一大消費大国になったドイツ人の好みに合わせて、緑茶などの不発酵茶も作り始められました。

ダージリン紅茶は、その時々に店主イチオシ！のものをお届けいたします。

ただいまお届けの紅茶： 幻の紅茶「レッド・サンダー」

● アッサム紅茶 とは？

アッサムの茶畑は、紅茶作りに最適な大量の雨がよく降る地域です。

●位置：インド東北部、ダージリンよりもさらに東側、インド最東部の一部アッサム平野にあります。　ヒマラヤ山脈の麓にあるダージリンと比較すると、平野部になっています。

●お茶の特徴：ダージリン、ニルギリと並び、インド３大紅茶の1つ。　生産量も多く、アッサム種の茶樹から摘まれるアッサム紅茶は茶葉が大きく、味わいが濃くでるのでミルクティーに適しています。　イギリス人が最も好んでミルクティーにして飲む紅茶の1つです。

●歴史：お茶が中国でしか採れなかったころ、1823年、イギリス人によりアッサム地方で初めて、アッサム種のお茶の樹が発見されました。　アッサム種で作れられたお茶がイギリスで評判が高かったこともあり、アッサムにたくさんの茶園ができ、お茶の生産量が多くなっていきました。

ただいまのお届け紅茶：優雅なアッサム甘みの秘訣！

●紅茶が美味しく淹れられるレシピ付き！

お湯の使い方やポットの使い方など、紅茶の入れ方について詳しく書いたレシピです。

淹れ方のコツさえつかめれば、どなたでも簡単に紅茶を楽しんでいただけます＾＾