紅茶         
 
 
商品サーチ

[貴妃茶] 完売御礼 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました!ありがとうございました  たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

在庫のある紅茶は(紅茶メニュー)をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。(季節もの紅茶メニュー

また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。


▼ 当店おススメのメールマガジン ▼
メールマガジン [SELECT SHOP通信]

人気紅茶の新入荷情報や 再入荷のお知らせ、紅茶業界ウラ事情、当店のセール情報などがメールで届きます
台湾で初めて開発された、4代目林さんが作る、東方美人式の凍頂烏龍茶とは?!
[貴妃茶]
台湾 凍頂地区
*産地:台湾 凍頂地区 
*季節:2005年6月摘み

*等級:貴妃茶(東方美人式に作った凍頂烏龍茶、東方美人の作り方と同じでわざとウンカという虫に茶葉を噛ませることにより、独特の甘みを作っています。茶葉は新芽が入っている高級茶です) 

*内容量:40g

リーフ[茶葉拡大写真]

*産地:台湾 凍頂地区  *等級:貴妃茶 *内容量:40g

これは、あの凍頂で150年、烏龍茶を作り続けている林さん四代目が、新しく開発したお茶です。

これは、東方美人と同じ製法で作った凍頂烏龍茶です。


東方美人は、ウンカという虫にわざと茶葉を噛ませて
甘みがあるお茶を作ります。(張老師の東方美人茶)

それと同じ製法を使い、凍頂地区で初めて東方美人を作りました。

茶葉は、東方美人と同じ製法でつくり、製茶は凍頂烏龍茶と同じ製法が使われた。

リーフ◆台湾烏龍茶の老舗4代目の林(リさんについて◆ 写真右:4代目の林さん、写真左:セレクトショップ/中野

約150年前(西暦1841年)に、台湾で烏龍茶作りを始めた林(リン)さん一家の末裔、4代目になります。

台湾では、いまから約150年前、台湾から中国に役人試験を受けにいく、ある若者がいました。林鳳池という人です。

その人が、台湾から役人試験を受けにいくために、資金援助をしたのが林さん一家の1代目です。(現在の4代目の曾祖父に当たる方です)

その試験を受けにいった林鳳池さんが、お土産として、中国からお茶の樹12本を台湾に持ち帰りました。 それを旅の資金を提供してくれた1代目の方にお礼にあげたのです。

そこから、台湾の烏龍茶作りが始まりました。。。。

その茶樹を凍頂に植えて、凍頂烏龍茶が摘まれ始まるのです。

台湾烏龍茶の元祖である林さん一家の4代目は、現在も凍頂で烏龍茶を生産し、近年では貴妃茶という新しい凍頂烏龍茶の開発にも成功しています。

当店では、この林さんが作った凍頂烏龍茶15年もの陳年烏龍茶30年もの陳年烏龍茶を現地から直輸入で仕入れてご紹介させていただいております。

◆ 東方美人式の凍頂烏龍茶「貴妃茶」をさっそく淹れてみます ◆

1煎目、通常の凍頂烏龍茶に比べて、さらに甘みが増した
 お茶になっています。

2煎目、焙煎のきいた味わいで、濃くしっかりとお茶が
 でているが、その中にも甘みがあり、バランスがとれた
 味わいになっている。

3煎目、味わいが落ち着いてきて、甘みが増している。
ほのかなで、爽やかな甘みを感じることができます。

4煎目、味わいがまろやかで、甘みがある。

「おっー! ふぁーと口の中で広がっていく甘み」

 
「そして、引き締まったような鋭い焙煎の香り」

     この2つの味の特徴が見事にバランスがとれています。

5煎目、まだ香りや味わいが深く感じられる。

 飲んだときに、幻しとも思える、甘みある味わいがあり、

  ふわぁーとした感じで甘みが口の中で広がっていく。

   5煎目になっても、ここまで味わいがしっかり感じ
   られるのは、茶葉の品質がかなりいいからである!

写真:使用後の茶葉 茶葉がしっかりとフルリーフ残っているのがわかります。 これは、手摘みで丁寧に作られた証拠です。

 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 

        康君のテイスティング紹介

 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 

一煎目 焙煎鉄観音茶特有の香りが、茶農四代目の林さんに
     よって張老師に負けないぐらい焙煎の良さ。口にはいた
     瞬間、香りと東方美人特有の甘さが口の中に満遍なく広
     がってます。

二煎目 続き二煎目は全開した茶葉で、凍頂烏龍茶の香りも甘味
      もどんどん出て来る。 

三煎目 三煎目は焙煎の香りより、凍頂烏龍茶の香りと東方美人の
      甘味のほうが強くなり、これ....おもろい!!
一種のお茶
      で、三種類の台湾銘茶の良さが集まれるのが、
      は・じ・め・てのことでした。^^/

四煎目 口の中で軽く焙煎の香りが残って、続きに東方美人の甘味
      がはいて来るのが、本当に気持ち良い^^/

五煎目 あ〜この三種類の宝物の良さ、どうやって説明できるのか
      とりあえず、続き飲もう!!

六煎目 六煎まで飲んだら、「貴妃茶」名前の意味が分かってきま
      した。男だけと、本当に貴妃の気分で飲んでしまいました。
      皆様も貴妃に変身しませんか?

 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 

リーフ白い新芽があるため、上品な甘みがある!!!

茶葉写真を見ると、わかりますが、ところどころに白い点のようなものが見えます。

これは、白い産毛が表面に生えてある新芽の部分です。

新芽の茶葉が入っているので、お茶の品質がよく、上品な甘みのある茶葉になります。

まるで、自分が本物の貴妃になったように飲める、上品な甘みがある貴妃茶、ぜひお楽しみくださいませ!

1ヶ40g1800円 (税込)
↓他の紅茶、中国茶と組み合わせて3500円以上のご注文で10%オフ↓
1ヶ40g1620円 (税込)

ただいま全国無料配送中!

[貴妃茶] 完売御礼 新茶入荷待ちです。 すべて売りきれました!ありがとうございました  たくさんのご注文いただき、誠にありがとうございました。

在庫のある紅茶は(紅茶メニュー)をご覧ください。 季節もののため、当店のお茶はすぐに売切れることが多々あります。(季節もの紅茶メニュー

また、新茶を入荷できたら、下のメールマガジンでお知らせいたします。


▼ 当店おススメのメールマガジン ▼
メールマガジン [SELECT SHOP通信]

人気紅茶の新入荷情報や 再入荷のお知らせ、紅茶業界ウラ事情、当店のセール情報などがメールで届きます

 

From Y.H.様  からいただいたご感想メール 
先月ご購入商品:「凍頂烏龍茶80g」など

ご感想:「
凍頂烏龍茶と,貴妃茶を買いました。
     まだ,
貴妃茶しか飲んでいないのですが,何杯飲んでもおいしいのに
     びっくりです。これからも,是非利用させていただきたいと思ってます。
     おいしいお茶の輸入期待してます。 


烏龍茶 メニュー 原産地から直輸入している烏龍茶

リーフ台湾の阿里山や凍頂など、店主が原産地まで行き、現地の茶農家から直接仕入れております (写真左は台湾の烏龍茶茶商、蒋さん。写真右はセレクトショップ/中野です)

【台湾の烏龍茶の産地、凍頂まで山道をバスで登り辿りついた・・・

【凍頂で、4代続く、お茶農家で味わった、30年ものの陳年烏龍茶とは?!・・・   30年もの凍頂烏龍茶←見たらだめ!飲みたくなる(^^;

【台湾の烏龍茶の原産地、阿里山まで行った、仕入れ旅日記】 台湾の烏龍茶の原産地である、阿里山まで行き、現地との仕入先との関係を作って、現地から当店まで烏龍茶の直輸入を実現しました^^

◆[高山烏龍茶](産地:台湾阿里山 標高1400m) 僕は、もうこの烏龍茶しか飲めない!! と 初めて、この烏龍茶を飲んだとき、そう思い、感動して仕入れてきた、当店店主イチオシの烏龍茶がこれです!

◆[がぶ飲み!^^ 高山烏龍茶]  お買い得の価格の [高山烏龍茶] 限定105ヶのみ!

ジャスミン茶◆凍頂烏龍茶 テレビで紹介されてから、人気になったお茶ですが、当店ではお茶専門店としてのルートをいかして、現地から直輸入で新鮮なお茶を厳選して輸入してます。

◆凍頂烏龍茶のティーバッグ ティーバッグなので、オフィスで手軽に凍頂烏龍茶を飲めます^^

◆金萱烏龍茶台湾から来た新しい烏龍茶のタイプ! ミルクの香りがほのかに甘く香ります。 女性に人気のお茶

ジャスミン茶◆30年もの陳年烏龍茶「烏金茶」 150年以上、4代続く茶農家の林さん一家が、1974年産の凍頂烏龍茶を毎年1回焙煎をかけて、30年もの間、保存したお茶  

◆15年もの陳年烏龍茶「黒金茶」 150年以上、4代続く茶農家の林さん一家が、1989年産の凍頂烏龍茶を毎年1回焙煎をかけて、15年もの間、保存したお茶  

◆東方美人茶 東方美人も、烏龍茶の1つの種類です。 烏龍茶の中でも、発酵度が高いため、紅茶に近い甘い味わいがします。 かつて、ヨーロッパ貴族の間で珍重され好まれていたお茶です。 ヨーロッパからみたオリエンタル(東方)から来たお茶ということで、この名前「東方美人」が名づけられました。 当店では、高級茶葉の照明である白い新芽(ティップス)がたくさん入った東方美人だけを厳選して毎年仕入れております。 


◆究極のティーバッグ「最高級阿里山茶葉使用茶包」

2003年4月摘み茶葉使用80ヶ、20日で完売御礼!!
2003年10月摘み茶葉使用26ヶ、入荷数後1ヶ月で完売御礼!
2003年11月摘み200ヶ入荷、完売御礼!

2004年4月、75ヶ入荷した冬片、完売御礼! 
2004年5月に春の新茶を入荷! → 9月に完売御礼!  
2004年12月に冬片を320ヶ入荷! → 6月に完売御礼!  
2005年7月に春茶を198ヶ入荷! → 12月に完売御礼!

入荷後、いつもすぐに売り切れている究極のティーバッグです。

台湾の烏龍茶の産地、阿里山で最高級の茶葉だけを使って作ったティーバッグです。 ティーバックと言えど、すべて当店の店主とスタッフの康君がテイスティングして厳選して仕入れています。

あまりの美味しさに、やみつきになる可能性がありますので、ご注意ください。 やみつきになる可能性のある方はこちらからご注文しないでください。(季節もののため、いつも入手できないため

以上、烏龍茶の紹介でした。 当店では、 季節物の鮮度のいいお茶を入荷しておりますので、売切れになる場合が多々ございます。 売切れの際はどうぞご容赦くださいませ。(店主/中野)



 




 
 
 
 
 
      
 
        
     
     
 
  1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年
 
     
 
       

→サイトマップ

紅茶 紅茶

商品 検索サーチ